Мы в восторге! Торт с заварным кремом эклер! Такой вкусный, что сложно остановиться на одном кусочке
Ингредиенты:
Тесто на 2 противня, размер коржа в сыром виде 30х35см:
Молоко: 125мл
Вода: 125 мл
Сливочное масло: 125г
Соль: ¼ ч.л
Мука: 195г
Яйца СВ: 5,5 шт ± (у всех будет по-разному)
190С 25мин
Крем (хватит на 3 и на 4 слоя):
Молоко: 500мл
Сахар: 100г (получится мало сладкий торт)
Мука: 45г
Яйца: 1шт (у меня 2 желтка)
Творожный сыр: 400г
Сливочное масло: 100г
Конфитюр:
Ягоды (вишня): 150г
Сахар: по вкусу
Крахмал кукурузный: 8г
Написать комментарий
Нет комментариев
