Кулинарная книга

Десерты

ПОНЧИКИ (Пышки), как ПУХ. Нежное и воздушное тесто. Пышки, как в детстве!

Dictum-factum

2026-02-12 01:36:56

Пончики (Пышки) (24 шт) 300 мл тёплого молока 12 г прессованных дрожжей (или 4г сухих) 50 г сахара 1 ч.л. соли 1 яйцо (С1) 50 г сливочного масла 500 г муки + подсолнечное масло для жарки, примерно 500 мл + сахарная пудра

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

329

ВОТ КАК НУЖНО готовить МУРАВЕЙНИК! ТРИ лучших рецепта - ТОТ САМЫЙ, из детства и ленивый, без выпечки

Dictum-factum

2026-02-07 01:01:15

ИНГРЕДИЕНТЫ: --1-- Самый простой Муравейник Мука - 3 стакана (460-470 г) Сливочное масло (или маргарин) - 250 г Яйца - 2 шт. Соль - щепотка Сода - щепотка Лимонная кислота - щепотка Сгущенное молоко (вареное) - 1 банка (360 г) Мак - 1-2 ч.л. --2-- Муравейник без яиц Мука - 3 стакана полных (~500 г) Масло сливочное (или маргарин) - 200 г Сметана - 200 г Сахар - 100 г Сода - 0,5 ч.л. Соль - щепотка Орехи грецкие - 20 г Для крема: Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка (360 г)...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

401

Идеально к чаю! Вкусный нежный ПИРОГ просто тает во рту!

Dictum-factum

2026-02-03 00:01:56

Рецепт: Яйцо - 3 шт. Сахар - 70 г Щепотка соли. Ванилин на кончике ножа. Сливочное масло - 70 г Творог - 400 г ( я взяла 5% жирности) Манная крупа - 1,5 ст.л. Мак - 50 г Изюм - 40 г Шоколад 100 г Форма 10 × 22

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

467

Пирожные МОТИ - Этот ДЕСЕРТ Покорил ВЕСЬ МИР! Как Приготовить ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ!

Dictum-factum

2026-01-26 01:26:36

Ингредиенты: ✔ Рисовая мука - 90 гр. ✔Сахарная пудра 60 гр. ✔Крахмал - 6 гр. ✔Вода 120 гр. ✔Растительное масло 6 гр ✔Сливочный творожный сыр - 150 гр. ✔Белый шоколад - 75 гр. ✔Клубника Приготовление: Смешиваю рисовую клейкую муку, сахарную пудру, кукурузный крахмал, слегка перемешиваю, добавляем воду, я добавлю розовый краситель это не обязательно, перемешиваем. Добавляю растительное масло без запаха, опять хорошо перемешиваю. Накрываю емкость пленкой, делаю дырочки, чтобы пар выходил и ста...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

481

Этот десерт Невероятный . Ешь и стройней

Dictum-factum

2026-01-21 02:17:14

Ингредиенты: 1 стакан (100 г) овсяных хлопьев. 2-3 столовые ложки семян подсолнечника. 1 большой или 2 маленьких банана. 1 чайная ложка свежего или молотого имбиря. 1/2 плитки темного шоколада (40 г). 1 столовая ложка какао-порошка. 1 стакан (200 г) творога (или сливочного сыра, рикотты). 2 столовые ложки йогурта или сметаны. Подсластитель или заменитель сахара по вкусу. Грецкие орехи. 1 столовая ложка сливочного масла (по желанию). Немного лимонного сока. Мандарин. 1 столовая ложка сливочног...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

673

Положите фрукты в кипящее молоко. Я больше не покупаю в магазине

Dictum-factum

2026-01-18 03:08:33

1 литр молока, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 5 ст. л. сахара, 1 яблоко, 2 киви, 2 ст. л. йогурта

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

956

Вкуснейший шоколадный рулет за 20 минут.

Dictum-factum

2026-01-12 00:55:24

Вкуснейший шоколадный рулет за 20 минут. Рекомендую Ингредиенты Для бисквита: Яйца - 4 шт Сахар - 1 стакан Мука - чуть меньше стакана Какао - 2 ст.л с горкой Сода - 0,5 ч.л погасить уксусом Масло растительное - 2 ст.л Для крема: Сгущенка вареная - 1 банка Масло сливочное - 180 гр Какао - 2 ст.л

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

434

Конфеты Птичье молоко за 20 минут. Простой и доступный рецепт воздушного суфле.

Dictum-factum

2026-01-10 01:41:57

Меренга: 70-75 г белка ( 2 яйца СО) 20 г сахара 1/3 ч.л. лимонной кислоты Крем: 180 г сливочного масла 82% 90 г сгущённого молока Сироп: 140 мл воды 6 г агар-агара ( силой 900) 300 г сахара ( или 200 г сахара и 100 г глюкозного сиропа) 8 г ванильного сахара + какао - порошок по желанию

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

489

Готовлю пирожные "Павлова" : легкий и нежный десерт, который тает во рту!

Dictum-factum

2026-01-10 01:39:09

Пирожные "Павлова" ( 6 шт): 100 г белка 200 г сахара 2 ч.л. кукурузного крахмала щепотка лимонной кислоты Дополнительно: 200 г сливок для взбивания 33-35% ( я беру Петмол или Parmalat) 1 ч.л. сахарной пудры малина или любые ягоды/фрукты мята для украшения Духовку нужно разогреть до 150 °С поместить противень с меренгой и сразу же снизить до 90°С - 1 час 15 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

419

Раз Два и ГОТОВО! Буду готовить, пока не надоест! К чаю за несколько минут, ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!!!

Dictum-factum

2026-01-03 10:13:41

ДЛЯ БИСКВИТА: Яйца 3 шт (180 гр) Сахарная пудра 50 гр 3 ст.л (для белков) Сахарная пудра 20 гр 1,5 ст.л (для желтков) Ванильный сахар 10 гр (1 упаковка) Соль 1 щепотка Мука пшеничная просеянная 50 гр Молоко холодное 30 гр Растительное масло 2 ст.л Какао - порошок 1 ст.л (10-12 гр) ДЛЯ КРЕМА: Творог (у меня 5%) 100 гр Сгущенное молоко 50 гр Сливочное размягченное масло 50 гр ЗАПЕКАТЬ БИСКВИТ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 20 МИНУТ.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1538

Настоящий Тирамису рецепт 1960 года! Держит форму без желатина!

Dictum-factum

2025-12-29 22:46:42

Заметки: - Вместо коньяка будет круто взять вино Марсала - Если у вас табу на алкоголь, его можно не добавлять - Вместо савоярди можно использовать классический бисквит - Будет безопаснее яйца предварительно пастеризовать. Я своему производителю доверяю и не боюсь есть яйца сырыми. - Окунайте савоярди в кофе только сахарной стороной (донышко не нужно окунать), так она будет правильно пропитана. Желтки 5 шт Маскарпоне 500 г Ванильный экстракт 1 чл Белки 3 шт Соль 1 г Сахар 100 г Крепкий ко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

396

КОРЗИНОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ.

Dictum-factum

2025-12-29 22:34:00

Мука 200 г. Сахар 70 г. Масло сливочное 120 г. Соль щепотка. Желтки 3 шт. Ванилин на кончике ч. л. Сметана 1 ст. л. разрыхлитель 0.5 ч. л. Крем! Белки яиц 3 шт. Взбить Сироп, вода 50 мл+ сахар 140 г+ 1.5 ч. л. лимонный сок. Диаметр формочек 8 см. выпекаются при темп. 200 град. 13-15 мин.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

270

Пирожное СНИКЕРС

Dictum-factum

2025-12-21 23:13:14

4 яйца среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 180 г сахара 100 мл молока (комнатной температуры) 100 г растительного масла без запаха 220 г муки 40 г какао 10 г разрыхлителя Шоколадный корж выпекается около 20-25 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) на среднем уровне без конвекции, пока он не будет готов, и проверяется деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая Ингредиенты для крема: 200 мл холодных сливок (мин. 30% жира) 50 г сахарной пудры 8 г ва...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

335

ЗНАМЕНИТЫЙ десерт, сводящий с ума мир! Как раз для курортного сезона!

Dictum-factum

2025-12-03 01:59:40

Банан 2шт Сахар 50гр Сливочное масло 30гр Грецкие орех 30гр Яйцо 2шт Ванилин Растительное масло 40мл Молоко 120мл Мука 180гр Разрыхлитель 10гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

753

Знаменитое печенье "Датское" или "Печенье в банке".

Dictum-factum

2025-11-30 00:11:14

Ингредиенты: сливочное масло – 220 г сахарная пудра – 100 г соль – 1 щепотка ванилин – 1 щепотка яйцо – 1 шт. мука – 260 г молоко – 15 (+/-) мл Дополнительно: шоколад – 100 г орехи, семечки – 20 г *стакан 200 мл Температура 180-200 °C Время 10-15 минут

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

536

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 642