Кулинарная книга

Заготовки

Домашняя лапша - проверенный годами рецепт, который получается у всех

pokanevich

2021-09-28 15:31:15

Домашняя лапша своими руками, проверенный рецепт. Такая лапша получится даже у новичков в кулинарии. Можно замораживать или сушить готовую лапшу. Ссылка на регистрацию на бесплатный кулинарный марафон "Счастливая заморозка" - https://pokanevich.site/freezing Ингредиенты (на 1 кг готовой лапши): Вода - 190 мл Желтки яичные - 12 шт. Мука - 600 г. + 50 г. Куркума - 1 г. Подписывайтесь на мой кулинарный канал ▶ Тесто для настоящей пиццы ▶ Хинкали ▶ Все серии подряд кулин...

Мне нравится6

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2638

ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА за 5 минут (Без варки и Стерилизации)

gotovim na raz dva

2021-09-25 09:15:18

Такая чесночная паста – просто находка! Готовится буквально за 5 минут (без варки и стерилизации)! Чесночная паста – это очень вкусная закуска, которую можно добавлять в борщ, использовать как соус и заправку салатов и даже как намазку для бутербродов. А ещё, чеснок - это настоящий кладезь витаминов и прекрасное средство от сезонной простуды. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг очищенного чеснока 4 ч.л. крупной каменной соли (не йодированной!) 120 мл растительного масла (у меня оливковое) 4 ст.л. яблочного уксуса...

Мне нравится10

1

Добавить в закладки

Назначить теги

4318

ОВОЩНОЕ АССОРТИ НА ЗИМУ (Без Стерилизации)

gotovim na raz dva

2021-09-23 19:33:20

Самое вкусное овощное ассорти на зиму без стерилизации. Сразу в одной баночке можно закатать различные овощи: огурцы, помидоры, кабачки, патиссоны, капусту, болгарский перец, морковь, лук, чеснок и любые овощи, какие есть под рукой. Такое овощное ассорти лучше делать в больших банках, ведь нам нужно разместить в них много разных овощей, по нескольку штук каждого вида. Обязательно добавляйте белокочанную капусту! Она получается невероятно вкусной. Хотя, конечно же, все овощи без исключения здесь ну очень вк...

Мне нравится6

Добавить в закладки

Назначить теги

1438

Заготовка из Свеклы на зиму ДЛЯ САЛАТОВ (Без Уксуса и Стерилизации). Рецепт просто НАХОДКА!

gotovim na raz dva

2021-09-19 13:56:57

Заготовка из тёртой свеклы на зиму (в банках) для быстрого приготовления селедки под шубой и других салатов со свеклой. Такая заготовка из свеклы на зиму нужна каждой хозяюшке, рецепт просто находка! Поверьте, зимой она выручит вас очень много раз! Обязательно сохраните и попробуйте этот рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ: 3,7 кг запеченной или варёной свёклы (очищенной) 160 гр. (200 мл) растительного масла без запаха 150 гр. (8,5 ст.л. без большой горки) сахара 30 гр. (1 ст.л. с маленькой горкой) крупной каме...

Мне нравится6

2

Добавить в закладки

Назначить теги

9166

Рецепт из СССР: Салат из Свёклы на Зиму «АЛЁНКА»

gotovim na raz dva

2021-09-18 10:25:52

Салат «Аленка» из свеклы на зиму – необыкновенно полезный, вкусный, имеет красивый рубиновый цвет. Уже своим внешним видом вызывает аппетит, особенно зимой. Ни один овощ не имеет такого необыкновенного набора полезных элементов, которые сохраняются при термической обработке. При такой обработке свекла становится даже еще полезнее и питательнее. Он долго хранится, может быть основой для многих других блюд, для других салатов, а также может выступить в качестве заправки для борща. Готовить такой салат из све...

Мне нравится13

Добавить в закладки

Назначить теги

2351

Самый ПРОСТОЙ рецепт ЛЕЧО НА ЗИМУ без Уксуса и Стерилизации

gotovim na raz dva

2021-09-09 11:43:23

Простой рецепт лечо на зиму из помидоров и болгарского сладкого перца – любимая закуска для многих, которая получается яркой и насыщенной по вкусу. Готовить эту заготовку на зиму можно по самым разным рецептам. Я предлагаю приготовить лечо на зиму без уксуса и стерилизации. Обязательно добавляйте этот рецепт в свою копилку! ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кг очищенного сладкого болгарского перца 3 кг красных спелых помидоров 1 стакан (200 мл) растительного масла (без запаха) 1 стакан (200 мл) сахара 2 ст. л. кру...

Мне нравится3

1

Добавить в закладки

Назначить теги

2173

Ткемали - лучший соус к мясу / Заготовки на зиму из слив, консервация

pokanevich

2021-09-08 14:29:56

Куда девать сливы? Делаем заготовки на зиму из слив - соус Ткемали. Это очень вкусный соус к мясу, родом из Грузии. СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ▶ Галета со сливами ▶ Заготовки на зиму, консервация рецепты ▶ Грузинская кухня Ингредиенты: Слива - 1,5 кг Вода - 2 л Острый перец чили - 1 стручок Укроп - 1 пучок Кинза - 1 пучок Мята - 1 пучок Чеснок - 4 зубчика Сахар - 1 ст.л Соль - 2 щепотки Подписывайтесь на мой кулинарный канал ▶ Летние рецепты ▶ Недорогие Ре...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

1317

Салат из зеленых помидоров на зиму

Наталья Василенко

2021-09-08 08:43:04

Салат из зеленых помидоров на зиму – вкусная и простая заготовка. Его приготовление не отнимет у вас много времени и сил. Ингредиенты: зеленые помидоры – 2 кг.; чеснок – 2 гол.; перец острый – 2 шт.; петрушка – 1 пуч.; соль – 2 ст.л.; сахар – 4 ст.л.; растительное масло – 4 ст.л.; уксус 9% — 4 ст.л. Приготовление: Помидоры порезать дольками. Петрушку, чеснок и горький перец измельчить с помощью блендера или мясорубки. Помидоры поместить в глубокую кастрюлю, добавить к помидорам из...

Мне нравится3

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1773

Салат из кабачков в томатном соусе на зиму

Наталья Василенко

2021-08-26 08:53:57

Вкусный салат из кабачков в томатном соусе на зиму будет напоминать вам холодной зимой о солнечном лете. Простой в приготовлении в меру острый салатик. Ингредиенты: кабачки – 2,5 кг.; помидоры – 1 кг.; перец сладкий – 1 кг.; перец горький – 1 шт.; чеснок – 2 гол.; соль – 2 ст.л.; сахар – 5 ст.л.; растительное масло – 125 мл.; уксус 9% — 125 мл. Приготовление: Все овощи помоем и почистим. Кабачки порежем средними кусочками. Помидоры, сладкий перец, горький перец и чеснок с ...

Мне нравится13

1

Добавить в закладки

Назначить теги

8895

Яблочно-грушевое повидло

ksenia.menu

2021-08-23 15:40:07

Сезон яблок и груш в самом разгаре и вкусное, густое яблочно-грушевое повидло как раз в тему. Зимой можно кушать вместо сладкого и добавлять в выпечку. Состав: ✔️1200г яблок ✔️800г груш ✔️1300г сахара ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО - РЕЦЕПТ: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из яблок и груш вынимаем сердцевину и режем их тонкими пластинками. Засыпаем 1 кг сахара и ставим в холодильник на ночь, для образования сока. Утром ставим на большой огонь на плиту до закипания. Убавляем огонь и варим 40 минут. Измельчаем погру...

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

1010

Салат КУБАНСКИЙ на зиму - Улетает всегда первым! И 100 банок будет мало!

gotovim na raz dva

2021-08-21 16:19:49

Хрустит, радует глаз и без проблем хранится до весны в квартире. Овощной салат на зиму Кубанский готовится очень просто. Это, действительно, одна из самых простых заготовок без стерилизации, содержащая максимум различных овощей (капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, лук, морковь). Если взять сладкий перец разных цветов, салат получится еще более ярким и аппетитным. Хрустящие и яркие овощи в баночке с пикантным маринадом, безусловно, понравятся многим! Пропорцию овощей можно варьировать. ИНГРЕ...

Мне нравится7

Добавить в закладки

Назначить теги

4239

Салат на зиму «Огурцы с морковью по-корейски»

Наталья Василенко

2021-08-19 15:48:49

Салат на зиму «Огурцы с морковью по-корейски» готовится просто, а результат превосходный! В меру острый, хрустящий, отличный в качестве закуски на праздничный или обеденный стол. Ингредиенты: огурцы – 2 кг.; морковь – 2 шт.; чеснок – 1 гол.; соль – 1 ст.л.; сахар – 2 ст.л.; уксус 9% — 125 мл.; масло растительное – 125 мл.; приправа для моркови по-корейски – 15 г. Приготовление: Для приготовления этого салата берем крупные огурцы и крупную морковь. Морковь и чеснок чистим. У...

Мне нравится2

Добавить в закладки

Назначить теги

1382

ЭТО ТАК ВКУСНО! Теперь буду делать в 5 раз больше! Салат из кабачков на зиму

gotovim na raz dva

2021-08-17 14:54:51

Это что-то абсолютно необычное! Знакомые овощи, а вкус новый. Теперь всем рекомендую этот салат, как обязательную заготовку на зиму. У меня была такая история… Сделала я этот салат для пробы, просто потому, что кабачки некуда было девать – всё закатала в банки и даже не попробовала. Пришел ноябрь, неожиданно зашли гости и я открыла баночку с салатом... В общем, теперь я буду его делать раз в 5 больше. ЭТО ТАК ВКУСНО!!! А рецепт все мои подруги записали, но баночки с салатом я им не подарила. ))) А м...

Мне нравится8

3

Добавить в закладки

Назначить теги

4939

Абрикосовое варенье с миндалем

КакЕстьТакЕсть

2021-08-12 21:31:28

Всем привет! Сегодня мы приготовим варенье из абрикосов с миндалем. Для варенья лучше брать слегка не дозревшие абрикосы так они не развалятся при варке и сохранят свою форму дольками. Рецепт: Абрикосы: 2,5 кг Сахар: 1 кг Миндаль: 200 гр Как приготовить: Абрикосы помыть, отделить мякоть от косточки. Разрезать дольки пополам или на четвертинки. Сложить в кастрюлю, засыпать сахаром. Оставить на 5-6 часов, чтобы абрикосы дали сок. Когда абрикосы с сахаром настоялись, ставим на плиту кастрюлю, доводим...

Мне нравится3

Добавить в закладки

Назначить теги

647

Как сделать кильку пряного посола дома

Karina22

2021-08-07 19:06:34

Для соленой кильки нам понадобиться: Килька свежемороженая - 1 кг. Кориандр молотый - 1 ч. л. Перец черный горошком - 15 шт. Душистый перец горошком - 10 шт. Лавровый лист - 3 шт. Соль - 3 ст. л. Сахар - 1,5 ст.л. Вода питьевая - 1 л. -----------------------------------

Мне нравится4

Добавить в закладки

Назначить теги

645