Прочее

Создать рецепт

Печеночный фарш без мясорубки

Katerina
Katerina
2021-07-17 17:47:15
Всем огромный привет! Сегодня поделюсь необычным способом приготовления нежнейшего печеночного фарша, для тех, кто не любит пользоваться мясорубкой, как я. Ингредиенты Печенка (говяжья, свиная, куриная) – 400 гр. Молоко – 100 гр. Яйца – 3-4 шт. Вода – 80-100 гр. Лук – 1 шт. Чеснок – 1-2 зуб. Морковь – 1-2 шт. Соль, перец по вкусу Сливочное – 20-30 гр. Растительное масло – 20 гр. Способ приготовления 1. Печенку вымыть, просушить бумажными полотенцами. Удалить пленку по необходимости, вы...
Мне нравится3
Добавить в закладки
Назначить теги
1337

258. Фруктово-овощной смузи из сельдерея, моркови и банана

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2021-05-01 18:38:13
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня буду такой же краткой, как новый ролик, который мы вам принесли; как процесс приготовления смузи; как само слово "смузи" :) О чём тут, собссно, растекаться мыслью по древу? Смузи он и есть смузи: максимально быстро, максимально просто, максимально полезно и неизменно вкусно :) В сегодняшнем смузи у нас большое количество полезнейшего, но мало кем любимого сельдерея удачно маскируется сладеньким бананчиком, мёдом и корицей. Да и вообще тут очень интересное сочет...
Мне нравится2
Добавить в закладки
Назначить теги
709

Масло гхи - самое полезное масло! Топленое масло, простой рецепт приготовления

pokanevich
pokanevich
2021-03-26 14:43:08
Масло гхи (или ги) - очень полезное очищенное топленое масло, которое используется для приготовления еды, а также в Аюрведе. Для приготовления вам понадобится только один ингредиент - сливочное масло хорошего качества, минимум 82,5%. В процессе топления удаляется лактоза, казеин и другие вредные примеси, поэтому такое масло могут употреблять люди, имеющие пищевую аллегрию на молочные продукты. Оно является безопасным для обжаривания продуктов - гореть и дыметь масло ги начинает только при 250°C.  ...
Мне нравится9
1
Добавить в закладки
Назначить теги
5053

Как почистить ананас

КакЕстьТакЕсть
КакЕстьТакЕсть
2021-02-28 19:29:04
Всем привет! Купил на праздник ананас, хочу показать как почистить ананас.  Для очистки ананаса понадобиться разделочная доска, длинный острый нож, ёмкость для отходов, тарелочка для мякоти. Приступаем к разделки ананаса. Откручиваем пальму, отделяем от плода. Отрезаем сверху и снизу часть ананаса. Ставим на разделочную доску вертикально, отрезаем кожуру тонким слоем по кругу. При необходимости можно убрать плохие места. Разрезаем пополам, затем ещё раз пополам. Удаляем сердцевину. Нарезаем кусочк...
Мне нравится3
Добавить в закладки
Назначить теги
886

Студенческие вчерашние макароны. Простой рецепт ужина на сковороде!

VanaFood
VanaFood
2021-02-11 09:36:44
Простой рецепт вчерашних макарон на сковороде, которым пользуюсь со времен моего студенчества. Получается весьма изысканное блюдо на стыке итальянской и китайской кухни:))) Приятного аппетита! Ингредиенты готовые макароны - 100 г томаты - 2 шт сосиски (не обязательно) - 3 шт яйцо - 2 шт соль черный молотый перец растительное масло Подробный видео рецепт: Приготовление Мелко нарезать томаты. Нарезать сосиски кольцами. На сковороду вылить растительное масло. Поставить на средний ого...
Мне нравится4
Добавить в закладки
Назначить теги
1690

Как разделать курицу

КакЕстьТакЕсть
КакЕстьТакЕсть
2021-01-28 14:47:34
Всем привет! Сегодня покажу как разделать курицу на части. Сразу подготовил мешочки, чтобы складывать готовые части курицы. Желательно иметь острый нож. Приступаем к разделки курицы. Убираем курицу из упаковки, перекладываем на разделочную доску. Вначале убираем крылья, затем окорочка, отрезаем по суставам. По желанию окорочок можно разрезать на две части. Начинаем разделывать грудку, снимаем кожу, где проходит косточка проводим ножом с одной из сторон, отделяем мясо от кости, повторяем также с другой стор...
Мне нравится5
1
Добавить в закладки
Назначить теги
1498

Морские роллы С красной рыбой Креветками и Крабовым мясом

КакЕстьТакЕсть
КакЕстьТакЕсть
2020-12-30 13:44:55
Всем привет! Сегодня мы будем готовить роллы в домашних условиях, они будут с морской начинкой, с тремя разными начинками. В конце видео пробуем приготовленный рецепт. Получилось у нас примерно в среднем больше 60 штук, зависит конечно от толщины роллов. Нужно не забывать, что роллы кушают с соевым соусом, он очень соленый, поэтому рис лучше чтобы был не до соленый. Рецепт: Рис крупнозернистый: 500гр Уксус яблочный: 50 мл Соль: 1 чайная ложка Сахар: 3 чайная ложка Лист нори: у нас ушло на это колич...
Мне нравится7
Добавить в закладки
Назначить теги
708

Новогодний стол 2021 - 10 лучших блюд! Меню на Новый год 2021

pokanevich
pokanevich
2020-12-18 14:12:21
10 лучших традиционных блюд на Новый год 2021. Новогоднее меню, 2021, приготовленное с душой на 6 персон. Это те блюда, которые я всегда включаю в меню на Новый год - салаты, горячие и холодные закуски, блюда из рыбы и мяса, выпечка и конечно же десерт. Многие из этих блюд удобны тем, что их можно приготовить заранее, а 31 декабря запечь мясо в духовке, сделать две быстрые закуски за 15 минут и готово. Вот такой новогодний стол 2021, с которым от души делюсь я с вами. Я очень старался. Многие рецепты яв...
Мне нравится19
8
Добавить в закладки
Назначить теги
14823

Как я раньше не додумалась? ЙОГУРТ дома БЕЗ закваски - самый ПРОСТОЙ рецепт домашнего йогурта

FooDee
FooDee
2020-09-29 17:40:24
Сделать йогурт в домашних условиях – очень легко и просто. Вам не понадобятся никакие приспособления, ни специальная закваска, ни йогуртница. Чтобы сделать йогурт в домашних условиях: Молоко – 400-500 г Йогурт густой или жидкий – 1-2 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1.Молоко прогреть до очень теплого состояния (42-45 градусов), но не кипятить. 2.Добавить в теплое молоко 1-2 ст.л. йогурта. Перемешать до однородности. Не делайте йогурт в металлической посуде – подойдет стеклянная, керамическая и...
Мне нравится11
Добавить в закладки
Назначить теги
6253

Все секреты варки нута

Волшебная еда
Волшебная еда
2020-04-02 15:24:20
Не знаю насколько уместно слово "быстро", но если не считать замачивание, то это самый правильный и быстрый способ отварить нут. Замачивать все равно придется, а вот использовать любые специ и добавки при варке не стоит. Из готового нута можно приготовить очень много блюд, поэтому учимся его правильно варить. Заливаю холодной, чистой водой и оставляю на 8-12 часов. Я советую замочить его на ночь. Если будет возможность, поменяйте воду за это время. Я обычно замачиваю его вечером, а утром варю. Через н...
Мне нравится25
11
Добавить в закладки
Назначить теги
1332

Глянцевая глазурь и украшения для куличей

Katerina
Katerina
2020-03-24 21:19:55
Всем большой привет! Предлагаю приготовить глянцевую глазурь и украшения для куличей из нескольких ингредиентов по-быстрому. Глазурь для кулича диаметром 8 см. Маршмеллоу - 20 гр. Сливочное масло – 10 гр. Для глазури. На паровой бане постоянно помешивая растопить маршмеллоу со сливочным маслом или растопить в микроволновой печи короткими импульсами по 10 сек., каждый раз хорошо размешивая. Обмакнуть кулич в глазурь, с помощью чайной ложки сделать подтеки. Сразу же украсить кулич розочками. Для р...
Мне нравится16
Добавить в закладки
Назначить теги
857

Гречка. Завтрак, обед и ужин в одной запеканке!

Katerina
Katerina
2020-03-19 16:58:08
Всем большой привет! Готовим питательную, сочную, витаминную запеканку из гречки и капусты. Ингредиенты Гречка отварная – 200 гр. Капуста белокочанная – 400 гр. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйца – 5 шт. Растительное масло для жарки Соль по вкусу Черный перец по вкусу Хмели-сунели – 1/3 ч.л. Томатная паста – 1 ч.л. Вода – 60-70 мл. Горчица в зернах – 2 ч.л. Сухари – 2 ч.л. Отварить гречку. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на крупную терку. Капусту нашинковать. В воде растворить ...
Мне нравится23
1
Добавить в закладки
Назначить теги
1352

Богатая кутья. Незабываемый вкус из детства!

Katerina
Katerina
2020-01-04 16:14:53
Друзья, всем большой привет! Сегодня делюсь с вами потрясающим рецептом кутьи из моего детства с особенным вкусом, благодаря одному не очень привычному ингредиенту. Готовила ее моя бабушка и этот вкус я поистине не забуду никогда. Ингредиенты Пшеница – 1 стакан (200 гр.) Мак – 100 гр. Грецкие орехи – 150 гр. Халва – 250 гр. Сахар (сахарная пудра, мед) – по вкусу Изюм – по вкусу Пшеницу покупаю специальную для кутьи, она уже очищена и готова к варке. Промываю, перекладываю в кастрюлю, заливаю ...
Мне нравится42
Добавить в закладки
Назначить теги
2191

Как очистить гранат за 1 минуту не забрызгав кухню

Katerina
Katerina
2019-12-16 17:37:35
Впереди много праздников и хозяйки будут готовить свои любимые салаты, украшая их зернами граната. Надеюсь, такой способ очистки граната будет Вам полезен!
Мне нравится27
1
Добавить в закладки
Назначить теги
1251

Пример меню на новогодний стол

Готовим с Сашей
Готовим с Сашей
2019-12-10 14:14:35
Сегодня у меня новогодний стол. В этот раз будет, как мне кажется много очень сытной еды, будут и овощные салаты. А если все подготовить 30, то 31 числа вы потратите на приготовление всего около 2 часов. В этот раз у меня в новогоднем меню: 3 закуски, 3 салат и 1 очень горячее. 3 закуски: закусочные пирожные, тортилья с маринованным огурцом, жульен в тарталетках. 3 салата: Салат с грибами и курицей, Овощной, Салат с сельдью, картофелем и свеклой. И очень вкусное горячее Свинина с черносливом Закуска ...
Мне нравится57
Добавить в закладки
Назначить теги
2493