Кулинарная книга

Торты

Торт «Моцарт» - Рецепты от Со Вкусом

Dictum-factum

2023-06-08 22:33:11

Ингредиенты: Сливочное масло - 215 г Сахарная пудра - 110 г Миндаль - 30 г Ром - 3 ст. л. Яичный желток - 2 шт. Корица - 1,5 ч. л. Корица - 1 шт. Разрыхлитель - 1/4 ч. л. Соль - 1 щеп. Пшеничная мука - 200 г Яблоко - 1 шт. Черный шоколад - 250 г Сливки - 70 мл Яичные белки - 6 шт. Вафли - 50 г Какао-порошок - 1 ст. л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

331

Торт "СНИКЕРС"

Dictum-factum

2023-06-07 19:56:26

Диаметр 22 см Вес 2,3 кг (без украшения) Бисквит: 5 средних яиц С1, щеп. соли 180 г сахара, ваниль 170 г муки + 40 г какао 1 ч.л. разрыхлителя 50 г растит. масла + 50 г кипятка Карамель (либо сгущенка 570 г) 300 г сахара + 100 г воды 230 г жирных сливок 80 г сливочного масла, соль +250 г арахиса Крем: 150 г сливочного масла 150 г карамели 500 г творожного сыра (сыр из кефира/густая сметана) +50 г шоколада (по жел.) Пропитка: 120 г воды + 20 г сахара Ганаш: 120 г шоколада (50/50 темн...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

389

ТОРТ Моцарт и Сальери. Шоколадный торт с Вишней и Грильяжем.

Dictum-factum

2023-06-06 21:07:13

Шоколадный бисквит: Мука - 5ст.л (125г) Сахар - 3/4ст. (155г) Какао - 2ст.л. (20г) Разрыхлитель - 1 ч.л. (5г) Яйца - 7шт. Желтки отделить от белков и взбить отдельно с сахаром. Ко взбитым желткам добавьте муку, какао и разрыхлитель, все хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками. Выпекайте при 180С 1 час, готовность проверяйте зубочисткой. Грильяжный бисквит: Белки - 5шт. Сахар - ¾ ст. (117г) Мука - 1ст.л. Крахмал - 1ст.л. Разрыхлитель - 1ч.л. Орехи - 250г. Ко взб...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

418

Готовлю ДЕСЯТЬ МИНУТ, съедают за ТРИ! Просто возьмите СГУЩЕНКУ И ПЕЧЕНЬЕ! Вкусно и дешево!

Dictum-factum

2023-06-05 19:37:41

ИНГРЕДИЕНТЫ: Сгущенное молоко - 1 банка. Какао - 3 ст.л. Сливочное масло - 50 гр. Печенье - 400 гр. Кокосовая стружка - 40 гр.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

998

Торт Сникерс. Простой рецепт шоколадного торта. Рецепт самого вкусного шоколадного бисквита

Dictum-factum

2023-06-03 22:23:52

Яйца – 2 шт. Сахар – 220 гр. Растительное масло – 130 гр. Мука- 280 гр. Какао – 50 гр. Молоко – 280 мл. Уксус яблочный – 1 ст.л. Соль щепотка Сода – 1 ч.л. Соленая Карамель - 4 - 5ст.л. (рецепт • Карамель, которая... ) Арахис жареный - 200 гр. Крем Сливочный сыр (альметте, хохланд, виолетт )- 400 гр. Сливочное масло – 160 гр. Сахарная пудра – 100 гр. Ганаш для покрытия торта: Сливки 33- 35 %- 200 гр. Темный шоколад - 200 гр. Сливочное масло - 60 гр.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

451

МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ

Dictum-factum

2023-06-02 21:08:19

Масло сливочное - 200 гр Мёд - 4 стол.ложки Сода - 2 чайн.ложки Яйцо - 4 шт Сахар - 200 гр Ванилин - по вкусу Мука - 300 гр ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРОПИТКИ: Сахар - 80 гр Ванилин - по вкусу Коньяк - 1 стол.ложка Вода - 100 мл ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: Сливки 33% - 0,5 л Пудра сахарная - 200 гр Сметана 25% - 700 мл

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

869

ЛЕГЕНДАРНЫЙ ореховый ТОРТ ☆ ЭСТЕРХАЗИ ☆

Dictum-factum

2023-06-01 20:59:39

РЕЦЕПТ: КОРЖИ ореховые 210 гр белков щепотка соли 150 гр сахара 180 гр ореховой муки 15 гр кукурузного крахмала КРЕМ 70 гр желтков 60 гр сахара 15 гр кукурузного крахмала 270 гр молока ваниль 40 гр фисташковой пасты (по желанию) 180 гр сливок 35% ГАНАШ 50 гр белого шоколада 25 гр сливок краситель (по желанию) 20 гр темного шоколада ореховые лепестки

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

551

Шоколадный торт «Брауни» Самый простой рецепт

Dictum-factum

2023-05-31 20:46:40

Рецепт: Сахар-160гр. Мука-160гр. Молоко-180мл. Яйца-2шт. Раст.масло-100мл. Какао-50гр. Ванильный сахар-10гр. Разрыхлитель-10гр. Глазурь: Какао-4ст.л Молоко-8ст.л. Сахар-12ст.л.(сахар регулируйте сами,(12ст.л.это для сладкоежек) Слив.масло-50гр. Диаметр формы 24 см;

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

558

Десерт Тирамису, удивительно просто и быстро/Dessert Tiramisu

Dictum-factum

2023-05-28 20:38:09

Рецепт теста: 4 яйца, 120 гр сахара, 120 гр муки, щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара. Температура выпечки-200-210 градусов, время выпечки-10-12 мин. Рецепт сиропа: 5 гр растворимого кофе, 70 мл воды, 2-3 ст. л. ликёра. Рецепт крема: Друзья, если Вы не можете купить все эти продукты для крема...приготовьте сливочный сыр дома из доступных продуктов, я на экране и под видео оставила ссылку. И так как домашний сыр не такой плотный и жирный как Маскарп...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

908

Как сделать супер ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ торт Devil's Food Cake recept

Dictum-factum

2023-05-22 21:54:24

1. Мука 195 г. 2. Сахар 150 г. 3. Какао алкализованный 60 г. 4. Сода 0.5 ч.л. 5. Соль 2 г. 6. Сливочное масло 82.5% 115 г. 7. Крепкий кофе 125 мл. 8. Молоко 125 мл. 9. Ваниль 5 г. 10. Яйца СО 2 шт. 11. Разрыхлитель 10 г.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

735

ТОРТ Птичье Молоко ☆ ВОЗДУШНОЕ ОБЛАЧКО

Dictum-factum

2023-05-12 20:18:38

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

577

Торт АРАБСКАЯ НОЧЬ! ВОЛШЕБНЫЙ ВКУС!!! ТОРТ на Праздник Рецепт | Кулинарим с Таней

Dictum-factum

2023-05-10 20:53:08

Диаметр 22 см. (можно 24 см) Вес 2,2 кг. (без украшения) Шоколадная паста: 100 г сахара + 30 г какао + 80 г молока 70 г сливочного масла Карамельный крем: 100 г сахара, 2 ст.л. воды 200 г сгущенки 50 г сливочного масла 700 г сметаны (или сливки) *карамель можно заменить на 350 г вареной сгущенки Пропитка: 170 мл воды + 25 г сахара + 1 ч.л. кофе По желанию: ром/коньяк Для покрытия соединила густую сметану, шоколадную пасту и немного шоколада

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

921

Торт ЭСТЕРХАЗИ по Рецепту Известного Венгерского Кондитера

Dictum-factum

2023-05-09 20:45:29

Для коржей диаметром 24 см: 260 г молотых грецких орехов 300 г яичного белка (это примерно 10 белков) 300 г сахара 20 г муки 1/4 ч. ложки соли Для крема: 250 мл молока 5 желтков 125 г сахара и стручок ванили (я взяла 110 г сахара и 15 г сахара с натуральной ванилью) 300 г сливочного масла 50 г молотых грецких орехов 50 г рома или ликера (я взяла 20 г коньяка) 100 г варёной сгущёнки Для верхнего покрытия: 140 белого шоколада 70 мл сливок 33-35% 20 г темного шоколада примерно 50 г нарубленн...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

789

ТОРТ Моцарт и Сальери. Шоколадный торт с Вишней и Грильяжем.

Dictum-factum

2023-05-06 21:15:42

Шоколадный бисквит: Мука - 5ст.л (125г) Сахар - 3/4ст. (155г) Какао - 2ст.л. (20г) Разрыхлитель - 1 ч.л. (5г) Яйца - 7шт. Желтки отделить от белков и взбить отдельно с сахаром. Ко взбитым желткам добавьте муку, какао и разрыхлитель, все хорошо перемешайте и соедините со взбитыми белками. Выпекайте при 180С 1 час, готовность проверяйте зубочисткой. Грильяжный бисквит: Белки - 5шт. Сахар - ¾ ст. (117г) Мука - 1ст.л. Крахмал - 1ст.л. Разрыхлитель - 1ч.л. Орехи - 250г. Ко взбитым белкам с са...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

551

торт ПАВЛОВА идеальный рецепт всегда получается .СУПЕР Коржи БЕЗЕ для начинки тортов . Cake PAVLOVA

Dictum-factum

2023-05-01 18:37:45

Ингредиенты для 2х коржей диаметром 18 см: 120 гр белка 240 гр сахара (из которых 10 гр ванильного сахара включительно) 1/4 чайной ложки без горки лимонной кислоты 12 гр кукурузного крахмала сушим коржи безе при температуре 85 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции 3,5 часа. Затем полностью выключаем духовку и оставляем потом ещё на 1 час наши коржи досушиваться в остывающей духовке. храним готовые коржи в герметичном контейнере до 2х недель при комнатной температуре. Ингредиенты для крема ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1049