Кулинарная книга

Птица

Праздничный гусь с апельсинами — станет звездой вашего стола

Шеф

2026-10-06 10:57:50

Этот запечённый гусь с апельсинами — отличный вариант для праздничного обеда или ужина. Нежное мясо, хрустящая ароматная корочка и апельсиновая свежесть в начинке делают блюдо эффектным и вкусным. Ниже — полный список ингредиентов и простая пошаговая инструкция, как приготовить гуся по этому рецепту. Ингредиенты: ➊ Гусь - 5.5 кг Для рассола: ➊ На 1 л воды - 1 ст.л. соли ➋ Апельсиновый сок - 300 мл ➌ Апельсин - 1 шт. Для намазки: ➊ Аджика - 2 ч.л. ➋ Копченая паприка - 2 ч.л. ➌ Чеснок...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

106

Сочная запечённая курица с золотистой хрустящей корочкой — простой рецепт

Шеф

2026-10-06 10:55:20

Коротко: простой и надёжный способ получить сочную курицу с ароматной хрустящей корочкой в духовке. Минимум специй — максимум вкуса. Ниже — список ингредиентов и пошаговые рекомендации, которые помогут добиться идеального результата. Ингредиенты: Курица – 2 кг Чеснок – 5–6 зубчиков Соль – 1 ст. л. Чёрный перец – по вкусу Куркума – 1 ч. л. Сладкая паприка – 1 ст. л. Кумин – 1/3 ч. л. Острая паприка – 1/2 ч. л. Растительное масло – для смазывания формы Подготовка специи: В миске...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

214

Сочный куриный рулет в беконе с освежающим овощным салатом — простой и вкусный рецепт

Шеф

2026-10-04 11:20:55

Сочный куриный рулет, завернутый в хрустящий бекон и поданный с ярким овощным салатом — отличное решение для семейного ужина или угощения гостей. Ниже — список ингредиентов и краткое описание подготовки блюда и салата. Ингредиенты: 4-5 куриных грудок 1 ст. л. соли 1 ст. л. чесночного порошка 1 ст. л. копченой паприки ½ ч. л. порошка чили ½ ч. л. перца 25-30 ломтиков бекона 1 стакан соуса барбекю (290 г) 10 ломтиков сыра чеддер 2 зеленых болгарских перца ½ красной луковицы. Ингредие...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

104

Два проверенных рецепта из куриных бедрышек — хрустящие с рисом и сочные запечённые с овощами

Шеф

2026-10-03 10:02:14

Если ищете простые и вкусные идеи для ужина — эти два рецепта с куриными бедрышками точно пригодятся. Первый — классический вариант с хрустящей корочкой и ароматным рисом, второй — более лёгкий и питательный: бедрышки запекаются вместе с овощами в ароматном маринаде. Ниже — список ингредиентов и пошаговые рекомендации, а в конце — видео с подробной демонстрацией. Рецепт 1: Куриные бедрышки с рисом Кратко: бедрышки обжариваются до золотистой корочки и подаются с ароматным б...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

185

Шкмерули — нежная курица в чесночно-сливочном соусе: пошаговый рецепт

Шеф

2026-10-02 10:49:03

Шкмерули — это ароматная грузинская курица в сливочно-чесночном соусе. Блюдо сочетается с простыми гарнирами и легко готовится в домашних условиях. Ниже — список ингредиентов и подробные шаги приготовления. Ингредиенты: ➊ Курица - 1 шт ➋ Сливки (любой жирности. Но слишком густые немного разбавляем водой)- 500-600 мл ➌ Чеснок - 1 большая головка ➍ Петрушка - 10 г ➎ Укроп - 10 г ➏ Острый молотый перец - по вкусу ➐ Паприка - 1 ч.л. ➑ Соль - по вкусу Приготовление: Подготовьте кур...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

349

«Неженка»: пышная мясная запеканка‑суфле из курицы — тает во рту

Шеф

2026-10-01 12:14:18

Нежная мясная запеканка‑суфле из варёной курицы — простое и эффектное блюдо для семейного обеда или ужина. Сочетание пюрированного куриного мяса, риса и яиц даёт лёгкую «суфлеобразную» текстуру, а сливочный соус делает подачу особенно праздничной. Ингредиенты: отварное куриное мясо - 700 гр.; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; растительное масло - 2-3 ст.л.; сливочное масло - 15 гр. + 5 гр. для смазывания формы; рис - 100 гр.; куриный бульон ≈ 150 мл.; яйца - 4 шт.; соль - по вкусу; ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

341

Сочная индейка в сливочном соусе — быстрый рецепт стейков с черри и зеленью

Шеф

2026-09-29 09:58:08

Простой и вкусный рецепт: сочные стейки из филе индейки в нежном сливочном соусе с помидорами черри и ароматной зеленью. Идеально для быстрого семейного ужина. Нам понадобится: индейка, филе стейки — 3 шт. сливки 10% — 100 г. черри — 5–6 шт. зелень: укроп, петрушка, базилик, шпинат соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовьте филе: обсушите бумажным полотенцем, посолите и поперчите с обеих сторон. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного ма...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

230

Хрустящие домашние наггетсы: простой рецепт из филе за 25 минут

Шеф

2026-09-29 09:58:08

Готовим хрустящие и простые наггетсы по‑домашнему — без паники и лишнего жира. Нужны лишь филе, яйца, кукурузные хлопья и пара простых приправ. Подробный порядок приготовления — ниже. Ингредиенты: Филе — 500 г Яйцо — 2 шт. Мука — для обвалки Кукурузные хлопья — 100 г Соль, специи — по вкусу Щепоточка любви ❤ Подготовка и выпечка: Нарежьте филе на кусочки желаемой формы (кубики или полоски). Приготовьте три тарелки: с мукой, с взбитыми яйцами и с ме...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

355

Сочный ужин: рис в духовке с куриным фаршем, котлетами и сыром — просто и быстро

Шеф

2026-09-28 08:40:03

Простой и сытный рецепт для семейного ужина: рис запекается вместе с куриным фаршем (можно сформировать котлеты), овощами и сыром. Блюдо получается ароматным, а готовить его очень удобно — всё собирается в одной форме и отправляется в духовку. Ингредиенты: 600 г куриного фарша 1 яйцо 280 г риса 2 луковицы 2 болгарских перца соль, специи — по вкусу Краткая инструкция: Подготовьте фарш: смешайте куриный фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, посолите и добавьте любимые специи. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

320

Поразите гостей: ресторанный трюк — лучший маринад для куриных бедер

Шеф

2026-09-27 13:26:25

Этот простой, но эффектный маринад — трюк, подсмотренный в ресторане: сочетание майонеза, сливок и масла делает куриные бедра по-настоящему сочными, а чеснок и специи дают насыщенный аромат. Подходит для запекания с картошкой и шампиньонами — минимум усилий, максимум вкуса. Ингредиенты Куриные бедра 5 шт Картошка 3–4 шт Шампиньоны королевские 500 г Лук репчатый 2 шт Сливки 100 мл Майонез 4–5 столовых ложек Яйцо 1 шт Соль, перец по вкусу Чеснок 3 зубчика Паприка, куркума, кориандр п...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

576

Сочный куриный рулет с грибами — простой рецепт для буднего ужина

Шеф

2026-09-27 13:26:25

Этот куриный рулет с грибами — простой и вкусный способ разнообразить повседневное меню. Нежная куриная грудка в сочетании с ароматными шампиньонами и расплавленным сыром получается сочной и аппетитной. Рецепт подходит для запекания в духовке или приготовления на сковороде. Ингредиенты: куриная грудка – 300гр. шампиньоны свежие – 100гр. сыр – 50 гр. луковица - 1шт. соль - 1/3 ч.л. перец - по вкусу приправa для курицы – по вкусу Приготовление: Подготовьте куриную грудку: при необход...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

263

Блюдо, которое удивило всю семью: готовлю его по 2 раза в неделю — простой и вкусный рецепт

Шеф

2026-09-24 11:35:58

Это простой и сытный запечённый пирог с мясом и овощами, который нравится всей семье — хрустящая корочка, нежная начинка и легкость приготовления. Ниже — список ингредиентов и пошаговая инструкция на основе имеющихся компонентов. Ингредиенты: Вода 250 мл. Соль 1 ч.л. Мука 550 г. Сливочное масло 150 г (мягкое). Мясо 400 г. Лук 2 шт. Картофель 1 шт. Соль и специи по вкусу. Яйца 2 шт. Помидоры. Сливочное масло немного. Яичный желток для смазки. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

600

Куриная грудка с яйцами и сыром — просто, быстро и очень вкусно (муж всегда спешит с работы)

Шеф

2026-09-21 09:15:51

Нежная куриная грудка в пышной яично-сырной панировке с ароматной зеленью и мягким сливочно-мучным соусом — отличный вариант ужина, который готовится быстро и нравится всей семье. Ингредиенты: - 2 крупных куриных грудки - 3 яйца - пучок петрушки - 50 г майонеза - 100 г сыра - соль/перец - 200 г муки - растительное масло для жарки Соус: - 2 ст.л. растительного масла - 30 г сливочного масла - 35 г муки - 250 мл тёплого молока - соль/перец/мускатный орех по вкусу Приготовление (пр...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

466

Нежная куриная грудка в сливочно‑виноградном соусе с белым вином — ароматный рецепт для особого ужин

Шеф

2026-09-21 09:13:08

Этот рецепт сочетает в себе нежность куриной грудки и яркий необычный соус из винограда и белого вина. Блюдо получается сливочным, ароматным и в то же время легким — отличное решение для семейного или праздничного ужина. СОСТАВ: 4 филе куриной грудки (примерно по 180 г (6 унций) каждое) Соль, черный перец 2 столовые ложки оливкового масла 1 небольшой лук-шалот, мелко нарезанный 200 г винограда разных сортов, красного и зеленого (1 1/4 стакана) 100 мл белого вина (⅖ стакана) 100 мл кур...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

206

Куриные рулеты — просто и вкусно: рецепт с моцареллой и овощным салатом

Шеф

2026-09-21 09:13:08

Простой и вкусный рецепт куриных рулетов с сочной начинкой из моцареллы и моркови, подаваемых с лёгким овощным салатом. Отличный вариант для семейного обеда или ужина — готовится из доступных ингредиентов и легко адаптируется под ваш вкус. Ингредиенты: куриное филе, куриная грудка: 700 г черный перец: 7 г соль: 10 г моцарелла : 100 г Начинка: моцарелла : 150 г морковь : 150 г петрушка : 15 г йогурт : 150 г Салат: капуста : 200 г красная капуста: 200 г огурцы: 2 шт. помидоры черри : 150...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

494

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя

Показаны 1-15 из 1042