Кулинарная книга

Мясо

Харчо по-мегрельски / Густое и очень вкусное рагу с говядиной и грецкими орехами

Dictum-factum

2025-05-21 18:52:10

ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина - 700 г Лук репчатый - 200 г Растительное масло - 2 ст.л. Помидоры - 300 г Грецкие орехи (очищенные) - 100 г Свежая кинза - 30 г Масло сливочное - 50 г Чеснок - 2 зубчика Вода - 150 мл Перчик чили - 5-8 г Хмели-сунели - 1/2 ст.л. Уцхо-сунели - 1/3 ст.л. Молотый кориандр - 1 ч.л. Имертинский шафран - 1 /2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. (или по вкусу) Кукурузная мука - 1 ст.л. (если понадобится) ------ КАК ПРИГОТОВИТЬ Шаг 1. Подготовьте мясо Нарежьте говядину небольшими полоск...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

287

Лазанья с соусом бешамель. Просто объедение! ?

Dictum-factum

2025-05-19 01:47:18

Ингредиенты: фарш - 0,8 - 1 кг.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; помидоры - 3 шт.; масло растительное - 4-5 ст.л.; специи, соль, сахар - по вкусу; кетчуп - 3 ст.л.; мука - 4 ст.л. (80 гр); сливочное масло - 1/2 пачки (90 гр.) + для смазывания формы; молоко - 1 литр; листы для лазаньи «Barilla» - 7-8 шт.; сыр твёрдый - 300 гр.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

260

Мясо по французски с картошкой ПО-НОВОМУ | Самый лучший рецепт

Dictum-factum

2025-05-18 18:19:38

Мясо по французски с картошкой ПО-НОВОМУ | Самый лучший рецепт Маринуем мясо : мясо (антрекот) 700 г соевый соус 3 ст.л. горчица 1 ст.л. соль,перец,специи к мясу на 2 часа в холодильник картофель 500 г луковица 1 шт морковь 1 шт сыр 200 г соль,перец СОУС : сметана 3 ст.л. чеснок 2 зубка растительное масло 2 ст.л. соль,перец 180°С - 50 минут , потом посыпаем сыром и ещё 15 минут 180°С

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

593

Мягкие и сочные отбивные из свинины на сковороде! Как приготовить сочные свиные отбивные.

Dictum-factum

2025-05-14 16:20:28

Ингредиенты: Свинина - 700 гр. Шампиньоны - 200 гр. Помидоры - 2-3 шт. Сливки 20% Сыр моцарелла - 100 гр. Соль Черный перец Паприка - 1 ч. л. Чесночный порошок Растительное масло Пучок зеленого лука

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

394

Капустные оладьи с фаршем восхитительно вкусно, просто и сытно!

Dictum-factum

2025-05-13 16:11:01

Ингредиенты: Капуста 300 гр. Натереть на крупной терке. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Натрите на мелкой терке. фарш куриный 300 гр. Кефир 150 мл. 2 крупных яйца. 1/2 чайной ложки базилика. 1/2 чайной ложки сушеного чеснока. Ложка соли. 1/3 чайной ложки перца. 3 столовые ложки муки. 3 столовые ложки панировочных сухарей. Смажьте оливковым маслом. Выпекать 35 минут при температуре 180°C. 200 грамм йогурта. 1 столовая ложка оливкового масла. 1/3 чайной ложки перца. 1 чайная ложка горчиц...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

536

«Вкусно по ГОСТу»: готовим наваристый говяжий бульон

Dictum-factum

2025-05-10 19:11:19

Ингредиенты: - говядина на кости 250 г - мякоть говядины 300 г - вода 1 л - лук 8 г - морковь 8 г - корень петрушки 8 г - соль, перец по вкусу Для подачи: - хлеб для гренков 200 г - зелень по вкусу Приготовление: 1. Поместите в холодную воду мясо на кости. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 1,5 часа. 2. Добавьте в бульон мякоть говядины и варите 1,5–2 часа. 3. Поместите в бульон подпечённые лук, морковь, корень петрушки и лавровый лист. Варите 10 минут. Также добавьте со...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

210

Болгарский перец, фаршированный мясом, на овощной подушке под сметанно-сырным соусом

Dictum-factum

2025-05-06 17:12:01

800 г болгарского перца, 500 г свиного фарша, 1 луковица, 70 г риса, соль, перец. Овощная подушка: 1 морковь, 1 луковица, 250 г томатов, 250 г кабачка, соль. Соус: 100 г сметаны, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. муки, соль.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

246

"Правильные" макароны по-флотски

Dictum-factum

2025-05-05 15:40:34

Как я готовлю макароны по-флотски с отварным мясом. Получаются очень вкусные! Говядина (шея) - 500 г Бульон - 120-150 мл Макароны - 300 г Лук - 2 шт. Растительное масло - 2-3 ст.л. Сливочное масло - 40-50 г Черный молотый перец Соль

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

962

Отбивные из свинины Как пожарить сочные отбивные из свинины

Dictum-factum

2025-05-03 16:45:21

ИНГРЕДИЕНТЫ: Свиная шея - 250 гр. Чеснок - 1 зубчик Тимьян сушеный - 1 щепотка Сливочное масло - 30 гр. Соль и перец - по вкусу РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Берем на одну порцию грамм так 250 свинины и отбиваем её примерно до сантиметровой толщины. Лучше всего брать шею, она точно получится сочной, испортить её ну очень сложно. На сковороде разогреваем немного растительного масла с зубчиком неочищенного чеснока, для аромата добавим также щепотку сушеного тимьяна. Именно сушеного, свежий очень сильно об...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

384

ШАШЛЫК в ДУХОВКЕ с ДЫМКОМ - ЭТО РЕАЛЬНО? Да! Показываю как.

Dictum-factum

2025-05-02 14:07:59

Вам понадобится: Свиная шея Лук 0.5кг Вода 0.3л Коньяк 50мл Кориандр Соль Перец Орегано Щепа Лаваш

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

446

Идеальные Голубцы - Самый понятный рецепт. Лучшее применение Капусты!

Dictum-factum

2025-04-28 19:45:23

Для приготовления голубцов вам понадобится: Капуста кочан 1шт Обварить и разобрать на листы Начинка: Фарш говядина\свинина 400г Лук 1шт Морковь 1шт Рис 100г Соль Перец Сухой чеснок Соус: Томаты в с\с 200г Вода 200г Соль Перец Сухие травы Сметана для подачи

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

1015

Сочное мясо по французски из говядины с картошкой

Dictum-factum

2025-04-26 16:36:11

ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжья отбивная - 750 гр. Картофель - 1 кг. Лук - 3 шт. Шампиньоны - 6-8 шт. Майонез - 300 гр. Сыр - 300 гр. Мускатный орех - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ С ГОВЯДИНОЙ: 1) Говядину нарезаем на стейки толщиной в сантиметр. Накрываем плёнкой и немного отбиваем молотком. 2) Картофель нарезаем ломтиками. Высыпаем нарезанный картофель в форму, сбрызгиваем растительным маслом, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Затем разравниваем на дне емкости. 3) ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

329

СВИНАЯ РУЛЬКА В ДУХОВКЕ БЕЗ ВАРКИ. С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ.

Dictum-factum

2025-04-24 03:48:52

Вам понадобится: Рулька свиная 1шт Чеснок 2головки Картофель 1кг Лук репчатый 1шт Морковь 1шт Соль Соевый соус Мед Томатная паста Перец Паприка хрен столовый сметана Горчица для подачи

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

352

Ужин без возни – Мясо с Картошкой в духовке. Любое мясо станет мягким и нежным в рукаве

Dictum-factum

2025-04-21 18:21:23

Вам понадобится: Свиная шея 2кг Соль Перец Паприка Лук репчатый 200г Уксус столовый 5% 20г Масло подсолнечное 30г Аджика 15г Картофель 2кг Соль Масло растительное Чеснок 3 зубчика Запекать в рукаве для запекания при 190С 1 час. Аккуратно раскрыть пакет и печь до румяной корочки еще 5-10 минут.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

524

Мясо на луковой подушке

Dictum-factum

2025-04-20 00:17:27

Ингредиенты: Стейки (свиная шея) - 1,5 кг. Чеснок ядренный- 3 зубчика Лук - 3 шт. Масло сливочное - 80 гр. Соевый соус - 3 ст.л. Яблочный уксус - 1,5 ч.л. Вода - 100 мл. Приправы/соль/перец Приготовление: 1. Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час. 2. Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень. 3. Сверху выкладываем кусочки мяса. 4. Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус) 5. Выклад...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

431

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя

Показаны 16-30 из 1004