Кулинарная книга

Вторые блюда

Не картошка с мясом и не простые галушки: сытный ужин с мясом, тестовыми галушками и капустой

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Ищете идею для сытного домашнего ужина? Этот рецепт — не просто картошка с мясом и вовсе не обычные галушки: сочное мясное рагу в бульоне с домашними горячими галушками и молодой капустой. Ниже — список ингредиентов и простая пошаговая инструкция. Ингредиенты: растительное масло: для обжаривания мясо - 600 г (2,5 до 3,5 ?*) лук репчатый - 1-2 шт. морковь - 1-2 шт. лавровый лист - 2 шт. соль - по вкусу черный перец - по вкусу (по желанию) вода ~1-1.5 литра (или бульон) картофель - 500-700 г (или...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

362

Съедаются молниеносно! Мясные рулеты с омлетом и грибами — идеальное праздничное горячее

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Простой и вкусный рецепт мясных рулетов: хрустящая панировка снаружи и мягкая начинка из омлета с луком и грибами внутри. Отличный вариант горячего блюда для праздничного стола — готовлю его не первый праздник, всегда уходит первым. Ингредиенты: Мясное филе – 700 г Соль - 1/2 ч.л. Чёрный перец – по вкусу Сухари панировочные – для панировки Мука – для панировки Яйца – 2 шт (для панировки) Для омлета: Яйца - 6 шт Луковица - 1 шт Грибы - 100 г Соль – 1/3 ч.л. Чёрный перец – по вкусу Зелень ук...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

308

Сочные гречаники — котлеты с гречкой: простой и очень вкусный рецепт

Шеф

2026-08-19 10:17:25

Гречаники — это сытные котлеты, в которые добавлена гречневая крупа. Они получаются нежными и ароматными, отлично подходят для семейного обеда или ужина. Ниже — список ингредиентов и проверенный порядок приготовления. ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш - 500 г. Гречневая крупа (сухая) - 100 г (0,5 стакана, стакан 250 мл). Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик. Соль, черный молотый перец - по вкусу. Мука - для панировки. Масло растительное - для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварите гречневую крупу до готовн...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

282

Ваши гости будут поражены: ресторанный трюк — запечённый картофель с фаршем, луком и сыром

Шеф

2026-08-19 10:13:26

Небольшой «ресторанный» приём, который легко повторить дома: простые ингредиенты — картофель, мясной фарш и лук — превращаются в эффектное и сытное запечённое блюдо с золотистой сырной коркой. Рецепт быстрый, понятный и отлично подходит для семейного ужина или угощения гостей. Ингредиенты: Картофель — 600 г Молоко — 3 ст.л. Мясной фарш — 400 г Лук репчатый — 1 шт Сыр — 100 г Майонез — по вкусу Укроп — по вкусу Соль и специи — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель в мундире до мягкости, слей...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

484

Домашние гамбургеры: пошаговый рецепт булочек и котлет (классический и гавайский в видео)

Шеф

2026-08-19 10:13:26

Никаких доставок — готовим сочные домашние гамбургеры своими руками. В рецепте — подробный состав теста для булочек и простая схема приготовления говяжьих котлет. В видео показаны классический и гавайский варианты сборки. Ингредиенты для булочек (6 шт): 160 г кефира 12 г дрожжей 15 г сахара 370 г муки 1/2 ч.л. соли 1 яйцо + 1 желток (для теста) 40 г растительного масла 1 белок (для смазывания перед выпечкой) кунжут Ингредиенты для котлет: 900 г говядины (фарш) 1 котлета ≈ 150 г фарша соль, перец по...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

204

Мясо по‑свански: простой и очень вкусный рецепт из баранины

Шеф

2026-08-17 10:44:51

Мясо по‑свански — ароматное и простое в приготовлении блюдо с использованием характерной сванской соли. Отличный вариант для семейного обеда или встречи с друзьями: минимум сложных действий и насыщенный вкус. Ингредиенты: На 1,5 кг баранины ➊ Лук - 400 г ➋ Сванская соль - 1 ст.л. ➌ Петрушка - 25 г ➍ Чеснок - 20 г ➎ Кинза - 25 г ➏ Растительное масло Краткое описание приготовления: Нарежьте баранину порционными кусками, лук — кольцами или полукольцами. Мелко порубите петрушку, кинзу и чеснок. Смешай...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

267

Запечённый сибас на овощной подушке.Ну очень вкусно.

Шеф

2026-08-16 12:58:18

сибас (или любая белая морская рыба ) картофель 2-3 шт. помидоры 600-800 грамм горький свежий перец по желанию 2 шт. красный лук 1-2 шт. перец свежий сладкий 2 шт. несколько долек лимона чеснок головка оливковое масло соль и перец по вкусу тимьян ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

151

Сочное мясо в фольге в духовке — простой универсальный рецепт

Шеф

2026-08-13 08:00:50

Простой и универсальный способ приготовить сочное мясо в духовке: маринад из горчицы, кетчупа и меда даёт ароматную карамелизированную корочку, а запекание в фольге сохраняет все соки. Рецепт подходит для свиной корейки или шеи — отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Ингредиенты: Свинина (корейка, шея) - 800-1000 г Горчица - 1-2 ст.л. Кетчуп - 2-3 ст.л. Мёд - 1-2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Паприка - 1-2 ст.л. Чёрный перец - по вкусу Соль - по вкусу ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

250

Самое вкусное горячее на Новый год: сочная курица с картошкой в духовке — простой праздничный рецепт

Шеф

2026-08-12 10:36:59

Идеальное горячее на новогодний стол — сочная запечённая курица в сметанном маринаде с ароматными специями и картошкой по‑деревенски. Простой рецепт из доступных ингредиентов — вкусно и эффектно. Ингредиенты : Курица (на вашу семью), Сметана 15% — 300 г, Кориандр — 0.5 ч.л., Чёрный перец, соль — по вкусу, Чеснок — 3 зубчика (для курицы) + 1 зубчик (для картошки), Специи для курицы — 0.5 ч.л., Паприка сладкая — 0.5 ч.л. (для курицы) + 0.5 ч.л. (для картошки), Аджика — 0.5 ч.л., Розмарин — 1 вето...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

250

Гуляш из говядины по‑совдеповски — сытный рецепт как в детстве

Шеф

2026-08-12 10:36:59

Ностальгический и простой гуляш из говядины по‑совдеповски — это сытное тушёное мясо в томатной подливе, которое часто подавали в советских столовых. Блюдо легко готовится из доступных продуктов и отлично сочетается с макаронами (рожки) на гарнир. Ингредиенты: мякоть говядины – 200 г морковь – 1 шт. репчатый лук – 2 шт. томатная паста – 150 г мука – 2 ст. л. растительное масло – 100 мл вода – 200 мл соль, перец – по вкусу макароны рожки на гарнир Приготовление: Подготовьте мясо: промойте...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

222

Голубцы «Ностальгические»: классический рецепт советского вкуса

Шеф

2026-08-11 16:01:48

Голубцы «Ностальгические» — простое и сытное блюдо в традиционном исполнении: капустные листья с мясно‑рисовой начинкой и нежным сметанно‑томатным соусом. Ниже — список ингредиентов и пошаговая инструкция по приготовлению на основе представленных компонентов. Видеодемонстрация рецепта доступна внизу. Ингредиенты Капуста — 1 кочан Вода — 300–500 мл (для заливки/томления) Для начинки: Фарш — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль — 1/2 ч.л. Чёрный перец — по вкусу Рис — 100 г Молоко — 150 мл (для соуса) Д...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

298

Куриная Грудка в Этом Соусе Обалденно Вкусная и Нежная! Быстрый и Простой Рецепт на Ужин или Обед!

Шеф

2026-05-06 01:24:04

Куриная грудка - 1 кг Чеснок - 2 зубчика Мука - 1 ст л Сливки 10% - 500 мл Итальянские травы - 1 ч л Сухой чеснок - 0.5 ч л Кориандр - 0.25 ч л Зелень - укроп + кинза Соль перец по вкусу.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

907

Очень вкусное Горячее - для тех, кто любит по-домашнему, но с шиком!

Шеф

2026-05-06 01:23:29

Ингредиенты: 3 куриных филе соль, перец, чеснок, паприка 400 г шампиньонов 1 луковица 30 г сливочного масла 1 ст.л с верхом муки 200 мл молока или нежирных сливок 80 г сыра 1 помидор

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1042

Картофельные Котлеты с Курицей - Это Очень Вкусно!

Шеф

2026-05-06 01:22:35

Рецепт: Картофель 3 шт отварить Куриные ножки 3 шт или мясо 200 гр Лук 2 шт Перец болгарский 0,5 шт Сыр 40 гр Панировочные сухари 150гр Чеснок и перец Зелень

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

784

Почему я раньше так не готовила？ Я не устаю их готовить! Дешево и безумно вкусно

Шеф

2026-05-04 23:40:40

Ингредиенты: Первый рецепт: Вода 100 миллилитров. Яйцо 1 штука. Соль 0,5 чайной ложки. Мука 200 грамм. Мясо 400 грамм. Лук 2 штуки. Картофель 1 штука. Соль и специи по вкусу. Растительное масло 2 столовые ложки. Немного кукурузного крахмала для раскатки. Растительное масло для жарки. Вода 100 миллилитров. Второй рецепт: Вода 100 миллилитров. Соль 0,5 чайной ложки. Яйцо 1 штука. Мука 250 грамм. Мясо 300 грамм. Лук 2 штуки. Картофель 1 штука. Соль и специи по вкусу. Растительное масло ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

933

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 6 Последняя

Показаны 31-45 из 3651