Тает во рту, как клубничное мороженое! Вкусный летний ПИРОГ "КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

мука — 300 г

соль — щепотка

разрыхлитель — 1 ч.л.

сахар — 30 г

сливочное масло — 100 г

сметана (20%) — 100 г

яйца — 1 шт.

вода холодная — 1-2 ст.л.

Заливка:

сливочный или творожный сыр — 150 г

сливки (33%) — 150 мл

сахар — 100 г

ванильный экстракт — 1 ч.л.

яйца — 3 шт.

кукурузный крахмал — 2 ст.л.

клубника — 500 г

Выпекаем пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. После выпекания даём пирогу остыть и ставим в холодильник на 1-2 часа.

Диаметр формы 24 см