Кулинарная книга

Блины, оладьи, сырники

Самые нежные творожные сырники в духовке — без жарки и лишней муки

Шеф

2026-11-08 12:10:04

Эти сырники готовятся в духовке и полностью на творожной основе — почти без муки. Получаются нежными, воздушными и не требуют жарки на сковороде. Отличный вариант для завтрака или лёгкого десерта. Рецепт: Творог -500г Яйцо -1шт Крахмал – 2 ст.л. (40г) Мука -1,5ст.л. (20г) Сахар -2 ст.л. Ванильный сахар -10г Разрыхлитель -1/3ч.л. Соль -1/3ч.л. Кокосовая стружка – для обвалки ( 40г) Подготовка творога: Если творог зернистый, протерите его через сито или взбейте в блендере до однородной ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

490

Обалденные солёные сырники — простой рецепт идеальных и очень вкусных

Шеф

2026-10-31 10:11:34

Обалденные солёные сырники — отличный вариант для сытного завтрака или перекуса: нежная творожная серединка и золотистая корочка. Ниже — полный рецепт с пошаговыми рекомендациями. Продукты: творог 5% 350 г яйцо 1 шт. соль,перец по вкусу укроп манная крупа 2 ст.л. мука для панировки растительное масло для обжаривания Приготовление: 1. Творог при необходимости разомните вилкой или протрите через сито, чтобы не было крупных комков. 2. В миске смешайте творог с яйцом, добавьте соль и п...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

482

Нежные сырники в ягодной заливке — 125 ккал, 11.8 г белка на порцию (легкий рецепт)

Шеф

2026-10-26 11:42:17

Лёгкий и вкусный завтрак или десерт: сырники с протеином и воздушной ягодной заливкой. Рецепт использует продукты от Бомббар и подходит тем, кто считает КБЖУ — значение указано в заголовке. Ниже — подробный пошаговый рецепт и несколько практических советов. КБЖУ (в заголовке): 125 ккал / 11.8 г белка / 5.6 г жиров / 4.5 г углеводов (на порцию). Для сырников: творог 0-5% - 470 г Whey Protein Pro «Клубника со сливками» от Бомббар - 10 г Заменитель сахара от Бомббар - 4 м.л яйцо - 1 шт ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

239

Как приготовить банановые сырники — быстрый и нежный рецепт к завтраку

Шеф

2026-10-25 11:07:25

Нежные банановые сырники — отличный вариант для лёгкого и вкусного завтрака или десерта. В этом рецепте банан придаёт сырникам естественную сладость и мягкую текстуру, а шоколад сделает подачу особенно привлекательной. Ингредиенты: Творог 200 гр Спелый банан 1 шт Яйцо 1 шт Сахар по вкусу или мёд Мука 30 - 50 гр., зависит от влажности творога Шоколад Приготовление: Разомните спелый банан вилкой до состояния пюре. Смешайте банановое пюре с творогом и яйцом. Добавьте сахар или мёд по вк...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

264

Нежные тыквенные оладьи на кефире: цельнозерновая мука, яйца и сулугуни — рецепт для похудения и не

Шеф

2026-10-23 10:42:47

Нежные и сытные тыквенные оладьи с сыром — отличный вариант для полезного завтрака или лёгкого ужина. В этом рецепте используются цельнозерновая мука и кефир, что делает оладьи более питательными и подходящими для тех, кто следит за весом. ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ: тыква 150 г -45 ккал яйца 2 шт 100 г -156 ккал кефир 2,5 % 75 г -38 ккал разрыхлитель 1/2 ч л 2 г -2 ккал мука пшеничная цельнозерновая (можно овсяную, ржаную или овсяные хлопья измельчённые на блендере 75 г -229 ккал сыр сулугуни 5...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

367

Тонкие блины из кабачков — простой и быстрый рецепт нежных блинчиков

Шеф

2026-10-17 08:57:11

Лёгкий и вкусный рецепт тонких блинчиков из кабачков — отличная идея для завтрака, лёгкой закуски или гарнира. Блины получаются нежными и слегка ажурными, подаются со сметанно‑чесночным соусом. ИНГРЕДИЕНТЫ 800 г кабачков 2 яйца 1 ст. молока 1–1,5 стакана муки (регулируйте до получения консистенции жидкого теста) пучок петрушки 2 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли Соус сметанно‑чесночный: 250 мл густой сметаны чеснок (по вкусу) укроп (по вкусу) Приготовление Кабачки...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

534

Секреты тонких блинов на молоке: проверенный рецепт и хитрости

Шеф

2026-10-03 10:02:14

Краткий проверенный рецепт тонких блинчиков на молоке — простой список ингредиентов и пошаговая инструкция. Обратите внимание: в рецепте стакан указан как 200 мл. *стакан объемом 200 мл Ингредиенты (основной расчёт): яйцо С1 - 5 шт. (яйца категории С1 — вес от 55 г) соль (по вкусу) - 5 г - 10 г = 0,5 - 1 ч.л. сахарная пудра (по вкусу) - 20 г = 2 ст.л. молоко - 1 литр = 5 стаканов* мука - 550 г = 4 стакана* с небольшой горкой кипяток - 400 мл = 2 стакана* сливочное масло - 50 г =...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

446

Пышные и хрустящие оладьи из кабачков — простой рецепт на кефире с чесноком

Шеф

2026-10-01 12:16:47

Пышные и хрустящие оладьи из кабачков — простой и быстрый домашний рецепт. Готовится из доступных ингредиентов: кабачка, кефира и яиц. Подходят для завтрака, легкого обеда или как закуска к чаю. Рецепт Ингредиенты: Кабачок - 400 г Соль по вкусу Чеснок - 3 зубчика Яйца - 2 шт. Кефир - 150 мл Петрушка - 4 веточки Растительное масло - 1 ст.л. в тесто и остальное для жарки Мука - 150 г Соус - укроп, 2 ст.л. сметаны Приготовление: У кабачка удалить мякоть, кожицу снимать не обязательно, и нат...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

378

Овсяные блины без пшеничной муки — рецепт нежных блинчиков на овсяной муке

Шеф

2026-09-14 10:00:25

Нежные овсяные блины — отличная альтернатива классическим блинчикам из пшеничной муки. Рецепт подходит тем, кто хочет приготовить блины на овсяной муке: они получаются мягкими, с приятной текстурой и хорошо сочетаются с любыми начинками — от сладких до солёных. Для приготовления овсяных блинов мы использовали: Яйцо - 1шт Желток от яйца - 2шт Мука овсяная - 200гр Масло сливочное - 1ст.л. Молоко - 1 стакан Дрожжи сухие - 3гр Сахар - 1ч.л. Масло растительное для обжаривания Приготовле...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

388

Нежнейшие сырники в сметанной заливке — простой пошаговый рецепт

Шеф

2026-09-08 08:55:24

Нежные сырники в сметанной заливке — отличная идея для семейного завтрака или уютного десерта. Ниже — список ингредиентов и понятная инструкция, как быстро приготовить мягкие сырники и подать их со сливочно-сладкой заливкой. Для приготовления понадобится: Для сырников: Творог 500 гр. Яйцо- 1 шт. (у меня 2 шт.) Сахар- 50 гр. Манка- 30 гр. Ванилин- 1 гр. Мука для обвалки Для сметанной заливки: Сметана 20%- 300 гр. Сахар- 40 гр. Яйцо- 1 шт. Ванилин- 1 гр. Приготовление: В миске...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

531

Бабушкины сырники с секретным соусом — простой рецепт на сковороде (15 шт.)

Шеф

2026-09-06 09:23:55

Классические бабушкины сырники — нежные и ароматные, готовятся быстро на сковороде. Рецепт рассчитан примерно на 15 штук. Ниже — ингредиенты, пошаговая инструкция и простой «секретный» соус, который идеально дополняет сырники. Ингредиенты: 15 шт. 500 гр творога (5%) 1 ст.л. сахара 100 гр муки 1 яйцо щепотка соли 1 ч.л. ванильного сахара растительного масло для жарки Приготовление сырников: Если творог крупиночками, немного размять его вилкой или протереть через сито — ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

492

Кабачковые оладьи с секретом — простой рецепт из 2 кабачков

Шеф

2026-08-29 08:57:53

Нежные и быстрые кабачковые оладьи — отличный вариант для завтрака или лёгкого ужина. Минимум ингредиентов и простой процесс приготовления. В рецепте указаны базовые пропорции, а внизу — небольшой секрет, который делает оладьи более плотными и вкусными. Ингредиенты: 2 кабачка 1 яйцо 2 ст л муки соль, специи по вкусу Приготовление: Кабачки вымойте и натрите на крупной тёрке. Если кожица жёсткая — очистите, но чаще можно оставить. Отожмите лишнюю жидкость из тёртых кабачков, ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

683

Нежные пышные оладьи на кефире — тают во рту! Проверенный рецепт

Шеф

2026-08-28 08:48:48

Пышные оладьи на кефире — простой и быстрый вариант для завтрака или угощения к чаю. По этому рецепту они получаются мягкими внутри и румяными снаружи, буквально тают во рту. Ингредиенты: 400 г тёплого кефира 1 яйцо Щепотка соли 1–2 ст. л. сахара Ванилин 1 ч. л. соды без верха или 1 ч. л. с горкой разрыхлителя ~320 г муки Растительное масло для жарки Приготовление: В миске слегка взбейте яйцо с сахаром, щепоткой соли и ванилином. Влейте тёплый кефир, быстро перемешайте. Добавьте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

478

Мягкое сырное печенье — тает во рту, просят добавки!

Шеф

2026-08-28 08:48:48

Мягкое сырное печенье — простое в приготовлении и очень ароматное. Отличный вариант для перекуса, пикника или чаепития: хрустящая корочка и нежная сырная мякоть не оставят равнодушным никого. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 180 мл сметана - 150 гр. масло сливочное - 120 гр. сыр твердый - 150 гр. лук зелёный - 30 гр. мука - 320 гр. разрыхлитель - 10 гр. соль - 3/4 ч.л. Выход: 29 штук Выпекаем печенье при 220 градусах 15-17 минут. Как приготовить (кратко): Разогрейте духовку до 220°C. Растопите ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

429

оладьи из кабачков

Шеф

2026-08-16 12:55:26

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: (выход - 6 штку вес 400 г): Кабачок - 1 шт. (350 г) Твердый сыр - 100 г Яйца - 2 шт. Соль - 1/3 ч.л (количество зависит от солености сыра) Черный молотый перец - по желанию Мука - 2 ст.л (40 г) Разрыхлитель - 0,5 ч.л Выпекаем в заранее разогретой духовке 20 минут при 200 *С. По желанию, можете добавить зеленый лук, петрушку, укроп, чеснок. (выход - 6 штук вес 400 г)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

415

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 333