Кулинарная книга

Десерты

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ «СНИКЕРС» ? Рецепт - Без заморочек ❤ | Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

Dictum-factum

2025-04-22 01:26:38

Соедините 3 яйца, 65 г сахара и щепотку соли, взбейте до плотной пены 7-8 минут. Просейте во взбитую массу 60 г муки, 15 г какао и 0,5 ч. л разрыхлителя. Перемешайте. Добавьте 25 мл растительного масла. Перемешайте. Вылейте тесто на противень 20х30см. Разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 минут. Заверните в кухонное полотенце как в видео и дайте остыть. Карамель: 115 г сахара. 50 г сливочного масла. 80 г сливок (33%). 0,5 чайной ложки соли. 65 г жареного а...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

388

Панна Котта - это Сладкое или ПП? Рецепт самой полезной вкусняшки

Dictum-factum

2025-04-20 00:18:45

Молоко 0,05% жирности 500 грамм Протеин шоколадный 90 грамм Клубника 350 грамм 15 грамм желатина. Стевия 50 грамм

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

266

Пышный десерт из черной смородины (всего 4 ингредиента!) ? Домашний рецепт

Dictum-factum

2025-04-19 01:13:02

Ингредиенты: - 380 г черной смородины (вышло 200 г пюре) - 10 г желатина (220 блюм) - 50 мл холодной воды - 190-200 г сахара - 1 ст л кукурузного крахмала для посыпки Способ приготовления: 1. Желатин замочить в холодной воде. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут. 2. Смородину высыпать в блендер и взбить. Массу выложить в сито и процедить. Затем пюре перелить в сотейник. 3. К пюре добавить сахар (почти 1:1), хорошо перемешать и поставить на низкий огонь. Нужно нагреть массу, но не кипятить. Ино...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

810

Творожная запеканка как в детстве. Рецепт, проверенный годами

Dictum-factum

2025-04-17 15:07:23

Ингредиенты: творог – 400 г яйца – 3 шт сахар – 120 г или по вкусу сметана – 3-4 ст. ложки ванильный сахар – 1 ч. л. молоко – 150 мл манка – 2 ст. л. изюм – горсть

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

408

Шарлотка с яблоками. Простой рецепт шарлотки

Dictum-factum

2025-04-17 15:06:18

Ингредиенты: Яйцо куриное - 4шт. Сахар – 1 стакан Мука – 1 стакан Экстракт ванили – ½ ч.л. Яблоко – 1-2 шт. Лимон – ½ Растительное масло – для смазывания формы

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

654

Бисквит, который получится у всех!

Dictum-factum

2025-04-16 16:59:14

Яйца - 5 шт. Сахар - 150 г (для ванильного бисквита: 140 г обычного сахара + 10 г ванильного сахара) Мука - 150 г (для шоколадного бисквита: 120 г муки + 30 г какао) Соль - щепотка

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

367

Тот самый Бисквитный Рулет из детства - Рецепт к чаю

Dictum-factum

2025-04-16 16:57:39

Вам понадобится: Размер листа 30х40 см Бисквит: Яйцо СО 4шт (220г) Сахар 110г Мука 110г Разрыхлитель для теста 4г Ванилин 1г Соль 2г Молоко 20г Масло подсолнечное 20г Выпекать при 170С, режим верх-низ, 20-25 минут. Крем: Сливки 33-35% 200г Ванилин 1г Сахарная пудра 50г Взбить до устойчивой массы Джем 300г Шоколад для декора

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

298

Бисквит Кастелла (Castella) тайваньская (Ингредиенты под видео)

Dictum-factum

2025-04-09 16:18:13

Форма для кекса 10×20×8 см Ингредиенты: Растительное масло - 50 г Молоко - 70 г Мука - 60 г Сахар - 70 г Ванильный сахар - 10 г Яйца - 4 шт (200 г без скорлупы) Соль - щепотка

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

773

Моти домашний рецепт | простой рецепт приготовления моти с клубничной начинкой

Dictum-factum

2025-04-08 15:51:46

МОТИ: Клейкая рисовая мука — 100 г Вода — 160 г Сахарная пудра — 20 г Кукурузный крахмал — 30 г Сливочное масло 82,5% — 30 г КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА: Клубничное пюре — 130 г Сахар — 15 г Кукурузный крахмал — 8 г КРЕМ: Творожный сыр (плотный) — 150 г Сгущённое молоко — 60 г

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

344

Готовлю рулет из обычного блинного теста, но если тесто запечь в духовке - оно получается заварны

Dictum-factum

2025-04-08 15:41:35

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: яйца - 5 шт. соль - щепотка молоко - 400 мл сливочное масло (растопл.) - 20 г мука - 180 г Сливочный крем: сливки (33%) - 200 мл творожный сыр - 100 г сахарная пудра - 60 г Вишнёвая начинка: вишня - 150 г сахар - 40 г крахмал кукурузный - 0,5 ст.л. вода - 1 ст.л. Декор: шоколад тёмный - 60 г Выпекаем корж при 180 градусах 30-35 минут. Размер моего противня 30х40 см

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

931

?? Черничные моти

Dictum-factum

2025-04-07 15:08:03

Ингредиенты (на 8 порций) Для теста моти: 100 г клейкой рисовой муки 30 г кукурузного крахмала 40 г сахарного песка 180 г молока 15 г несолёного сливочного масла капля синего пищевого красителя Для черничного соуса: 220 г свежей черники 60 г сахарного песка 5 г лимонного сока Для крема: 250 г жирных сливок (33-35%) 55 г черничного соуса 25 г сахарного песка Для украшения (по желанию): порошок из фиолетового сладкого картофеля съедобные сухие цветочные лепестки Инструкци...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

421

Самая вкусная Пахлава из 10 тончайших слоев

Dictum-factum

2025-04-06 17:20:38

Ингредиенты: Для начинки: -500 гр. грецких орехов -300 гр. сахара -1 ч. л. кардамона Для теста: -200 мл. теплого молока -1 ч.л. дрожжей -1 ч.л. сахара -1 яйцо + 1 белок -щепотка ванилина -щепотка соли -2 ст. л. сметаны -1 ч.л. яблочного уксуса -100 гр. растопленного сливочного масла -~600 гр. муки Для сборки: -200 мл. топленого слив. масла для смазывания каждого слоя( из них 5-6 ст. л. оставляем, чтобы полить после сверху) -желток+2 ст.л. молока -орехи для украшения -300 гр. жидкого м...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

739

ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МОРОЖЕНОЕ! Семья просит готовить каждый день | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-04-05 14:44:02

Вес чизкейка на выходе 1,14 кг. ДИАМЕТР МОЕЙ ФОРМЫ 18 СМ НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОСНОВЫ: Кокосовая стружка 130 гр Сливочное масло 50 гр Сахар 40 гр (2 ст.л) ДЛЯ КРЕМОВОГО СЛОЯ: Сливочный сыр (крем- сыр) 400 гр Желе фруктовое ( у меня персик) 2 упаковки (180 гр в общем) Сливки жирные 33% 150 гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

784

Десерт всего из 3 ингредиентов. Готовлю его и даже к духовке не прикасаюсь

Dictum-factum

2025-04-05 14:43:10

Желе 150 г + 200 г кипятка Желе 50 г + 250 г кипятка Сливки 33% 500 г Вафли 150 г

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

657

Фантастическая идея пирога | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

Dictum-factum

2025-04-05 14:42:05

Ингредиенты: сахар - 15 г бананы - 6 шт яблоки - 2 шт яйца - 4 шт молоко - 200 мл растопленное сливочное масло - 100 г сахар - 200 г мука - 350 г разрыхлитель - 10 г ванильный сахар - 10 г Форма размером 16 X 28 см В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/45 МИНУТ

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

545

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 576