Супы

Всем привет! Сегодня я готовлю лёгкий куриный супчик. Очень часто хочется чего-то легкого, полезного и сытного. И тут приходит на помощь куриный суп, который требует совсем немного времени для приготовления, особенно когда есть детки, которых нужно вкусно накормить. Если Вы не любите жирные, наваристые супы, а предпочитаете более легкие, нежные, с прекрасным запахом и вкусом, тогда Вы нашли тот самый отличный рецепт супа, который понравится и Вам, и всей вашей семье.

Суп минестроне - итальянский густой суп из сезонных овощей с добавлением пасты. Набор овощей в рецепте от региона к региону Италии может меняться. Иногда в минестроне добавляют кусочки ветчины. Или используют рис вместо пасты, и соус песто вместо пармезана.

Супы с галушками особенно популярны в украинской кухне. Галушки готовят как самостоятельное блюдо или как загуститель для супов. И в том и другом случае тесто мало отличается. Вот сегодня и я решила приготовить лёгкий суп из курицы именно с добавлением галушек. Такое первое блюдо можно употреблять в пищу и маленьким деткам и для правильного питания оно подойдёт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:


Куриное филе вареное - 200-300 г
Лук репчатый - 1 шт. (не очень крупный)
Резаные консервированные шампиньоны - 1 банка
Соленые или маринованные
огурцы - 6 шт. (не крупные)
Плавленные сырки – 3 шт. по 70 г (можно взять 200 грамм твёрдого сыра будет тоже очень вкусно)
Помидоры – 2-3 шт. (для украшения)
Майонез – по вкусу