Кулинарная книга

Блины, оладьи, сырники

Секреты тонких блинов на молоке: проверенный рецепт и хитрости

Шеф

2026-10-03 10:02:14

Краткий проверенный рецепт тонких блинчиков на молоке — простой список ингредиентов и пошаговая инструкция. Обратите внимание: в рецепте стакан указан как 200 мл. *стакан объемом 200 мл Ингредиенты (основной расчёт): яйцо С1 - 5 шт. (яйца категории С1 — вес от 55 г) соль (по вкусу) - 5 г - 10 г = 0,5 - 1 ч.л. сахарная пудра (по вкусу) - 20 г = 2 ст.л. молоко - 1 литр = 5 стаканов* мука - 550 г = 4 стакана* с небольшой горкой кипяток - 400 мл = 2 стакана* сливочное масло - 50 г =...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

354

Пышные и хрустящие оладьи из кабачков — простой рецепт на кефире с чесноком

Шеф

2026-10-01 12:16:47

Пышные и хрустящие оладьи из кабачков — простой и быстрый домашний рецепт. Готовится из доступных ингредиентов: кабачка, кефира и яиц. Подходят для завтрака, легкого обеда или как закуска к чаю. Рецепт Ингредиенты: Кабачок - 400 г Соль по вкусу Чеснок - 3 зубчика Яйца - 2 шт. Кефир - 150 мл Петрушка - 4 веточки Растительное масло - 1 ст.л. в тесто и остальное для жарки Мука - 150 г Соус - укроп, 2 ст.л. сметаны Приготовление: У кабачка удалить мякоть, кожицу снимать не обязательно, и нат...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

277

Овсяные блины без пшеничной муки — рецепт нежных блинчиков на овсяной муке

Шеф

2026-09-14 10:00:25

Нежные овсяные блины — отличная альтернатива классическим блинчикам из пшеничной муки. Рецепт подходит тем, кто хочет приготовить блины на овсяной муке: они получаются мягкими, с приятной текстурой и хорошо сочетаются с любыми начинками — от сладких до солёных. Для приготовления овсяных блинов мы использовали: Яйцо - 1шт Желток от яйца - 2шт Мука овсяная - 200гр Масло сливочное - 1ст.л. Молоко - 1 стакан Дрожжи сухие - 3гр Сахар - 1ч.л. Масло растительное для обжаривания Приготовле...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

329

Нежнейшие сырники в сметанной заливке — простой пошаговый рецепт

Шеф

2026-09-08 08:55:24

Нежные сырники в сметанной заливке — отличная идея для семейного завтрака или уютного десерта. Ниже — список ингредиентов и понятная инструкция, как быстро приготовить мягкие сырники и подать их со сливочно-сладкой заливкой. Для приготовления понадобится: Для сырников: Творог 500 гр. Яйцо- 1 шт. (у меня 2 шт.) Сахар- 50 гр. Манка- 30 гр. Ванилин- 1 гр. Мука для обвалки Для сметанной заливки: Сметана 20%- 300 гр. Сахар- 40 гр. Яйцо- 1 шт. Ванилин- 1 гр. Приготовление: В миске...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

463

Бабушкины сырники с секретным соусом — простой рецепт на сковороде (15 шт.)

Шеф

2026-09-06 09:23:55

Классические бабушкины сырники — нежные и ароматные, готовятся быстро на сковороде. Рецепт рассчитан примерно на 15 штук. Ниже — ингредиенты, пошаговая инструкция и простой «секретный» соус, который идеально дополняет сырники. Ингредиенты: 15 шт. 500 гр творога (5%) 1 ст.л. сахара 100 гр муки 1 яйцо щепотка соли 1 ч.л. ванильного сахара растительного масло для жарки Приготовление сырников: Если творог крупиночками, немного размять его вилкой или протереть через сито — ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

426

Кабачковые оладьи с секретом — простой рецепт из 2 кабачков

Шеф

2026-08-29 08:57:53

Нежные и быстрые кабачковые оладьи — отличный вариант для завтрака или лёгкого ужина. Минимум ингредиентов и простой процесс приготовления. В рецепте указаны базовые пропорции, а внизу — небольшой секрет, который делает оладьи более плотными и вкусными. Ингредиенты: 2 кабачка 1 яйцо 2 ст л муки соль, специи по вкусу Приготовление: Кабачки вымойте и натрите на крупной тёрке. Если кожица жёсткая — очистите, но чаще можно оставить. Отожмите лишнюю жидкость из тёртых кабачков, ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

608

Нежные пышные оладьи на кефире — тают во рту! Проверенный рецепт

Шеф

2026-08-28 08:48:48

Пышные оладьи на кефире — простой и быстрый вариант для завтрака или угощения к чаю. По этому рецепту они получаются мягкими внутри и румяными снаружи, буквально тают во рту. Ингредиенты: 400 г тёплого кефира 1 яйцо Щепотка соли 1–2 ст. л. сахара Ванилин 1 ч. л. соды без верха или 1 ч. л. с горкой разрыхлителя ~320 г муки Растительное масло для жарки Приготовление: В миске слегка взбейте яйцо с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Влейте тёплый кефир, быстро перемешайте. Добавьте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

390

Мягкое сырное печенье — тает во рту, просят добавки!

Шеф

2026-08-28 08:48:48

Мягкое сырное печенье — простое в приготовлении и очень ароматное. Отличный вариант для перекуса, пикника или чаепития: хрустящая корочка и нежная сырная мякоть не оставят равнодушным никого. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 180 мл сметана - 150 гр. масло сливочное - 120 гр. сыр твердый - 150 гр. лук зелёный - 30 гр. мука - 320 гр. разрыхлитель - 10 гр. соль - 3/4 ч.л. Выход: 29 штук Выпекаем печенье при 220 градусах 15-17 минут. Как приготовить (кратко): Разогрейте духовку до 220°C. Растопите ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

376

оладьи из кабачков

Шеф

2026-08-16 12:55:26

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: (выход - 6 штку вес 400 г): Кабачок - 1 шт. (350 г) Твердый сыр - 100 г Яйца - 2 шт. Соль - 1/3 ч.л (количество зависит от солености сыра) Черный молотый перец - по желанию Мука - 2 ст.л (40 г) Разрыхлитель - 0,5 ч.л Выпекаем в заранее разогретой духовке 20 минут при 200 *С. По желанию, можете добавить зеленый лук, петрушку, укроп, чеснок. (выход - 6 штук вес 400 г)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

354

Нежные тонкие блины на молоке

Шеф

2026-08-16 12:55:26

Молоко - 500 мл Яйца - 3 шт Сахар - 1 ст.л Соль - 0,5 ч.л Растительное масло (без запаха) - 100 мл Мука пшеничная - 300 г Данное кол-во ингредиентов подойдет для 1-2 человек. Для семьи из 3-4 человек готовьте сразу на 1 литр молока!

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

215

Это просто бомба: пышные оладьи с яблоками на кефире — простой рецепт

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Нежные, пышные оладьи с яблоками на кефире — отличный вариант для домашнего завтрака или семейного угощения. Этот простой и понятный рецепт позволяет получить мягкие оладьи с мягким яблочным вкусом из доступных ингредиентов. Ингредиенты Кефир 200 мл Яйцо 1 шт Сахар 50 г Пищевая сода 1 ч.л. Мука 400 г Растительное масло 2 ст.л. Яблоко 1 шт Приготовление В миске взбейте яйцо с сахаром, затем влейте кефир и тщательно перемешайте. Добавьте пищевую соду и снова перемешайте. Постепенно всыпайт...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

625

Так я ещё не готовила! Творожные «сырники-пицца» на завтрак или просто к чаю! Сытно и полезно

Шеф

2026-05-06 22:07:40

Ингредиенты: Творог мелкозернистый: 400г Сыр: 50г Яйца: 2шт Мука любая: смотреть по густоте творожной массы, около 100-150г Разрыхлитель: ½ ч.л Начинка любая по вкусу, но не очень много, так тесто не пропечется: Курица запечённая Помидоры Шампиньоны Сыр Моцарелла Соус: Томатная паста: 1 ч.л Сметана: 2 ст.л Соль: щепотка Черный перец, чеснок, базилик

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

793

Если сырники в духовке то только так про другие рецепты я уже давно забыла. С творожным вкус

Шеф

2026-05-06 22:06:49

Рецепт: Творог -400 г Яйцо -1 шт Соль -1/3ч.л. Крупа манная -3 ст.л. Сахар -1-2ст.л. Сметана -1ст.л. Ванилин «Haas» -1 пачка Разрыхлитель «Haas» -1ч.л. Изюм -2ст.л. Цедра апельсина -по вкусу

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

785

Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт!?Великолепно! Весь подъезд будет спрашивать рецепт.

Шеф

2026-05-04 00:22:56

Рецепт. Кефир. 200. М. Л. Сахар. 2. С. Л. Соль щепотка. Масло. 2. С. Л. Яйцо. 1. Ш. Т. Мука. 300. Гр. Разрыхлитель. 10. ПГр Начинка. Яблоко. 3. Ш. Т. Сахар. 1. С. Л. Корица. 0.5. Ч. Л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1072

Заварные БЛИНЧИКИ на Кефире! Идеальный рецепт тонких блинчиков на кефире, подойдут для любой начинки

Шеф

2026-05-01 23:26:40

( из 1 порции - 21 блинчик диаметром 22 см) 2 яйца 2...3 ст.л. сахара 1/3 ч.л. соли 2 ст. тёплого кефира ( 500 мл) 2 ст. пшеничной муки ( 320 г) 1/2 ч.л. соды 1 ст. крутого кипятка (250 - 300 мл) 4 ст. л. подсолнечного масла * стакан =250мл * для шоколадных блинчиков 20 г муки заменить на какао - порошок

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

797

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 327