Кулинарная книга

Торты

ТОРТ "НАПОЛЕОН" с заварным кремом со сгущёнкой, классический рецепт!

Dictum-factum

2025-12-13 00:14:42

Торт "Наполеон", классический рецепт (1,6 кг, диаметр 20 см) Коржи: 380 г муки 300 г сливочного масла 110 мл холодной воды 1 яйцо 1/2 ст.л. уксуса 9% 1/2 ч.л. соли Крем: 350 мл молока 2 яйца 50 г сахара 10 г ванильного сахара 2 ст.л. муки 300 г сгущённого молока 300 г сливочного масла 82% Выпекать коржи нужно при 210°С ( 220°С) - 10...12 минут, до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

258

Знаменитый торт «Пьяная вишня» — так просто, так вкусно

Dictum-factum

2025-12-10 16:55:15

Бисквит: 5 яиц 1/4 ч. л. соли 3/4 стакана сахара (150 г) 2/3 стакана пшеничной муки (80 г) 4 ст. л. какао-порошка (45 г) 2,5 ст. л. кукурузного крахмала (30 г) 1 ч. л. разрыхлителя Начинка 300 г вишни (10,5 унций) 1/4 стакана коньяка или ликера (50 г) 290 г сгущенного молока с сахаром (200 г) 150 г шоколада (5,2 унции) 70 г сливочного масла (2,4 унции) Глазурь: 130 г темного шоколада 2 ст. л. растительного масла (30 г) 2/3 стакана сливок 20% (150 мл) 1,7 унции орехов (50 г)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

508

Эффектный простой торт "Клубника со сливками" рецепт | Бисквитный торт с ягодами и сливками рецепт

Dictum-factum

2025-12-07 23:45:02

Вес торта - 1700 г ________________________ Бисквит: - Яйца (С1) — 5 шт. - Сахар — 125 г - Молоко — 65 г - Сливочное масло — 50 г - Мука — 125 г Крем: - Сливки 33% (охлаждённые) — 500-550 г - Сахарная пудра — 130 г - Клубника Пропитка: - Молоко

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

257

Медовик Тающий во рту | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-11-30 00:14:34

180 гр слв масло 200 гр сахара 3 ст ложки меда Растопить довести до кипения 1.5 ч ложка соды Перемешать 30-40 секунд снять с огня дать остыть 10-15 мин Далее 3 шт яиц 350 гр муки Тесто получается жидковатым Выпекать коржи 180 градусов Крем 350 гр сметана 30 % 200 гр сливки 33% 300 гр вареная сгущёнка Для украшения Немного ореха

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

345

ТОРТ МЕДОВИК С Апельсиновым Вкусом, Тает во рту! Идеальные, всегда ровные коржи!

Dictum-factum

2025-11-26 22:32:08

ТОРТ Медовик с Апельсиновым Курдом ( диаметр 22 см, 1600г) Медовые коржи: 450г муки 100г сливочного масла 100г мёда 150г сахара 2 больших яйца 1 ч.л. соды Сметанный крем: 800г отвешенной сметаны 160г сахарной пудры Апельсиновый курд: 1 яйцо 1 желток 50г сахара ( для лимонного курда 80г) цедра 1/2 апельсина 60 мл апельсинового сока 40г сливочного масла 1 ч.л. кукурузного крахмала Коржи нужно выпекать при 200°С - 5...6 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

304

ТОРТ "Чёрный принц" ? Классика проверенная временем! Проще и быстрее рецепта нет, тает во рту

Dictum-factum

2025-11-26 22:31:25

Тесто: мука пшеничная – 250 г = 2 стакана* без верха какао-порошок – 40 г = 3 ст.л. сода – 8 г = 1 ч.л. с небольшой горкой яйцо С1 – 90 г = 2 шт. сахар – 200 г = 1 стакан* сливочное масло – 80 г = 4 ст.л. кефир 2,5 % - 250 г = 1 ¼ стакана* Крем: сливочное масло – 180 г = 1 упаковка вареная сгущенка – 350 г = 1 банка сметана от 20% и выше – 300 г = 1,5 стакана* Размер формы: 22 см *стакан объемом 200 мл Температура выпечки: 180 °C / 356 °F Время выпечки: 35-40 минут

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

449

Торт Баунти, шоколадный с кокосовой начинкой,очень вкусный. Простой рецепт

Dictum-factum

2025-11-21 01:35:24

Продукты: для теста - 3 яйца,80гр муки,20 гр какао,0,5ч.л.разрыхлителя,120гр сахара для крема:200 мл молока,150гр кокосовой стружки,100гр сливочного масла,100гр сахара для глазури: 150гр шоколада,80 гр молока -150мл сливок 10%-для пропитки

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

198

Киевский торт по ГОСТу в домашних условиях. Коржи с кремом и орехами

Dictum-factum

2025-11-17 00:16:41

Чтобы приготовить киевский торт, тебе надо: Коржи: *Белок – 10 штук *Щепотка соли *Сахар – 240 грамм *Лимонный сок – 2 ч.л. *Фундук – 200 грамм *Крахмал – 5 ст.л. **Выпекать при 130°С, 2-2,5 часа. Затем выключить духовку и оставить на 1 час. **Диаметр формы 24 сантиметра. Крем: *Сахар – 250 грамм *Желтки – 10 штук *Молоко – 250 грамм *Сливочное масло – 400 грамм *Ром/Коньяк – 30 грамм (или 2 капли ароматизатор Ром) *Какао – 1-2 ч.л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1022

Торт из ТРЕХ ПРОДУКТОВ ? (мороженое)!!

Dictum-factum

2025-11-15 00:37:43

Рецепт: Сливки 250 мл 33% Сгущёнка вареная 200 гр Печенье 200 гр

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

533

Фантастически ВКУСНЫЙ ТОРТ с Клубникой ? Клубничное Наслаждение ? Новый РЕЦЕПТ Торта

Dictum-factum

2025-10-28 02:23:22

Ингредиенты рассчитаны для торта диаметром 19 см, высотой 9 см и весом 1700 г. Бисквит Яйца — 4 шт. (225 — 240 г) Соль — 1/4 ч. л. Сахар — 120 г (6 ст. л. без верха) Ванильный сахар — 15 г (3 ч. л.) Молоко — 30 г или мл (2 ст. л.) Растительное масло — 30 г (3 ст. л.) Пшеничная мука — 120 г (6 ст. л. без верха) Разрыхлитель для теста — 5 г (1 ч. л.) Пропитка для бисквита Сливки жирностью 30-35% — 100 г (мл) Ванильный сахар — 1...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

282

Самый Вкусный Ленивый НАПОЛЕОН | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-10-26 15:20:34

Ингредиенты ( d 20 см, высота 6 см, вес торта ~ 2100): Коржи Слоенное без дрожжевое тесто - 1 кг (лучше 900 - 800 г так торт будет сочнее и нежнее)) Крем Молоко - 1 л Яйца С1 - 4 шт Сахар - 300 г (12 ст.л с горкой) Ван. сахар - 1 п (10 г) Мука или кукурузный крахмал - 60 г (3 ст.л без горки) Слив. масло - 150 г Выпекаем в заранее разогретой духовке 18-20 мин при 200 *С

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

532

Очень известный Ореховый торт который знают во всем Мире! Рецепт тут!

Dictum-factum

2025-10-22 04:38:29

Заметки: В прохладной кухне крем еще стабильней. Между слоями можно дополнительно насыпать рубленный грецкий орех. Сушить коржи можно и в духовке от 70С-100С, если нет конвекции, приоткройте духовку для выхода пара. В коржи можно класть любые орехи, но не жирные, так как от жира тесто разжижаются. Коржи: Кешью 150 г Грецкий орех 50 г Яичный белок 200 г Лимонная кислота 1 г Соль 1 г Сахар 190 г Ванильный сахар 10 г 70°С 6 часов Крем: Молоко 250 г Яичные желтки 5 шт С...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

319

Домашний торт с маком. Самый вкусный! Для любого праздника.

Dictum-factum

2025-10-18 02:06:32

Продукты: Для бисквита: Мука - 180 - 200 гр. Мак - 100 гр. Сахар - 80 гр. Разрыхлитель - 8 гр. Яйца - 4 шт. Растительное масло - 40 гр. Выпекать: - в духовке при температуре 180 гр. примерно 30 мин. - в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час. Для крема: Молоко - 0,5 л. Мука - 3 ст.л. с небольшой горкой. Сахар - по вкусу (у меня 2 ст.л.) Сливочное масло - 100 гр.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

777

БЕСПОДОБНЫЙ Торт "НЕЖНЫЙ ПОЦЕЛУЙ" ? Домашний Торт СМЕТАННИК Рецепт БЕЗ Яиц

Dictum-factum

2025-10-12 00:59:10

Диаметр 23 см. Вес 2,6 кг. (без декора) Тесто: 400 г сметаны Щеп. соли, ваниль 200 г сахара 80 г сливочного масла +/- 600 г муки 1 ч.л. без горки соды Начинка: 350 г ягод + 60 г сахара (по вкусу) 5 г желатина + 40 г воды Крем: 400 г сметаны от 20 % 60-100 г лим. сока, цедра 380 г сгущенного молока 500 г сливок от 30% (либо сметана) *12 коржей по 105 г по 100 г крема на корж

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

412

ТОРТ МЕДОВИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ?ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ?МЕДОВЫЙ ТОРТ

Dictum-factum

2025-10-11 02:18:29

Рецепт - 1 порция Мёд - 100 гр Сахар - 100 гр Маргарин - 100 гр Яйца - 2 шт Сода - 0,5 ч. лож Мука - 350 или 400 + -( зависит от качество муки Рецепт - 2 порции Мёд - 200 гр Сахар - 200 гр Маргарин - 200 гр Яйца - 4 шт Сода - 1 ч.лож (с горкой) Мука - 750 или 800 +-( зависит от качество муки

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

495

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 526