Вторые блюда Создать posts Булгур с лисичками Нana 2017-09-29 08:32:35 Булгур 1.5 стакана Лисички 400 гр. Чеснок 6 зубчиков Белое сухое вино (необязательно) 1/2 стакана Растительное масло 3.5 ст. л. Соль 1 ч. л. Перец 1/3 ч. л. Тимьян 1.5 ч. л. Лимон 1/2 шт. В кастрюле с толстым дном хорошо разогрейте 2 столовые ложки масла, затем всыпьте полтора стакана булгура, хорошо перемешайте и готовьте, продолжая помешивать, пару минут. Затем влейте 2,5 стакана горячей воды, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на тихом огне до полного впитывания всей жидкости крупой. Лисички поре... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Кнели Нana 2017-09-29 08:16:26 В отличие от других изделий из рубленого мяса, кнели изготавливаются из полужидкого фарша, набираемого ложкой. Использование ложки и определяет традиционную форму. Кнели готовят из разных продуктов - мяса, рыбы, овощей или круп. Мякоть отварной курицы отделить от костей и дважды пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить 2 столовые ложки сливок, перемешать и протереть сквозь сито. После этого посолить, поставить посуду с кнелью в емкость с холодной водой и взбивать лопаточкой, постепенно ... Мне нравится1 3 Добавить в закладкиНазначить теги Рыбное карри. Белая рыба под кокосовым соусом карри. Готовим с Сашей 2017-09-28 12:03:15 Всем привет! Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень просто в приготовлении и в то же время обладает неповторимым вкусом. Вообще рецептов карри множество, мы постарались адаптировать его под наш рынок. Все продукты можно без труда найти в любом супермаркете. Приготовление этого блюда не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите! Ингредиенты: Филе белой рыбы - 400 гр. Кокосовое молоко - 400 мл. Помидоры - 300 гр. Лук - 2 шт. Чеснок - 2 з... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Фаршированные патиссоны Нana 2017-09-24 02:18:25 Патиссоны моем, срезаем верхушку, вынимаем мякоть с семенами. Готовим начинку: лук, морковь и фарш обжариваем, солим-перчим, остужаем и прокручиваем через мясорубку. И фаршируем ею патиссоны, плотненько утрамбовывая ее вовнутрь. Ставим запекать до готовности на поддоне, подлив на поддон немного воды. Можно помазать незадолго перед окончанием приготовления сметаной или посыпать тертым сыром, зеленью. Обычный кабачок тоже можно так нафаршировать. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги 054. Куриное филе в очень необычном карамельном соусе с грейпфрутом и чесноком Рюмкина Юнга 2017-09-23 01:42:30 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Очень и очень необычный рецепт у нас сегодня для вас. Когда всевозможные вариации белых, красных и других соусов для куриного филе надоедают, непроизвольно начинаешь рыскать по просторам Интернета в поисках чего-нибудь эдакого :) И бывает, что находишь такое вот чудо: карамельный (!) соус для курочки да ещё с грейпфрутом, чесночком и кунжутом :) Многих напугает одно только сочетание ингредиентов, но только не нас! Мы, конечно же, истекая слюной, немедленно воплотили э... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Фаршированная тыква Нana 2017-09-18 23:58:10 Обычно я делаю тыкву как сладкое блюдо - с фруктами, орехами или просто с кашей, особенно с пшенной. Сегодня решила сделать с овощами, рисом и мясом. Отрезаем верх у тыквы, выскребаем ложкой сердцевину с семенами. Подгототавливаем мясо и овощи - режем на небольшие кусочки. Добавляем горсть риса, сдабриваем солью, перцем и растительным маслом. Смешиваем все составляющие начинки и фаршируем ею тыкву. Ставим на поддон, подлив немного воды, и запекаем в духовке. Пока остужала и делила на порции, ... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Торт с рисом и куриным филе Нana 2017-09-18 01:56:20 Филе куриное - 1 шт, рис длиннозерновой - 2 стакана, морковь варёная - 2 шт, яйца - 6 шт, молоко - 2 ст. ложки. Филе отварите и нарежьте мелкими кусочками. Рис сварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг. Морковь нарежьте тонкими пластинами, уложите их на дно разогретой сковороды, предварительно смазанной растительным маслом. Сверху уложите мякоть курицы. Яйца взбейте с молоком и солью. Рис положите ровным слоем на курицу, залейте яичной смесью и запекайте при 170°С до загустения массы. Торт вылож... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Чечевица, тушённая с овощами Нana 2017-09-18 01:37:57 Чечевица - 3/4 стакана, корень сельдерея -150 г, морковь - 1 шт, лук репчатый -1 головка, кабачки - 300 г, помидоры - 2 шт, чеснок - 1 зубчик, бульон овощной - 2 стакана, масло растительное - 2 ст. л.,чабрец и розмарин рубленые - 2 ч.л., перец, соль по вкусу. Чечевицу промойте и замочите в холодной воде на 2–3 часа. Сельдерей и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Добавьте нарезанные кубиками лук и кабачки, жарьте 5 минут. Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, нарежьте кубиками и доб... Мне нравится 8 Добавить в закладкиНазначить теги Чечевица по-новому Нana 2017-09-18 01:28:45 Чечевица - 200 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, томатная паста -1 ст. ложка, лук репчатый - 1 головка, панировочные сухари - 1 стакан, масло растительное - 6 ст. ложек, перец красный молотый, соль - по вкусу. Отварите чечевицу до готовности. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле, добавьте томатную пасту, готовьте ещё 5 минут. Чечевицу обсушите, протрите через крупное сито, смешайте с пассерованным луком, томатной пастой, сливочным маслом и прогрейте. Часть сухарей введите в чеч... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Яхния Нana 2017-09-12 11:24:45 В оригинале рецепта яхнии основные ингредиенты это телятина и баклажаны. Но это блюдо можно готовить из одного овоща, а можно из разных овощей, мясо тоже может быть любым. Каждый раз вкус блюда будет новым. 500 любого мяса, 65 свиного сала, 2 луковицы, 2 моркови, помидор, баклажан, 3 ст.л. красного вина, острый красный перец, 1/8 л сливок. Нарезанное небольшими кусочками мясо обжарить с салом в толстостенной кастрюле. Добавить немного горячего бульона (или воды) и тушить до полуготовности. Нарезать л... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Фаршированная скумбрия Нana 2017-09-10 02:28:07 Скумбрия - 1 шт, кус-кус – 50 г, лук-порей – (белая часть), сельдерей – черешок, морковь – 1 шт., соль, перец, соевый соус – 1 ст.л. Свежую скумбрию помыть, удалить внутренности вместе с хребтом, голову оставить. Внутри рыбу промокнуть бумажным полотенцем. Поперчить и сбрызнуть соевым соусом. Отложить. Теперь готовим начинку. Лук-порей нарезать и сельдерей нарезать некрупными кусочками. Морковь натереть на терке. Подготовленные овощи обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного ма... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Пудинг из говядины с рисом Нana 2017-09-10 02:09:05 500–600 г мясного фарша, 1/2 стакана риса, 1 луковица, 2 яйца, 3 ст. л. топленого масла, 1/2 стакана сливок или молока, панировочные сухари, соль, перец по вкусу. Рис отварить. Соединить мясной фарш с мелко нарубленным луком, посолить, поперчить, вбить яйца, хорошо перемешать. Добавить рис, развести молоком или сливками до кремообразной консистенции. Добавить 2 ст. л. растопленного масла, взбить массу до гладкости. Выложить массу в форму с толстым дном, обильно смазанную маслом и посыпанную сухарями. З... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Рыбное суфле Нana 2017-09-10 02:01:09 1 кг рыбы (подойдет хек, треска, навага), сливки - 200 мл, яйца – 4 штуки,соль, перец черный горошком, лавровый лист. Рыбу почистить, выпотрошить. Довести воду до кипения, положить куски рыбы, добавить лавровый лист и 1-2 горошины черного перца. После закипания подержите рыбу минут 10 на тихом огне. Следим, чтобы она не разварилась. Далее нужно вынуть, остудить, отделить мясо от косточек. Теперь нужно измельчить рыбу. Можно пропустить через мясорубку или использовать блендер и превратить филе рыбы в пю... Мне нравится 6 Добавить в закладкиНазначить теги Рыбный рулет Нana 2017-09-10 01:39:38 Ингредиенты: Филе лосося - 900 г Филе камбалы - 350 г Морковь - 1 шт. Зеленый горошек - 300 г Свежий белый хлеб - 250 г Молоко - 100 мл Яичный белок - 1 шт. Мускатный орех - щепотка Оливковое масло - 1-2 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Морковь очистить и отварить. Дать остыть и нарезать мелкими кубиками. Петрушку мелко нарезать. Хлеб размочить в молоке. Филе камбалы измельчить блендером в пюре. Добавить размоченный и слегка отжатый хлеб, белок, мускатный орех, соль и перец. Перемешать до однородности. П... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Котлета по-киевски ( видео ) Нana 2017-09-10 00:14:07 Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 198 199 200 201 202 203 204 Последняя Показаны 3001-3015 из 3146
