Кулинарная книга

Сладкая

Нежный традиционный татарский пирог с курагой — простой домашний рецепт

Шеф

2026-08-18 10:26:51

Краткий ввод: Это классический татарский пирог с курагой и яблоком — ароматная, слегка кисловатая начинка в рассыпчатой мучной основе. Рецепт простой и подойдёт для домашней выпечки. Ингредиенты Тесто - 150 г сметаны - 150 г сливочного масла - 300–350 г муки - щепотка соли - 0,5 ч.л. разрыхлителя Начинка - 200 г кураги - 1 большое яблоко - 2–3 ст.л. воды Мучная крошка - 1,5 ст.л. сахара - 1,5 ст.л. муки - 1 ст.л. растительного масла Приготовление 1. Подготовьте тесто: размягчённо...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

2

Лучший тающий апельсиновый пирог — простой рецепт, который покорит всех

Шеф

2026-08-18 10:26:51

Этот знаменитый апельсиновый пирог действительно тает во рту: простые ингредиенты и минимум усилий — а в результате ароматная, влажная и очень нежная выпечка. Рецепт рассчитан на форму диаметром 22 см. Ингредиенты Тесто (диаметр формы - 22 см): Мука - 280 грамм Сливочное масло - 100 грамм Яйцо - 1 шт. Яичный желток - 1 шт. Сахар - 80 грамм Разрыхлитель - 1 ч.л. Ваниль Соль - щепотка Начинка: Апельсин - 2 шт. Сахар - 100 грамм Кукурузный крахмал - 2 ст.л. Выпекать при 180°C (≈356°F)...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

4

Ароматный постный апельсиновый пирог — простой рецепт без яиц и молока

Шеф

2026-08-18 10:26:51

Постный апельсиновый пирог — влажная и ароматная выпечка без яиц и молочных продуктов. Подходит для поста или для тех, кто предпочитает растительные продукты. Ниже — список ингредиентов и краткое описание способа приготовления. Ингредиенты: Мука — 290 г Сахар — 150 г (рекомендация: 120 г) Изюм — 100 г Растительное масло — 100 г Апельсиновый (или тропический) сок — 200 г Щепотка соли Сода — 1/2 ч. л. Апельсины — 2 шт. Орехи для украшения — 50–80 г Краткий способ приготовления: Смешайте су...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

64

Новый хит: печенье‑корзинки с нежной творожной начинкой — быстро и очень вкусно

Шеф

2026-08-17 10:44:51

Быстрый и простой рецепт печенья-корзинок с нежной творожной начинкой — отличная идея к чаю. По рецепту получается примерно 18 штук. Ингредиенты (на ~18 штук): 1 яйцо 30 г сметаны 60 г сахара 90 г сливочного масла 270 г муки щепотка соли и ванилина 1 ч. л. разрыхлителя Начинка: 220 г творога 60 г сахарной пудры 1 желток 1 ст. л. крахмала Приготовление: В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану и мягкое сливочное масло, перемешайте до однородности. Просейте муку вместе с разрыхли...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

153

Многослойные БУЛОЧКИ с разной Начинкой ✧ Творожная Выпечка Без Дрожжей ✧ Домашний Рецепт

Шеф

2026-08-15 08:26:44

Ингредиенты рассчитаны на 1 кулич диаметром 13 см, высотой 10 см. В 1 столовой ложке без верха — 20 грамм муки, с верхом — 30 грамм. В 1 столовой ложке без верха — 20 грамм сахара, с верхом — 25 грамм. Тесто 200 грамм мягкого творога (чем жирнее, тем лучше) 1 яйцо 100 грамм (5 ст. ложек без верха) сахара 10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара щепотка соли 60 грамм (6 ст. ложек) растительного масла 40 грамм (3 полные ст. ложки) апельсинового сока +/— 240 грамм (12 с...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

111

Нежные маффины с вишней на кефире — простой пошаговый рецепт (10 шт.)

Шеф

2026-08-13 08:03:41

Лёгкие, нежные маффины с вишней на кефире — отличный вариант для домашней выпечки. Рецепт простой, подходит для будничного или праздничного стола: тесто получается мягким, а ягоды добавляют сочности и кислинки. ИНГРЕДИЕНТЫ Мука - 200 г Кефир - 300 мл Сахар - 100 г Сода - 1/2 ч.л. Соль - 1/3 ч.л. Яйцо - 1 шт. Вишня (без косточек) - по вкусу Растительное масло - 50 мл На выходе 10 штук ПРИГОТОВЛЕНИЕ Подготовьте все ингредиенты: вишню лучше использовать без косточек. Смешайте в миске муку, с...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

173

Секрет идеальных творожных пирожков с вишней — мягкое тесто и начинка, которая не вытекает

Шеф

2026-08-13 08:00:50

Нежные пирожки из творожного теста с сочной вишнёвой начинкой — отличная домашняя выпечка для всей семьи. В этом рецепте тесто получается мягким и эластичным, а начинка не растекается благодаря добавлению кукурузного крахмала и правильной технологии формовки. Рецепт даёт примерно 24 пирожка, вес теста — 985 г. Примечание: стакан в рецепте — 200 мл. Ингредиенты для творожного теста: молоко тёплое — 150 мл (3/4 стакана) дрожжи сухие (свежие) — 7 г (15 г) = 1,5 ч.л. (3 ч.л.) тв...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

141

Нежный вишнёвый пирог с заварным кремом и хрустящим штрейзелем — проверенный рецепт для формы D=32 с

Шеф

2026-08-13 08:00:50

Простой и надёжный рецепт вишнёвого пирога в форме диаметром 32 см: рассыпчатое тесто на сливочном масле с добавлением водки, нежный заварной крем и хрустящая штрейзельная крошка. Подойдёт как для свежей, так и для свежемороженой вишни — идеальный десерт для семейного чаепития. Ингредиенты Для теста (форма D=32 cm) Мука — 270 г Соль — 0,5 ч.л. (без горки) Сливочное масло — 120 г Ледяная вода — 85 г Водка — 20 г Для начинки (заварной крем с вишней) Сливки 20% — 350 г Желтки — 80–100 г Са...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

102

Идеальное творожное печенье — безумно нежное и тающее во рту: простой домашний рецепт

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Это простое творожное печенье получается очень нежным и буквально тает во рту. Рецепт подойдёт для быстрого домашнего угощения — минимум усилий и отличный результат. Ингредиенты: Творог — 200 г Масло сливочное — 100 г Мука — 150 г Разрыхлитель — 5 г Сахар — 4 ст. л. Ванильный сахар — 5 г Приготовление: Размягчите сливочное масло до комнатной температуры. Соедините творог с сахаром и ванильным сахаром, хорошо перемешайте до однородности. Добавьте мягкое масло и аккуратно перемешайте ложкой...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

236

Печенье за 20 минут! Никакого сахара, муки и яиц!

Шеф

2026-05-06 01:20:49

Рецепт и приготовление: Привет, друзья! Добро пожаловать на мой канал! Овсяные хлопья – 1 стакан (100 г). Какао – 2 столовые ложки. Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки. Бананы – 2 шт. Финики – 5 шт. Изюм – 20 г. Миндаль – 10 шт. Вода – 80 мл. Выпекать 15-18 минут при 180*С. Спасибо за просмотр, лайк и подписку! Приятного аппетита!

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

616

Диетический яблочный пирог ? Без сахара и муки

Шеф

2026-05-06 01:20:04

150 г овсяных хлопьев 100 г творога 50 г сметаны, кефира или йогурта 40 г мёда 3 средних яйца 2 средних яблока 0,5 ч. ложки молотой корицы 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соды щепотка соли форма 20 см

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

616

БОЖЕ, КАК ВКУСНО! Привезла Рецепт из Италии! Пирог за 15 минут + Выпечка!

Шеф

2026-05-04 00:23:51

Ингредиенты: Яйцо 1 штука. Сметана 2 столовые ложки. Сахарная пудра 100 грамм. Сливочное масло 125 грамм. Мука 300 грамм. Разрыхлитель 1 чайная ложка. Творог 500 грамм. Яйцо 1 штука. Сахар 1 столовая ложка. Сметана 2 столовые ложки. Яичный желток + молоко 1 чайная ложка. Сахарная пудра. Второй рецепт Ингридиенты Мука 300 гр Сливочное масло 200 гр Сахар 100 гр Яичный желток 4 шт. Разрыхлитель 1 чайная ложка Половина цедра лимона Творог 400 гр 9% Сахар 100 гр Яйцо 1 шт. Половина цедра лимона Выпекать при ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1084

МЯГКИЕ ЯБЛОЧНЫЕ СКОНЫ! Булочки БЕЗ дрожжей ВЫПЕЧКА к чаю !!!

Шеф

2026-05-03 00:10:39

Ингредиенты: 1 среднее яйцо 350 г яблочного пюре +/- 380 г муки 100 г сливочного масла 2 ч.л. разрыхлителя 90 г сахара 0,5 ч.л. корицы (по жел.) Щепотка соли, ваниль

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

678

ТАЕТ ВО РТУ!!! ПИРОГ с фруктами или ягодами! Простой рецепт !!!

Шеф

2026-05-01 00:49:05

Ингредиенты (22 см.): Тесто: 110 гр. размягч. слив. масла 160 гр. пшеничной муки 90 гр. сахара 2 куриных яйца С1 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли 15 абрикосов (около 300 гр.) Посыпка: 50 гр. сахара 1 пакетик ванилина

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

656

Вы такого печенья ещё не пробовали ? Не песочное и не сухое!

Шеф

2026-05-01 00:45:29

Ингредиенты: сахар - 3 г = 0,5 ч.л. вода теплая - 40 мл = 8 ч.л. дрожжи сухие - 5 г = 1 ч.л. мука - 250 г = примерно 2 стакана* соль - 2 г = 1/4 ч.л. сливочное масло 82,5 % - 100 г = 0,5 упаковки яйцо - 1 шт. йогурт 4% (сметана) - 60 г = 3 ст.л. Выход: 500 г печенья 200 °C 15 минут *стакан 200 мл

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

637

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 1281