Кулинарная книга

Выпечка и блины

Печенье из ничего: быстрый и вкусный рецепт без масла и молока

Шеф

2026-10-02 10:49:03

Простой и быстрый рецепт печенья без сливочного масла и молока. Подходит, когда под рукой минимум продуктов — получается рассыпчатое и сладкое печенье из доступных ингредиентов. Ингредиенты: 1 яйцо 80 гр. сахара 100 мл. раст. масла 200 гр. муки 1 ч. ложка разрыхлителя 1/4 ч. ложка соли Приготовление: В миске взбейте яйцо с сахаром до растворения сахара. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте к жидкой смеси. Замесите мягко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

7

Пышные и хрустящие оладьи из кабачков — простой рецепт на кефире с чесноком

Шеф

2026-10-01 12:16:47

Пышные и хрустящие оладьи из кабачков — простой и быстрый домашний рецепт. Готовится из доступных ингредиентов: кабачка, кефира и яиц. Подходят для завтрака, легкого обеда или как закуска к чаю. Рецепт Ингредиенты: Кабачок - 400 г Соль по вкусу Чеснок - 3 зубчика Яйца - 2 шт. Кефир - 150 мл Петрушка - 4 веточки Растительное масло - 1 ст.л. в тесто и остальное для жарки Мука - 150 г Соус - укроп, 2 ст.л. сметаны Приготовление: У кабачка удалить мякоть, кожицу снимать не обязательно, и нат...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

80

Нежный заливной пирог с зелёным луком и яйцом — простой и быстрый рецепт

Шеф

2026-09-30 10:17:31

Этот заливной пирог получается мягким, сытным и очень простым в приготовлении. Нежное тесто на кефире и сметане отлично сочетается с начинкой из зелёного лука и варёных яиц — идеальный вариант для семейного завтрака или перекуса. Ингредиенты : Тесто: Мука - 300 г Кефир - 300 г Сметана - 200 г Яйца - 3 шт. + 1 белок Соль 1 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Сода 0,5 ч.л. Начинка: Зелёный лук - 200 г Варёное яйцо - 5 шт. Сметана 1 ст.л. Соль, перец по вкусу Для смазывания: 1 желток 1 ст.л. сметаны ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

290

Диетическая ПП‑шарлотка без сахара, муки и масла — 5 минут в СВЧ или 15 минут в духовке

Шеф

2026-09-30 10:17:31

Быстрая и простая шарлотка для тех, кто придерживается правильного питания: без сахара, без пшеничной муки и без масла. Готовится из доступных ингредиентов — овсяных хлопьев, кефира и яблока. Можно испечь в духовке или приготовить в микроволновке за считанные минуты. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Кефир – 3 столовые ложки Сироп топинамбура (подсластитель) – по вкусу Овсяные хлопья – 1/2 стакана (50 г) Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки Яблоко – 1 шт. (120 г) Приготовление: В миске взбейте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

441

Идеальный йогуртовый пирог с абрикосами — простой летний рецепт, быстро и очень сочно

Шеф

2026-09-29 09:58:08

Лёгкий и сочный йогуртовый пирог с абрикосами — отличный вариант для летнего чаепития. Рецепт подходит для формы 30×22 см, тесто готовится быстро, а фрукты в выпечке остаются нежными и ароматными. Ингредиенты (форма 30×22 см) 220 г сахара 120 г сливочного масла 2 яйца 300 г пшеничной муки 200 мл йогурта 8 г ванильного сахара 1 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соды щепотка соли абрикосы — 8 шт Приготовление Разогрейте духовку до 170 °C. Подготовьте форму 30×22 см: смажьте маслом ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

160

Невероятные булочки: рецепт пышных дрожжевых булочек с изюмом

Шеф

2026-09-27 13:22:04

Простой и надёжный рецепт домашних булочек — мягких, пышных и с приятными изюминками. Идеально подойдут к чаю или завтраку. Ниже — список ингредиентов и примерный порядок приготовления. Ингредиенты: молоко — 250 мл сахар — 60 г дрожжи — 7 г яйца — 2 шт. мука — 450–500 г манная крупа — 2 ст. л. сливочное масло — 30 г растительное масло — 30 мл изюм — 50 г Выпекать при 180°С 25–30 минут. Примерный порядок приготовления: По...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

234

Самый воздушный безмолочный пирог к Яблочному Спасу — мой фирменный рецепт

Шеф

2026-09-25 09:55:20

Нежный, высокий и полностью без молочных продуктов пирог — отличное угощение к Яблочному Спасу. Рецепт рассчитан на пышное дрожжевое тесто и сочную яблочную начинку с изюмом и орехами. Ниже — состав и простая пошаговая инструкция по приготовлению. Ингредиенты для теста: дрожжи - 7 г (1,5 ч.л.) сахар - 50 г (2 ст.л.) соль - 7 г (1 ч.л. без верха) растительное масло - 50 мл (5 ст.л.) вода - 180 мл (12 ст.л.) сок (либо вода) - 120 мл (8 ст.л.) крахмал - 10 г (1 ст.л.) мука - 500 г (2...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

399

Нежный домашний тыквенный пирог с суфле — простой проверенный рецепт

Шеф

2026-09-24 11:35:58

Этот домашний тыквенный пирог сочетает в себе рассыпчатое тесто и легкое тыквенное суфле с ароматными специями. Рецепт подходит для семейного чаепития — пирог получается мягким и выигрышно смотрится на праздничном столе. Ингредиенты Тесто масло сливочное - 100 г яйцо - 1 шт. сахар - 2 ст. л. мука - 200-250 г разрыхлитель для теста - 1/2 ч. л. сметана - 1 ст. л. Тыквенное суфле тыква - 800 г сахар 3/4 ст. (250 мл) яйца - 3 шт. сливки от 10% - 100 мл корица молотая - 1/2 ч. л. имбирь м...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

219

Нежные слойки к чаю, от которых невозможно отказаться — простой рецепт с ореховой начинкой

Шеф

2026-09-23 09:46:15

Нежные, слоёные и ароматные слойки — идеальное дополнение к чашке чая или кофе. Этот простой рецепт на кефирном тесте и сливочно-ореховой начинке готовится быстро и подойдёт даже для начинающих. Ингредиенты : Тесто: - Кефир — 200 мл - Яйца — 2 шт. - Сахар — 100 г - Подсолнечное масло — 50 мл - Сода — 1 ч. л. - Соль — щепотка - Ванилин — 1 пакетик - Мука — 500 г Начинка: - Сливочное масло — 100 г - Сахар — 50 г - Грецкие ор...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

349

Быстрые пряники на сметане ложкой — мягкие, идеальной формы за 20 минут

Шеф

2026-09-22 09:16:18

Простой и надёжный рецепт пряников, которые готовятся ложкой без раскатки теста и печатающих форм. Тесто на сметане получается мягким, пряники держат форму и долго остаются нежными. Подойдёт для домашнего чаепития и когда нужно быстро испечь большую порцию — выходит около 24 шт. *стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов Ингредиенты: бананы (спелые) - 2 шт. яйцо - 1 шт. сахар - 150 г (3/4 стакана*) растительное масло (без запаха) - 70 мл (4-5 ст.л.) сметана - 200 г (1 ст...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

462

Быстрый яблочный десерт из слоёного теста — натираем яблоки и готово за 15 минут

Шеф

2026-09-22 09:16:18

Простой и быстрый десерт из готового слоёного теста: натираете 2 яблока, смешиваете с сахаром и корицей, формируете слойки и запекаете — сладкое угощение будет готово примерно через 15 минут. Ингредиенты: 600 г слоеного теста 2 яблока 25 г сахара 0,5 ч.л. корицы Для румяной корочки: 1 желток (комнатной температуры) Разморозьте слоёное тесто в соответствии с указаниями на упаковке. Разогрейте духовку — ориентировочно до 200 °C, чтобы она была хорошо разогрета перед выпечкой. Натри...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

558

Самые тонкие блины на молоке — рецепт нежных блинчиков

Шеф

2026-09-21 09:15:51

Нежные и очень тонкие блины на молоке — классика, которая всегда получается при простом наборе ингредиентов. В этом рецепте минимальный список продуктов и несколько советов по подаче: используйте бананы для начинки или подайте блины с мёдом и сахарной пудрой. Рецепт: Яйца-2 шт Молоко-0,5 л Мука-200 г Сахар-2 ст.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-щепотка Растительное масло-3 ст.л. Бананы- 3 шт. Сливочное масло-10 г Блины жарить на среднем огне. Готовые блины можно подавать с медом или посыпать ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

293

Нежные пышные вергуны — простой проверенный рецепт от Десертомания

Шеф

2026-09-21 09:15:51

Нежные пышные вергуны — простой и быстрый десерт на кефире, который отлично подойдёт для домашнего чаепития. Минимум ингредиентов, хрустящая корочка и мягкая середина. Ингредиенты: 200 мл кефира комнатной температуры 3 ст ложки сахара 1 яйцо 12 гр разрыхлителя ( у меня в пакете идет 12 гр разрыхлителя на 500 гр муки) 1 пакет ванильного сахара Щепотка соли 400 гр муки 250-300 мо растительного масла для жарки сахарная пудра для посыпки вегругов. Приготовление: В миске взбейте кефир, ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

370

Пирог из слоёного теста с рикоттой и грушами — простой и ароматный рецепт

Шеф

2026-09-21 09:13:08

Нежный и ароматный пирог из слоёного теста с рикоттой и грушами — простой десерт, который легко приготовить дома. Ниже — список ингредиентов и пошаговый способ приготовления. Ингредиенты 1 пласт слоёного теста 500 г рикотты или мягкого творога 100 г сахара тертая цедра 1 лимона для украшения: 5 груш 2 столовые ложки сахарного песка Способ приготовления: В большой миске вилкой смешайте рикотту (или творог), 100 г сахара и тертую цедру лимона до получения гладкого и однородного кр...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

267

Булочки с камамбером и чесночным маслом — простой рецепт, который улетает мгновенно!

Шеф

2026-09-21 09:13:08

Нежные булочки с тянущимся сыром и ароматной чесночной заливкой — отличная закуска для семьи и гостей. Рецепт простой: тесто на воде, начинка из камамбера (или бри) и чесночное масло с травами. Готовятся быстро, утекают с тарелки моментально! Ингредиенты: Для теста: Вода тёплая — 250 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Дрожжи — 1 ч. л. Мука — 450 г Масло растительное — 5 ст. л. Начинка: Сыр камамбер или бри (количество по желанию) Дополнительно (для зали...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

265

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 2482