Кулинарная книга

Мясные

Незабываемый харчо из баранины как у бабушки из Тбилиси — рецепт, от которого просят добавки

Шеф

2026-09-05 13:06:56

Этот насыщенный, пряный суп — классическое грузинское харчо: густой бульон на баранине с рисом, грецкими орехами, ткемали и хмели‑сунели. Идея простая — яркий аромат специй и кислинка ткемали делают блюда домашним и сытным, именно таким, какой готовит бабушка в Тбилиси. ИНГРЕДИЕНТЫ Баранина – 500 г Рис – 100 г Соус Ткемали – 70 г Сладкий перец – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. Грецкие орехи – 100 г Хмели-сунели – 1 ст.л. Соль – по вкусу Красный молотый перец – 1 ч.л. Томатная па...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

210

Польский борщ: классический вкус в два раза быстрее — рецепт на 12 порций

Шеф

2026-09-02 08:52:12

Коротко о рецепте: это адаптированный рецепт польского борща на 12 порций — с насыщенным мясным бульоном на свиных рёбрах, тушёной свёклой и сметанной заправкой. Рецепт экономичный: все ингредиенты в сумме стоят примерно 529 ₽, одна порция выходит ~44 ₽. Ниже — полный список ингредиентов и пошаговое описание приготовления. Ингредиенты Свиные рёбра 500 г (261 р.) («Лента», 1 кг = 522 р.) Свёкла 5 шт. (55 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 60 р.) Чеснок 7 зубчиков (13 р.) («Пятёрочка», 150 г = 57 р.)...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

248

Суп из красной чечевицы с курицей — простой и ароматный рецепт

Шеф

2026-08-30 08:26:35

Этот суп из красной чечевицы с курицей — сытный и тёплый вариант для домашнего обеда. Блюдо получается ароматным за счёт овощей и томатной пасты, а чечевица придаёт супу насыщенный цвет и нежную текстуру. Рецепт легко адаптируется: вместо курицы можно использовать любое мясо по вкусу. Ингредиенты: Курица (можно использовать любое мясо) – 300-400 грамм Чечевица красная – 4-5 столовых ложек Картофель – 3 штуки Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Болгарский перец – 50 грамм Чеснок – 2-3 зу...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

209

Супчик по-еврейски — быстрый и очень вкусный рецепт первого блюда

Шеф

2026-08-26 10:00:52

Простой и ароматный куриный суп по-еврейски с макаронами и укропом — отличное первое блюдо на каждый день. Готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Состав, указанный в оригинале: Супчик по еврейски БЫСТРО и ВКУСНО Первое блюдо 350 гр куриного филе 1 луковица 1 морковь 20 гр сливочного масла соль, перец, лавровый лист макаронные изделия 70 гр 1,5 л воды зелень укропа Приготовление: Подготовьте ингредиенты: куриное филе промойте, лук очистите и нарежьте кубиком, морковь натр...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

526

Освежающий летний щавелевый суп — рецепт с куриными окорочками и петрушкой

Шеф

2026-08-25 12:24:32

Летний щавелевый суп — лёгкое и ароматное первое блюдо с характерной кислинкой щавеля и насыщенным вкусом куриного бульона. Небольшой лайфхак от шефа — перебитая с бульоном петрушка придаёт супу яркий зелёный цвет и свежий аромат. Ингредиенты: Куриные окорочка — 2 шт Щавель (свежий) — 300 г Морковь — 200 г Картофель — 230 г Лук репчатый — 180 г Лимонный сок — 1/2 шт Сахар — 1/2 ч. л. Яйца — 2 шт Петрушка — 60 г Соль, пере...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

148

Лучший суп с фрикадельками — такой вкусный, что хочется готовить каждую неделю (рецепт на 3‑литровую

Шеф

2026-08-24 11:06:46

Этот лёгкий и ароматный суп с фрикадельками получается сытным и в то же время нежным. Рецепт рассчитан на кастрюлю объёмом около 3 литров — идеальная порция для семьи. Ниже — перечень ингредиентов и простая пошаговая инструкция, как приготовить суп так, чтобы фрикадельки были мягкими, а бульон — прозрачным и насыщенным. Ингредиенты (на 3‑литровую кастрюлю): Вода — 1,5 л Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сельдерей — 3 стебля Мелкие мака...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

373

Суп‑хит: очень вкусные щи с грибами — простой домашний рецепт

Шеф

2026-08-23 10:37:44

Ароматные щи с грибами — сытный и тёплый семейный суп, который легко приготовить из доступных ингредиентов. Ниже — список продуктов и пошаговая инструкция для кастрюли объёмом 3 литра. ИНГРЕДИЕНТЫ - 30 г сушёных грибов - 150 г свежих шампиньонов - 1/2 кочана небольшой капусты - 1 луковица - 1 морковь - 1/2 помидора - 1 картофелина - 3 лавровых листа - соль и чёрный молотый перец по вкусу Примечание: рецепт рассчитан на кастрюлю объёмом ~3 литра. КРАТКИЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ Сушёные грибы залейте тё...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

213

Классический харчо с грецкими орехами и ткемали — подробный рецепт

Шеф

2026-08-20 10:58:32

Харчо — сытный классический грузинский суп на говяжьем бульоне с рисом, грецкими орехами и ткемали. Ниже — полный список ингредиентов по исходному рецепту и пошаговая инструкция, как приготовить вкусное харчо в домашних условиях. На указанное количество продуктов используется 4 литра воды. ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина (ребрышки) – 300 г Говядина (лопатка) – 600 г Рис (круглозерновой) – 5 ст. л. Грецкий орех – 150 г Лук репчатый – 6 шт. Томаты в собственном соку – 300 г Ткемали – 4 ст. л. Чеснок – 5–6 ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

262

Потрясающий Обед для всей семьи из простых продуктов Суп с сосисками и вермишелью | Это просто

Шеф

2026-08-16 12:58:18

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 литра воды): картофель - 3-4 шт. (360 гр.) вермишель - 50 гр. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. сосиски - 3 шт. чеснок - 4 зубчика сливочное масло - 40 гр. перец болгарский - 1/2 шт. (85 гр.) куркума - 1/2 ч.л. соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу зелень - любая растительное масло - для жарки

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

229

Суп «Бархатный» рассольник — нежный кисло‑сметанный рецепт, который готовлю по несколько раз в месяц

Шеф

2026-08-12 10:36:59

Этот «Бархатный» рассольник сочетает классический кислый вкус рассола с мягкой сметанной заправкой и куриным бульоном. Рецепт простой и удобный: готовлю его регулярно — получается сытно, ароматно и мягко по текстуре. Ингредиенты: вода - 2 л куриные окорочка - 2 шт соль - 1 ч.л. лавровый лист - 1 шт огурцы - 3–4 шт огуречный рассол - 150 мл морковь - 1 шт луковица - 1 шт картофель - 2–3 шт сметана - 300 г мука - 1 ст.л. перец - по вкусу зелень - по вкусу Приготовление: 1. В кастрюле до...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

185

Это не суп, Это шедевр И сама радовалась и муж хвалил!

Шеф

2026-05-01 00:38:01

Для приготовления такого супа понадобится: сотейник или кастрюля с двойным дном. В эту емкость кладу 1 столовую ложку жира (смалец, сливочное масло, или растительное масло - что любите) Для фрикаделек: 400 грамм свиного фарша 1 луковица соль по вкусу черный молотый перец. Для зажарки: 1 луковица 1 морковь 0,5 чайной ложки копчёной паприки 0,5 чайной ложки хмели-сунели 1 стакан томатного сока или 1 столовая ложка томатной пасты 180 мл. (насыпала в стакан ) чечевицы вода или бульон, или бульон ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

906

Пирог по вкусу как САМСА из ЛЕНИВОГО слоенного теста за 10 минут

Шеф

2026-04-29 00:07:03

Рецепт: Сливочное масло или маргарин - 360г Мука - 600г Яйцо - 1 шт Вода холодная из холодильника- 160 мл Уксус 9% - 1 ст л Соль - 1/2 ч.л Для пирога: Тесто слоенное - 500г Филе курицы - 350г Картофель - 2-3 шт Лук - 1 шт Вода - 100 мл Сливочное масло - 30г Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

602

Могу есть хоть КАЖДЫЙ ДЕНЬ! СУП, который съедается ВСЕГДА! Ну очень ВКУСНЫЙ куриный супчик

Шеф

2026-04-27 03:13:22

ПРОДУКТЫ: -куриные окорочка - 2 шт -лук-1шт -морковь-1шт -картофель-4шт -соль,перец-по вкусу -плавленый сыр-100гр -лавровый лист-1шт зелень-для подачи для теста: -яйцо-1шт -соль-щепотка -вода-100мл -мука-250гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

758

Суп с мини пельменями и свежий салат из овощей. Вкусный обед из простых продуктов

Шеф

2026-04-17 14:33:33

Ингредиенты: Суп: Тесто -330 гр пшеничной муки в/с -150 мл воды -1 яйцо -1/3 ч.л соли -2 стол.л растительного масла Начинка -400 гр любого мясного фарша -немного зелени по желанию -соль/перец/паприка по вкусу Дополнительно -картофель один крупный -морковь средняя -лук -сладкий перец -2 стол.л томатной пасты( у меня домашний кетчуп) -соль/перец/специи по вкусу Салат: -300 гр капусты -морковь -огурец -4 отварных белка -зелень Заправка: -4 отварных желтка -150 гр сметаны/йогурта без...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

646

Согревающий суп с фрикадельками и красной чечевицей.

Шеф

2026-03-31 15:12:31

300 г фарша 150 г красной чечевицы 350 г картофеля 1 морковь 1 луковица 1 ст. ложка масла Соль, перец, зелень

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

492

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 595