НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС.Тает во рту!!

Друзья привет!!!

Сегодня у меня необычайно вкусный шоколадный кекс с бананами, орехами и изюмом. 

Рецепт очень простой и легкий.

Кусочек такого кекса с кофе или чаем поднимут вам настроение на целый день.

Кекс получается нежный, ароматный, с ярко выраженным шоколадным вкусом.

Изюм, бананы и орехи придают шоколадному кексу дополнительный вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука – 200 гр
  • Сахар – 160 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Какао – 40 гр
  • Бананы – 3 шт
  • Растительное масло – 120 мл
  • Горький шоколад – 80 гр
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Ванилин
  • Грецкие орехи – горсть
  • Изюм – горсть

Шоколадная помадка:

  • Горький шоколад – 80 гр
  • Сливки 35% жирности – 90 гр
  • Шоколадная посыпка

Форма для выпечки: 25,5 х 12 х 8,5 см

Пошаговое приготовление:


  • В миску просеиваю муку, какао, корицу, ванилин, разрыхлитель и соду.
  • Добавляю щепотку соли и все перемешиваю.
  • Бананы разминаю толкушкой, добавляю сахар, яйца, растительное масло и все перемешиваю.
  • Выливаю жидкую смесь к сухим ингредиентам и все перемешиваю.
  • Добавляю порезаный шоколад, орехи и изюм.
  • Все перемешиваю.
  • Выливаю тесто в форму, застеленную пергаментом, разравниваю и выпекаю в духовке при 170 град С 55 – 60 мин до готовности.
  • Для помадки шоколад заливаю горячими сливками и перемешиваю.
  • Смазываю остывший кекс помадкой и посыпаю шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!!!

Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
2199
Загрузка...
4 комментария
0+1
2019-09-26 03:08:42
Вкуснотища и красота! Спасибо.
00
2019-09-28 12:42:08
Вкуснотища и красота! Спасибо.
Марина спасибо!!! Отличных вам выходных! rose
Ирина
0+1
2019-09-26 08:52:53
ой, аж слюнки сладкие потекли)) спасибо
00
2019-09-28 12:42:42
ой, аж слюнки сладкие потекли)) спасибо
Ирина очень рада что понравилось.Пеките, очень вкусный кекс.Спасибо вам. rose