Кулинарная книга

Соленья

RUSLAN KUZNEC

РУСЛАН

2020-03-31 21:59:39

Мне нравится2

1

Добавить в закладки

Назначить теги

640

МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ.ЗАКУСКА К МЯСУ.

Вкусные рецепты от Натальи

2019-10-03 14:37:45

Всем привет!! Сегодня готовлю очень вкусную и простую закуску к любому мясу – жареному,печеному,а особенно хороша к шашлыку – это маринованные сливы. Очень нравится такая закуска гостям на праздничном столе. Рецепт закуски очень простой и легкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливы – 1 кг Вода – 0,5 л Сахар – 400 гр Яблочный уксус 6% - 7 ст.л. Коньяк – 5 ст.л. Соль – 1- 2 ст.л. Лавровый лист – 6 шт Смесь перцев – 7 шт Душистый перец – 7 шт Корица – 1 шт Гвоздика – ...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

3004

Маринованные рядовки

Наталья Василенко

2019-09-30 17:36:38

Очень много всего доброго и вкусного дарит нам природа. В частности лесные грибы, которые все очень любят в моей семье. Из большого многообразия грибов для маринования выбираю рядовки (чернушки, песчанки), рецептом которых хочу с вами поделится. Ингредиенты: — грибы рядовки – 2 кг; — вода – 1 л.; — соль – 1 ст.л.; — лавровый лист – 2-3 шт.; — черный перец – 10 горошин; — гвоздика – 2-3 шт.; — уксус 9% — 50 мл. Приготовление: Грибы х...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

1412

Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка"

Аниканова

2019-09-17 14:02:12

Добрый день! Как только не готовим мы болгарский перец на зиму. У каждой хозяйки десятки рецептов, но я уверена, что таким образом мало кто готовит перец и напрасно. Таким образом, получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице. Начинается сезон айвы и думаю, что рецептик будет очень кстати! Ингредиенты: Айва – 3 шт. (600 г) Перец болгарский красный – 3 шт. (400 г) Сахар – 150 г Уксус 9% – 3 ст. л Гвоздика – 3 шт. Корица – 1 палочка...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1637

Заготовки на зиму: цветная капуста маринованная

Аниканова

2019-09-12 15:54:18

Сегодня готовлю на зиму маринованную цветную капусту. Капуста получается в меру острой, с красивым насыщенным желтым цветом и выглядит необычно и очень привлекательно. В общем, заготавливаем яркое солнышко на мрачную осень и морозную зиму. Кстати, куркума очень полезна для здоровья! Ингредиенты: Цветная капуста – 1,8 -1.9 кг Вода – 3 л Куркума – 4 ст.л. Лавровый лист – 2-3 шт. Кориандр молотый – 2 ст. л. Сухая горчица – 2 ч. л. Душистый перец горошком – 10 шт. Черный перец горошком – 15 шт. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1671

Соус из помидоров и слив на зиму

Наталья Василенко

2019-09-12 10:46:31

Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям. Ингредиенты: — помидоры – 3 кг.; — сливы – 2 кг.; — соль – 2 ст.л.; — сахар – 8 ст.л.; — уксус 9% — 6 ст.л.; — чеснок – 12 зубков; — острый перец ...

Мне нравится3

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2016

Маринованные помидоры со сливами

Наталья Василенко

2019-09-05 11:36:53

Хочу предложить вам рецепт моей любимой заготовки – маринованных помидоров со сливами . Помидоры и сливы отлично дополняют друг друга, в результате получается отменная закуска на зиму с интересным вкусом. Ингредиенты (на 3 2-х литровые банки): — помидоры – 2,5 кг.; — сливы – 1 кг.; — соль – 4 ст.л.; — сахар – 6 ст.л.; — уксус 9% — 4 ст.л.; — свежий базилик – 6 веточек; — лавровый лист – 3 шт.; — зонтики укропа – 3 шт.; — чесно...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

1551

Маринованные помидоры с яблоками, с перцем и просто сами по себе

Нana

2019-08-12 23:32:47

Понадобится : средних размеров помидоры, некрупный болгарский перец, мелкие яблочки; для маринада - на 5 ст.воды полстакана сахара, 1,5 ст.л. соли, полстакана 9% столового уксуса, специи (чеснок, зерна горчицы, душистый и черный перец горошком, кориандр, эстрагон, гвоздика, лавровый лист). Помидоры вымыть, яблоки вымыть и вырезать у них плодоножки, перец тоже вымыть, очистить от семян. В воде растворить сахар, соль, влить уксус, добавить специи и довести жи...

Мне нравится3

4

Добавить в закладки

Назначить теги

2140

Маринованные огурцы с кабачками на зиму

Наталья Василенко

2019-08-01 13:33:31

Все лето на нашей даче растут огурцы и кабачки – самые неприхотливые овощи в нашем регионе. Из них делаю различные заготовки на зиму. Сегодня хочу предложить вам рецепт маринованных огурцов и кабачков, закрытых вместе. Ингредиенты: Овощи на 3 литровых банки: Огурцы — 9 шт Кабачки — 3 шт.(1 кг) Морковь -1/2 шт. Перец болгарский красный — 1/2 шт Укроп — 3 веточки Петрушка — 3 веточки Чеснок – 6 зубчиков Маринад на 1 литр воды: Вода — 1 литр Сахар — 4 ст. л. Соль- 2 ст. л. Уксус 9%- 120 мл. Специи на 1 ли...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Хрустящие огурцы на зиму.

Готовим с Сашей

2019-07-31 13:41:43

Сегодня я к Вам с рецептом маринованных хрустящих огурцов на зиму без стерилизации. Получаются вкусные и хрустящие огурцы. Ингредиенты на две литровые банки: Огурцы – 1-1,5 кг. Лист вишни – 6 шт. Лист черной смородины – 6 шт. Лист хрена – 1-2 листика (у меня был большой, я порезала на 3-4 части). Перец душистый горошек – 4 шт. Перец черный горошек – 16 шт. Лист лавровый – 2 большой или 4 маленьких Зонтик укропа – 4 шт. Чеснок – 6-8 зуб. Уксус 9% - 4 ст.л. На 1 литр маринада: Соль – 1 ст.л. с горкой Сах...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринованные помидоры с алычой

Нana

2019-07-06 15:10:04

В подготовленные банки на дно кладем зонтики укропа, дольки чеснока, несколько листиков базилика, стручок острого перца - по желанию. На специи выкладываем томаты и алычу. Их можно укладывать как слоями, так и вперемешку. Теперь заливаем банки крутым кипятком, так чтобы продукты были полностью покрыты водой и кладем сверху крышки. В таком положении нужно оставить банки не меньше, чем на двадцать минут. Через указанное время жидкость переливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем столовую ложку со...

Мне нравится1

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Mapинoвaннaя цвeтнaя кaпуcтa c куpкумoй

Нana

2019-07-05 16:23:01

Понадобится : кочан цвeтнoй кaпуcты, луковица; для маринада - вoдa – 1,5 л, caxap – 1 cтaкaн, coль – 2 cт. л., укcуc – 1 cтaкaн, куpкумa – 2 cт. л., лaвpoвый лиcт – 2-З шт., перец горошком, листик и петрушки. Цвeтную кaпуcту дeлим нa кpупныe coцвeтия и бланшируем их в кипящей вoде нe бoлee минуты и откидываем в ледяную воду. В кипящую воду для маринада высыпаем caxap, вливаем укcуc, coль и cпeции, кpoмe куpкумы. Даем покипеть минут 5, после этого добавляем куркуму и кипятим еще 2 минуты. Haпoлняeм б...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Консервированные кабачки с кетчупом чили

Наталья Василенко

2019-07-04 15:20:22

Если вам нравятся интересные заготовки на зиму из кабачков, то консервированные кабачки с кетчупом чили отличный повод разнообразить традиционные рецепты. Ингредиенты (на 5 литровых банок): — кабачки – 4 кг.; — лист вишни – 10 шт.; — лист смородины – 5 шт.; — лист хрена – 2½ шт.; — зонтик укропа – 5 шт.; — чеснок – 5-10 зубков. Для маринада: — вода – 1,7 литра; — сахар – 1 стакан; — соль -2 ст.л.; — уксус 9% — 250 мл.; — кетчуп чили – 270 грамм. Приготовление: Подготовить все для консервации кабачков –...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринованные кабачки на зиму

Home&Kitchen

2019-06-25 14:14:59

Друзья, время заготовок на зиму в самом разгаре и сегодня делюсь с Вами рецептом маринованных кабачков, которые каждый год готовит моя свекровь, а мы с мужем их дружно подъедаем :) В этом году попросила у нее рецепт, чтобы поделиться с Вами. В видео я использовала 4 банки, 3 из них 600мл и одна 900мл. У меня ушло 1.8кг кабачков, половина головки чеснока, пучок укропа, одна морковь и специи далее в ингредиентах: Маринад (1.5 литра воды) примерно на 4-5 литровых банок (все зависит от того, как плотн...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Заготавливаем на зиму огурцы с лимонной кислотой

Наталья Василенко

2019-06-23 14:10:15

Существует много способов закатки огурцов, каждый из них отличается ингредиентами, технологией приготовления и вкусом получаемых огурцов. Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки на зиму огурцов с лимонной кислотой. Ингредиенты (на одну 3-х литровую банку): — огурцы – 1,7 кг.; — чеснок – 1 зубчик; — лист вишни – 1 шт.; — лист смородины – 1 шт.; — лавровый лист – 2 шт.; — зонтик укора – 1 шт.; — красный сладкий перец – 0,25 шт.; — душистый перец – 3 горошины; — черный перец – 10 горошин. Для рассола...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 7 Последняя

Показаны 46-60 из 145