Кулинарная книга

Заготовки

Простые домашнии рецепты полуфабрикатов в морозилку.

Dictum-factum

2026-03-30 03:33:05

1.Фаршеваные Паккери Макароны 500гр Фарш куриный 1кг Лук 1шт Соль 1ч.л Чёрный перец 0,3ч.л Чеснок 2зуб Паприка 0,5ч.л Сливки 3ст.л Твёрдый сыр 150гр Растительное масло 1ст.л 2.Болоньезе Фарш 1,2кг. Морковь 200гр Лук 250гр Томат пасированый 200гр +сахар 1ч.л Растительное масла 3ст.л Вода 300мл. Соль 1ч.л Чёрный перец 0,3ч.л Паприка 0,5ч.л Чеснок Сухой 0,3ч.л Базилик 0,3ч.л Петрушка 0,3ч.л Укроп 0,3ч.л 3.Ёжики Фарш 800гр Рис 250гр Лук обжареный 2шт Сливки 100мл Соль 1,5ч.л Пере...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

580

Мой ходовой способ заготовки баклажан + минутный рецепт из них

Dictum-factum

2026-03-18 16:56:16

Ингредиенты для паштета: Печеные баклажаны: 300г Грецкие орехи: 50г Соль: 1/3 ч.л Чеснок: 1зубчик Черный молотый перец Зелень и другие специи по желанию

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

378

Это гораздо вкуснее малосольных огурцов РЕЦЕПТ просят ВСЕ кто пробует! Закусочные огурцы за 5 минут!

Dictum-factum

2026-03-15 18:04:53

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Закуска с огурцами и морковью 0:00 огурцы - 800 г морковь - 1-2 шт. петрушка, укроп - пучок чеснок - 2-3 зубчика соль - 1,5 ч. л. уксус яблочный - 50 мл масло растительное - 60 мл паприка сладкая молотая - 1 ч. л. перец красный молотый - 0,5 ч. л. черный молотый перец 2. Салат с огурцами и мясом 2:32 огурцы - 400 г мясо - 500 г лук красный - 1/2 - 1 шт. петрушка, укроп растительное масло - 4 ст. л. уксус яблочный - 3 ст. л. горчица зернами - 1 ч. л. соль - 1 ч. л. перец...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

491

Помидоры. Без стерилизации.

Dictum-factum

2026-03-13 15:10:54

Несколько нюансов: *Специи можно и не добавлять, чтобы затем не выбирать... и всё же с ними ароматней *Спокойно относится к белой плесени на поверхности - это натуральное брожение, полезные бактерии. Каждый день убираем ложкой. *Время закваски завист от температуры в помещении - от 3 до 7 дней, если холодно и дольше Если есть возможность сохранить морс в сыром видео - лучше сохранить Использую при приготовлении блюд, в которых использую томат или пасту ( применений очень много, все индивидуально и мож...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

319

ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ С ЛИМОНОМ! Рецепты на зиму.

Dictum-factum

2026-03-07 02:43:59

Рецепт варенья: 1 кг. моркови 1 кг. лимона 2 кг. сахара 1 ч. лож. ванильного сахара 1 ч. лож. с горкой молотого кардамона

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

242

Мандариновый джем _ Как Приготовить Мандариновое варенье _ Вкусный Рецепт _ Всего 2 ингредиента

Dictum-factum

2026-03-02 18:31:54

Ингредиенты : Мандарины 500 гр. Сахар 350 гр. Приготовление : 1. Промытые мандарины нарезаем дольками, измельчаем в блендере. 2 . Полученную массу выкладываем в сотейник и ставим ставим на средний на огонь, 3. Добавляем сахар, тщательно перемешиваем Постоянно помешивая, дожидаемся, когда сахар полностью "разойдется". Процесс занимает около 15-20 минут. 4.С помощью блендера измельчаем массу до состояния однородного пюре. Продолжаем варить 40 минут на слабом огне, помешивая и периодически удаляя пену...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

524

Так лечо готовлю каждый год, и всё равно не хватает!

Dictum-factum

2026-01-17 02:57:44

Перец очищенный - 1,5кг Томаты – 1 кг Соль – 25 гр Сахар – 70 г Растительное масло – 70 мл Перец черный горошек – 10 шт Гвоздика – 3 шт (по желанию) Чеснок - 8 - 9 зуб Лавровый лист – 2 – 3 шт Уксус 9% - 30 мл

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

427

Та самая, сельдь пряного посола по ГОСТу СССР 1084

Dictum-factum

2025-12-27 00:52:10

1) Вода 1 л 2) Гвоздика 0.75 г 3) Кориандр сухой 1.05 г 4) Корица молотая 0.6 г 5) Лавровый лист 0.15 г 6) Мята сухая 0.15 г 7) Орех мускатный 0.2 г 8) Перец душистый 2 г 9) Перец чёрный горошком 0.6 г 10) Перец чили сухой 0.25 г 11) Сахар 20-25 грамм 12) Сельдь свеже-мороженая 700-800 г 13) Соль (крупная ! ) 90 г Если нет крупной соли нет у вас то годится и соль мелкая обычная НЕ йодированная 75 - 80 грамм! ( она соленее, поэтому ее меньше используем)! Через 3 дня наша сельдь пряного...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

546

Эти мандарины ВКУСНЕЕ СВЕЖИХ! С этим методом я могу хранить в течение 12 месяцев

Dictum-factum

2025-12-26 02:21:04

Для приготовления необходимо взять: Мандарин - 2 кг. Сахар - 180 г. Гвоздика (специя)- 2 шт. Корица - 1 палочка.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

501

Малиновое варенье пятиминутка получается всегда. Густое варенье из малины ягодка к ягодке

Dictum-factum

2025-12-25 00:07:55

На 1 кг. ягод 800-900 гр сахара, можно добавить лимонную кислоту. Лимонная кислот придаст кислинку и усилит яркий цвет варенью

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

292

БЕЗ УКСУСА!!! Тёщин рецепт!!! Маринованные огурцы на зиму. Хрустящие. На водке. Консервация овощей

Dictum-factum

2025-12-13 22:09:26

Ингредиенты: Огурцы небольшие (желательно сорт "Родничок") на 6 банок по 0.5л Вода - 1.5 литра Соль каменная (в синей пачке) - 40 г Сахар - 20 г Лист хрена - 1/4 листа на каждую банку Корень хрена - небольшой кусочек (по желанию) Вишневые листья - 2-3 шт Чеснок - 1-2 зубчика на банку 0.5 л Зонтик укропа - 1 шт Листья смородины - 2 шт Лимонная кислота - 1 щепотка Водка - 20 мл на 1 банку 0.5 л В стерилизованные банки отправляем промытые от грязи огурцы, добавляем чеснок, лист и корень хрена, в...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

511

Огурцы на зиму

Dictum-factum

2025-11-30 00:05:41

Рецепт: Огурцы - 2 кг. Острый перец - 2 шт. Сладкий перец - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1 головка Петрушка - 1 пучок Лавровый лист Черный перец Сахар - на каждую банку по 1 ч.л. Соль - на каждую банку по 1 ч.л. Уксус (4%) - на каждую банку по 50 мл. _______ Размер банки - 700 мл.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

510

Вяленые томаты. Простой способ приготовления в духовке

Dictum-factum

2025-11-20 00:51:26

Помидоры 2,5 кг. Чеснок 5-6 зубчиков Растительное масло Розмарин, чабрец Прованские травы, соль, перец, сахар по вкусу

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

510

Клубничное Варенье с Агар-агаром/ Вкусно, густо, ароматно!

Dictum-factum

2025-10-21 03:01:57

Ингредиенты: клубника - 1 кг сахар - 500 г сок лимона (по желанию) - от 1 ст. л. до 1/2 лимона агар-агар - в видео использовала 10 г агара, но агар бывает разный и желирующая сила агара разных производителей может значительно отличаться. Поэтому читайте инструкцию на упаковке, а лучше делайте тест на небольшом количестве продуктов.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

240

Варенье из персиков на зиму

Dictum-factum

2025-10-20 02:23:36

персики очищенные - 1 килограмм; сахар - 800 грамм: лимонный сок - 1 столовая ложка.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

241

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 334