Кулинарная книга

Торты и десерты

Моти домашний рецепт | простой рецепт приготовления моти с клубничной начинкой

Dictum-factum

2025-04-08 15:51:46

МОТИ: Клейкая рисовая мука — 100 г Вода — 160 г Сахарная пудра — 20 г Кукурузный крахмал — 30 г Сливочное масло 82,5% — 30 г КЛУБНИЧНАЯ НАЧИНКА: Клубничное пюре — 130 г Сахар — 15 г Кукурузный крахмал — 8 г КРЕМ: Творожный сыр (плотный) — 150 г Сгущённое молоко — 60 г

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

346

Готовлю рулет из обычного блинного теста, но если тесто запечь в духовке - оно получается заварны

Dictum-factum

2025-04-08 15:41:35

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: яйца - 5 шт. соль - щепотка молоко - 400 мл сливочное масло (растопл.) - 20 г мука - 180 г Сливочный крем: сливки (33%) - 200 мл творожный сыр - 100 г сахарная пудра - 60 г Вишнёвая начинка: вишня - 150 г сахар - 40 г крахмал кукурузный - 0,5 ст.л. вода - 1 ст.л. Декор: шоколад тёмный - 60 г Выпекаем корж при 180 градусах 30-35 минут. Размер моего противня 30х40 см

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

936

?? Черничные моти

Dictum-factum

2025-04-07 15:08:03

Ингредиенты (на 8 порций) Для теста моти: 100 г клейкой рисовой муки 30 г кукурузного крахмала 40 г сахарного песка 180 г молока 15 г несолёного сливочного масла капля синего пищевого красителя Для черничного соуса: 220 г свежей черники 60 г сахарного песка 5 г лимонного сока Для крема: 250 г жирных сливок (33-35%) 55 г черничного соуса 25 г сахарного песка Для украшения (по желанию): порошок из фиолетового сладкого картофеля съедобные сухие цветочные лепестки Инструкци...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

425

Самый вкусный «НАПОЛЕОН»? - Это с кремом ПЛОМБИР

Dictum-factum

2025-04-06 17:30:37

Рецепт самого вкусного торта Наполеон Для коржей: Яйца - 1 шт. (категория СО) Растительное масло - 1 ст.л. Уксус столовый (6-9%) - 1 ст.л. Вода холодная - долить до полного стакана (до 250мл.) Мука - 500г. Сливочное масло - 250г. Крем: Молоко - 1 литр Крахмал кукурузный - 55г. Мука 55г. Сахар - 200г. Сгущенное молоко - 350г. Масло сливочное - 200г. Ванилин - по вкусу (1-2 пакетика) Сливки (33%) - 250мл.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

458

Самая вкусная Пахлава из 10 тончайших слоев

Dictum-factum

2025-04-06 17:20:38

Ингредиенты: Для начинки: -500 гр. грецких орехов -300 гр. сахара -1 ч. л. кардамона Для теста: -200 мл. теплого молока -1 ч.л. дрожжей -1 ч.л. сахара -1 яйцо + 1 белок -щепотка ванилина -щепотка соли -2 ст. л. сметаны -1 ч.л. яблочного уксуса -100 гр. растопленного сливочного масла -~600 гр. муки Для сборки: -200 мл. топленого слив. масла для смазывания каждого слоя( из них 5-6 ст. л. оставляем, чтобы полить после сверху) -желток+2 ст.л. молока -орехи для украшения -300 гр. жидкого м...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

744

ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МОРОЖЕНОЕ! Семья просит готовить каждый день | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-04-05 14:44:02

Вес чизкейка на выходе 1,14 кг. ДИАМЕТР МОЕЙ ФОРМЫ 18 СМ НАМ ПОНАДОБИТСЯ ДЛЯ ОСНОВЫ: Кокосовая стружка 130 гр Сливочное масло 50 гр Сахар 40 гр (2 ст.л) ДЛЯ КРЕМОВОГО СЛОЯ: Сливочный сыр (крем- сыр) 400 гр Желе фруктовое ( у меня персик) 2 упаковки (180 гр в общем) Сливки жирные 33% 150 гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

793

Десерт всего из 3 ингредиентов. Готовлю его и даже к духовке не прикасаюсь

Dictum-factum

2025-04-05 14:43:10

Желе 150 г + 200 г кипятка Желе 50 г + 250 г кипятка Сливки 33% 500 г Вафли 150 г

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

666

Фантастическая идея пирога | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

Dictum-factum

2025-04-05 14:42:05

Ингредиенты: сахар - 15 г бананы - 6 шт яблоки - 2 шт яйца - 4 шт молоко - 200 мл растопленное сливочное масло - 100 г сахар - 200 г мука - 350 г разрыхлитель - 10 г ванильный сахар - 10 г Форма размером 16 X 28 см В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ/45 МИНУТ

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

550

Творожная Пасха "Три Шоколада", без яиц, варить не нужно! Хорошо держит форму и очень вкусная!

Dictum-factum

2025-04-05 14:38:10

Рецепт: Творожная Пасха "Три Шоколада" (пасочница 13*13 см, для 1 кг) 500 г творога (у меня 9%) 200 г сливок 33-35% 100 г сливочного масла 82%, мягкого 100 г сахара ваниль или ванильный сахар 50 г белого шоколада 50 г молочного шоколада 50 г тёмного шоколада 55% шоколад и посыпка для украшения добавки по желанию

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1239

До чего же они такие Вкусные! Это самые вкусные, что я когда-либо ела! Просто тает во рту. Печенье

Dictum-factum

2025-04-04 15:04:00

Ингредиенты: Сливочное масло или маргарин 250 грамм ( комнатной температуры ) Сахарная пудра 100 грамм Яйцо 1 шт (комнатной температуры) Кукурузный крахмал 100 грамм Разрыхлитель 1 столовая ложка Ванилин щепотка Соль щепотка Мука 400 грамм Для начинок: Арахисовая паста Джем абрикосовый Джем из киви Миндальные лепестки

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

624

Печенье к ЧАЮ, Которое тает во Рту! Быстрый, Лёгкий и Дешёвый рецепт

Dictum-factum

2025-04-04 15:03:14

Сливочное масло - 125 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 2 шт Мука - 350 гр +/- Разрыхлитель - 1 ч.л Заварной крем Молоко - 500 мл Сахар - 100 гр Кукурузный крахмал - 2ст.л Мука - 2 ст.л яичный желток - 1 шт Яблоко - 1,2 штук Выпекать при t 180° С 30 минут вышло 15 штук

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

897

Всемирно известный виртуозный торт МОЦАРТ! Вкуснейший, роскошный! Без сливок, сыра и желатина!

Dictum-factum

2025-04-02 15:17:37

Ингредиенты для шоколадного торта (24 см) : 330 г муки 60 г какао 15 г разрыхлителя 6 яиц среднего размера щепотка соли 16 г ванильного сахара 270 г сахара 150 мл молока (комнатной температуры) 150 г растопленного сливочного масла Шоколадный бисквит выпекается около 45-50 минут при температуре 175 градусов по Цельсию (350°F) на среднем огне без конвекции, пока он не будет готов. Проверяйте деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая. Ингредиенты для крема: 1000 мл молока 16 г вани...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

369

Домашний торт с творожным кремом

Dictum-factum

2025-03-31 22:49:34

Ингредиенты на торт 16 см форма 18 см умножаем все ингредиенты на 1.26 (1.3) форма 20 см умножаем все ингредиенты на 1.56 (1.6) форма 22 см умножаем все ингредиенты на 1.89 (1.9) форма 24 см умножаем все ингредиенты на 2.25 бисквит: яйца 3 шт сахар 150 г растительное масло без запаха 110 г молоко 150 г мука 250 г какао 30 г разрыхлитель 1 ч.л начинка: ягодное пюре (у меня малиновое) 80 г сахар 20 г +- кукурузный крахмал 1 ч.л вода 1 ст.л творожный крем: творог 300 г сливки 33% 150 г в...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

256

Бесподобный ДОМАШНИЙ ТОРТ с Клубникой и Творожным Кремом | Больше рецептов в группе Десертомания

Dictum-factum

2025-03-30 13:15:24

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 19 см, высотой 9 см, весом 1900 грамм. Ингредиенты для бисквита диаметром 18 см 4 желтка Щепотка соли 4 белка Щепотка соли 120 грамм (6 ст. ложек без верха) сахара 15 грамм (3 ч. ложки) ванильного сахара (или по вкусу) 120 грамм (6 ст. ложек без верха) пшеничной муки 40 грамм (мл) молока 40 грамм (4 ст. ложки) растительного масла Крем для прослойки творог 250 грамм мягкого пастообразного творога без крупинок (или сливочного сыра) 250 грамм сливо...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

396

Лимонный тирамису - Дженнаро Контальдо

Dictum-factum

2025-03-27 21:17:17

Крем Яйцо куриное — 4 шт Сахарная пудра — 150 г Маскарпоне — 500 г Лимон (цедра) — 1 шт Ликер (Лимончелло) — 2 ст. л. Соль — 0.3 ч. л. Вода — 250 мл Сироп Сахар — 250 г Лимон (Цедра и сок ТМ Sicilia) — 2 шт Печенье Печенье (савоярди) — 500 г Приготовление Для приготовления лимонного сиропа смешиваем в сотейнике воду, сахар, лимонный сок и лимонную цедру и увариваем на тихом огне 10 минут. Остужаем. Для приготовления крема отделяем б...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

238

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя

Показаны 16-30 из 1145