Пирожки из необыкновенно вкусного теста — рецепт, которым не делилась даже мама (картофельная начинк

Этот рецепт посвящён необыкновенно вкусному дрожжевому тесту для пирожков и классической картофельной начинке. Тесто получается мягким и эластичным, а начинка — сытная и ароматная за счёт салa и сливочного масла. Ниже — полный список ингредиентов.

Ингредиенты для теста:

молоко — 250 мл

сахар — 2 ч.л.

дрожжи сырые — 20 г (сухие — 10 г)

сметана — 100 г

растительное масло — 50 мл

яйцо — 1 шт

соль — 1/2 ч.л.

мука — 500–550 г

Для картофельной начинки:

картофель — 800 г

соль — 1,5 ч.л.

сало солёное — 100 г

масло сливочное — 30 г

Готовьте пирожки по привычной технологии: замесите тесто, дайте ему подойти, сформируйте пирожки и наполните картофельной начинкой. Приятного аппетита!