Оладьи из квашеной капусты.

Галина
2019-04-22 18:53:44

Сегодня наводила порядок в морозильнике и там нашла уже остатки квашеной капусты.И так захотелось оладушек!!! Но это оладьи ни к чаю, а как второе блюдо .

Потребуется 500гр-капутсы., яйцо-1шт, сода-1ч.л., мука-1,5стакана.

У капусты отжать сок(не выливать).У меня замороженная капуста, я ей дала время оттаить, но не до конца когда появится сок, а руками размяла льдинки.Всыпала соду и муку, добавила яйцо и очень хорошо перемешала.У меня получилась очень густая смесь.Дала немного постоять и смесь стала как густая сметана.Если у вас не замороженная капуста, то все добавляете как написано и если сильно густо разбавляете соком от капусты до состояния густой сметаны.Жарим как оладьи на раст.масле.Подаем со сметаной.Это так вкусно!!!!

P.S если капуста нашинкована длинными полосками, то немного измельчите ножом.Приятного аппетита

Оладьи из квашеной капусты.
Оладьи из квашеной капусты.
Мне нравится1
Добавить в закладки
Назначить теги
RSS
Загрузка...
00
2019-04-23 19:18:12
Квашенная капуста в морозилке? Как это, Галин? Она совсем квелая будет, нет?
00
2019-04-23 20:15:42
Квашенная капуста в морозилке? Как это, Галин? Она совсем квелая будет, нет?
нет, она такая же.Я с севера, у нас там все морозят зимой.С такой капусты и винегрет и просто с маслом, и в щи… куда угодна.Сейчас живу на юге и здесь тоже никак понять не могли как так можно делать.Теперь так и делают.Так она не перекисает.
00
2019-04-23 20:35:40
нет, она такая же.Я с севера, у нас там все морозят зимой.С такой капусты и винегрет и просто с маслом, и в щи… куда угодна.Сейчас живу на юге и здесь тоже никак понять не могли как так можно делать.Теперь так и делают.Так она не перекисает.
Надо же… У меня, конечно, не было такого, чтоб капуста перекисала (это, наверное, бывает, если хранить неправильно), но на заметку возьму.
00
2019-04-23 20:36:26
Надо же… У меня, конечно, не было такого, чтоб капуста перекисала (это, наверное, бывает, если хранить неправильно), но на заметку возьму.
Да и котлеты из квашенной не делала никогда — как-то в голову не приходило. Заодно и это запомню.
00
2019-04-23 20:51:09
Да и котлеты из квашенной не делала никогда — как-то в голову не приходило. Заодно и это запомню.
поверьте, это вкусно!!!
00
2019-04-23 21:32:09
поверьте, это вкусно!!!
Верю, чего ж не верить! Вы б просто так не написали.
00
2019-04-24 08:49:32
Верю, чего ж не верить! Вы б просто так не написали.
я, вроде, все написала...«если не заморожена-отжать сок, если заморожена то...»