Торт с Ягодами ✧ Готовится Без Выпечки ✧ Лёгкий и Освежающий Торт

Ингредиенты рассчитаны на торт с ягодами диаметром 19 см, высотой 7 см, весом 1800 граммов.

Основа

160 грамм песочного печенья

50 грамм сливочного масла

1 ст. ложка молока

Крем

200 грамм сливок жирностью 30-35%

200 грамм густого натурального йогурта

60 грамм (3 ст. ложки без верха) сахарной пудры

10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара

8 грамм (2 полные ч. ложки) желатина

50 грамм (мл) молока (для желатина)

Ягодный слой

330 грамм клубники

120 грамм черники

200 грамм черешни (без косточек)

260 грамм (мл) воды

70 грамм (3,5 ст. ложки без верха) сахара

¼ ч. ложки лимонной кислоты

17 грамм (4 полные + ¼ ч. ложки) желатина

110 грамм (мл) воды (для желатина)