Заготовки

Создать рецепт

Соус «Ткемали» из сливы на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-09-17 12:00:56
Пикантный соус, который подчеркнет вкус любимых блюд – соус «Ткемали» из сливы . Отлично гармонирует с любой мясной нарезкой, рыбой и шашлыком. Ингредиенты: слива – 2 кг.; чеснок – 10 зуб.; острый перец – 1 шт.; кинза – 30 гр.; базилик – 30 гр.; укроп – 30 гр.; вода – 2 ст.; кориандр – 1 ст.л.; соль – 1 ч.л.; сахар – 6 ч.л. Приготовление: Сливу моем, помещаем в кастрюлю, наливаем воду и ставим на плиту. Варим сливы после закипания на медленном огне 7 – 10 минут. Даем сливе остыт...
Мне нравится6
Добавить в закладки
Назначить теги
2887

Острый перец на зиму как бочковой

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-09-13 16:11:46
Сегодня я расскажу вам, как замариновать острый перец на зиму с одним секретным ингредиентом. Этот рецепт мне передала моя бабушка. Ингредиенты: Острый перец – 2 кг.; Уксус – 100 мл; Вода – 2 л.; Сахар – 6 ст.л.; Соль – 4 ст.л.; Бензойная кислота – 1 ст.л. Приготовление: Прежде всего, нам необходимо помыть перец и проколоть вилкой каждую перчину в нескольких местах, чтобы маринад хорошо проник внутрь. Затем плотно укладываем перец в чистые литровые банки (можно взять и другой объём)....
Мне нравится3
Добавить в закладки
Назначить теги
929

Закатываю по 20 банок и все равно мало! "Синие" в аджике. Баклажаны на зиму

Волшебная еда
Волшебная еда
2020-09-10 11:29:17
Баклажаны в аджике. Такая консервация уходит "на ура" зимой. Может где-то, в других регионах называется по-другому, а у нас именно так. Вкусный и доступный рецепт заготовки баклажанов на зиму. Непременно приготовьте и попробуйте. Это очень вкусно. Ингредиенты на 4 банки по 500 мл: Баклажаны – 2 кг Помидоры – 1,5 кг Перец острый – 2 шт. Чеснок – 6-7 зуб. Соль – 1 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Уксус 9% - 50 мл Масло подсолнечное – 150 мл Удалить на перцах плодоножку с семенами. Помидоры и пер...
Мне нравится11
1
Добавить в закладки
Назначить теги
4027

Заморозка овощей и ягод на зиму

КакЕстьТакЕсть
КакЕстьТакЕсть
2020-09-09 21:45:17
Всем привет! Наступила осень, настала пора заготовок на зиму, покажу как я заготавливаю на зиму овощи и ягоды. Замораживаю: помидоры, перец, кабачки, ягоду Терпение и труд: пару минут Начинаем готовить. Овощи помыть, просушить, нарезать кругляшками, переложить небольшими порциями в пакетик, разложить ровно в морозилке. Ягоду помыть, перекрутить блендером,добавить сахар, перемешать, переложить по мешочкам, отправить в морозилку. Хорошего настроения!
Мне нравится4
1
Добавить в закладки
Назначить теги
1249

Лечо из перца и помидоров на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-09-04 12:53:09
В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту. Ингредиенты: перец болгарский – 2 кг.; помидоры – 2 кг.; соль – 1 ст.л.; сахар – 5 ст.л.; растительное масло – 200 мл.; уксус 9% — 80 мл. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Для приготовления лечо лучше использовать красный мясистый перец. Помидоры подойдут любые, даже некондиция, но только спелые. Помидоры режем на 4 части и перекручиваем ...
Мне нравится7
Добавить в закладки
Назначить теги
1597

САМЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ. Проще и вкуснее не бывает

Волшебная еда
Волшебная еда
2020-09-03 09:39:19
Самый универсальный салат на зиму. Такой салат пригодится для многих и различных блюд. Можно просто нарезать лук и заправить маслом. Вот вам и салат готов. А можно добавить к первым или вторым блюдам как заправку. И еще много чего можно с ним приготовить. Я такой салат закатываю очень много лет и вам рекомендую. Проще не бывает! Ингредиенты на 6 литровых банок Помидоры – 4 кг Перец болгарский – 500 г Сахар – 6 ч. л. Соль – 3 ч. л. Кипяток Помидоры нарезать на не очень мелкие кусочки. Перец ...
Мне нравится3
Добавить в закладки
Назначить теги
2923

Баклажаны на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-30 15:10:28
Простой рецепт баклажанов на зиму , который я повторяю каждый год! Эта закуска всегда съедается первой, острая, пикантная и очень вкусная! Ингредиенты: баклажаны – 1,5 кг.; помидоры – 1,5 кг.; перец болгарский красный – 7 шт.; перец острый красный – 3 шт.; чеснок – 1 гол.; соль – 1 ст.л.; сахар – 3 ст.л.; растительное масло – 200 мл.; уксус – 50 мл. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Для этого рецепта лучше брать спелые помидоры, перец болгарский лучше красного или желто...
Мне нравится20
2
Добавить в закладки
Назначить теги
11791

Маринованный перец на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-27 11:28:21
Очень люблю этот рецепт и пользуюсь им каждый год. Маринованный перец на зиму получается очень вкусным, отлично подходит к любому гарниру, нравится домашним и гостям. Ингредиенты (на 3 банки объемом 1 литр): красный болгарский перец – 2,5 кг.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л; сахар – 1 ст.; уксус 9% — 1 ст.; растительное масло – 0,5 ст.; черный перец горошком – 30 шт.; семена горчицы – 3 ч.л.; чеснок – 6 зуб.; укроп – 1 пучок. Приготовление: Подготовить банки и крышки, банки п...
Мне нравится6
2
Добавить в закладки
Назначить теги
2443

Аджика на зиму без варки и стерилизации

VanaFood
VanaFood
2020-08-24 09:19:17
Рецепт острой аджики без уксуса. Можно есть сразу или сделать запасы на зиму. Способ очень простой: никакой варки, закатки и стерилизации! В моей семье таким методом пользуются уже много десятилетий:) Аджика по этому рецепту получается наивкуснейшая. Добавляю ее и к мясу, и к макаронам, но особенно люблю с пельменями.  Ингредиенты: томаты - 1,2 кг; болгарский перец - 850 г; перец чили - 100 г; чеснок - 50 г; корень хрена - 50 г; сахар - 2 ст.л.; соль - 1,5 ст.л.; белый молотый перец -...
Мне нравится10
4
Добавить в закладки
Назначить теги
6239

Маринованные помидоры на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-23 13:07:56
Мариную помидоры на зиму по разным рецептам, но этот рецепт самый любимый в нашей семье. Вкусные, сладкие, пряные маринованные помидоры на зиму – просто пальчики оближешь! Ингредиенты (на 1 банку объемом 3 литра): помидоры – 1,7 кг.; лист хрена – 1 шт.; зонтик укропа – 2 шт.; веточки петрушки – 4 шт.; тархун (эстрагон) – 2 шт.; сладкий перец – 1 шт.; горький перец – 0,5 шт.; чеснок – 3 зуб.; лавровый лист – 1 шт.; душистый перец – 5 шт.; черный перец горошком – 10 шт.; гвоздика – 3 ш...
Мне нравится6
1
Добавить в закладки
Назначить теги
1780

Желе из ежевики без варки ягод за 15 минут

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-20 15:24:51
Желе из ежевики без варки ягод готовится всего 15 минут. Получается очень вкусным и полезным – живые витамины на зиму. Ингредиенты: ежевика – 1 кг.; сахар – 1,5 кг. Приготовление: Ягоды ежевики помыть, залить кипятком и оставить на 1,5 – 2 минуты для того, чтобы они прогрелись. Прогретые ягоды откидываем на дуршлаг и опять возвращаем в кастрюлю. Добавляем порциями сахар и взбиваем ежевику с сахаром блендером 5 минут, за это время сахар обычно полностью растворяется. Желе можно уже з...
Мне нравится3
Добавить в закладки
Назначить теги
799

Ароматные, пряные кабачки на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-16 12:51:20
Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления. Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр): кабачки – 3 кг.; зонтики укропа – 5 шт.; тархун (веточки) – 5 шт.; петрушка – 5 веточек; листья вишни – 5 шт.; лавровый лист – 5 шт.; душистый перец – 20 шт.; чеснок – 5 шт.; вода – 2 л.; соль – 4 ст.л.; сахар – 6 ст.л.; уксус 9% — 150 мл. Приготовление: Подготовить банки, хорошо помыть их содовым раствором....
Мне нравится7
Добавить в закладки
Назначить теги
2304

Салат из огурцов с чесноком «Дамские пальчики» на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-09 14:52:30
Каждое лето готовлю салат из огурцов с чесноком «Дамские пальчики». Салат очень вкусный, готовится очень просто и нравится все домашним! Ингредиенты (на 5 банок объемом 0,5 литра): огурцы – 2 кг.; чеснок – 4 зуб.; соль – 1 ст.л.; черный молотый перец – 0,5 ч.л.; сахар – 0,5 ст.; уксус 9% — 0,5 ст.; растительное масло – 0,5 ст. Приготовление: Огурцы помыть, обрезать кончики с двух сторон и порезать вдоль маленькие пополам, побольше — на четвертинки, а большие &mdash...
Мне нравится6
3
Добавить в закладки
Назначить теги
2692

Кукуруза за 5 минут — без воды и варки.

KIIT
KIIT
2020-08-08 09:40:43
Все еще кипятите?) Варите кукурузу? А если хочется быстро поесть, да еще и минут за 5? Смотрите способ приготовления кукурузы от КІІТ! Подробный видео рецепт приготовления с русскими субтитрами смотрите здесь: https://youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=uQjFQ... ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кукуруза — ну сколько уж будет.. ● 3,5-5 минут выдержки ● Соль — по вкусу ● Масло (сливочное или растительное) — по вкусу Кукурузу помыть и отправить в микроволновку (по одному качану) на 3,5&mdas...
Мне нравится5
1
Добавить в закладки
Назначить теги
4209

Салат из кабачков на зиму «Кабачки как грибы»

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2020-08-06 11:41:21
Хочу поделиться отличным рецептом салата из кабачков на зиму . Кабачки получаются очень вкусными, по вкусу напоминают маринованные грибы. Ингредиенты (на 3 банки объемом 0,5 л): кабачки – 1 кг.; морковь – 1 шт.; чеснок – 4 зуб.; петрушка – 1 пуч.; сахар – 2 ст.л; соль – 1 ст.л.; уксус 9% – 3 ст.л.; растительное масло – 3 ст.л.; черный молотый перец – 0,5 ч.л. Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Кабачки помыть и порезать кубиками, морковь очистить и порезать кружочками,...
Мне нравится9
Добавить в закладки
Назначить теги
3554