Торты и десерты

Создать posts

Раз Два и ГОТОВО! Буду готовить, пока не надоест! К чаю за несколько минут, ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!!!

Dictum-factum
Dictum-factum
2026-01-03 10:13:41
ДЛЯ БИСКВИТА: Яйца 3 шт (180 гр) Сахарная пудра 50 гр 3 ст.л (для белков) Сахарная пудра 20 гр 1,5 ст.л (для желтков) Ванильный сахар 10 гр (1 упаковка) Соль 1 щепотка Мука пшеничная просеянная 50 гр Молоко холодное 30 гр Растительное масло 2 ст.л Какао - порошок 1 ст.л (10-12 гр) ДЛЯ КРЕМА: Творог (у меня 5%) 100 гр Сгущенное молоко 50 гр Сливочное размягченное масло 50 гр ЗАПЕКАТЬ БИСКВИТ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 20 МИНУТ.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
256

Мой "Правильный Наполеон", неизменный новогодний десерт (на него не жалко потратить полдня)

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-29 22:50:33
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржей: Мука - 5 стаканов (~ 800 г) Молоко - 1 стакан Уксус 9% - 1 ч.л. Масло сливочное (или маргарин) - 400 г Для крема: Яйца (крупные) - 2 шт. Сахар - 200 г (если любите сладкие торты, добавляйте больше! Можно добавить еще столько же!) Ванилин Крахмал (любой) - 2 ст.л. с горкой (60 г) Молоко - 600 мл Сливки - 200 мл Масло сливочное - 200 г *** Стакан 250 мл
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
268

Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-29 22:46:42
Заметки: - Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала - Если у вас табу на алкоголь, его можно не добавлять - Вместо савоярди можно использовать классический бисквит - Будет безопаснее яйца предварительно пастеризовать. Я своему производителю доверяю и не боюсь есть яйца сырыми. - Окунайте савоярди в кофе только сахарной стороной (донышко не нужно окунать), так она будет правильно пропитана. Желтки 5 шт Маскарпоне 500 г Ванильный экстракт 1 чл Белки 3 шт Соль 1 г Сахар 100 г Крепкий ко...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
327

КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ.

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-29 22:34:00
Мука 200 г. Сахар 70 г. Масло сливочное 120 г. Соль щепотка. Желтки 3 шт. Ванилин на кончике ч. л. Сметана 1 ст. л. разрыхлитель 0.5 ч. л. Крем! Белки яиц 3 шт. Взбить Сироп, вода 50 мл+ сахар 140 г+ 1.5 ч. л. лимонный сок. Диаметр формочек 8 см. выпекаются при темп. 200 град. 13-15 мин.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
213

Пирожное СНИКЕРС

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-21 23:13:14
4 яйца среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 180 г сахара 100 мл молока (комнатной температуры) 100 г растительного масла без запаха 220 г муки 40 г какао 10 г разрыхлителя Шоколадный корж выпекается около 20-25 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяется деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая Ингредиенты для крема: 200 мл холодных сливок (мин. 30% жира) 50 г сахарной пудры 8 г ва...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
281

Торт муравейник лучший рецепт

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-20 01:51:29
Ингредиенты: используем стакан 250 мл Для теста: 3 стакана муки 0,5 стакана сметаны 20% жирности 0,5 стакана сахара 200 г сливочного масла 82,5% жирности 0,5 ч л соды (погашенной уксусом) Для крема: 1 банка варёной сгущёнки 200 г сливочного масла Сгущёнку лучше сварить самостоятельно. Для этого положите банку в кастрюлю залейте водой, доведите до кипения, огонь убавьте и варите 1 час 40 мин, после банку выньте и дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Готовому торту нужно дать...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
861

Торт ＂Чернослив в Шоколаде＂

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-19 01:35:57
Для бисквита на форму 24 см: 180 г муки 180 г сахара 4 средних яйца 25 г какао-порошка 5 г разрыхлителя для теста 70 мл воды щепотка соли Для крема: 300 мл сливок 35% (можно заменить на сметану) 160 г сгущенного молока 200 г чернослива 50 г грецких орехов 20 г шоколада 7 г желатина 50 мл воды Для пропитки: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка коньяка Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла Для украшения: 50 г чернослива 50 г грецких орехов Вес торта - 1,6 кг ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
425

торт ПРАГА Классический рецепт Легендарный торт Шоколадный торт

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-18 17:20:34
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита (20 см) 6 яиц 150 гр сахара (включая 8 гр ванильного сахара) 115 гр муки 25 гр какао 40 гр растопленного сливочного масла в 2х формах я выпекаю бисквиты 18 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая в одной форме бисквит выпекается примерно 35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
311

Торт СНИКЕРС — Вкусный рецепт моей семьи! 247 тыс. просмотров · 1

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-16 00:54:17
Рецепт: Тесто: Яйцо - 10 шт Сахар - 300 гр. Ванилин Сода - 1 ч. л. Уксус - 1 ст. л. Масло - 500 гр Орехи - 100 гр Мука - 600+200 гр Безе: Белок - 10 шт Сахар - 400 гр Лимонная кислота - щепотка Крем: Масло - 400 грамм Сгущённое молоко вареное - 2 банки Ваниль Шоколад - 80 гр Подсолнечное масло - 2 ст. л. Орехи - 100 грамм посыпать между рядами и 50 грамм на украшение сверху.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
493

ТОРТ "НАПОЛЕОН" с заварным кремом со сгущёнкой, классический рецепт!

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-13 00:14:42
Торт "Наполеон", классический рецепт (1,6 кг, диаметр 20 см) Коржи: 380 г муки 300 г сливочного масла 110 мл холодной воды 1 яйцо 1/2 ст.л. уксуса 9% 1/2 ч.л. соли Крем: 350 мл молока 2 яйца 50 г сахара 10 г ванильного сахара 2 ст.л. муки 300 г сгущённого молока 300 г сливочного масла 82% Выпекать коржи нужно при 210°С ( 220°С) - 10...12 минут, до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
375

Знаменитый торт «Пьяная вишня» — так просто, так вкусно

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-10 16:55:15
Бисквит: 5 яиц 1/4 ч. л. соли 3/4 стакана сахара (150 г) 2/3 стакана пшеничной муки (80 г) 4 ст. л. какао-порошка (45 г) 2,5 ст. л. кукурузного крахмала (30 г) 1 ч. л. разрыхлителя Начинка 300 г вишни (10,5 унций) 1/4 стакана коньяка или ликера (50 г) 290 г сгущенного молока с сахаром (200 г) 150 г шоколада (5,2 унции) 70 г сливочного масла (2,4 унции) Глазурь: 130 г темного шоколада 2 ст. л. растительного масла (30 г) 2/3 стакана сливок 20% (150 мл) 1,7 унции орехов (50 г)
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
567

Эффектный простой торт "Клубника со сливками" рецепт | Бисквитный торт с ягодами и сливками рецепт

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-07 23:45:02
Вес торта - 1700 г ________________________ Бисквит: - Яйца (С1) — 5 шт. - Сахар — 125 г - Молоко — 65 г - Сливочное масло — 50 г - Мука — 125 г Крем: - Сливки 33% (охлаждённые) — 500-550 г - Сахарная пудра — 130 г - Клубника Пропитка: - Молоко
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
292

ЗНАМЕНИТЫЙ десерт, сводящий с ума мир! Как раз для курортного сезона!

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-12-03 01:59:40
Банан 2шт Сахар 50гр Сливочное масло 30гр Грецкие орех 30гр Яйцо 2шт Ванилин Растительное масло 40мл Молоко 120мл Мука 180гр Разрыхлитель 10гр
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
702

Медовик Тающий во рту | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-11-30 00:14:34
180 гр слв масло 200 гр сахара 3 ст ложки меда Растопить довести до кипения 1.5 ч ложка соды Перемешать 30-40 секунд снять с огня дать остыть 10-15 мин Далее 3 шт яиц 350 гр муки Тесто получается жидковатым Выпекать коржи 180 градусов Крем 350 гр сметана 30 % 200 гр сливки 33% 300 гр вареная сгущёнка Для украшения Немного ореха
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
382

Знаменитое печенье "Датское" или "Печенье в банке".

Dictum-factum
Dictum-factum
2025-11-30 00:11:14
Ингредиенты: сливочное масло – 220 г сахарная пудра – 100 г соль – 1 щепотка ванилин – 1 щепотка яйцо – 1 шт. мука – 260 г молоко – 15 (+/-) мл Дополнительно: шоколад – 100 г орехи, семечки – 20 г *стакан 200 мл Температура 180-200 °C Время 10-15 минут
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
486
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-15 из 1268