Вторые блюда Создать posts 040. Курица Амананан: в ананасовом маринаде с луком, аджикой и сливками Рюмкина Юнга 2017-10-28 01:56:38 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Наверное уже можно говорить, что мы вам принесли "очередной" рецепт приготовления курицы :) Довольно много их уже выложено на нашем канале и бесчисленное количество рецептов курицы ещё спрятано у нас в коллекции и ждёт своей очереди на публикацию :) А сегодня мы вам предлагаем рецепт, как всегда, простой и как всегда, необычный. Замаринуем курочку в аджике и ананасовом соке, потом обжарим и запечём с лучком, ананасами и сливками. Не готовили ещё так? Вкусно звучит? ... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Раклет - овощи под сыром Нana 2017-10-26 23:25:13 Используемый для раклета сыр часто носит одноимённое название. Но раклет – не просто сыр. Он – самодостаточное швейцарское кушанье, вкус которого лишь подчеркивают сопутствующие продукты. Сыр (можно взять несколько сортов, один из которых желательно раклет), лук красный салатный, цуккини, перец сладкий, баклажан, сельдерей (корень), морковь, спаржа свежая или свежемороженая, перец черный, майоран свежий, масло растительное. Вообще овощи допускаются любые) Лук, перец, сельдерей, морковь очистить и ... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Ежики для деток Анна 2017-10-25 23:44:16 Ингредиенты: котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом Приготовление: Зразы можно готовить с разными начинками. В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.Сварим яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберем из них желтки.Теперь делаем панцирь. Бутербродный или любой другой сыр нарежем полосками и сеточкой уложим на котлетку.Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны (или майонеза) и подсаливаем по ... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Повар месяца. Лодочки из баклажанов. Анна 2017-10-25 22:56:05 Лодочки из баклажанов запеченные в духовке. Обязательные ингредиенты: - перец 1/2 шт. - баклажаны 2шт. - лук 1/2 шт. - цветная капуста - несколько соцветий Дополнительные ингредиенты: - фарш говяжий 200гр - сыр 100-150гр. Приправы: -соль/перец/специи по вкусу Баклажаны разрезаем вдоль, вынимаем ложкой мякоть, формируя лодочки. Теперь баклажаны помещаем в миску и заливаем холодной соленой водой. Теперь мелко режем лук, перец и мякоть баклажанов. Обжариваем лук в капельке растите... Мне нравится 9 Добавить в закладкиНазначить теги Тальятелле "Грибные лукошки" Нana 2017-10-24 23:36:09 Покупаем (или готовим сами) тальятелле. В магазине они продаются в виде свернутых "гнездышек", что очень удобно для приготовления. Еще нам понадобятся грибы (с лесными грибами паста особенно вкусна), сыр, сметана, специи по вкусу. Сначала готовим грибы - моем, режем. Обжариваем на разогретой сковороде с порезанным луком. Добавив в конце сметану, надо уменьшить огонь до минимума и тушить еще несколько минут. Пока грибы тушатся со сметанкой, тальятелле опускаем в кипящую подсоленную воду минут на пять... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Грибной жульен Анна 2017-10-24 23:21:11 Ингредиенты: 500 г белых грибов или шампиньонов 2 луковицы 200 г сметаны 300 г сыра твердых сортов 1 зубчик чеснока 4 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. муки Свежемолотый черный перец Соль Приготовление: Грибы почистить и нарезать среднего размера пластинками. Нагреть в сковородке 2 столовых ложки сливочного масла и поджаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. Посолить. Образовавшуюся жидкость сохранить.Лук почистить, порезать мелко. Всыпать лук в сковородку с грибами, туда же добавить 2 с... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Паста-импровизация Анна 2017-10-23 22:44:46 Паста импровизация - когда на готовку нет ни времени, ни продуктов) Продукты: Спагетти - на 4 порции Карбонад - 150гр. Помидоры чери крупные - 4 штуки Сметана - 3 ст.л. Карбонад нарезаем соломкой и обжариваем до золотистой корочки в небольшом кол-ве масла. Режем помидоры и выкладываем их к карбонаду. Немного обжариваем. Добавляем сметану и еще немного обжариваем. Отвариваем спагетти (у меня 3-х минутки) и выкладываем в сковородку. Перемешиваем 1 минутку на плите. И можно подавать. ... Мне нравится 1 Добавить в закладкиНазначить теги Куриная запеканка Анна 2017-10-22 22:49:11 Ингредиенты куриное филе 500 гр. помидоры 2 шт. твердый сыр 150 гр. сметана 15-20% 200 гр. шампиньоны 300 гр. соль по вкусу. растительное масло 1 ст.л. Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью. Сырно-сметанную смесь в... Мне нравится 5 Добавить в закладкиНазначить теги Повар месяца. Жульен из цыпленка с овощами. anna_si 2017-10-21 00:35:01 Добрый день! Решила я принять участие в новом конкурсе - спасибо Юле за выдумку и фантазию! Итак, обязательные продукты - баклажан, перец, лук - обыкновенный и порей. Цветная капуста и приправа - петрушка. Строго говоря от жульена у грудки цыпленка только способ нарезки - тонкие полоски)) Посыпаем специями - в моем случае это сладкий красный перец, сушеные травы - орегано, укроп, чеснок. Можно взять готовую приправу - кому что по вкусу! Пока цыпленок впитывает ароматные специи, я буду де... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги Бризоль Нana 2017-10-17 21:59:35 Бризоль, как можно можно догадаться по названию, - очередной шедевр французской кухни. Точнее, это способ приготовления блюда, нежели названия конкретного блюда, т.к. готовить бризоль можно из любого мяса, птицы, рыбы. Бризоль готовится как из отбивных или из филе, так и из фарша любого мяса. Основной продукт зажаривается в льезоне (иначе говоря, взбитом яйце). Куриные яйца взбиваются, солятся и перчатся, после чего они обжариваются на сковороде на небольшом количестве растительного масла. Потом на одн... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Чахохбили Нana 2017-10-12 22:19:21 Курицу рубим на небольшие кусочки и обжариваем на сильном огне не до готовности, а до корочки. Крупнопорезанные овощи - болгарский перец, репчатый лук, помидоры обжариваем отдельно, чуть присолив. Выкладываем овощи к курице и ставим тушить на тихий огонь под крышкой. Вливаем немного сухого вина и в конце готовки добавляем специи (по вкусу) - чеснок, острый красный перец, хмели-сунели, имертинский шафран, чабер, базилик, кинзу - потому что без специй это будет просто курица с овощами. Перемешать, с... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Кабачковые оладьи Нana 2017-10-11 20:14:38 Кабачок очищаем, трем на терке, солим, отжимаем через марлю лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, муку (до нужной консистенции), зелень,чеснок, перчим. На разогретую сковороду ложкой выкладываем массу и обжариваем до корочки. Подаем со сметанкой, зеленью и овощами. Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги 034. До неприличия простой рецепт приготовления курицы в кефирном маринаде с зеленью Рюмкина Юнга 2017-10-10 02:05:10 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Итак, "очередной" рецепт приготовления куриного филе :) Наиболее гармонично он подойдёт двум категориям кулинаров: самым ленивым и самым занятым :) Потому что проще этого рецепта, мне кажется, найти трудно! Ну, сами посудите - это рецепт, в котором почти всё за вас сделает кефир: сам замаринует курицу, а потом сам превратится в соус :) От вас требуется минимальное количество манипуляций. Курочка получается нежнейшая, вкуснющая и долго хранится. Я такую частенько г... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Свинина по-азиатски с мандаринами. Готовим с Сашей 2017-10-05 12:17:53 Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию рецепт азиатской кухни – свинина с мандаринами в остро-сладком соусе. Блюдо готовится очень просто, быстро и обладает необычным сладко-острым вкусом. Рецепт отлично подойдет для вока, но можно приготовить и на обычной сковороде. Ингредиенты: Свинина - 500 гр. Кунжутное масло - 2-3 ст.л. Перец болгарский -1 шт. Мандарин – 2 шт. Имбирь - 10 гр. Соус чили -200 гр. Корица -1 ч.л. Имбирь молотый - 1 ч.л. Чеснок – 2 зубчика Вода – 50гр. Кунжут Соль Видео рецепт приго... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Картофель "Буланжер" Нana 2017-09-29 09:29:46 Весь секрет этого блюда - это тонко нарезанный кружочками картофель. Очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками (толщиной примерно 2 мм). Можно воспользоваться овощерезкой. Репчатый лук тоже нарезать тонкими кружочками. Картофель посолить и поперчить. Глубокую форму смазать маслом. Выложить слой картофеля, сверху положить лук. Слои повторить. Красивой "черепичкой" выложить последний (верхний) слой картофеля. Смешать стакан горячего подсоленного бульона (любого) и стакан горячего молоко и залить ка... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 197 198 199 200 201 202 203 Последняя Показаны 2986-3000 из 3146
