Скумбрия в духовке (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
Хочу познакомить всех любителей скумбрии с этим замечательным рецептом. Рыба по этому рецепту получается вкусная, сочная и ароматная, а на ее приготовление вы не потратите много времени.
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая – 2 шт.
Паприка сладкая – 1 ч.л.
Сухой укроп – 1 ч.л.
Сухой чеснок – 2 ч.л.
Масло растительное рафинированное – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу
Шаги приготовления:
1. Филируем скумбрию. Из двух скумбрий должно получиться 4 филе.
2. Солим филе скумбрии с обеих сторон.
3. Готовим маринад для скумбрии, смешиваем паприку, укроп, чеснок и растительное масло.
4. Смазываем скумбрию маринадом с обеих сторон и оставляем мариноваться на 60 мин.
5. Затем отправляем в духовку на 20 мин.
6. Украшаем блюдо по своему вкусу, я люблю к рыбе добавлять лимон и зелень.
Приятного аппетита!
Более подробно в коротеньком видео ниже!
![Скумбрия в духовке (по мотивам рецепта Гордона Рамзи) Скумбрия в духовке (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)](/upload/021/u2198/fc/91/skumbrija-v-duhovke-po-motivam-recepta-gordona-ramzi-images-big.jpg)
![](/upload/default/avatar_small.jpg)
![Аниканова Аниканова](/upload/021/u2198/66/31/5c90004a.jpg)