Варенье

Одной из вкусных и полезных заготовок, которую очень любят в моей семье, является свежая красная и черная смородина, перетертая с сахаром, так называемое свежее варенье из красной и черной смородины. Хочу поделится с вами рецептом этой вкусной и полезной заготовки.

Не знаете, что еще приготовить из вишни? Обязательно сварите необыкновенно вкусный вишневый джем на зиму. Целых два рецепта приготовления удовлетворят вкус самых изысканных сладкоежек. Рецепт вишневого джема непременно вам понравится!




Вишня без косточек - 1 кг
- Сахар - песок - 0,8-1 кг
- Загуститель на основе пектина (1:1) - 20 г

1.Вишню промыть и удалить косточки.
2.Измельчить массу так, чтобы попадались небольшие кусочки вишни.
3.В широкой емкости довести до кипения на среднем огне и проварить 15
-...

Вкусное и ароматное смородиновое варенье, приготовленное по такому рецепту, к зиме приобретает вид желе.

Для приготовления вкусного, полезного и ароматного клубничного варенья Вам понадобится:

Выбрасываете корочки от апельсинов ? А зря ... Посмотрите какую красивую вкуснятину можно из них приготовить.

Как правило, малосольные огурчики служат украшением любого застолья. А идея сделать варенье из огурцов приходит в голову не многим хозяйкам. И всё же попробуйте. Рецептами подобного сладкого угощения славится огуречная столица России – Суздаль.

Обычно алыча разваривается,чтобы ягоды были целыми ,делаю так:в стерильные банки укладываю алычу с косточками,ошпариваю кипятком,как на компот,воду сливаю вон,банки с ошпаренными ягодами прикрываю прокипяченными крышками..К этому моменту готовлю пюре из протертых и проваренных с сахаром ягод,кипящим пюре заливаю ошпаренные ягоды в банках и закатываю,получаю целые янтарные ягоды в желе,варенье очень красивое,сахар использую по вкусу,не более половины веса протертых ягод.Протереть ягоды можно любым способом ...

Этот рецепт мне дала соседка,им она пользуется лет....уже много,теперь и я тоже.

11 стаканов смородины без
веточек,
14 стаканов сахара
3 стакана воды вскипятить и
всыпать 7 стаканов сахара, прокипятить
7-10 минут, всыпать все ягоды, прокипятить 7-10 минут, всыпать оставшийся сахар
и выключить, когда раствориться сахар. Сразу же разложить по банкам и закатать,
и «под шубу».
Пусть вас не смущает, что
изначально масса довольно жидкая. После остывания будет нужной густоты.

1. Абрикосы – богатые источники витаминов и минералов радуют своим присутствием и летом, и зимой. Летом это спелые сочные плоды, а зимой это вкусное повидло из абрикосов. Такое угощение может быть само по себе приятным дополнением к чаепитию или стать ингредиентом для приготовления пирога, рулета или печенья.

Для приготовления повидла необходимо заранее обработать плоды абрикосов. Для этого плоды абрикосов необходимо хорошо промыть в проточной воде и извлечь из плодов косточки. Мякоть в виде половинок пом...