Мягкое сырное печенье — тает во рту, просят добавки!

Мягкое сырное печенье — простое в приготовлении и очень ароматное. Отличный вариант для перекуса, пикника или чаепития: хрустящая корочка и нежная сырная мякоть не оставят равнодушным никого.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

молоко — 180 мл

сметана — 150 гр.

масло сливочное — 120 гр.

сыр твердый — 150 гр.

лук зелёный — 30 гр.

мука — 320 гр.

разрыхлитель — 10 гр.

соль — 3/4 ч.л.

Выход: 29 штук

Выпекаем печенье при 220 градусах 15-17 минут.

Как приготовить (кратко):

1. Разогрейте духовку до 220°C.
2. Растопите сливочное масло и слегка остудите.
3. В миске смешайте молоко, сметану и тёплое масло.
4. Добавьте тёртый твёрдый сыр и мелко нарезанный зелёный лук.
5. Просейте муку с разрыхлителем и солью, затем быстро соедините с жидкой массой до однородного теста.
6. Сформируйте печенье (получится около 29 штук), выложите на противень с пергаментом, оставляя расстояние между кусочками.
7. Выпекайте при 220°C 15–17 минут до лёгкой золотистой корочки.

Советы: подавайте печенье тёплым. Храните в закрытом контейнере и при желании подогрейте перед подачей.