Заготовки

Конфитюр (варенье) из синего винограда

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2019-10-08 16:37:50
Многие незаслуженно не любят синий (дикий, винный) виноград за то, что он мелкий, не имеет достаточно мякоти и делать из него кроме вина и компотов ничего нельзя. Я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего конфитюра (варенья) из синего винограда на зиму.Ингредиенты:— синий виноград – 2 кг (чистого веса);— сахар – 1,2 кг.;— агар-агар – 8 гр.Приготовление: Собрать синего винограда 2,3 – 2,4 кг, так, чтобы в чистом перебранном виде мы имели 2 кг ягод винограда. Ягоды помыть и помять толкучкой д...
699
4

МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ НА ЗИМУ.ЗАКУСКА К МЯСУ.

Вкусные рецепты от Натальи
Вкусные рецепты от Натальи
2019-10-03 14:37:45
Всем привет!!Сегодня готовлю очень вкусную и простую закуску к любому мясу – жареному,печеному,а особенно хороша к шашлыку – это маринованные сливы.Очень нравится такая закуска гостям на праздничном столе.Рецепт закуски очень простой и легкий.ИНГРЕДИЕНТЫ:Сливы – 1 кгВода – 0,5 лСахар – 400 грЯблочный уксус 6% - 7 ст.л.Коньяк – 5 ст.л.Соль – 1- 2 ст.л.Лавровый лист – 6 штСмесь перцев – 7 штДушистый перец – 7 штКорица – 1 штГвоздика – 7 штЧеснок – 3 зубчикаПетрушкаПРИГОТОВЛЕНИЕ:Сливы помыть.Я одну маленькую...
1137
0

Маринованные рядовки

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2019-09-30 17:36:38
Очень много всего доброго и вкусного дарит нам природа. В частности лесные грибы, которые все очень любят в моей семье. Из большого многообразия грибов для маринования выбираю рядовки (чернушки, песчанки), рецептом которых хочу с вами поделится.Ингредиенты:— грибы рядовки – 2 кг;— вода – 1 л.;— соль – 1 ст.л.;— лавровый лист – 2-3 шт.;— черный перец – 10 горошин;— гвоздика – 2-3 шт.;— уксус 9% — 50 мл.Приготовление: Грибы хорошо промыть от песка, поместить в к...
413
0

Невероятно вкусная и очень полезная баночка здоровья.

Голодный Мужчина
Голодный Мужчина
2019-09-25 15:15:32
  Витаминная смесь от простуды и гриппа и для укрепления иммунитета. Имбирь, лимон, мед - для похудения, кстати). ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Имбирь - 200 грамм ● Лимон - 3 больших (4 маленьких) ● Мед - 400 грамм Натрём имбирь на мелкую тёрку. Волокна имбиря выбрасываем. Моем лимоны, режем на дольки, избавляемся от косточек. Пропускаем лимон через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем натёртый имбирь и можно ещё немного взблендерить. Далее нам понадобится банка с мёдом, желательно, чтобы мёд был...
2363
2

Варенье из айвы с апельсином

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2019-09-20 11:02:58
Вкусное, ароматное и очень полезное варенье из айвы с апельсином напомнит вам о лете хмурым зимним вечером. Ведь у него красивый янтарный цвет и ярко-выраженный фруктовый аромат.Ингредиенты:— айва – 2,5 кг.(вместе с кожурой и косточками);— апельсин – 2 шт.;— сахар – 2 кг.;— вода – 2 л.Приготовление: Айву тщательно помыть, очистить кожуру и вынуть сердцевину. Кожуру и сердцевину залить водой, поставить на огонь и кипятить 20 минут. Пока очистки кипят, айву порезать кубиками или долька...
299
0

Кабачки маринованные слайсами

Голодный Мужчина
Голодный Мужчина
2019-09-18 16:45:10
Доброго времени суток! Друзья, сегодня расскажу как замариновать кабачки быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачки - 3 штуки ● Соль - щепотка ● Укроп - чуток ◉ Маринад: ● Растительное масло - 70 мл ● Винный уксус (лимонный сок) - 2 ст. ложки ● Мёд - 1 ст. ложка ● СМЧП - щепотина ● Чеснок - 1-2 зубчика Берём 3-4 средних кабачка моем, отрезаем лишнее, разрезаем на пополам и нарезаем слайсами. Готовые слайсы присыпаем щедрой щепоткой соли, слегка перемешаем и накроем крышкой, чтобы они пустили сок. Прист...
1331
5

Маринованный перец с айвой на зиму "Сладкая парочка"

Аниканова
Аниканова
2019-09-17 14:02:12
Добрый день! Как только не готовим мы болгарский перец на зиму. У каждой хозяйки десятки рецептов, но я уверена, что таким образом мало кто готовит перец и напрасно. Таким образом, получается яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит к мясу и любой птице. Начинается сезон айвы и думаю, что рецептик будет очень кстати!Ингредиенты:Айва – 3 шт. (600 г)Перец болгарский красный – 3 шт. (400 г)Сахар – 150 гУксус 9% – 3 ст. лГвоздика – 3 шт.Корица – 1 палочкаДушистый перец горош...
399
0

​Магия: огурцы, банка, вода и сразу в холодильник! маринованные огурцы

Голодный Мужчина
Голодный Мужчина
2019-09-16 16:18:07
Соление огурцов? Ох ребята.. А давайте не будем ждать зимы, а полакомимся хрустящими и малосольными огурчиками уже сейчас? Маринованные огурцы — это очень просто! Посмотрите видео рецепт и сами убедитесь. Рецепт из разряда — просто добавь воды) Так что вперед в магазин! А огурцы на зиму мы еще приготовим, куда уж без них) А пока.. ингредиенты на сегодняшний суперрецепт ниже ↴ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Огурцы — 3-4 штуки ● Укроп— 5 веточек ● Чеснок — 3-4 зубчика ● Уксус — 3...
1759
2

Заготовки на зиму: цветная капуста маринованная

Аниканова
Аниканова
2019-09-12 15:54:18
Сегодня готовлю на зиму маринованную цветную капусту. Капуста получается в меру острой, с красивым насыщенным желтым цветом и выглядит необычно и очень привлекательно. В общем, заготавливаем яркое солнышко на мрачную осень и морозную зиму. Кстати, куркума очень полезна для здоровья!Ингредиенты:Цветная капуста – 1,8 -1.9 кгВода – 3 лКуркума – 4 ст.л.Лавровый лист – 2-3 шт.Кориандр молотый – 2 ст. л.Сухая горчица – 2 ч. л.Душистый перец горошком – 10 шт.Черный перец горошком – 15 шт.Уксус – 150 млСахар – 5 ст...
419
0

Соус из помидоров и слив на зиму

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2019-09-12 10:46:31
Соус из помидоров и слив на зиму с кисло-сладким вкусом, пикантными нотками чеснока и остротой горького перца порадует вас и ваших гостей. Сочетание фруктов с овощами на первый взгляд кажется необычным, но оно очень гармонично. Соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, макаронным изделиям.Ингредиенты:— помидоры – 3 кг.;— сливы – 2 кг.;— соль – 2 ст.л.;— сахар – 8 ст.л.;— уксус 9% — 6 ст.л.;— чеснок – 12 зубков;— острый перец – 1 шт.;— душистый пе...
595
2

ПАСТА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА. РЕЦЕПТ.ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ

Вкусные рецепты от Натальи
Вкусные рецепты от Натальи
2019-09-11 10:39:52
Всем привет!Паста из сладкого перца очень хорошо подходит к мясным, рыбным, овощным блюдам.Также является прекрасным дополнением к супам и борщам!Из нее и томатной пасты можно приготовить очень вкусный и ароматный соус к различным блюдам. Рецепт очень простой и легкий,без заморочек,без стерилизации.Рекомендую!!!Необходимо:ПерецСольПРИГОТОВЛЕНИЕ:Перец лучше выбирать мясистый.Мою,разрезаю и очищаю от косточек.Нарезаю на кусочки.Перемалываю в блендере.Увариваю в кастрюле с толстым дном,чтобы осталась п...
798
0

Маринованные помидоры со сливами

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2019-09-05 11:36:53
Хочу предложить вам рецепт моей любимой заготовки – маринованных помидоров со сливами. Помидоры и сливы отлично дополняют друг друга, в результате получается отменная закуска на зиму с интересным вкусом.Ингредиенты (на 3 2-х литровые банки):— помидоры – 2,5 кг.;— сливы – 1 кг.;— соль – 4 ст.л.;— сахар – 6 ст.л.;— уксус 9% — 4 ст.л.;— свежий базилик – 6 веточек;— лавровый лист – 3 шт.;— зонтики укропа – 3 шт.;— чеснок – 6 зубчиков;— душистый п...
438
0

​Имбирное варенье -мармелад-желе

Голодный Мужчина
Голодный Мужчина
2019-09-01 18:09:40
Имбирное Варенье — необычная штука для наших прерий. Да и не варенье это вовсе, если задуматься. Хотя.. Там тонна сахара и мы закрываем его в банки. Правда хранить прийдется в холодильнике (ввиду содержащегося в составе желатина). Но что уж теперь.. Вегетарианцам предлагаю использовать пектин или агар-агар. Только чистый — никаких добавок а-ля «Конфитюрка», «Желейка» и прочей гадости. Инструкцию по использованию пектина найдёте на упаковке с оным. Но готовьтесь к тому, что в таком случае варенье...
5391
1

Кабачки с алычой «как ананасы» (Домашние ананасы)

Наталья Василенко
Наталья Василенко
2019-08-16 09:59:00
Любите экзотические фрукты, но не имеете возможности их часто покупать? Предлагаем приготовить вместе с нами кабачки с алычой «как ананасы» — вкуснейшую десертную заготовку на зиму.Ингредиенты:На 3 литровые банки— кабачки – 3 шт.;— алыча – 900 гр.;— вода – 1,5 л.;— сахар – 1 кг.;— гвоздика – 3 шт.;— мята (листья) – 3 шт.Приготовление: Это необычное сочетание многих удивляет своим вкусом. Привкус и кислинка алычи придают обычному кабачку вкусовой оттенок, напоминающи...
1146
0

Маринованные помидоры с яблоками, с перцем и просто сами по себе

Нana
Нana
2019-08-12 23:32:47
Понадобится : средних размеров помидоры, некрупный болгарский перец, мелкие яблочки; для маринада - на 5 ст.воды полстакана сахара, 1,5 ст.л. соли, полстакана 9% столового уксуса, специи (чеснок, зерна горчицы,  душистый и черный перец горошком, кориандр, эстрагон, гвоздика, лавровый лист).Помидоры вымыть, яблоки вымыть и вырезать у них плодоножки, перец тоже вымыть, очистить от семян. В воде растворить сахар, соль, влить уксус, добавить специи и довести жидкость...
693
4
← Предыдущая Следующая → 1 2
Показаны 1-15 из 16