Пирожные МОТИ - Этот ДЕСЕРТ Покорил ВЕСЬ МИР! Как Приготовить ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТИ!

Ингредиенты:

✔ Рисовая мука — 90 гр.

✔Сахарная пудра 60 гр.

✔Крахмал — 6 гр.

✔Вода 120 гр.

✔Растительное масло 6 гр

✔Сливочный творожный сыр — 150 гр.

✔Белый шоколад — 75 гр.

✔Клубника

Приготовление:

Смешиваю рисовую клейкую муку, сахарную пудру, кукурузный крахмал, слегка перемешиваю, добавляем воду, я добавлю розовый краситель это не обязательно, перемешиваем.

Добавляю растительное масло без запаха, опять хорошо перемешиваю.

Накрываю емкость пленкой, делаю дырочки, чтобы пар выходил и ставлю в микроволновку на 1 минуту.

Достаем, аккуратно убираем пищевую пленку, перемешиваем.

Теперь опять накрываем пищевой пленкой и ставим еще на 1 минуту в микроволновку.

Шоколад ставлю в микроволновку и импульсами растапливаю. Переливаю шоколад в творожный сыр и хорошо перемешиваю.

Смазываю коврик маслом без запаха и делю тесто на 6 частей.

Каждый кусочек раскатываем в лепешку на дно распределю немного творожного сыра, сверху половинку клубники и закрываю сыром. Теперь защипываем края и формируем моти.

Припыляем кукурузным крахмалом и наши моти готовы.