Кулинарная книга

Торты и десерты

Тирамису с манго ☆ Mango tiramisu

Dictum-factum

2023-02-06 21:47:54

печенье Савоярди 250 гр маскарпоне 250 гр жирных сливок 250 мл холодного кофе 80 гр сахара 4 желтка манго 2 ст л ликера Бэйлис (по желанию) какао порошок

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

8

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ ЭТОГО ГОДА. Нежный лимонный пирог.

Dictum-factum

2023-01-30 19:15:33

Корж: Яйца – 3 шт. Соль-щепотка Сахар – 100 г Мука – 100 г Масло растительное – 1 ст.л. Сок лимона – 30 г. Цедра лимона – 1 ч.л. Разрыхлитель – 4 г. Форма диаметром 20 см. Выпекать 35 минут при 170°С. °C Лимонный крем: Лимонный сок - 90 г Лимонная цедра - 10 г Сахар - 130 г Яйца - 2 шт Крахмал - 1 ст.л Масло сливочное - 100 г Сливки: Плавленый сыр - 150 г Сливки для взбивания...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

1148

Лучший Рецепт ТИРАМИСУ | Настоящий Тирамису В Стаканчиках

Dictum-factum

2023-01-29 21:02:10

3 яйца 3 ст. л. сахарного песка 250 гр. сливочного сыра Маскарпоне 150 гр. печенья Савоярди 150 мл. Эспрессо + 1 ч.л. Сах. песка 2 ст. л. вина Марсала или любого кофейного ликера 1 ст. л. какао

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

828

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. Лучший рецепт из тех что я пробовала. Рецепт меренгового рулета с клубникой

Dictum-factum

2023-01-28 19:29:46

БелкИ комнатной температуры – 180 грамм Соль – щепотка Сахарная пудра – 270 грамм Кукурузный крахмал – 15 грамм Лимонный сок – 1 ч.л. рецепт крема для меренгового рулета сливки 33% - 90 грамм Творожный сыр или сливочный сыр – 250 грамм Сахарная пудра – 50 грамм Фисташковая паста – 60 грамм

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

627

Как приготовить бисквитный торт с кремом-чиз дома

Dictum-factum

2023-01-28 19:25:39

6 яиц 230г муки (просеять 2 раза) 180г сахара 2 ч.л. разрыхлителя ванилин Выпекать при 180 градусах около 35 минут Для приготовления крема-чиз понадобятся следующие продукты: 800г творожного сливочного сыра (не плавленого!) 400г сливочного масла 160г сахарной пудры Для приготовления сиропа для пропитки: 200г сахара 200г горячей воды

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

499

Торт Павлова / Pavlova Cake

Dictum-factum

2023-01-26 20:56:15

РЕЦЕПТ на форму Ø20см 200г сахарной пудры 100г яичных белков 1,5 ч.лож. кукурузного крахмала или кукуруз муки 0,5 ч.лож уксуса (яблочного или белого вина) 350гр 33-35% сливок Выпекать 45 мин при 150°C ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ Торт от сливок и любого другого крема через некоторое время отмякает! Собирать торт перед подачей! Уксус можно заменить лимонным соком. Кукуруз крахмал или мука придают хруст!

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

669

7 Рецептов Ленивых и Вкусных Десертов⁠⁠

Рецепты для Лентяев

2023-01-25 20:49:21

✳️ БАНАНОВЫЕ КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ Ингредиенты: - Банан - Горсть орехов - 3-4 дольки шоколада - 2-3 ст.л. молока Банан нарезаем кружочками. Орехи измельчаем. Шоколад топим до жидкого состояния, добавляем молоко и перемешиваем. Кусочек банана обмакиваем в шоколад, затем обсыпаем ореховой крошкой. Готовые конфеты отправляем в холодильник ✳️ ЛЕНИВЫЙ ТОРТ В МИКРОВОЛНОВКЕ Ингредиенты: - Яйцо - 4 ст.л. сахара - 5 ст.л. молока - 3 ст.л. муки - 2 ст.л. какао - 1 ч.л. разрыхлителя - 3 ст.л. раститель...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1192

Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ | За 30 минут | Red Velvet | Кулинарим с Таней

Dictum-factum

2023-01-22 21:02:24

Тесто: 260 гр. кефира (2.5-3.2 %) 3 средних яйца С1 +/- 280 гр. пшеничной муки 200 гр. сахара 180 мл. растительного масла без запаха 10 гр. какао-порошка 1 ст.л. уксуса 6-9% 1 ч.л. пищевой соды (9 гр.) 2-3 ч.л. гелевого пищевого красителя (10-15 гр.) Щепотка ванили и соли *Красители разные, поэтому его может понадобится чуть больше. Цвет должен быть очень насыщенным! Крем: 400 гр. жирных сливок (от 30 %) 400 гр. сыра Ри...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

866

Тирамису в стаканчиках - Любимый десерт (порционный). Классический Рецепт Тирамису с Маскарпоне

Dictum-factum

2023-01-19 18:03:59

ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 мл крепкого кофе (эспрессо) 2 ст. л. коньяка, рома или ликёра (можно без алкоголя) 3 яйца (у меня 1 яйцо весит 65 гр. со скорлупой) 100 гр. сахара (75 гр. - к белкам, 25 гр. - к желткам) 375 гр. сливочного сыра Маскарпоне 150 гр. бисквитного печенья Савоярди Несладкий какао порошок для украшения ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крепкий остывший кофе соединяем с коньяком (ромом или ликёром) и перемешиваем. Можно приготовить без использования ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

578

Клубнично-Овсяный Смузи на Завтрак

Рецепты для Лентяев

2023-01-19 17:28:43

Ребят, это очень вкусно!)) Причем безумно просто и быстро делается, а еще хороший вариант питательного завтрака. Смузи получается сладким, ароматным, очень клубничным, а овсянка ничуть не портит, а наоборот добавляет интересные нотки. Готовится элементарно: - 200гр клубники (можно свежей, можно замороженой) - 250мл апельсинового сока - 200гр натурального йогурта - 40гр (примерно 3/4 стакана) овсяных хлопьев - мед по вкусу Клубника измельчается в блендере. Затем к ней добавляется апельсиновый со...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

5604

Сметанник за 30 минут! Это ФАНТАСТИКА! Без выпечки и желатина! Торт, который вы будете хотеть всегда

Dictum-factum

2023-01-18 11:48:19

Крем сметана - 400 гр. яйца - 2 шт. сахар - 150 гр. мука - 50 гр. ванильный сахар - 2 ч.л. сливочное масло - 100 гр. Для основы шоколадное печенье - 300 гр. сливочное масло - 120 гр. молоко - 1 ст. л. Для формы диаметром 20 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,23 Для формы диаметром 21 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,36 Для формы диаметром 22 см - количество всех ингредиентов умножаем на 1,49 ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1722

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА☆ПОЧЕМУ Я ТАК РАНЬШЕ НЕ ГОТОВИЛА?

Dictum-factum

2023-01-17 19:52:32

ЯЙЦО - 5 ШТ ЩЕПОТКА СОЛИ САХАР-150 ГР МУКА- 80 ГР РАЗРЫХЛИТЕЛЬ- 1 П (10ГР) КАКАО ПОРОШОК - 3 СТ ЛОЖКИ ФОРМА ДИАМЕТР 22 СМ КРЕМ ЧИЗ ====================================== СЛИВКИ 33% - 300 ГР ТВОРОЖНЫЙ СЫР СЛИВОЧНЫЙ - 150 ГР САХ ПУДРА - 3 СТ ЛОЖКИ КАКАО - 2 СТ ЛОЖКИ ПРОПИТКА СГУЩЁНКА + Охлаждённая кипячёная вода ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ ШОКОЛАД - 120 ГР СЛИВКИ - 100 МЛ РАСТОПИТЬ НА ВОДЯНОЙ БАНЕ ВЫПЕКАТЬ ПРИ 170 Г...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

963

Торт-Рулет с Малиной / Малиновый Торт / Cake with Raspberry / Пошаговый Рецепт(Очень Вкусно)

Dictum-factum

2023-01-16 21:03:44

Ингредиенты: Бисквит: - 200 г. муки; - 6 яиц; - 180 г. сахара; - 25 г. картофельного крахмала; - 5 г. разрыхлителя. Крем: - 450 мл. жирных сливок; - 250 г. творога; - 250 г. свежей малины; - 2 пакетика ванильного сахара (весом по 10 г.); - 20 г. желатина; - 175 г. сахара. Для украшения: - свежая малина; - 200 мл. жирных сливок; - 100 г. сахарной пудры.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

544

Простой рецепт эклеров с заварным кремом

Рецепты для Лентяев

2023-01-15 17:57:29

Рецепт вкуснющих эклеров, а так же приготовление заварного шоколадного крема. Со всеми нюансами и подробностями. Ингредиенты для теста: - 250мл воды - 100гр сливочного масла - 180гр муки - щепотка соли - 4 яйца В сотейник наливаем воду, добавляем щепотку соли и сливочное масло. Доводим до кипения. Добавляем муку и интенсивно перемешиваем. Получившийся комочек теста греем в сотейнике еще одну-две минуты, не забывая помешивать, после чего убираем с огня и даем тесту немного остыть. По одному вбив...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1629

Чизкейк. Без выпечки. ВНИМАНИЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Dictum-factum

2023-01-14 17:09:59

На форму 21см. понадобится: -70г. масла сливочного -280г. печенья -400г.творожно-сливочного сыра -2 ст.ложки сахар. пудры -200г. сливки 33% -150г. сахара -сок половинки лимона -100мл. молока -10г. желатина -100мл. вода Растопить масло и добавить в измельченное печенье. Из получившейся массы сделать дно и борта формы. Убираем форму в холодильник. Делаем начинку. Сахарную пудру смешиваем с сыром. Добавляем сливки и тоже смешиваем.&n...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

970