Кулинарная книга

Варенье

Варенье без сахара и варки.

Голодный Мужчина

2020-01-25 20:42:53

Варенье — это не только очень вкусно, но также и немного.. щёки! Сами посудите — при варке берется 1:1 — 1 кг сахара на 1 кг фруктов. Так себе удовольствие получается) Сегодня Голодный Мужчина исправит это недоразумение

Мне нравится8

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1845

Мандариново-апельсиновое варенье с имбирем

Елена Lusika

2020-01-25 14:24:01

Кто сказал ,что варенье можно варить только летом?У меня к вам зимний рецепт заготовки варенья!Предлагаю Вам рецепт очень вкусного и необычного варенья из цитрусовых.Сладости могут быть не только вкусными, но и полезными. Порадуйте себя и близких ароматным мандариново-апельсиновым вареньем с легкими нотками имбиря и ванили. Ингредиенты: 1.Мандарины-1 кг 2.Апельсин -1 шт 3.Сахар -800 г 4.Молотый имбирь -2 ст.л (для менее выраженного вкуса 2 ч.л) 5.Ванилин -1,5 г (1 пакетик) Способ приготовления: 1...

Мне нравится24

Добавить в закладки

Назначить теги

1681

Кокосовое варенье.

Голодный Мужчина

2020-01-03 23:17:25

Возвращение блудных Сергея и Кота, кубинское варенье из кокоса, а также история о том, что мы делали дома с отитом перед самым Новым Годом. Кстати, всех еще раз с наступившим! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кокосы - 2 штуки ● Вода - 500+250 мл ● Сахар - 100-200 грамм ● Лимонный сок - 1-2 ст. ложки ● Соль - щепотка У кокоса есть три точки, одна из них и есть слабое звено. Она нам и нужна. Проверяем ножом и находим её. Делаем всё, как показано в видео. Далее все просто. Ковыряете дырку и старайтесь, чтобы ш...

Мне нравится5

Добавить в закладки

Назначить теги

1908

Конфитюр (варенье) из синего винограда

Наталья Василенко

2019-10-08 16:37:50

Многие незаслуженно не любят синий (дикий, винный) виноград за то, что он мелкий, не имеет достаточно мякоти и делать из него кроме вина и компотов ничего нельзя. Я хочу вам предложить рецепт вкуснейшего конфитюра (варенья) из синего винограда на зиму . Ингредиенты: — синий виноград – 2 кг (чистого веса); — сахар – 1,2 кг.; — агар-агар – 8 гр. Приготовление: Собрать синего винограда 2,3 – 2,4 кг, так, чтобы в чистом перебранном виде мы имели 2 кг ягод винограда. Яг...

Мне нравится2

4

Добавить в закладки

Назначить теги

2166

Варенье из айвы с апельсином

Наталья Василенко

2019-09-20 11:02:58

Вкусное, ароматное и очень полезное варенье из айвы с апельсином напомнит вам о лете хмурым зимним вечером. Ведь у него красивый янтарный цвет и ярко-выраженный фруктовый аромат. Ингредиенты: — айва – 2,5 кг.(вместе с кожурой и косточками); — апельсин – 2 шт.; — сахар – 2 кг.; — вода – 2 л. Приготовление: Айву тщательно помыть, очистить кожуру и вынуть сердцевину. Кожуру и сердцевину залить водой, поставить на огонь и кипятить 20 минут. Пока очистки кипят, ...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

1732

Имбирное варенье -мармелад-желе

Голодный Мужчина

2019-09-01 18:09:40

Имбирное Варенье — необычная штука для наших прерий. Да и не варенье это вовсе, если задуматься. Хотя.. Там тонна сахара и мы закрываем его в банки. Правда хранить прийдется в холодильнике (ввиду содержащегося в составе желатина). Но что уж теперь.. Вегетарианцам предлагаю использовать пектин или агар-агар. Только чистый — никаких добавок а-ля «Конфитюрка», «Желейка» и прочей гадости. Инструкцию по использованию пектина найдёте на упаковке с оным. Но готовьтесь к тому, что в таком случае варень...

Мне нравится3

1

Добавить в закладки

Назначить теги

7589

Бесподобное варенье из груш и яблок с маком и лаймом

Katerina

2019-07-29 13:46:59

Всем большое привет, друзья! Сегодня готовим бесподобное варенье из груш и яблок с маком и лаймом. Ингредиенты Груши (чистый вес) – 700 гр. Яблоки (чистый вес) – 300 гр. Сахар – 180 гр. или по вкусу Лайм (лимон) – 1 шт. Мак – 3 ст.л. Способ приготовления 1) Груши и яблоки вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками. Полить соком лайма (лимона), засыпать сахаром. Перемешать. Оставить на 2 часа, чтобы выделился сок. Яблоки желательно брать кисло-сладкие. 2) Варить на среднем огне периодически поме...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Грушевое варенье на смородиновом соке

Нana

2019-07-18 02:29:02

Понадобится: 1 кг твердых груш (очищенных от семян и плодоножек), 1 кг сахара, 375 гр. сока любой смородины. Груши помыть, очистить, нарезать на небольшие кусочки произвольной формы. Подготовленные груши переложить в кастрюлю, засыпать сахаром и залить соком смородины. Перемешать и оставить на 1-2 часа. Когда груши дадут сок, поставить на средний огонь и довести до кипения. После закипания проварить 5 минут, снять с огня и дать остыть до едва теплого состояния. Эту процедуру повторить несколько раз до...

Мне нравится2

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из вишни с желатином

Podomashnemy

2019-07-15 16:35:28

Обалденное варенье из вишни. Безумно вкусное и ароматное. Люблю его пить с чаем, а также оно превосходно подходит для выпечки – пироги, круасаны, булочки и многое другое. Рекомендую Ингредиенты - 2 кг вишни - 1400 гр сахара - 40 гр желатина - 100 гр холодной кипяченой воды Способ приготовления 1. Вишню помыть, почистить от кости с помощью булавки. Желательно вишню замочить в воде на 2 часа, чтобы вылезли червячки. 2. Вишни без косточки засыпать сахаром и отправить в холодильник на 10-12 часов. 3. Перед...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Джем-желе из красной смородины

Podomashnemy

2019-07-10 13:37:02

Обожаю этот рецепт джем-желе из красной смородины. Джем получается густой, умерено сладкий с небольшой смородиновой кислинкой. Люблю его намазат на хлеб к чаю, а также использую в качестве фруктовой начинки в выпечки. Это очень вкусно. Рекомендую. Ингредиенты - 1 кг смородины (готовое пюре) - 1 кг сахара Способ приготовления 1. Помоем смородину и измельчим с помощью блендера или мясорубки. 2. Полученную кашу необходимо перетереть через сито. Я использую толкушку, а остатки выжимаю рукой. Измеряю смор...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Секретный ингредиент в клубничном варенье

Ликуся

2019-06-13 20:04:29

Рецепт клубничного варенья с цельными ягодами на зимо приготовить очень просто. Просто добавьте в него один ингредиент, и оно станет еще вкуснее. Рецепт варенья из клубники не требует много усилий. Ягоды остаются целыми, и не развариваются. Очень вкусное клубничное варенье с целыми ягодами зимой будет как находка! Клубника - 1 кг Сахар - 09-1 кг Банан - 1 шт. 1. Клубнику вымыть и очистить от плодоножек. 2. Засыпать сахаром и оставить на 20-30 минут, чтобы выделился сок. 3. 1-я варка - вскипятить, с...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из цветков белой акации с лимоном (акациевый мёд)

Наталья Василенко

2019-05-26 15:41:06

«Белой акации гроздья душистые» поется в песне. Действительно, цветы белой акации ароматные и нежные обладают ни с чем несравнимым ароматом. Эти цветы очень полезны в сухом виде, заваренные в чае, но из цветков акации также можно приготовить ароматное варенье (акациевый мед). Сегодня хочу предложить вам рецепт приготовления варенья из акации с лимоном. Ингредиенты: — цветы белой акации – 1 кг.; — лимоны – 2 шт.; — вода – 1 литр; — сахар – 1,5 кг. Приготовление: Немного и пользе. Полезные свойства варе...

Мне нравится2

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)

Наталья Василенко

2019-05-01 14:15:55

В самом разгаре весны нашу землю укрывает желтый ковер и красивых, пушистых одуванчиков. Эти везде растущие цветочки необычайно полезны. Благодаря одному известному писателю все знают про вино из одуванчиков, а вот варенье из одуванчиков несправедливо забыто. Сегодня хочу поделится рецептом приготовления вкусного и полезного природного варенья из одуванчиков. Ингредиенты: — Одуванчики — 400 цветков; — Вода – 1 литр; — Сахар 1.2 кг.; — Лимонная кислота – 1 ч.л. (без горки). Приготовление: Немного о...

Мне нравится2

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Варенье из тыквы без сахара

Katya BivKen ШЕФ

2018-10-26 13:52:31

Ингредиенты: Тыквенное пюре - 400 г. яблоко - 1 шт. финики - 20 шт. корица - 1 ч.л. имбирь - 1/4 ч.л. лимонный сок - 1 ст.л. вода - 100 мл. Приготовление: 1. Берем готовое тыквенное пюре (тыкву порезать кубиками, запечь в духовке и сделать пюре). 2. Финики промываем, отделяем от косточек и нарезаем мелкими кусочками. 3. Яблоко очищаем от кожицы, натираем на крупной терке. 4. Ингредиенты соединяем, перемешиваем, добавляем лимонный сок, корицу, имбирь и воду, еще раз перемешиваем и отправляем на плиту...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Калина протёртая с сахаром

Наталья Василенко

2018-10-23 18:37:30

Ягоды калины – очень полезные, хотя и обладают специфическим вкусом. Калину издавна используют в качестве лекарственного растения. Первые сведения о ее целебной силе относятся к XVI веку. Еще тогда было замечено, что ягоды улучшают работу сердца, оказывают общеукрепляющее, вяжущее и мочегонное действие. Особенно часто использовали калину как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство — к ранам прикладывали толченую кору или толченые ягоды калины. В наше время ученые подтвердили, что калина — расте...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6

Показаны 46-60 из 89