Несладкая

Чесночное печенье

Нana
Нana
2019-08-14 22:03:41
Понадобится : молоко  – 170 мл (2/3 стакана), дрожжи, сливочное масло – 400 гр., мука высшего сорта – 500 гр.,  чеснок  – 2 крупные головки (10-12 больших зубков), соус соевый (можно взять с ароматом грибов)  – 2 ст. л., соль поваренная крупная – 1 ч. л., сахарный песок – 1/2 ч. л., сода пищевая –1\2 ч. л., уксус столовый – 1 ч.л.; для посыпки - сухие семена кондитерского мака или кунжута, молотый сушеный чеснок, сушеная зелень, растительное масло для смазывания проти...
428
2

Беляши (на безопарном тесте)

Нana
Нana
2019-08-14 16:35:23
Понадобится: вода - стакан, сухие дрожжи - 9 г, сахар - 1 ст.л. с горкой,  соль - 2 ч.л. без горки, мука - 500 - 550 г; для начинки: говядина - 400г, лук репчатый - 2 шт., зеленый лук, др. зелень и специи  - по желанию; растительное масло для фритюра - чуть больше\ чуть меньше стакана (в зависимости от глубины и диаметра сковороды) Сахар развести в теплой воде. Всыпать сухие дрожжи, дать постоять 10 минут. Просеять муку, всыпать половину её количества в воду...
228
2

Беру ФАРШ и ЛАВАШ, когда лень возиться с тестом, а чебуреков хочется

FooDee
FooDee
2019-08-13 11:44:10
Ленивые чебуреки без возни с тестом. Их очень легко приготовить, если дома есть обычный тонкий лаваш и немного фарша. Чебуреки получаются сочными, хрустящими и пузырчатыми.Чтобы приготовить 6-8 ленивых чебуреков из лаваша, возьмите: Лаваш – 2-3 листа Фарш (у меня из свинины и говядины) – 240 грЛук – 70-80 грВода холодная – 50 млСоль – 1/3 ч.л.Черный перец по вкусуБелок яйца – 1шт.Пошаговый видео-рецепт: 1.Возьмите тонкий мягкий и эластичный лаваш. Он не должен быть ломким, а также на нем не должно быть повр...
616
1