Эклеры НЕ ПОКУПАЙТЕ! Приготовьте этот ЭКЛЕР-РУЛЕТ с заварным кремом!!!
Заварной крем:
Желтки — 4 шт. (или 2 яйца)
Соль — щепотка
Сахар — 100 г
Теплое молоко — 500 мл
Кукурузный крахмал — 40 г
Сливочное масло — 50 г
Ванильный сахар — 8-10 г
Тесто:
Молоко — 100 мл
Вода — 100 мл
Сливочное масло — 80 г
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 1/3 ч.л.
Мука — 120 г
Яйца — 3 шт.
Написать комментарий
Нет комментариев
