Кулинарная книга

Торты

Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт

Dictum-factum

2025-03-04 15:18:56

РЕЦЕПТ Бисквит: 4 яйца (1с) 140 г сахара щепотка соли 130 г муки 8 г разрыхлителя 40 г какао 80 г молока 100 г растительного масла Пропитка (все смешать): 80 г молока 50 г коньяка 1 ст л абрикосового джема 100-150 г абрикосового джема для обмазки торта Крем: 400 г молока 3 желтка 130 г сахара 35 г кукурузного крахмала 250 г сливок 35% 80 г шоколада 70% Глазурь: 80 г сливок 35% 80 г шоколада 70%

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

632

Торт "Ленинградский": песочный торт с шоколадным кремом "Шарлотт"

Dictum-factum

2025-02-24 15:34:06

Торт "Ленинградский" ( 1,2 кг, 18*18 см) Коржи ( 4 шт 18*18 см): 330 г муки 180 г сливочного масла, мягкого 120 г сахарной пудры 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Шоколадный крем "Шарлотт": 200 г сливочного масла 82% 1 яйцо 200 г сахара 125 мл молока 1 ч.л. ванильного сахара 10 г какао - порошка ( у меня dr.Oetker) 1/2 ст.л. коньяка Глазурь: 50 г тёмного шоколада ( 50-55%) 30 г сливочного масла +1...2 ст.л. абрикосового джема/варенья ( или другого) + арахис ( жареный, рубленный) ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

563

Торт 'Ленинградский' по ГОСТу

Dictum-factum

2025-02-20 13:08:04

Для теста: 320 г муки 130 г мелкого сахара 190 г сливочного масла 1 яйцо 1/4 ч. ложки соли 1/4 ч. ложки соды 1/4 ч. ложки аммония несколько капель ванильной эссенции Для крема: 200 г сливочного масла 180 г сахара 120 мл молока 1 небольшое куриное яйцо 1 ст. ложка коньяка 8 г какао-порошка несколько капель ванильной эссенции Для глазури: 50 г шоколада 30 г сливочного масла Размер торта 18х18 см Вес торта - 1,1 кг

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

668

Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с заварным кремом Дипломат / Пломбир. Тесто для Наполеона

Dictum-factum

2025-02-16 14:26:38

КОРЖИ: 750 гр. муки + 70 гр. на подсыпку 400 гр. сливочного масла или сливочного маргарина 2 яйца (с0) 1/2 ч.л. соли 180 гр. молока 100 гр. сметаны любой жирности КРЕМ ДИПЛОМАТ (ПЛОМБИР) 600 гр. молока 300 гр. сахара 80 гр. кукурузного крахмала 3 яйца (с0) 100 гр. сливочного масла (82,5%) 400 гр. сливок 33-35 % щепотка ванилина или 10 гр. ванильного сахара Вес торта 2350 гр., диаметр 21 см, высота 9,5 см (без украшения)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

600

Муссовый торт с киви [Без звука]

Dictum-factum

2025-02-01 13:30:44

Ингредиенты: «Вес торт — 1600 гр.» Для бисквита: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г. Сливочное масло — 40 г. Молоко — 80 мл. Мука — 120 г. Соль — щепотка Разрыхлитель — 5 г. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Для конфи: Киви — 500 г. Сахар — 80 г. Желатин — 12 г. Холодная вода — 70 мл. Пищевой краситель зелёного цвета Для мусса: Желатин — 10 г. Холодная вода — 60 мл. Маскарпоне — 250 г. Белый шоколад &mdash...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

662

Торт шоколадный с творожным кремом

Dictum-factum

2025-01-29 15:48:34

Рецепт: 1. Бисквит: - яйцо - 2 шт. - сахар - 180 гр. - масло растительное - 70 гр. - молоко - 70 гр. - мука - 150 гр. - какао - 30 гр. - сода - 1 ч.л. - кипяток - 100 мл. Диаметр формы 18 см. 2. Крем: - творог - 200 гр. - сметана 20 % - 200 гр. - ванилин - 1 пакетик - сахарная пудра - 120 гр.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

756

Торт со сливочно-сметанным кремом и сгущенкой

Dictum-factum

2025-01-28 13:35:32

Ингредиенты: Яйца - 4шт, Сахар - 180гр, Мука - 200гр, Сливки для взбивания - 130мл, Сметана - 350гр, Сахар (в крем) - по вкусу, Молоко сгущенное с сахаром - 60гр, Вареное сгущенное молоко - 100гр,

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

554

Торт Медовик! Три лучших рецепта! Медовик за 15 минут! | Классический Медовый торт!

Dictum-factum

2025-01-26 11:53:37

ТЕСТО: Масло сливочное- 160г. Мёд - 180г. Пищевая сода - 1,5 ч.л. Яйца - 4шт. Соль - щепотка Сахар - 150г. Мука - 250г. КРЕМ: Сметана отвешенная - 800г. Сахарная пудра - 150г. Ванильный сахар - 10г. ✔Форма 42х32см. ✔Вес 1 яйца ~ 60г. ✔Выпекать при t 180°C, 15 минут

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

702

Торт с орехами

Dictum-factum

2025-01-22 15:05:55

Ингредиенты: Тесто - для торта, Мука - 1 стакан., Яйцо куриное - 3 шт., Сахар - 1 стакан., Разрыхлитель теста - 1 чай.лож., Орехи грецкие - 1 стакан., Крем - для торта, Молоко - 1 стакан., Желток яичный - 2 шт., Мука - 1 ст.лож., Сахар - 3-4 ст.лож, Сливочное масло - 150 гр., Крем - шоколадный, Сметана - 0,5 стакан, Шоколад - 1 плитка,

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

646

Торт Красный бархат

Dictum-factum

2025-01-21 16:00:07

Рецепт: Мука 340 гр Сахар 300 гр Какао 1 столовая ложка Соль 1/4 чайной ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Сода 1 чайная ложка Яйца 3 шт Масло 300 гр Кефир 3/2%. 200 мл Сливки 33%. 80 гр Краситель 2 чайные ложки Крем для красного бархата Сливочное масло 100 гр Сахарная пудра 100 гр Сыр сливочный 350 гр

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

754

Нашумевший Торт «МОСКВА» (ореховый со сгущенкой). Торт БЕЗЕ с орехами (фундуком) и вареной сгущенкой

Dictum-factum

2025-01-18 14:00:48

ИНГРЕДИЕНТЫ Белково-ореховые коржи: 280 гр. белка 310 гр. сахара 400 гр. фундука (или 200 гр. фундука + 200 гр. арахиса) Щепотка соли Масляный крем с вареной сгущёнкой и орехами: 340 гр. сливочного масла 82,5% жирности 700 гр. варёной сгущёнки 315 гр. фундука 60 гр. коньяка Красная зеркальная глазурь для покрытия торта: !!! Данный рецепт рассчитан на желатин силой 160-180 Блюм 75 гр. воды 150 гр. сахара 150 гр. сиропа глюкозы или инвертного сиропа, 100 гр. сгущенного молока 70 ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

1477

Этот Торт ГОТОВЯТ ВСЕ! ТРЮФЕЛЬНЫЙ Торт на Праздник!

Dictum-factum

2025-01-15 14:45:03

Яйца - 4 шт Сахар - 120 г Мука - 120 г Какао - 1 столовая ложка Масло растительное - 40 г (4 столовые ложки) Вода - 40 г (4 столовые ложки) Соль - щепотка Форма для выпечки 24 см. диаметром. КРЕМ: Шоколад - 100 гр Сгущенное молоко - 200 г Сливочное масло - 180 г

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

790

Мега ШОКОЛАДНЫЙ Торт ✧ Для Любителей ШОКОЛАДА ✧ Вкусно Просто Быстро

Dictum-factum

2025-01-14 14:49:42

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 20 см, высотой 8 см, весом 1720 граммов. Шоколадный бисквит 120 грамм (2 шт.) яйца 180 грамм (мл) молока 80 грамм (8 ст. ложек) растительного масла 190 грамм (9,5 ст. ложек без верха) пшеничной муки 50 грамм (5 ст. ложки без верха) какао 160 грамм (8 ст. ложек без верха) сахара 8 грамм (1 полная ч. ложка) соды Щепотка соли 14 грамм (1 полная ст. ложка) 9% уксуса Шоколадный крем 500 грамм сливочного сыра 200 грамм сливок 30-35% жирности 90 грамм (4,5 ст...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

596

Бабушкин рецепт торта Наполеон

Dictum-factum

2025-01-13 17:30:52

Тесто: Мука 360 г Сливочное масло 300 г Вода ледяная 100 г Водка 20 г Яйца 1 шт Соль 3 г Сахар 40 г Ванилин 0.4 г Мука, ледяное сливочное масло, соль, сахар, ванилин - в крошку. Ледяная Вода, водка, яйцо - смешать Влить в крошку, и замешать тесто. Убрать в пакет и в холодильник на 15 минут. Выпекать при 180°С 10-12 минут Крем: Сливки 20% 500 мл Крахмал 30 г Желтки 5 шт Сливочное масло 70 г Сгущенное молоко 280 г Ваниль

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

897

Простой и вкусный торт к домашнему чаепитию ✧ Торт ПЛОМБИР по–новому

Dictum-factum

2025-01-10 16:15:45

Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высота 9 см, вес 1430 грамм. Шоколадный бисквит 3 шт. – куриные яйца / чистый вес 170 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/ 90 грамм – сахар (4,5 ст. ложек) 5 грамм – ванильный сахар (1 ч. ложки) 60 грамм – кефир (3 полные ст. ложки) 80 грамм – растительное масло (5 полных ст. ложек) 130 грамм – пшеничная мука (6,5 ст. ложек) 40 грамм – какао (4 ст. ложки) 9 грамм – разрыхлитель для теста (1,5 ч. ложки) 2 грамма – соль (¼ ч. ложки) Крем 400 грамм...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

834

← Предыдущая Следующая → Первая 4 5 6 7 8 9 10 Последняя

Показаны 91-105 из 536