Торт "Нежность" ? Простой и красивый на разрезе

Для бисквита на форму 20 см:

160 г муки

2 средних яйца

1/2 банки сгущенного молока (180 г)

1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста (5 г)

щепотка соли

Для пропитки:

2 ст. ложки сахара

3 ст. ложки кипятка

1 ст. ложка коньяка (по желанию)

150 г темного или молочного шоколада

Для крема:

1/2 банки сгущенного молока (180 г)

180 г сливочного масла

140 г сливочного творожного сыра

ванилин на кончике ножа

какао и тертый шоколад для посыпки

вес торта 1,1 кг