Кулинарная книга

Мясо

Рецепт гуся с яблоками в духовке

Рецепты для Лентяев

2022-09-19 16:38:54

Считается, что гуся готовить очень сложно и много мороки. На самом деле все довольно легко и просто, а если брать гуся сразу хорошо ощипанного, то и лениво. Так что рассказываю, как он делается: Ингредиенты: - гусь - кислые яблоки - клюква (можно замороженную) - соль, перец, паприка - растительное масло - рукав для запекания - зубочистки или кулинарные нитки Гуся проверили на наличие перьев. Если еще где-то остались - выдернули, пух опалили. Если есть гусиные лапы - отрезали. Если длинная ше...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

4942

Тефтели в томатном соусе в духовке

Елена Lusika

2022-08-20 18:11:18

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные тефтели в томатном соусе в духовке. Это блюдо подходит для обеда или ужина, которое можно дополнить гарниром и свежими овощами. Очень люблю этот рецепт, так как тефтели готовятся в духовке и получаются сочные, сытные и менее жирные, чем приготовленные на сковороде. Ингредиенты : 1.Рис — 100 г 2.Фарш мясной — 500 г 3.Яйцо — 1 шт 4.Лук — 1 шт 5.Морковь — 1 шт 6.Томатный сок — 400 мл 7.Мука — 1...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

5461

Топ-3 варианта домашнего шашлыка

Рецепты для Лентяев

2022-08-16 17:01:06

Для основы: - 1кг свинины - 1-3 луковицы (зависит от размера) - соль, перец Мясо моем, обмакивает бумажными салфетками, срезаем излишки жира, если есть и нарезаем на одинаковые кусочки примерно 3х3см. Куски должны быть меньше, чем для классического шашлыка на мангале. ✳️МАРИНАДЫ✳️ Для первого варианта добавляем в мясо томаты в собственном соку. Немного сока из банки и несколько помидорок, которые давит руками и перемешиваем с мясом. Для второго варианта посыпаем молотой паприкой (если есть копч...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1091

Простой дачный рецепт сочных куриных крылышек

Рецепты для Лентяев

2022-07-29 14:28:33

Ингредиенты: - 1кг крылышек - 2 ст.л. майонеза - 2 ч.л. аджики Крылышки посолили. В миске смешали майонез и аджику, смазали этой смесью крылья. В принципе можно жарить сразу, но лучше оставить помариноваться. Минимум на пару часиков или вообще на всю ночь. Промаринованные крылышки выкладываем на решетку и жарим на мангале с двух сторон 10 минут. Пережаривать их не нужно, крылышки должны остаться сочными. Получается очень вкусно!))

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1082

Кабачковые оладьи с фаршем

Наталья Василенко

2022-07-28 09:51:43

Кабачковые оладьи с фаршем – один из самых удачных рецептов из кабачков. Получаются очень нежные и вкусные, отлично сочетаются со сметаной или томатным соусом. Ингредиенты: кабачки – 400 гр.; фарш куриный – 400 гр.; яйца куриные – 2 шт.; чеснок – 3 зуб.; мука – 2 ст.л.; укроп – 1 пучок; масло растительное – 2 ст.л.; соль – по вкусу; черный молотый перец – по вкусу. Приготовление: Кабачок трем на крупной терке. Посыпаем солью и даем постоять 10 минут, чтобы пустил сок. Затем сливаем образо...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1446

Курица с брокколи в сливочном соусе

Рецепты для Лентяев

2022-07-26 12:06:24

Ингредиенты: - 250 гр. грибов - 500 гр. куриного филе - Луковица - 400 гр. брокколи - 200 мл. сливок (10% жирности) Грибы, курицу и лук нарезаем и обжариваем. Брокколи опускаем в кипящую воду, варим 1 минуту и убираем в холодную воду. Брокколи добавляем к курице, солим, перчим и заливаем сливками. Доводим до кипения и тушим пару минут на слабом огне.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

727

Рецепт сочных рёбрышек на ужин

Рецепты для Лентяев

2022-07-17 16:18:26

Рецепт ребрышек Ингредиенты: - 1,5кг свиных ребрышек - 6 ст.л. кетчупа или томатного соуса - 2 ч.л. горчицы - 1 ст.л. меда - 2 ст.л. винного уксуса - 2 ст.л. соевого соуса - маленький кусочек свежего имбиря Ребрышки помыли, бумажными полотенцами посушили, если есть пленка - удалили. С двух сторон посолили, поперчили и делаем маринад. Смешали кетчуп, горчицу, мед, винный уксус, соевый соус и мелко порезанный очищенный имбирь. Маринад готов!) В него ребрышки положили и оставили минут на 3...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1700

Очень вкусный рецепт курицы в сметане⁠⁠

Рецепты для Лентяев

2022-07-16 15:25:40

Вкусно, просто, беспроигрышно. Я бы именно так охарактеризовала этот рецепт)) Ингредиенты: - 7-8 куриных голеней (или куриное филе, бедрышки - кто что любит) - 1 средняя луковица - 1 средняя морковка - 3-4 ст.л. сметаны Лук мелко порезали, морковку на терке натерли. Обжарили. В общем, сделали обычную зажарку. Добавили туда курицу, посолили, поперчили и быстренько за считанные минуты обжарили с двух сторон. Внутри она еще будет сырой, нам только немного бока подрумянить. Залили курочку сметан...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

5455

Рецепт сочной куриной грудки

Рецепты для Лентяев

2022-07-02 14:32:02

Ингредиенты (на 2 порции): - 2 кусочка куриного филе или куриная грудка - бумага для выпечки, не пропускающая жир и жидкость - соль, перец и прочие специи (например: сушеный чеснок, копченая паприка, куркума, сушеный базилик) - немного растительного масла Куриное филе помыли, просушили бумажным полотенцем, засунули каждый кусочек в свой пакетик и тщательно отбили молотком с двух сторон. Отрезали бумагу по размеру в два раза больше куска, так чтобы на одну половину положить один кусок и накрыть е...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1664

НОВИНКА!!! Сочная свинина в Духовке - Вкусный Рулет из Свинины в Духовке

Рецепты для Лентяев

2022-06-15 11:11:01

СВИНОЙ РУЛЕТ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ Рецепт очень вкусного сочного свиного рулета на праздничный стол. Ингредиенты: - 1,5-1,8кг свиной вырезки - соль, перец (прочие специи по желанию) - 3-4 ст.л. соуса для мяса (кетчуп, аджика, томатные, ткемали, наршараб и т.п. кисло-сладкие) - 100гр сыра - пучок зелени (кинза, петрушка, укроп, шпинат, базилик - на выбор, можно несколько видов смешать) - 2 зубчика чеснока - 2-3 ст.л. растительного масла - 8-10 полосок бекона Свинину моем, обсушиваем бумажным пол...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

6200

Рецепт УЖИНА, который покорил весь ИНТЕРНЕТ!! Самый ПРОСТОЙ и Вкусный УЖИН который я когда либо ела!

Рецепты для Лентяев

2022-05-15 14:41:56

✳️КУРИЦА ПОД СЫРОМ Ингредиенты: - 400гр замороженной овощной смеси (любой) - 1 куриная грудка - 1 крупный помидор - 3-4 ст.л. сметаны/йогурта/мацони/майонеза (на выбор) - 100гр сыра В форму для запекания выкладываем овощную смесь. Солим, посыпаем любимыми специями (я брала Универсальную приправу). Выкладываем куриную грудку. В ней косые надрезы по бокам. В надрезы вставляем ломтики помидор. Курицу солим, перчим, посыпаем специями (я брала сушеный чеснок). Смазываем сметаной и посыпаем тертым сыр...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

3710

Добавь КОЛУ к КУРИЦЕ и получится САМЫЙ ВКУСНЫЙ Рецепт УЖИНА - Такого вы ещё НЕ ПРОБОВАЛИ!

Рецепты для Лентяев

2022-05-09 14:23:22

✳️ ЗАПЕЧЁНАЯ КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КОКА-КОЛЕ Ингредиенты: - Куриная грудка - Кока-кола - Лимон Грудку промываем и делаем надрезы по диагонали. Кладем в миску и заливаем кока-колой. Оставляем мариноваться на 30 минут. После этого выкладываем курицу в форму для запекания, солим с двух сторон, посыпаем травами, добавляем цедру лимона. Накрываем фольгой и убираем в духовку при 180 градусах на 25-30 минут.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

2425

Нежные котлеты из говядины

FoodTime ru

2022-05-03 19:17:26

Ингредиенты: Говядина - 500 гр Лук репчатый - 1 шт. Вода - 100 мл+100 мл Яйцо - 1 шт. Хлеб - 4 ломтика Крупа манная - 4 ст.л. (или мука) Масло подсолнечное Соль Чёрный перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Говядину и лук нарезать крупно, пропустить через мясорубку. 2. Хлеб залить 100 мл воды, размять. Добавить в фарш. 3. Мясной фарш посолить, добавить яйцо, чёрный перец по вкусу. 4. Всю массу выложить в блендер и ещё раз измельчить. 5. С...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

818

УЖИН, которым я УДИВИЛА свою семью! Потрясающий УЖИН или ОБЕД для ВСЕЙ СЕМЬИ!

Рецепты для Лентяев

2022-04-27 16:02:03

✳️ МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА Ингредиенты: - 2-3 помидора - 200гр сыра - 400гр фарша - 400гр фасоли в томатном соусе - 360гр бекона - Кетчуп Помидоры нарезаем на кубики. Натираем сыр. Смешиваем в миске, добавляем фарш, солим, перчим и добавляем специи. Также добавляем фасоль и перемешиваем. Форму для запекания выкладываем полосками бекона, укладываем начинку, накрываем беконом внахлест и смазываем кетчупом. Запекаем в духовке 45-50 минут при 180 градусах до готовности.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

2953

Вот как нужно Готовить КУРИНЫЕ НОЖКИ! Самый Простой УЖИН или ОБЕД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Рецепты для Лентяев

2022-04-26 13:32:41

✳️ КУРИЦА В СЛИВОЧНО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ Ингредиенты: - Курица - Соевый соус - Специи (использовала молотую паприку, сушеный имбирь и сушеный чеснок) Для соуса: - 200мл апельсинового сока - 200мл сливок Для гарнира: - 1 стакан кускуса - 1 стакан кипятка - 1/2 стакана воды Курицу промываем, просушиваем. Солим, перчим, добавляем специи. Поливаем соевым соусом и промазываем курицу. Оставляем на 30 минут мариноваться, или же сразу выкладываем в форму для запекания вместе с соусом. Отправляем в д...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

2679