Кулинарная книга

Супы

Откровение на кухне: сытный куриный суп с пшеном — простой рецепт

Шеф

2026-09-13 10:50:47

Этот суп с курицей и пшеном стал для меня настоящим открытием: простые ингредиенты и минимум усилий — а получается наваристо, сытно и ароматно. Подойдёт для семейного обеда и легко адаптируется под ваш вкус. Ингредиенты: Любые части курицы - я взяла 2 бедра Картофель - 4 шт Пшено - 3\4 стакана Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец по вкусу Приправа к мясу или курице - 1 ч.л. Укроп Яйца - 1 шт Сметана - 1 ст.л. Растительное масло для жарки Как приготовить (простые шаги): 1. Промойте пш...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

236

Нежный крем‑суп из сырка — простой и необычный рецепт

Шеф

2026-09-13 10:50:47

Нежный и необычный суп на основе сырка — простой крем‑суп, который получается бархатистым и сытным при минимальном наборе ингредиентов. Подойдёт для тех, кто хочет быстро приготовить согревающее блюдо с мягким сливочным вкусом. Ингредиенты: сырок — 2 шт. картофель — 3 шт. морковь — 2 шт. топленое сливочное масло — 100 г соль — по вкусу лук зеленый — 4 г Приготовление: Очистите картофель и морковь, нарежьте кубиками. Положите овощи в кастрюлю, залейте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

259

Суп‑пюре из тыквы — простой, полезный и очень вкусный рецепт

Шеф

2026-09-12 09:49:46

Лёгкий в приготовлении и полезный суп‑пюре из тыквы — отличное решение для обеда или лёгкого ужина. Ниже — список ингредиентов и пошаговый рецепт, который позволит получить нежный крем‑суп с минимумом усилий. Ингредиенты: 2 стакана нарезанной кубиками тыквы (у меня вышло 320 г) картофель - 1 средний или 2 маленьких луковица - 1 шт средних или 2 шт маленьких чеснок - 4 дольки сухой имбирь, перец сметана или сливки для подачи - 2 ст.ложки немного масла соль по вкусу Приготовление суп...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

339

Нежный суп с клецками — рецепт, от которого всегда хочется добавки

Шеф

2026-09-12 09:49:46

Простой и сытный суп с мягкими клецками — идеальное домашнее блюдо, которое легко готовится и быстро уходит со стола. Ниже — оригинальный рецепт и подробные инструкции, как приготовить суп так, чтобы клецки получились воздушными. Суп с клецками рецепт: -бульон-2 л уже подсоленый -картофель-3 шт средний -лук-1 шт -морковь-1 шт -растительное масло для зажарки. Клецки рецепт: -яйцо-1 шт -молоко-60 мл -мука-110 гр -соль-1/3 ч.л Выход: 2,5 литра Приготовление: Подготовьте бульон &...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

387

Самый простой куриный суп с лапшой — быстрый и домашний рецепт

Шеф

2026-09-11 08:55:01

Лёгкий и сытный куриный суп с яичной лапшой — идеальное блюдо на каждый день: готовится из минимального набора продуктов, подойдёт для семейного обеда и восстановления после простуды. Вам понадобится: - Курица - 1 кг. - Лук - 1 шт. (большая) - Морковь - 1 шт. - Яичная лапша - 150 гр. - Картофель - 1 шт. (большая) - Соль, перец, сухой куриный бульон, лавровый лист - по вкусу Приготовление: Положите курицу в большую кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она была полностью покрыта...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

226

Ароматные креветки с укропом и чесноком — простой пошаговый рецепт

Шеф

2026-09-06 09:23:55

Нежные креветки с ароматной заправкой из укропа и чеснока — простая и вкусная закуска или гарнир, который легко приготовить из минимального набора ингредиентов. ИНГРЕДИЕНТЫ Креветки без панцирей - 250 г Заправка: Зелень укропа - 15 г Чеснок - 1 крупный зубчик Масло оливковое - 2 ст.л. Для варки креветок: Вода - 500 мл Соль - 2 ч.л. Стебли укропа - 5 г Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 0,5 ч.л. Пошаговый рецепт В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды с солью, стеблями укро...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

330

Холодный свекольный суп — настолько вкусный, что захочется готовить каждую неделю

Шеф

2026-09-06 09:23:55

Лёгкий и освежающий холодный свекольный суп на кефире или йогурте — отличный вариант для тёплого сезона. Готовится просто: базовые ингредиенты — свёкла, огурцы, яйца и зелень — дают насыщенный вкус и приятную текстуру. Подавайте холодным со сметаной и дополнительно отварными яйцами. Ингредиенты: Свекла — 2 шт Лимонный сок — 2 ст.л. Огурцы — 4 шт Яйца — 3 шт Лук зелёный — пучок Укроп — пучок Кефир или йогурт — 900 мл Вода (минеральная) &...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

535

Незабываемый харчо из баранины как у бабушки из Тбилиси — рецепт, от которого просят добавки

Шеф

2026-09-05 13:06:56

Этот насыщенный, пряный суп — классическое грузинское харчо: густой бульон на баранине с рисом, грецкими орехами, ткемали и хмели‑сунели. Идея простая — яркий аромат специй и кислинка ткемали делают блюда домашним и сытным, именно таким, какой готовит бабушка в Тбилиси. ИНГРЕДИЕНТЫ Баранина – 500 г Рис – 100 г Соус Ткемали – 70 г Сладкий перец – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 2 шт. Грецкие орехи – 100 г Хмели-сунели – 1 ст.л. Соль – по вкусу Красный молотый перец – 1 ч.л. Томатная па...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

285

Нежный грибной суп-пюре из шампиньонов — простой ароматный рецепт

Шеф

2026-09-04 09:44:48

Нежный и ароматный грибной суп-пюре — отличный вариант для обеда или лёгкого ужина. Простые продукты и минимум усилий дают кремовый суп с насыщенным грибным вкусом. Ниже — ингредиенты и подробный пошаговый рецепт. Рецепт: 700 гр грибов (шампиньоны) 700-900 гр картофеля 150-200 мл сливок лук или чеснок соль, специи по вкусу масло для жарки Приготовление: Подготовьте ингредиенты: помойте и нарежьте шампиньоны, очистите и порежьте картофель кубиками, мелко нарежьте лук или чеснок. ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

256

Нежнейший крем‑суп из шампиньонов со сливками — простой и ароматный рецепт

Шеф

2026-09-03 09:36:07

Нежнейший крем‑суп из шампиньонов со сливками — мягкий и бархатистый суп-пюре, который быстро готовится из доступных ингредиентов и отлично сочетается с хрустящими гренками. Подойдёт для семейного обеда или лёгкого ужина. Ингредиенты: - Лук - Растительное масло - Шампиньоны - Сливочное масло - Мука - Сливки (10-20%) - Зелёный лук - Гренки Краткий способ приготовления: 1. Подготовьте овощи: мелко нарежьте лук, шампиньоны нарежьте ломтиками. 2. Нагрейте на сковороде растительное масло, об...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

334

Польский борщ: классический вкус в два раза быстрее — рецепт на 12 порций

Шеф

2026-09-02 08:52:12

Коротко о рецепте: это адаптированный рецепт польского борща на 12 порций — с насыщенным мясным бульоном на свиных рёбрах, тушёной свёклой и сметанной заправкой. Рецепт экономичный: все ингредиенты в сумме стоят примерно 529 ₽, одна порция выходит ~44 ₽. Ниже — полный список ингредиентов и пошаговое описание приготовления. Ингредиенты Свиные рёбра 500 г (261 р.) («Лента», 1 кг = 522 р.) Свёкла 5 шт. (55 р.) («Пятёрочка», 1 кг = 60 р.) Чеснок 7 зубчиков (13 р.) («Пятёрочка», 150 г = 57 р.)...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

313

Суп из красной чечевицы с курицей — простой и ароматный рецепт

Шеф

2026-08-30 08:26:35

Этот суп из красной чечевицы с курицей — сытный и тёплый вариант для домашнего обеда. Блюдо получается ароматным за счёт овощей и томатной пасты, а чечевица придаёт супу насыщенный цвет и нежную текстуру. Рецепт легко адаптируется: вместо курицы можно использовать любое мясо по вкусу. Ингредиенты: Курица (можно использовать любое мясо) – 300-400 грамм Чечевица красная – 4-5 столовых ложек Картофель – 3 штуки Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Болгарский перец – 50 грамм Чеснок – 2-3 зу...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

345

Супчик по-еврейски — быстрый и очень вкусный рецепт первого блюда

Шеф

2026-08-26 10:00:52

Простой и ароматный куриный суп по-еврейски с макаронами и укропом — отличное первое блюдо на каждый день. Готовится быстро и не требует сложных ингредиентов. Состав, указанный в оригинале: Супчик по еврейски БЫСТРО и ВКУСНО Первое блюдо 350 гр куриного филе 1 луковица 1 морковь 20 гр сливочного масла соль, перец, лавровый лист макаронные изделия 70 гр 1,5 л воды зелень укропа Приготовление: Подготовьте ингредиенты: куриное филе промойте, лук очистите и нарежьте кубиком, морковь натр...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

606

Сочные рыбные котлеты, тающие во рту — простой рецепт

Шеф

2026-08-26 10:00:52

Коротко: секрет сочных и нежных рыбных котлет — в правильной основе фарша и щадящей термообработке. В этом рецепте хлеб, молоко и плавленый сырок делают котлеты особенно мягкими, а зелень и специи — ароматными. Ниже — список ингредиентов и пошаговая инструкция. Рецепт: Филе хека - 1 кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйца - 1 шт Батон - 3-4 кусочка Молоко - 150 мл Плавленый сырок - 1-2 шт Соль, перец по вкусу Зелень - укроп, петрушка, зелёный лук Сухари панировочные - 5 ст.л Масло (...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

710

Освежающий летний щавелевый суп — рецепт с куриными окорочками и петрушкой

Шеф

2026-08-25 12:24:32

Летний щавелевый суп — лёгкое и ароматное первое блюдо с характерной кислинкой щавеля и насыщенным вкусом куриного бульона. Небольшой лайфхак от шефа — перебитая с бульоном петрушка придаёт супу яркий зелёный цвет и свежий аромат. Ингредиенты: Куриные окорочка — 2 шт Щавель (свежий) — 300 г Морковь — 200 г Картофель — 230 г Лук репчатый — 180 г Лимонный сок — 1/2 шт Сахар — 1/2 ч. л. Яйца — 2 шт Петрушка — 60 г Соль, пере...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

212

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя

Показаны 31-45 из 1638