Кулинарная книга

Соленья

Заготовки на зиму

Dictum-factum

2025-07-03 02:23:32

Помидоры ~ 2,8 кг Перец сладкий ~ 1 кг Петрушка - 25-30 веточек Для маринада: Вода - 2 л Сахар - 220-230 г Соль - 4 ст.л. (~ 110 г) Уксус 9% - 230-240 мл *** Выход 10-11 пол-литровых банок

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

429

Малосольные огурцы с помидорами

Dictum-factum

2024-12-22 18:10:59

Рецепт: - огурцы 500г - помидора 500г - укроп, петрушка - масло растительное 4ст.л. - чеснок 4 зубчика - соль 1ч.л.с горкой - перец черный - уксус 9% 1ст.л. В холодильник на 3-4 часа.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

563

Огурцы малосольные. Огурцы малосольные быстрого приготовления. Огурцы малосольные в пакете.

Dictum-factum

2024-12-19 18:08:53

Состав: Огурцы свежие 1 кг. Соль 1 ст. л. Сахар 1 ст. л. Зелень по 2 веточки (укроп, петрушка). Дополнительные ингредиенты по желанию (можно не добавлять): Чеснок сушеный ≈ 1/2 ч. л. Черный молотый перец (по вкусу). Красный молотый перец (по вкусу). Лавровый лист 1 шт. Тмин (по вкусу). Мята (по вкусу). Чабрец (по вкусу). Розмарин (по вкусу). Классический рецепт: На 1 кг. огурцов (по 1 ст. л. соль и сахар без горки) + зелень (укроп). Все остальные ингредиенты - по желанию, они не обязательны...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

450

Кабачки как ананасы на зиму. Простой рецепт, минимум затрат!!!

Dictum-factum

2024-11-24 12:27:05

Ананасы из кабачков. РЕЦЕПТ: Кабачки- 2кг. Лимон.кислота- 1ч.ложка Сахар- 250 гр. Сок ананасовый- 800 гр. Ванилин- щипотка.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

541

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны

Dictum-factum

2022-12-22 23:10:02

Баклажаны - 1 кг Соль - 1 ч.л. Морковь - 1 шт Лук- 1 шт Сладкий перец - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Петрушка Сахар -2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Вода - 2 ст.л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1718

Ассорти помидоры и огурцы с семенами горчицы на зиму

FoodTime ru

2022-09-30 09:49:36

Ингредиенты: Помидоры Огурцы В каждую банку 0,7 л: Семена горчицы - 3 чайн ложки Зелень петрушки - веточка Зелень укропа - веточка Листья вишни (черной смородины) - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика На 1 литр маринада: Сахар - 4 стол. ложки Соль среднего помола - 2 стол. ложки Уксус 9% - 3 стол. ложки На 2-х литровую банку все * на 3. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2500

Медовые жёлтые помидорчики с кориандром на зиму

FoodTime ru

2022-08-26 13:55:09

Медовые жёлтые помидорчики с кориандром на зиму. Ингредиенты: На 3 банки по 0,5 мл Жёлтые помидоры черри - 1 кг Кипяток В каждую банку: Семена кориандра - 1/2 ч.л. Листья вишни (или смородины) - по 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Зелень петрушки - 1 веточка Зелень укропа - веточка Для 1 литра маринада: Мёд - 1, 5 ст.л. Соль - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Уксус 9% - 4 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приятного аппетита!

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1388

Салат из зеленых помидоров на зиму

Наталья Василенко

2021-09-08 08:43:04

Салат из зеленых помидоров на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Ингредиенты: зеленые помидоры – 2 кг.; чеснок – 2 гол.; перец острый – 2 шт.; петрушка – 1 пуч.; соль – 2 ст.л.; сахар – 4 ст.л.; растительное масло – 4 ст.л.; уксус 9% — 4 ст.л. Приготовление: Помидоры порезать дольками. Петрушку, чеснок и горький перец измельчить с помощью блендера или мясорубки. Помидоры поместить в глубокую кастрюлю, добавить к помидорам из...

Мне нравится3

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2686

Салат из кабачков в томатном соусе на зиму

Наталья Василенко

2021-08-26 08:53:57

Вкусный салат из кабачков в томатном соусе на зиму будет напоминать вам холодной зимой о солнечном лете. Простой в приготовлении в меру острый салатик. Ингредиенты: кабачки – 2,5 кг.; помидоры – 1 кг.; перец сладкий – 1 кг.; перец горький – 1 шт.; чеснок – 2 гол.; соль – 2 ст.л.; сахар – 5 ст.л.; растительное масло – 125 мл.; уксус 9% — 125 мл. Приготовление: Все овощи помоем и почистим. Кабачки порежем средними кусочками. Помидоры, сладкий перец, горький перец и чеснок с ...

Мне нравится13

1

Добавить в закладки

Назначить теги

10409

Салат на зиму «Огурцы с морковью по-корейски»

Наталья Василенко

2021-08-19 15:48:49

Салат на зиму «Огурцы с морковью по-корейски» готовится просто, а результат превосходный! В меру острый, хрустящий, отличный в качестве закуски на праздничный или обеденный стол. Ингредиенты: огурцы – 2 кг.; морковь – 2 шт.; чеснок – 1 гол.; соль – 1 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; уксус 9% — 125 мл.; масло растительное – 125 мл.; приправа для моркови по-корейски – 15 г. Приготовление: Для приготовления этого салата берем крупные огурцы и крупную морковь. Морковь и чеснок чистим. У...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

2261

Салат из баклажанов и болгарского перца на зиму

FoodTime ru

2021-07-21 22:19:31

Яркий и интересный вариант закрыть баклажаны с перцем на зиму. Ингредиенты: На 3 банки по 0, 5 литра Баклажаны - 1,2 кг Болгарский перец - 1 кг Чеснок - 3 зубчика Укроп - большой пучок Петрушка - большой пучок Оливковое масло - 3 ст.л. Соль для баклажанов - 0,5 ч.л. Для маринада: Вода - 250 мл Подсолнечное масло - 50 мл Сахар - 1 ст.л. Соль среднего помола - 1 ч.л. Яблочный уксус 6% - 40 мл. При...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

2716

Салат (лечо) из кабачков на зиму. Без стерилизации! Настоящая находка!

gotovim na raz dva

2021-07-16 11:03:20

Если вы сторонник заготовок на зиму, то такой салат-лечо из кабачков, помидоров и болгарского перца – настоящая находка! Перед вами самый удачный рецепт салата из кабачков на зиму. Готовится быстро, просто, без стерилизации, а получается невероятно вкусно. Сочетание кабачков, перца и томатов идеально для заготовок на зиму. Это кабачковое лечо станет удачным дополнением к основным блюдам и праздничному столу. Такая заготовка хорошо стоит как в кладовке, так и в погребе до следующего сезона. Обязательно приг...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

4127

Простой видео рецепт приготовления квашеной капусты

kulinarochka

2020-10-27 09:15:58

Ингредиенты: 2 кг свежей капусты 2 средние моркови 1,5 литра воды 4 ч. л. соли Видео рецепт приготовления:

Мне нравится8

Добавить в закладки

Назначить теги

4854

Огурцы с кетчупом на зиму

FoodTime ru

2020-10-11 14:27:44

Простой рецепт засолки огурцов на зиму с кетчупом. Мариновать огурцы на зиму мы будем без стерилизации: способом двойной заливки - это очень просто, легко и быстро. Ингредиенты: На 2 банки объемом 0.5 литра: Огурцы - 600-700 гр. Для маринада на 1 литр воды: Кетчуп - 2 ст.л. Яблочный уксус 6% - 30 мл. Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. В каждую банку: Чеснок - 1 зубчик Укроп - 1 зонтик Петрушка - 2 веточки Черный перец горошком...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

2134

Огурцы с Красной Смородиной на зиму. Без уксуса и стерилизации.

FoodTime ru

2020-10-08 08:07:27

Интересный рецепт закрутки огурцов на зиму со смородиной. Без добавления Уксуса и без стерилизации. Смородина содержит естественную кислоту и при правильном ее количестве из консервации убирается уксус. Вкус таких огурчиков вам покажется нежнее, чем с добавлением уксуса. Ингредиенты: На 1-литровую банку: Огурцы Красная смородина - 200 гр. Черный перец горошком - 5 шт. Чеснок - 3 зубчика Зонтик укропа - 1 шт. Маринад на 1 литр: Соль - 1 стол. ло...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

1714

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 135