НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ И ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Предлагаю испечь очень вкусный кекс.Он получается карамельного цвета, мягкий, нежный и ароматный.Ваши гости будут в восторге от такой выпечки.Рецепт кекса очень простой и легкий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 150 гр

Яйца – 4 шт

Сахар – 20 гр

Вареная сгущенка – 300 гр

Разрыхлитель – 2 ч.л

Соль

Для ганаша:

Шоколад – 80 гр

Сливки 30% жирности – 100 гр

Дополнительно:

Орехи – 2 горсти

Вяленая черешня – 1 горсть

Форма для выпечки: 25,5х12х8,5 см

В миску помещаю яйца, добавляю соль и взбиваю миксером в однородную массу.Затем добавляю сахар, вареную сгущенку и продолжаю взбивать.В сито высыпаю муку, разрыхлитель и все просеиваю в жидкую смесь.Венчиком перемешиваю всю массу, затем добавляю орехи и черешню и тоже перемешиваю.Выливаю тесто в форму, застеленную пергаментом и выпекаю в духовке при 180 град 40 мин до готовности.

Для глазури мелко порезанный шоколад заливаю горячими сливками и перемешиваю.Верх кекса смазываю глазурью.

Приятного аппетита!!