Кулинарная книга

Соусы, заправки

Соус Болоньезе по классическому рецепту. Быстро, просто и очень вкусно

Dictum-factum

2026-02-06 01:24:08

СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: фарш мясной - 300 г. морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. помидоры - 2 шт. чеснок - 2 зубчика петрушка - небольшой пучок базилик сушеный - 1 ч. ложка паста томатная - 2 ст. ложки масло растительное рафинированное - 1 ст. ложка вода - 200 мл. перец черный молотый по вкусу соль по вкусу

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

551

Домашний майонез за 5 минут!

Dictum-factum

2025-06-18 13:05:54

Ингредиенты: 160 мл растительного масла, 1 яйцо, 0,5 ч/л соли, 0,5 ч/л сахара, 1 ст л лимонного сока.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

689

Томатный соус | Рецепт универсального соуса из свежих томатов

Dictum-factum

2024-12-27 15:41:46

Ингредиенты: -Томаты 1 кг -Болгарский перец 500 гр -Острый перец 1 шт -Чеснок 5 зубчиков -Кинза -Хмели сунели -Кориандр -Соль -Сахар -Перец

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

518

Соус ТАРТАР | Рецепт соуса для САЛАТОВ, МЯСА, МОРЕПРОДУКТОВ

Dictum-factum

2024-11-29 12:24:44

Для приготовления соуса вам понадобится: 2 желтка вереных 1 сырой желток 2 ч.л горчицы Лимонный сок Соль/перец Растительное масло 200мл Маринованные огурцы -3шт Зелень Чеснок

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1107

Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles

Dictum-factum

2024-08-17 02:01:13

Рецепт: Молоко 1 литр Сливочное масло 100 грамм Мука 4 ст. ложки Соль Мускатный орех

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

767

До чего же вкусный этот соус!Подойдет к любым блюдам! Сливочно- грибной соус. Ну очень аппетитный!!!

Dictum-factum

2024-06-13 01:06:12

1 ст.л. растительногом асла 1 ст.л. сливочного масла 1 лук шаллот 1 зубчик чеснока 650 г шампиньонов соль, черный перец по вкусу 1 ч.л. сухого тимьяна 100 мл белого вина 350 мл сливок 100 мл воды 1 ст.л. крахмала ( РОВНАЯ)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1327

Как приготовить кисло-сладкий соус. How to cook sweet and sour sauce

Dictum-factum

2023-03-16 20:49:53

состав: 3 ст.л. воды пол.ст.л. муки 4 ст.л. воды 3 ст.л. сахара пол.ст.л. уксуса 3 ст.л. соевый соус горчица по вкусу 1 ст.л. томатной пасты

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1303

261. Кокосово-имбирный универсальный соус с овощами и зеленью для любого мяса, креветок или гарнира

Рюмкина Юнга

2022-11-06 15:52:59

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у меня для вас очередная вариация на тему любимого куриного филе в соусе. И прямо сразу к вариантам: если куриное филе в любимых у вас не ходит, то в этом соусе можно приготовить любой другой любимый вам мясной продукт. Или грибы. А можно просто соус накрутить и с гарниром его. Так, давайте уже к сути соуса и давайте по-честному: он не "за копейки", это изысканный товарищ :) Я бы даже сказала, что он претендует на тайскость благодаря имбирю и кокосовому молоку...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1652

274. Идеальный вишнёвый или клюквенный соус или джем со специями

Рюмкина Юнга

2022-09-04 20:35:26

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Ох, как мне жаль будет, если вы пролистаете мимо наш сегодняшний рецепт!.. Это тот самый случай, когда "в магазине больше не покупаю..." :))) Нет, ладно, я честная, я не буду тут вам рассказывать сказки о том, что у меня есть время "готовить каждый день и не надоедает". Нету времени. Покупаю я, конечно, покупаю вишнёвый джем в магазинах :) Но наш сегодняшний рецепт я люблю так сильно, что каждый купленный мной джем на автомате сравниваю с этим соусом - естественно, не...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2001

Как приготовить домашний майонез

kulinarochka

2022-06-14 10:27:38

Простой видео рецепт приготовления домашнего майонеза.У меня майонез получился с первого раза я надеюсь что благодаря моему видео рецепту у вас тоже все получится. Ингредиенты для приготовления домашнего майонеза: 1 куриное яйцо 1 стакан растительного масла (250 мл) 0,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка столовой горчицы 1 столовая ложка 9% уксуса Видео рецепт приготовления майонеза: ============== ============== Приятного вам аппетита ....

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1923

Подойдет к любым блюдам! Сливочный грибной соус.

FoodTime ru

2022-05-14 12:47:41

Подойдёт к любым блюдам! Сливочный грибной соус. Ну очень вкусный и простой в приготовлении! Ингредиенты: Грибы шампиньоны - 500 гр. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливки 10% - 200 мл Масло подсолнечное - 3 ст.л. Чёрный перец - 1/4 ч.л. Мускатный орех - 1/4 ч.л. Соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук нарезать кубиками. Грибы нарезать толстыми пластинами. На подсолнечном масле на сковороде пожарить лук и грибы, до испарения всей жидкост...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1931

276. Соус Песто из зелёного лука и мяты, с орехами, Пармезаном, чесноком и имбирём + блюдо с ним

Рюмкина Юнга

2022-05-07 17:43:25

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Не знаю, как Вы, а я каждый год в конце зимы впадаю в непреодолимую тоску по зелёному цвету. Моим глазам буквально физически его не хватает! Я ищу его везде! Я не могу дождаться весны! И даже страшненькие городские, облезлые после зимы, но всё же зелёненькие оградки немного облегчают мою нетерпёжку :) Поэтому представьте, с каким удовольствием я монтировала для вас этот ролик про очень вкусный, невероятно полезный и, самое главное, СУПЕРЗЕЛЁНЫЙ соус Песто из не менее ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1664

Соус Терияки .Соус к мясу ,овощам и роллам

Елена Lusika

2022-03-10 18:30:10

Всем привет! Предлагаю приготовить соус Терияки, рецепт очень простой, а соус очень вкусный! Соус подходит к мясу, овощам, а также разнообразные виды суши и роллов украшают этим соусом. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соус получается солёно - сладкий с имбирно - чесночными нотками. Ингредиенты : 1. Соевый соус - 200 мл 2.Вода - 150 мл 3.Сахар - 120 г 4.Мед - 2 ст.л 5.Яблочный уксус - 2 ст.л 6.Чеснок - 8 зубчиков 7.Крахмал - 6 ч.л 8.Растительное масло - 2 ч.л 9.Ко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

2597

Домашний майонез за 1 минуту! Секреты, о которых Вы не знали!

gotovim na raz dva

2021-11-23 14:40:44

Сегодня готовим домашний майонез за 1 минуту! Это очень простой рецепт майонеза. Майонез получается очень вкусный густой с приятной кремовой текстурой и блестящей поверхностью. Приготовив домашний майонез хотя бы один раз, вы больше не станете его покупать в магазине никогда! ИНГРЕДИЕНТЫ: Растительное масло – 200 мл. Яйцо – 1 шт. (СО) Горчица столовая – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Соль – 1/3 ч.л. Уксус 9% – 2/3 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все продукты заранее достаем из холодильника и выдерживаем при комнат...

Мне нравится7

3

Добавить в закладки

Назначить теги

6056

Острый томатный кисло-сладкий соус из свежих помидор

kulinarochka

2021-11-21 09:27:03

Представляю вашему вниманию свой видео рецепт приготовления вкусного остренького кисло-сладкого соуса. Этот соус я готовлю из свежих помидор и подаю его к различным вторым блюдам. Также такой соус я использую для приготовления и подачи домашней пиццы. Нам понадобятся следующие продукты: Свежие помидоры - 3 штуки (600 гр.) Чеснок - 3 зубчика Болгарский сладкий перец - 1 шт. Острый перец чили - 2 небольших шт. Сахар - 2 ст. ложки Соль - 2 ч. ложки Свежая зелени кинзы - 1 пуч. Свежая зелень укр...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

1844

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 107