Соленья

Создать posts

Маринад «НЕЖНОСТЬ» — секрет вкусных маринованных огурцов и помидоров на зиму

Шеф
Шеф
2026-08-12 00:19:00
Маринад «НЕЖНОСТЬ» — простой и проверенный способ приготовить маринованные огурцы и помидоры на зиму. В рецепте используются доступные специи и классический маринад, указанный на 1 литр воды. Ниже — список ингредиентов и краткая инструкция по консервации. Ингредиенты: Помидоры Огурцы Перец душистый горошком Перец горошком Лавровый лист Зонтик укропа Листья хрена Чеснок Уксусная эссенция Маринад на 1 литр воды: Соль — 2 столовые ложки Сахар — 4 столовые ложки Короткая инструкция: Т...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
345

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ по бабушкиному рецепту! Все просят рецепт!

Шеф
Шеф
2026-04-19 22:12:44
- молодые свежие огурцы; - хрен (листья) – 2 шт.; - соль (без йодирования) – 1,5 ст. л.; - листья вишни – 3 шт.; - листья черной смородины – 3 шт.; - соцветия укропа – 4 шт.; - зубчики чеснока – 3 шт.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
617

Мой ходовой способ заготовки баклажан + минутный рецепт из них

Шеф
Шеф
2026-03-18 16:56:16
Ингредиенты для паштета: Печеные баклажаны: 300г Грецкие орехи: 50г Соль: 1/3 ч.л Чеснок: 1зубчик Черный молотый перец Зелень и другие специи по желанию
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
575

Это гораздо вкуснее малосольных огурцов РЕЦЕПТ просят ВСЕ кто пробует! Закусочные огурцы за 5 минут!

Шеф
Шеф
2026-03-15 18:04:53
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Закуска с огурцами и морковью 0:00 огурцы - 800 г морковь - 1-2 шт. петрушка, укроп - пучок чеснок - 2-3 зубчика соль - 1,5 ч. л. уксус яблочный - 50 мл масло растительное - 60 мл паприка сладкая молотая - 1 ч. л. перец красный молотый - 0,5 ч. л. черный молотый перец 2. Салат с огурцами и мясом 2:32 огурцы - 400 г мясо - 500 г лук красный - 1/2 - 1 шт. петрушка, укроп растительное масло - 4 ст. л. уксус яблочный - 3 ст. л. горчица зернами - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. перец...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
699

Помидоры. Без стерилизации.

Шеф
Шеф
2026-03-13 15:10:54
Несколько нюансов: *Специи можно и не добавлять, чтобы затем не выбирать... и всё же с ними ароматней *Спокойно относится к белой плесени на поверхности - это натуральное брожение, полезные бактерии. Каждый день убираем ложкой. *Время закваски завист от температуры в помещении - от 3 до 7 дней, если холодно и дольше Если есть возможность сохранить морс в сыром видео - лучше сохранить Использую при приготовлении блюд, в которых использую томат или пасту ( применений очень много, все индивидуально и мож...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
490

Так лечо готовлю каждый год, и всё равно не хватает!

Шеф
Шеф
2026-01-17 02:57:44
Перец очищенный - 1,5кг Томаты – 1 кг Соль – 25 гр Сахар – 70 г Растительное масло – 70 мл Перец черный горошек – 10 шт Гвоздика – 3 шт (по желанию) Чеснок - 8 - 9 зуб Лавровый лист – 2 – 3 шт Уксус 9% - 30 мл
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
627

Та самая, сельдь пряного посола по ГОСТу СССР 1084

Шеф
Шеф
2025-12-27 00:52:10
1) Вода 1 л 2) Гвоздика 0.75 г 3) Кориандр сухой 1.05 г 4) Корица молотая 0.6 г 5) Лавровый лист 0.15 г 6) Мята сухая 0.15 г 7) Орех мускатный 0.2 г 8) Перец душистый 2 г 9) Перец чёрный горошком 0.6 г 10) Перец чили сухой 0.25 г 11) Сахар 20-25 грамм 12) Сельдь свеже-мороженая 700-800 г 13) Соль (крупная ! ) 90 г Если нет крупной соли нет у вас то годится и соль мелкая обычная НЕ йодированная 75 - 80 грамм! ( она соленее, поэтому ее меньше используем)! Через 3 дня наша сельдь пряного...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
776

БЕЗ УКСУСА!!! Тёщин рецепт!!! Маринованные огурцы на зиму. Хрустящие. На водке. Консервация овощей

Шеф
Шеф
2025-12-13 22:09:26
Ингредиенты: Огурцы небольшие (желательно сорт "Родничок") на 6 банок по 0.5л Вода - 1.5 литра Соль каменная (в синей пачке) - 40 г Сахар - 20 г Лист хрена - 1/4 листа на каждую банку Корень хрена - небольшой кусочек (по желанию) Вишневые листья - 2-3 шт Чеснок - 1-2 зубчика на банку 0.5 л Зонтик укропа - 1 шт Листья смородины - 2 шт Лимонная кислота - 1 щепотка Водка - 20 мл на 1 банку 0.5 л В стерилизованные банки отправляем промытые от грязи огурцы, добавляем чеснок, лист и корень хрена, в...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
737

Огурцы на зиму

Шеф
Шеф
2025-11-30 00:05:41
Рецепт: Огурцы - 2 кг. Острый перец - 2 шт. Сладкий перец - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 головка Петрушка - 1 пучок Лавровый лист Черный перец Сахар - на каждую банку по 1 ч.л. Соль - на каждую банку по 1 ч.л. Уксус (4%) - на каждую банку по 50 мл. _______ Размер банки - 700 мл.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
760

Маринованные ОГУРЦЫ НА ЗИМУ - в 1 и 1.5 Литровых Банках.

Шеф
Шеф
2025-10-20 02:22:11
Рецепт на 1 литровую банку: Огурцы - 10-11 шт. Соль - 1 ст.л без верха Сахар - 2 ст.л Уксус (70%) - 1 ч.л Зонтик укропа - 1-2 шт. Лист хрена - половинка Чеснок - 2-3 зубчика Черный перец горошком - 0.5 ч.л Зерна кориандра - 1 ч.л Острый перец - по вкусу
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
607

ТКЕМАЛИ на зиму - вкуснейшая заготовка из желтой алычи.

Шеф
Шеф
2025-09-01 01:05:08
Ингредиенты: ➊ Желтая слива или ткемали - 5 кг ➋ Чеснок - 100 г ➌ Сушеная болотная мята (омбало) - 10 г ➍ Семена кориандра - 10 г ➎ Зонтики укропа - 10 г ➏ Красный молотый перец -1 ч.л. ➐ Соль ➑ Сахар
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
499

Такие Баклажаны никогда НЕ Надоедают! Баклажаны ПО-Грузински на зиму. Баклажаны рецепт

Шеф
Шеф
2025-08-29 00:30:06
Ингредиенты Баклажаны 1800 грамм Соль 1-2 столовые ложки Помидоры 1.5 кг Острый перец, сладкий перец 300 грамм Чеснок 100 грамм Петрушка пучок Уксус 9% 100 мл Соль 1 столовая ложка Сахар 2 столовые ложки Растительное масло 50 мл
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
863

Лучшие маринованные помидоры черри — рецепт на зиму

Шеф
Шеф
2025-08-22 00:44:41
Ингредиенты на 900 л. банку помидор черри: 1 ст. л. - 9% уксуса 1 долька чеснока 3 шт. - черного горошком перца 1 шт. - гвоздики и зонтик укропа По половинке лаврового листа 2 шт. - вишнёвого листа 2 - 3 колечки лука Веточку эстрагона (тархун), и базилик 1 ст. л. - семена горчицы Маринад на 1 л. воды 3 ст. л. - сахарного песка 1,5 ст. л. - соли
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
877

Маринад НЕЖНОСТЬ - чудо Маринованные огурцы и помидоры на зиму.

Шеф
Шеф
2025-08-08 00:42:46
Ингредиенты Помидоры Огурцы Перец душистый горошком Перец горошком Лавровый лист Зонтик укропа Листья хрена Чеснок Уксусная эссенция Маринад на литр воды Соль 2 столовые ложки Сахар 4 столовые ложки
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1208

Хрустящие кабачки в краснодарском соусе на зиму. Замечательный рецепт! Даже 100 банок будет мало?

Шеф
Шеф
2025-07-16 18:17:26
Ингредиенты: - 3 кг кабачков - 1 стакан (250 г) растительного масла - 1 стакан (250 г) сахара - 0,5 стакана (125 мл) уксуса 9% - 2 столовые ложки соли - 500 г Краснодарского соуса - 3-4 штуки моркови - 3 головки чеснока - 1 чайная ложка красного молотого острого перца (по вкусу) Приготовление: 1. Кабачки нарежьте тонкими кольцами или полосками. 2. Морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко нарежьте. 3. В большой кастрюле смешайте растительное масло, сахар, уксус, соль, Краснодарский соус...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1473
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-15 из 151