Ленивый штрудель: рулет из лаваша с творогом и яблоками — простой и вкусный рецепт

Простой и нежный десерт из доступных продуктов — рулет из тонкого лаваша с творогом и сладкими яблоками. Это «ленивый штрудель»: минимум заморочек и максимум вкуса. Подойдёт для завтрака, полдника или как лакомство к чаю.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Яблоки (сладкие) – 500 г
• Творог (нежирный) – 180 г
• Лаваш тонкий – 1 лист
• Молотая корица – 1/4 ч. л. щепотка
• Сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Подготовьте яблоки: вымойте, очистите от сердцевины и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке — как вам удобнее.
2. В миске размягчите творог вилкой, добавьте сахарозаменитель и молотую корицу, хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Соедините творог с подготовленными яблоками и аккуратно перемешайте начинку.
4. Разложите лист лаваша на рабочей поверхности. Равномерно распределите начинку вдоль одного края лаваша, оставляя небольшие поля по краям.
5. Аккуратно сверните лаваш рулетом, слегка прижимая, чтобы начинка держалась внутри.
6. Готовый рулет можно обжарить на сухой сковороде или с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон, либо запечь в духовке до легкого подрумянивания.
7. Дайте рулету немного остыть, нарежьте порционными кусочками и подайте к столу. По желанию посыпьте дополнительной корицей или подайте с мёдом/джемом.

Смотрите встроенное видео выше для наглядной демонстрации техники приготовления и подачи.