Кулинарная книга

Супы

Тыквенный суп с беконом — осенний хит, вкуснее не найти

Шеф

2026-10-13 09:42:28

Сливочный тыквенный суп с сырокопченым беконом — уютное осеннее блюдо: насыщенный сладковатый вкус тыквы сочетается с ароматом копчёного бекона и мягкой сливочной текстурой. Ниже — состав ингредиентов и примерный способ приготовления. Ингредиенты: Тыква: 400г Морковь: 100г Лук репчатый: 1 шт Картофель: 2 шт Чеснок: 2 зубчика Соль: ½ ч.л. Перец черный молотый: щепотка Мускатный орех: щепотка Вода: 700-800 мл Сливки 10 или 20%: 200 мл Бекон сырокопченый: по вкусу Сухарики для подачи ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

5

Бархатный суп из цветной капусты — идеальный осенне‑зимний рецепт + хрустящие ароматные сухарики

Шеф

2026-10-07 11:09:21

Этот лёгкий, но сытный бархатный суп из цветной капусты согреет в прохладные дни. Нежная кремовая текстура и ароматные сухарики делают его отличным вариантом для обеда или лёгкого ужина. Ниже — список ингредиентов и пошаговый рецепт приготовления супа и сухариков. Ингредиенты: Цветная капуста - 400 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Корень петрушки (или сельдерея) - 1 шт. Картофель - 1 шт. Сливки - 200 мл Соль, чёрный молотый перец по вкусу Зелень петрушки Сливочн...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

221

Густое домашнее лечо из перца и томатов — простой рецепт на зиму

Шеф

2026-10-06 10:57:50

Краткое описание: густое, ароматное лечо из очищенного болгарского перца, спелых томатов, лука и моркови. Подойдёт как закуска, гарнир или заготовка на зиму. Ингредиенты: Перец очищенный — 1 кг (можно больше) Томаты — 2 кг Морковь — 400 г Лук — 400 г Чеснок — 1 головка Соль — 1 ст. л. с горкой Сахар — 100 г Растительное масло — 100 мл Столовый уксус 6% — 2 ст. л. Горький перец — по желанию Видео приготовления: Способ приготовлен...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

200

Ароматный и безумно вкусный грибной суп с вешенками — простой рецепт на кастрюлю 2,5 л

Шеф

2026-10-05 10:03:09

Простой и ароматный грибной суп с вешенками — отличный вариант для сытного обеда. Рецепт рассчитан на кастрюлю 2,5 л: мягкий аромат грибов усиливают куркума и орегано, а зелень придаёт свежесть. ИНГРЕДИЕНТЫ (на кастрюлю 2,5 л): картофель - 4 шт. лук - 2 шт. морковь - 1 шт. грибы (вешенки) - 500 гр. сливочное масло - 30 гр. растительное масло - 20 мл зелень - лук, петрушка, укроп вода - 1,3 - 1,5 л Специи: куркума - 1/3 ч.л. орегано - 1 ч.л. (без горки) соль - по вкусу перец чёрный ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

260

Нежные фрикадельки с картофельными клёцками в бархатном сливочном соусе — простой пошаговый рецепт

Шеф

2026-10-04 11:20:55

Это сытное и уютное блюдо сочетает мягкие картофельные клёцки и сочные фрикадельки в нежном сливочном соусе. Рецепт подходит для семейного обеда или того момента, когда хочется чего‑то тёплого и любимого. Ингредиенты Для клёцки: Картофель 2-3 шт. (250 г) Мука — 150 г Соль — по вкусу Яйцо — 1 шт. Для соуса: Сливочное масло — 30 г Молоко — 400 мл Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Паприка — 1/2 ч. л. Для фрикаделек: Фарш — 300 г Луковица — 1 шт. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

211

Грибной крем‑суп как в IKEA — нежный суп‑пюре из шампиньонов

Шеф

2026-10-03 10:02:14

Нежный крем‑суп из шампиньонов по мотивам рецепта из IKEA — ароматное и простое в приготовлении первое блюдо. Подходит для семейного обеда или ужина: суп получается бархатистым за счёт сливок и сливочного масла, а бекон даёт лёгкую пикантную нотку. Ингредиенты: 1. Куриный бульон, 500 мл. (0,5 л воды и 100 г курицы, соль по вкусу) 2. Шампиньоны, 300 г. 3. Картофель, 4 шт. 4. Луковица, 1 шт. 5. Чеснок, 3–4 зубчика 6. Сливочное масло, 50 г. 7. Сливки 20%, 200 мл. 8. Бекон, 3–4 слайса Пригот...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

169

Суп-пюре с говядиной — простой и сытный рецепт со сливками

Шеф

2026-10-02 10:49:03

Нежный и сытный суп-пюре с говядиной и сливками — отличный выбор для семейного обеда. Кремовая текстура получается за счёт пюрирования варёных овощей и добавления сливок; блюдо легко адаптировать по вкусу, добавив свежую зелень и специи. ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина (безкостная) - 300 г Вода - 1,5 л Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Картофель - 3 шт. Сливки (у меня жирность 20%) - 100 мл Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Для подачи: Свежая зелень - по вкусу Использо...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

140

Густой гороховый суп по-ивлевски с копчёными рёбрами — домашний рецепт

Шеф

2026-10-01 12:14:18

Насыщенный и ароматный гороховый суп по-ивлевски — отличный выбор для домашнего обеда: густая текстура за счёт сухого гороха и насыщенный вкус благодаря свиным рёбрам. Ниже — список ингредиентов и подробный порядок приготовления. Ингредиенты: горох сушеный – 600 г лук репчатый – 2 шт. морковь – 2 шт. ребра свиные в/к – 1 кг вода – 2,5 л масло растительное – 80 мл масло сливочное – 40 г лист лавровый – 3-4 шт. соль, перец – по вкусу Приготовление: Промойте сухой горох. По жела...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

261

Дешёвый суп с сельдью по рецепту 1917 года от Лазерсона — проверяю, стоит ли готовить

Шеф

2026-09-30 10:17:31

Пробую исторический и недорогой суп с сельдью по рецепту 1917 года, упомянутому как рецепт от Лазерсона. Рецепт прост, требует минимум продуктов и может быть интересен тем, кто хочет попробовать старинную кухню или приготовить бюджетное блюдо. Ниже — список ингредиентов, видео и подробный способ приготовления. Ингредиенты: - Свежая сельдь 1 шт. - Овсяная крупа 1 ст.л. - Картофель (средний) 2 шт. - Лук (средний) 1 шт. - Сало 50 г. - Вода 1200 мл. - Укроп для подачи Приготовление: Подг...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

332

Как приготовить простой и сытный суп с фрикадельками — рецепт от «Всегда Вкусно»

Шеф

2026-09-30 10:17:31

Лёгкий в приготовлении, ароматный и сытный суп с фрикадельками — отличный вариант для семейного обеда. Ниже — список ингредиентов и пошаговая инструкция, как быстро получить наваристый домашний суп. Ингредиенты: * Фарш мясной – 700 г * Лук репчатый – 250 г * Морковь – 150 г * Вермишель – 50 г * Картофель – 350 г * Вода - 2 л * Растительное масло – 2 ст.л. * Соль – 3 ч.л. * Перец черный молотый – ½ ч.л. * Укроп свежий – 5 г * Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: Подготовьте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

262

Такую окрошку вы ещё не пробовали: лёгкий рецепт без мяса и колбасы с авокадо и кефиром

Шеф

2026-09-29 09:58:08

Лёгкая и необычная окрошка без мяса и колбасы — свежий летний вариант с авокадо и кефирной основой. Рецепт подходит тем, кто любит нежную текстуру и насыщенный овощной вкус. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель - 3 шт. (средних) яйца - 3 шт. огурец - 2-3 шт. редис - 5 шт. авокадо - 1 шт. консервированный горошек - 4-5 ст.л. сметана - 3 ст.л. кефир (2,5 %) - 1 л вода - 800 мл соль - по вкусу зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) лимонная кислота - по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите картофель в...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

217

Любимые осенние рецепты: нежный тыквенный суп‑крем и домашние цукаты

Шеф

2026-09-28 08:40:03

Тёплые и уютные осенние блюда — идеальный выбор для прохладных дней. В этой заметке — два простых и вкусных рецепта из тыквы: крем‑суп и цукаты (тыква по‑турецки). Ниже — ингредиенты и практические рекомендации по приготовлению. ИНГРЕДИЕНТЫ для супа-крема: тыква ( у меня запеченная, но можно взять сырую и потушить ее) 0.5-0.4 кг -лук репчатый 1 шт -масло топленое 0.5.ст.ложки -масло раст. 0.5 ст.ложки -корица 0.5 ст.л. сливки или молоко любой жирности 2 стакана Цукат...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

346

Классическая сборная солянка — проверенный рецепт на 4 литра

Шеф

2026-09-26 09:57:47

Краткое описание: классическая сборная солянка — наваристый и насыщенный суп на основе свинины и разных видов колбас, с солёными огурцами, оливками и огуречным рассолом. Предложенные ингредиенты рассчитаны на приготовление примерно 4 литров бульона. Ингредиенты: Свинина - 500 гр; Колбасы: - чешские копченые колбаски – 300 гр - сервелат варено-копченый – 300 гр - ветчина свиная – 200 гр - колбаса докторская – 300 гр - сосиски молочные – 200 гр Лук репчатый – 4 шт; Томатная паста – 200 гр Ог...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

587

Как приготовить недорогой, но очень вкусный суп из чечевицы — пошаговый рецепт

Шеф

2026-09-26 09:57:47

Простой и экономный суп из чечевицы — отличный вариант для сытного и недорогого обеда. Ниже — понятный рецепт с ингредиентами и пошаговой инструкцией. Видео с демонстрацией сохранено ниже. Ингредиенты 250 г — чечевица 2 л — вода Растительное масло 50 г — сливочное масло 1 шт. — лук репчатый 1 шт. — морковь 2 ст. л. — кетчуп 1 ч. л. — базилик 1 ч. л. — паприка 50 мл — вода 2 шт. — картофель 1 ч. л. — соль 1/5 ч. л. — черны...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

268

Идеальный гороховый суп с копчёными рёбрами — рецепт, который просят снова и снова

Шеф

2026-09-26 09:57:47

Нежный и сытный гороховый суп с копчёными рёбрами — простой в приготовлении рецепт, который станет семейной классикой. Ниже — список ингредиентов, видео и подробный пошаговый способ приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ ребра копчёные — 240 г горох — 220 г картофель — 4 шт. морковь — 1 шт. лук — 1 шт. универсальная приправа — 3 ч.л. куркума — 1 ч.л. перец чёрный молотый — по вкусу соль — по вкусу зелёный лук — перышки для подачи ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

249

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 1634