Кулинарная книга

Торты и десерты

КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ.

Dictum-factum

2025-12-29 22:34:00

Мука 200 г. Сахар 70 г. Масло сливочное 120 г. Соль щепотка. Желтки 3 шт. Ванилин на кончике ч. л. Сметана 1 ст. л. разрыхлитель 0.5 ч. л. Крем! Белки яиц 3 шт. Взбить Сироп, вода 50 мл+ сахар 140 г+ 1.5 ч. л. лимонный сок. Диаметр формочек 8 см. выпекаются при темп. 200 град. 13-15 мин.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

307

Пирожное СНИКЕРС

Dictum-factum

2025-12-21 23:13:14

4 яйца среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 180 г сахара 100 мл молока (комнатной температуры) 100 г растительного масла без запаха 220 г муки 40 г какао 10 г разрыхлителя Шоколадный корж выпекается около 20-25 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяется деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая Ингредиенты для крема: 200 мл холодных сливок (мин. 30% жира) 50 г сахарной пудры 8 г ва...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

388

Торт муравейник лучший рецепт

Dictum-factum

2025-12-20 01:51:29

Ингредиенты: используем стакан 250 мл Для теста: 3 стакана муки 0,5 стакана сметаны 20% жирности 0,5 стакана сахара 200 г сливочного масла 82,5% жирности 0,5 ч л соды (погашенной уксусом) Для крема: 1 банка варёной сгущёнки 200 г сливочного масла Сгущёнку лучше сварить самостоятельно. Для этого положите банку в кастрюлю залейте водой, доведите до кипения, огонь убавьте и варите 1 час 40 мин, после банку выньте и дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Готовому торту нужно дать...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1021

Торт ＂Чернослив в Шоколаде＂

Dictum-factum

2025-12-19 01:35:57

Для бисквита на форму 24 см: 180 г муки 180 г сахара 4 средних яйца 25 г какао-порошка 5 г разрыхлителя для теста 70 мл воды щепотка соли Для крема: 300 мл сливок 35% (можно заменить на сметану) 160 г сгущенного молока 200 г чернослива 50 г грецких орехов 20 г шоколада 7 г желатина 50 мл воды Для пропитки: 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки сахара 1 ст. ложка коньяка Для глазури: 100 г шоколада 60 г сливочного масла Для украшения: 50 г чернослива 50 г грецких орехов Вес торта - 1,6 кг ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

491

торт ПРАГА Классический рецепт Легендарный торт Шоколадный торт

Dictum-factum

2025-12-18 17:20:34

ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита (20 см) 6 яиц 150 гр сахара (включая 8 гр ванильного сахара) 115 гр муки 25 гр какао 40 гр растопленного сливочного масла в 2х формах я выпекаю бисквиты 18 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая в одной форме бисквит выпекается примерно 35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

396

Торт СНИКЕРС — Вкусный рецепт моей семьи! 247 тыс. просмотров · 1

Dictum-factum

2025-12-16 00:54:17

Рецепт: Тесто: Яйцо - 10 шт Сахар - 300 гр. Ванилин Сода - 1 ч. л. Уксус - 1 ст. л. Масло - 500 гр Орехи - 100 гр Мука - 600+200 гр Безе: Белок - 10 шт Сахар - 400 гр Лимонная кислота - щепотка Крем: Масло - 400 грамм Сгущённое молоко вареное - 2 банки Ваниль Шоколад - 80 гр Подсолнечное масло - 2 ст. л. Орехи - 100 грамм посыпать между рядами и 50 грамм на украшение сверху.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

557

ТОРТ "НАПОЛЕОН" с заварным кремом со сгущёнкой, классический рецепт!

Dictum-factum

2025-12-13 00:14:42

Торт "Наполеон", классический рецепт (1,6 кг, диаметр 20 см) Коржи: 380 г муки 300 г сливочного масла 110 мл холодной воды 1 яйцо 1/2 ст.л. уксуса 9% 1/2 ч.л. соли Крем: 350 мл молока 2 яйца 50 г сахара 10 г ванильного сахара 2 ст.л. муки 300 г сгущённого молока 300 г сливочного масла 82% Выпекать коржи нужно при 210°С ( 220°С) - 10...12 минут, до золотистого цвета. Ориентируйтесь на свою духовку.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

484

Знаменитый торт «Пьяная вишня» — так просто, так вкусно

Dictum-factum

2025-12-10 16:55:15

Бисквит: 5 яиц 1/4 ч. л. соли 3/4 стакана сахара (150 г) 2/3 стакана пшеничной муки (80 г) 4 ст. л. какао-порошка (45 г) 2,5 ст. л. кукурузного крахмала (30 г) 1 ч. л. разрыхлителя Начинка 300 г вишни (10,5 унций) 1/4 стакана коньяка или ликера (50 г) 290 г сгущенного молока с сахаром (200 г) 150 г шоколада (5,2 унции) 70 г сливочного масла (2,4 унции) Глазурь: 130 г темного шоколада 2 ст. л. растительного масла (30 г) 2/3 стакана сливок 20% (150 мл) 1,7 унции орехов (50 г)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

625

Эффектный простой торт "Клубника со сливками" рецепт | Бисквитный торт с ягодами и сливками рецепт

Dictum-factum

2025-12-07 23:45:02

Вес торта - 1700 г ________________________ Бисквит: - Яйца (С1) — 5 шт. - Сахар — 125 г - Молоко — 65 г - Сливочное масло — 50 г - Мука — 125 г Крем: - Сливки 33% (охлаждённые) — 500-550 г - Сахарная пудра — 130 г - Клубника Пропитка: - Молоко

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

369

ЗНАМЕНИТЫЙ десерт, сводящий с ума мир! Как раз для курортного сезона!

Dictum-factum

2025-12-03 01:59:40

Банан 2шт Сахар 50гр Сливочное масло 30гр Грецкие орех 30гр Яйцо 2шт Ванилин Растительное масло 40мл Молоко 120мл Мука 180гр Разрыхлитель 10гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

793

Медовик Тающий во рту | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-11-30 00:14:34

180 гр слв масло 200 гр сахара 3 ст ложки меда Растопить довести до кипения 1.5 ч ложка соды Перемешать 30-40 секунд снять с огня дать остыть 10-15 мин Далее 3 шт яиц 350 гр муки Тесто получается жидковатым Выпекать коржи 180 градусов Крем 350 гр сметана 30 % 200 гр сливки 33% 300 гр вареная сгущёнка Для украшения Немного ореха

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

431

Знаменитое печенье "Датское" или "Печенье в банке".

Dictum-factum

2025-11-30 00:11:14

Ингредиенты: сливочное масло – 220 г сахарная пудра – 100 г соль – 1 щепотка ванилин – 1 щепотка яйцо – 1 шт. мука – 260 г молоко – 15 (+/-) мл Дополнительно: шоколад – 100 г орехи, семечки – 20 г *стакан 200 мл Температура 180-200 °C Время 10-15 минут

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

582

Хворост на кефире - классический рецепт

Dictum-factum

2025-11-29 00:20:49

ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Кефир - 250 мл Сода - 1/2 ч.л. Ванилин - 2 г Растительное масло - 2 ст.л. Мука - 420 г Для фритюра: Растительное масло - 400 мл Для подачи: Сахарная пудра - по вкусу

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

509

ТОРТ МЕДОВИК С Апельсиновым Вкусом, Тает во рту! Идеальные, всегда ровные коржи!

Dictum-factum

2025-11-26 22:32:08

ТОРТ Медовик с Апельсиновым Курдом ( диаметр 22 см, 1600г) Медовые коржи: 450г муки 100г сливочного масла 100г мёда 150г сахара 2 больших яйца 1 ч.л. соды Сметанный крем: 800г отвешенной сметаны 160г сахарной пудры Апельсиновый курд: 1 яйцо 1 желток 50г сахара ( для лимонного курда 80г) цедра 1/2 апельсина 60 мл апельсинового сока 40г сливочного масла 1 ч.л. кукурузного крахмала Коржи нужно выпекать при 200°С - 5...6 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

388

ТОРТ "Чёрный принц" ? Классика проверенная временем! Проще и быстрее рецепта нет, тает во рту

Dictum-factum

2025-11-26 22:31:25

Тесто: мука пшеничная – 250 г = 2 стакана* без верха какао-порошок – 40 г = 3 ст.л. сода – 8 г = 1 ч.л. с небольшой горкой яйцо С1 – 90 г = 2 шт. сахар – 200 г = 1 стакан* сливочное масло – 80 г = 4 ст.л. кефир 2,5 % - 250 г = 1 ¼ стакана* Крем: сливочное масло – 180 г = 1 упаковка вареная сгущенка – 350 г = 1 банка сметана от 20% и выше – 300 г = 1,5 стакана* Размер формы: 22 см *стакан объемом 200 мл Температура выпечки: 180 °C / 356 °F Время выпечки: 35-40 минут

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

547

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя

Показаны 31-45 из 1295