Кулинарная книга

Соусы, заправки

RUSLAN KUZNEC

РУСЛАН

2020-03-31 23:17:02

Мне нравится2

1

Добавить в закладки

Назначить теги

523

RUSLAN KUZNEC

РУСЛАН

2020-03-31 23:15:51

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

469

RUSLAN KUZNEC

РУСЛАН

2020-03-31 23:14:24

Мне нравится2

1

Добавить в закладки

Назначить теги

501

Белый соус к рыбе, мясу и многому другому

DaVkusno

2020-01-07 19:57:10

✅ Белый соус к рыбе мясу — это идеальный инструмент, благодаря которому самое обычное блюдо превращается в шедевр! Я с удовольствием поделюсь с вами своей рецептурой соуса к рыбе, мясу и многим другим продуктам. На просторах интернета их много, но вкус очень сильно разниться. Этот рецепт проверен временем и я готовлю его уже много лет. Ингредиенты для соуса: Сметана (жирность — 15%) — 3 ст. л. Майонез (жирность — 67%) — 3 ст. л. Порошок чесночный — 0.5 ч...

Мне нравится42

Добавить в закладки

Назначить теги

2479

Майонез за 1 минуту.

Голодный Мужчина

2019-12-26 22:13:39

Рецепт майонеза в домашних условиях, с помощью блендера и всего за 1 минуту. Убедитесь сами). ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Соль - 1/4 ч. ложки ● Сахар - 1/2 ч. ложки ● Лимонный сок - 1 ст. ложка ● Растительное масло - 150 мл ● Горчица - 0,5 или 1 ч. ложка ● Яйцо - 1 штука Смешиваем соль, сахар, лимонный сок ( по вкусу можно добавить специи). Перемешиваем. Нам понадобится погружной блендер. В ёмкость диаметром как блендер или чуть шире наливаем растительное масло. К маслу выливаем предыдущую смесь, доб...

Мне нравится45

Добавить в закладки

Назначить теги

2224

Клюквенный соус.

Голодный Мужчина

2019-12-06 22:54:38

Соус из клюквы рецепт: Узнайте, как приготовить клюквенный соус к мясу, выпечке, десертам - универсальный соус ко всему. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Клюква - 150 грамм ● Сахар - 75 грамм ● Холодная вода - 75 мл ● Крахмал - 1,5 ч. ложки Клюква подойдёт любая. У меня оказалась замороженная. С помощью сита или дуршлага промываем 150 грамм клюквы под холодной водой. Затем перекладываем в сотейник и добавляем 75 грамм сахара. Ставим на средний огонь. Пока ягоды нагреваются и пускают сок, мы подготовим 75 милли...

Мне нравится18

Добавить в закладки

Назначить теги

1488

Майонез из горошка БЕЗ яиц и молока - Вот так удивление! Постный майонез

FooDee

2019-12-03 14:54:11

Постный или веганский майонез без яиц и молока прекрасно подходит для людей, которые ищут замену классическому майонезу. Этот соус не является 100%-ним аналогом майонеза по вкусу, также он получается более жидким. В нем есть отчетливый вкус горошка. Такой майонез можно сделать из жидкости от консервированной фасоли. Чтобы приготовить постный майонез: Жидкость от консервированного горошка – 100 гр (можно использовать жидкость от фасоли) Растительное рафинированное масло – 200 гр Соль – 1/3 ч.л. Го...

Мне нравится18

Добавить в закладки

Назначить теги

1372

Быстрый ужин за 30 минут.

Голодный Мужчина

2019-12-02 17:19:52

Быстрый ужин за полчаса — то что вам необходимо, уверяю) Это полноценное и экономное меню из двух блюд: сливочной (но без сливок) грибной подливки, и всегда доступных макарошек. Не отнекивайтесь, а просто приготовьте: просто, дешево, вкусно — Голодный Мужчина ерунду не.. вы поняли. ИНГРЕДИЕНТЫ: ◉ Соус: (на 3 человек или 2 гурманов) ● Грибы — 500 грамм ● Растительное масло — 3-4 ст. ложки ● Соль — по вкусу (щепотину) ● Мука — 1 ст. ложка ● Вода — 1,5...

Мне нравится32

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2091

Домашний майонез

VanaFood

2019-12-02 08:18:42

Майонез - это идеальная заправка для множества блюд. И его совсем не обязательно покупать в магазине! Домашний майонез - это очень просто и быстро. Используйте этот рецепт в любимых блюдах) Ингредиенты: яичный желток - 3 шт; горчица - 1 ч.л.; соль - 0,5 ч.л.; сахар - 1,5 ч.л.; растительное масло - 170 мл; лимонный сок - 1,5 ч.л.; Приготовление В чашу для погружного блендера добавить яичные желтки, соль, сахар, горчицу. Взбивать блендером 1 мин. Добавлять небольшими порциями масло,...

Мне нравится63

Добавить в закладки

Назначить теги

2873

Домашний майонез 2 рецепты: без яиц и классический

Готовим с Сашей

2019-11-20 13:41:48

Домашний майонез намного вкуснее и полезнее магазинного. Сегодня приготовлю 2 вида: классический и майонез без яиц. Перепробовав кучу вариантов, оставила только эти 2 и сегодня хочу поделиться этими рецептами с Вами. Ингредиенты: МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ БЕЗ ЯИЦ: Молоко - 75мл. Масло растительное - 150 мл. Лимонный сок – 1,5 ст.л. (или любой 6% уксус 1 ст.л.) Соль - 1/4 ч.л. Сахар – 0,5 ч.л. Горчица – 0,5 ч.л. МАЙОНЕЗ КЛАССИЧЕСКИЙ: Масло растительное - 180 гр. Яйцо - 1 шт Сахар 1 ч. л. С...

Мне нравится25

Добавить в закладки

Назначить теги

1398

Домашний майонез с горчицей

Telnova

2019-09-20 23:43:39

Я предлагаю вам выверенный до грамма рецепт майонеза, который имеет сбалансированный вкус и правильную консистенцию. Ингредиенты: Желтки - 45 г Уксус 9% - 10 г Вода - 22 г Сахарная пудра - 6 г Соль - 3 г Горчица - 6 г Растительное масло - 150 г Пошаговый видео рецепт: 1. Все ингредиенты, кроме растительного масла, помещаем в чашу блендера. Накрываем крышкой и начинаем взбивать. 2. Поначалу без добавления жира, масса будет оставаться жидкой. Пусть вас это не пугает. Это нормально. Во вр...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

2000

Соус "САЦЕБЕЛИ"

Волшебная еда

2019-09-17 12:23:41

Люблю САЦЕБЕЛИ и готовил его много раз, по разным рецептам. Но всегда было как-то не то. И вот, увидел у ВКУСНОЙ МИНУТКИ, еще один рецепт. Намного проще остальных. Решил приготовить и...Да, это именно тот, который пришелся по вкусу всем в нашей семье. Надеюсь, что ОКСАНА прочитает и посмотрит этот ролик. А еще, хочу, чтоб она передала огромное СПАСИБО повару из ресторана, который поделился с ней рецептом. САЦЕБЕЛИ можно подать и к мясу и к рыбе. А можно и просто с хлебушком поесть. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ингр...

Мне нравится6

3

Добавить в закладки

Назначить теги

2862

ГРЕЧЕСКИЙ СОУС ДЗАДЗИКИ.

Вкусные рецепты от Натальи

2019-06-27 22:13:31

Греческий соус дзадзики – это классика греческой кухни. Он подается к мясным,рыбным блюдам, как дип к овощам,особенно вкусный с жареной картошкой. Подают во всех тавернах,готовят во всех домах. Состоит из натурального греческого йогурта,огурца,чеснока и приправ. Рецепт соуса очень простой и легкий. ИНГРЕДИЕНТЫ: Натуральный греческий йогурт – 200гр Огурец – 1\2 шт Чеснок – 1 – 2 зубчика Оливковое масло – 1 ст.л. Лимонный сок – 1 ч.л. Соль Перец Укроп Мята Огурец натираю на крупной терке,отжимаю о...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Соус из сельдерея

Нana

2019-06-27 12:01:08

Понадобится : 1 корень сельдерея средней величины, 2 картофелины, 3/4 стакана оливкового или 1 стакан растительного масла, сок лимона по вкусу, 2 столовые ложки горчицы, 3-4 столовые ложки очень холодной воды( почти ледяной), сахар, соль по вкусу. Корень сельдерея, почистить, помыть, нарезать на крупные кусочки. Картофель почистить, помыть, нарезать пополам. Сварить картофель, затем опустить корень сельдерея и варить до мягкости. С отваренных овощей слить воду. Картошку, еще горячую, нужно потолочь т...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Икорный соус для сельди

Нana

2019-05-26 14:36:48

Понадобится: соленая сельдь - 2 шт., одна с молокой и одна с икрой, лим. сок, горчица, сладкий соевый соус, раст. масло - 100-150 гр. Разделать рыбу, нарезать на кусочки. В чашу блендера выложить икру и молоки, добавить нарезанные лук и яблоко (кожуру снять), добавить чайную ложку лимонного сока, чайную ложку горчицы и столовую ложку сладкого соевого соуса. Взбивать до однородности, постепенно добавляя растительное масло. В глубокую посуду выложить кусочки сельди, залить их получившимся соусом, постав...

Мне нравится1

5

Добавить в закладки

Назначить теги