Кулинарная книга

Вторые блюда

Как приготовить идеальную каурму по‑грузински — сочный рецепт свинины

Шеф

2026-09-26 09:57:47

Каурма по‑грузински — это ароматная и сытная свинина, томлёная со специями, луком и белым вином. Блюдо получается мягким, насыщенным и отлично подходит для семейного ужина или гостевого стола. Ниже — перечень ингредиентов и подробная пошаговая инструкция. Ингредиенты: Свинина - 1.2 кг Лук - 400 г Кинза или петрушка - 30 г Чеснок - 20 г Вино белое сухое - 300 мл Масло топленое - 1 ст. л. Острый молотый перец - 0.5 ч.л. Кориандр молотый - 0...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

154

3 непревзойдённых рецепта фаршированных баклажанов — просто и очень вкусно!

Шеф

2026-09-26 09:57:47

Любите баклажаны? Предлагаем три разных варианта фаршированных баклажанов — от лёгких с помидорами и яйцом до с грибами и пикантным томатным соусом. Ниже — состав ингредиентов и краткие рекомендации по приготовлению для каждого рецепта. РЕЦЕПТ №01 2 баклажана соль чёрный молотый перец копчёная паприка обжаренный чеснок 2 небольших помидора листья петрушки 80 г сыра сметана - 2 ст.л. 4 яйца Краткий способ приготовления: разрежьте баклажаны пополам и выньте часть мякоти, слегка ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

156

Белые грибы в сметанном соусе под сырной корочкой — простой и вкусный рецепт

Шеф

2026-09-25 09:55:20

Нежные белые грибы в сливочно-сметанном соусе, запечённые под золотистой сырной корочкой — отличное горячее блюдо как для семейного обеда, так и для гостей. Рецепт простой и не требует редких ингредиентов. Продукты: 600-700г свежих белых грибов 100г сметаны 50г сыра 1 ч.л муки 2 ст.л сливочного масла 1 луковица Зелень по желанию Соль по вкусу Приготовление: Подготовьте грибы: аккуратно очистите от лесного мусора, при необходимости промойте и обсушите. Крупные шляпки разрежьте на ку...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

146

Печеночный торт — самый вкусный рецепт: как приготовить слоёный торт из печени

Шеф

2026-09-24 11:35:58

Печеночный торт — сытное и необычное блюдо, которое готовится слоями из печеночных коржей и сочной начинки. Ниже — простой и проверенный рецепт на основе ингредиентов из исходного списка. Ингредиенты: печень 700 г луковица 1 шт яйца 2 шт молоко 70 мл мука 5 ст.л. (100 г) соль, перец по вкусу 6 коржей начинка : плавленый сыр 100 г шампиньоны 200 г отварная морковь 2 шт луковица 1 шт чеснок 1 зубок сыр, петрушка соль, перец, домашний майонез Приготовление — кратко: Под...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

248

Блюдо, которое удивило всю семью: готовлю его по 2 раза в неделю — простой и вкусный рецепт

Шеф

2026-09-24 11:35:58

Это простой и сытный запечённый пирог с мясом и овощами, который нравится всей семье — хрустящая корочка, нежная начинка и легкость приготовления. Ниже — список ингредиентов и пошаговая инструкция на основе имеющихся компонентов. Ингредиенты: Вода 250 мл. Соль 1 ч.л. Мука 550 г. Сливочное масло 150 г (мягкое). Мясо 400 г. Лук 2 шт. Картофель 1 шт. Соль и специи по вкусу. Яйца 2 шт. Помидоры. Сливочное масло немного. Яичный желток для смазки. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

532

Мясной рулет из фарша с яйцом и грибами — эффектная закуска для праздничного стола

Шеф

2026-09-23 09:46:15

Мясной рулет с отварными яйцами и шампиньонами — сытная и красивая закуска, которая отлично смотрится на праздничном столе и нравится всем гостям. Рецепт простой, а результат — ароматная запечённая корочка и сочная начинка из грибов и яиц. Ингредиенты: 1 кг фарша (на ваш выбор) 4 зубка чеснока 4 ст.л. картофельного крахмала (70 гр) соль, перец по вкусу 1 яйцо Начинка: зеленый лук 4 отварных яйца 1 луковица 300 г шампиньонов растительное масло для жарки 180°С – 45 минут (врем...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

278

Куриная грудка с яйцами и сыром — просто, быстро и очень вкусно (муж всегда спешит с работы)

Шеф

2026-09-21 09:15:51

Нежная куриная грудка в пышной яично-сырной панировке с ароматной зеленью и мягким сливочно-мучным соусом — отличный вариант ужина, который готовится быстро и нравится всей семье. Ингредиенты: - 2 крупных куриных грудки - 3 яйца - пучок петрушки - 50 г майонеза - 100 г сыра - соль/перец - 200 г муки - растительное масло для жарки Соус: - 2 ст.л. растительного масла - 30 г сливочного масла - 35 г муки - 250 мл тёплого молока - соль/перец/мускатный орех по вкусу Приготовление (пр...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

413

Нежная куриная грудка в сливочно‑виноградном соусе с белым вином — ароматный рецепт для особого ужин

Шеф

2026-09-21 09:13:08

Этот рецепт сочетает в себе нежность куриной грудки и яркий необычный соус из винограда и белого вина. Блюдо получается сливочным, ароматным и в то же время легким — отличное решение для семейного или праздничного ужина. СОСТАВ: 4 филе куриной грудки (примерно по 180 г (6 унций) каждое) Соль, черный перец 2 столовые ложки оливкового масла 1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный 200 г винограда разных сортов, красного и зеленого (1 1/4 стакана) 100 мл белого вина (⅖ стакана) 100 мл кур...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

186

Хрустящие домашние наггетсы — быстрый и простой рецепт

Шеф

2026-09-21 09:13:08

Хрустящие домашние наггетсы — простой рецепт из куриного филе с ароматными специями. Идеально подходит для семейного ужина или закуски. Ниже — полный список ингредиентов и видео-инструкция. Ингредиенты: Филе куриное - 500 г Для фарша: ➊ Имбирь свежий - 5 г (или сушеный - 2 г) ➋ Чеснок - 10 г (или сушеный - 0.5 ч.л.) ➌ Паприка - 0.5 ч.л. ➍ Чёрный перец - 0.5 ч.л. ➎ Белый перец - 0.5 ч.л. ➏ Соевый соус светлый - 1 ст.л. ➐ Кукурузный (или картофельный) крахмал - 2 ч.л. ➑ Молоко или сл...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

317

Куриные рулеты — просто и вкусно: рецепт с моцареллой и овощным салатом

Шеф

2026-09-21 09:13:08

Простой и вкусный рецепт куриных рулетов с сочной начинкой из моцареллы и моркови, подаваемых с лёгким овощным салатом. Отличный вариант для семейного обеда или ужина — готовится из доступных ингредиентов и легко адаптируется под ваш вкус. Ингредиенты: куриное филе, куриная грудка: 700 г черный перец: 7 г соль: 10 г моцарелла : 100 г Начинка: моцарелла : 150 г морковь : 150 г петрушка : 15 г йогурт : 150 г Салат: капуста : 200 г красная капуста: 200 г огурцы: 2 шт. помидоры черри : 150...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

466

Такие кабачки вы ещё не ели: ужин «ум отъешь» со свининой и кисло‑сладким соусом

Шеф

2026-09-18 09:41:27

Краткое описание: Быстрый и ароматный ужин — молодые кабачки с нежной свининой в кисло‑сладком соусе. Рецепт простой, но получается очень сочно — подойдет для будничного и семейного ужина. Продукты: - мясо (свинина)-350гр - Белок-1шт - соль-по вкусу - чеснок сушёный-1/2ч.л. - соевый соус-1ст.л. - крахмал-1ст.л. - растительное масло-1ст.л. - кабачок молодой-2шт - лук-1шт - острый перец-1/2шт - чеснок-4зубчика - соевый соус-1ст.л. - кисло-сладкий соус-1ст.л. - зелень-по вкусу Ка...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

485

Сочный чахохбили из курицы с ароматным овощным соусом

Шеф

2026-09-17 12:15:37

Чахохбили — сытное тушёное блюдо из курицы в насыщенном овощном соусе. Этот простой рецепт подходит для повседневного и праздничного стола: курица становится мягкой и пропитывается ароматами специй и свежих овощей. Ниже — список ингредиентов и пошаговое приготовление. Ингредиенты: 1. Куриное мясо — 1,2 килограмма 2. Лук репчатый — 0,5 килограмма 3. Паприка сладкая — 1 чайная ложка 4. Хмели-сунели — 0,75 чайной ложки 5. Чеснок сухой — 0,5 чайной ложки 6. Пере...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

414

Что приготовить из оставшегося картофельного пюре: фаршированные котлеты с курицей и грибами

Шеф

2026-09-17 12:15:37

Не выбрасывайте оставшееся картофельное пюре — из него получается быстрый и сытный ужин. Предлагаю простой рецепт фаршированных котлет из пюре с начинкой из курицы и шампиньонов: ароматно, сочно и экономно. Ингредиенты: Картофель: 1кг Яйцо: 1 шт Мука: 2-3 ст.л. Соль: ½ ч.л. Начинка: Курица: 200г (1 бедро, ½ филе) Шампиньоны: 200г Лук репчатый: 1 шт Чеснок: ½ ч.л. Соль: ½ ч.л. Перец черный молотый: по вкусу Приготовление: Приготовьте начинку. Куриное мясо нарежьте мелкими кусочкам...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

313

Как приготовить сочные отбивные из куриного филе — простой и проверенный рецепт

Шеф

2026-09-16 09:23:41

Сочные отбивные из куриного филе — быстрый и доступный вариант для обеда или ужина. Небольшие хитрости в подготовке и панировке помогут сохранить мясо мягким, а корочку — хрустящей. Ингредиенты: Филе куриное – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Яйцо куриное – 1 шт. Мука пшеничная - 2 ст. л Панировочные сухари – 3 ст. л Приправа для курицы – 0,5 ч. л Растительное масло – для жарки Подготовка филе: куриное филе промываем и тщательно обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками. Разрезаем в...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

519

Как приготовить домашние пельмени: простой пошаговый рецепт эластичного теста и сочной начинки

Шеф

2026-09-16 09:23:41

Этот проверенный рецепт поможет быстро и уверенно приготовить домашние пельмени с эластичным тестом и сочной начинкой из свинины. Внизу — список ингредиентов, подробные шаги и видео-инструкция. Ингредиенты Тесто: яйцо — 2 шт вода — 1 стакан мука — 4 стакана соль — 1 ч.л 1 стакан = 250 мл Фарш: свинина — 1 кг лук — 2 ч.л (измельчённый) перец — 1/2 ч.л вода — 100–200 мл соль — 1 ч.л Пошаговый рецепт Смешайте яйца, соль и воду. Добавьт...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

321

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 3670