Торты

Создать posts

Торт НАПОЛЕОН из Быстрого слоеного теста с заварным кремом Дипломат / Пломбир. Тесто для Наполеона

Шеф
Шеф
2025-02-16 14:26:38
КОРЖИ: 750 гр. муки + 70 гр. на подсыпку 400 гр. сливочного масла или сливочного маргарина 2 яйца (с0) 1/2 ч.л. соли 180 гр. молока 100 гр. сметаны любой жирности КРЕМ ДИПЛОМАТ (ПЛОМБИР)  600 гр. молока 300 гр. сахара 80 гр. кукурузного крахмала 3 яйца (с0) 100 гр. сливочного масла (82,5%) 400 гр. сливок 33-35 % щепотка ванилина или 10 гр. ванильного сахара Вес торта 2350 гр., диаметр 21 см, высота 9,5 см (без украшения)
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
699

Муссовый торт с киви [Без звука]

Шеф
Шеф
2025-02-01 13:30:44
Ингредиенты: «Вес торт — 1600 гр.» Для бисквита: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г. Сливочное масло — 40 г. Молоко — 80 мл. Мука — 120 г. Соль — щепотка Разрыхлитель — 5 г. Ванильный экстракт — 1 ч.л. Для конфи: Киви — 500 г. Сахар — 80 г. Желатин — 12 г. Холодная вода — 70 мл. Пищевой краситель зелёного цвета Для мусса: Желатин — 10 г. Холодная вода — 60 мл. Маскарпоне — 250 г. Белый шоколад &mdash...
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги
781

Торт шоколадный с творожным кремом

Шеф
Шеф
2025-01-29 15:48:34
Рецепт: 1. Бисквит: - яйцо - 2 шт. - сахар - 180 гр. - масло растительное - 70 гр. - молоко - 70 гр. - мука - 150 гр. - какао - 30 гр. - сода - 1 ч.л. - кипяток - 100 мл. Диаметр формы 18 см. 2. Крем: - творог - 200 гр. - сметана 20 % - 200 гр. - ванилин - 1 пакетик - сахарная пудра - 120 гр.
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
910

Торт со сливочно-сметанным кремом и сгущенкой

Шеф
Шеф
2025-01-28 13:35:32
Ингредиенты: Яйца - 4шт,  Сахар - 180гр,  Мука - 200гр,  Сливки для взбивания - 130мл,  Сметана - 350гр,  Сахар (в крем) - по вкусу,  Молоко сгущенное с сахаром - 60гр, Вареное сгущенное молоко - 100гр,
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
651

Торт Медовик! Три лучших рецепта! Медовик за 15 минут! | Классический Медовый торт!

Шеф
Шеф
2025-01-26 11:53:37
ТЕСТО: Масло сливочное- 160г. Мёд - 180г. Пищевая сода - 1,5 ч.л. Яйца - 4шт. Соль - щепотка Сахар - 150г. Мука - 250г. КРЕМ: Сметана отвешенная - 800г. Сахарная пудра - 150г. Ванильный сахар - 10г. ✔Форма 42х32см. ✔Вес 1 яйца ~ 60г. ✔Выпекать при t 180°C, 15 минут
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
841

Торт с орехами

Шеф
Шеф
2025-01-22 15:05:55
Ингредиенты: Тесто - для торта, Мука - 1 стакан., Яйцо куриное - 3 шт., Сахар - 1 стакан., Разрыхлитель теста - 1 чай.лож., Орехи грецкие - 1 стакан., Крем - для торта, Молоко - 1 стакан., Желток яичный - 2 шт., Мука - 1 ст.лож., Сахар - 3-4 ст.лож, Сливочное масло - 150 гр., Крем - шоколадный, Сметана - 0,5 стакан, Шоколад - 1 плитка,
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
797

Торт Красный бархат

Шеф
Шеф
2025-01-21 16:00:07
Рецепт: Мука 340 гр Сахар 300 гр Какао 1 столовая ложка Соль 1/4 чайной ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Сода 1 чайная ложка Яйца 3 шт Масло 300 гр Кефир 3/2%. 200 мл Сливки 33%. 80 гр Краситель 2 чайные ложки Крем для красного бархата Сливочное масло 100 гр Сахарная пудра 100 гр Сыр сливочный 350 гр
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
937

Нашумевший Торт «МОСКВА» (ореховый со сгущенкой). Торт БЕЗЕ с орехами (фундуком) и вареной сгущенкой

Шеф
Шеф
2025-01-18 14:00:48
ИНГРЕДИЕНТЫ Белково-ореховые коржи: 280 гр. белка 310 гр. сахара 400 гр. фундука (или 200 гр. фундука + 200 гр. арахиса) Щепотка соли Масляный крем с вареной сгущёнкой и орехами: 340 гр. сливочного масла 82,5% жирности 700 гр. варёной сгущёнки 315 гр. фундука 60 гр. коньяка Красная зеркальная глазурь для покрытия торта: !!! Данный рецепт рассчитан на желатин силой 160-180 Блюм 75 гр. воды 150 гр. сахара 150 гр. сиропа глюкозы  или инвертного сиропа,  100 гр. сгущенного молока 70 ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1641

Этот Торт ГОТОВЯТ ВСЕ! ТРЮФЕЛЬНЫЙ Торт на Праздник!

Шеф
Шеф
2025-01-15 14:45:03
Яйца - 4 шт Сахар - 120 г Мука - 120 г Какао - 1 столовая ложка Масло растительное - 40 г (4 столовые ложки) Вода - 40 г (4 столовые ложки) Соль - щепотка Форма для выпечки 24 см. диаметром. КРЕМ: Шоколад - 100 гр Сгущенное молоко - 200 г Сливочное масло - 180 г
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
885

Мега ШОКОЛАДНЫЙ Торт ✧ Для Любителей ШОКОЛАДА ✧ Вкусно Просто Быстро

Шеф
Шеф
2025-01-14 14:49:42
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 20 см, высотой 8 см, весом 1720 граммов. Шоколадный бисквит 120 грамм (2 шт.) яйца 180 грамм (мл) молока 80 грамм (8 ст. ложек) растительного масла 190 грамм (9,5 ст. ложек без верха) пшеничной муки 50 грамм (5 ст. ложки без верха) какао 160 грамм (8 ст. ложек без верха) сахара 8 грамм (1 полная ч. ложка) соды Щепотка соли 14 грамм (1 полная ст. ложка) 9% уксуса Шоколадный крем 500 грамм сливочного сыра 200 грамм сливок 30-35% жирности 90 грамм (4,5 ст...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
710

Бабушкин рецепт торта Наполеон

Шеф
Шеф
2025-01-13 17:30:52
Тесто: Мука 360 г Сливочное масло 300 г Вода ледяная 100 г Водка 20 г Яйца 1 шт Соль 3 г Сахар 40 г Ванилин 0.4 г Мука, ледяное сливочное масло, соль, сахар, ванилин - в крошку. Ледяная Вода, водка, яйцо - смешать Влить в крошку, и замешать тесто. Убрать в пакет и в холодильник на 15 минут. Выпекать при 180°С 10-12 минут Крем: Сливки 20% 500 мл Крахмал 30 г Желтки 5 шт Сливочное масло 70 г Сгущенное молоко 280 г Ваниль
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
1004

Простой и вкусный торт к домашнему чаепитию ✧ Торт ПЛОМБИР по–новому

Шеф
Шеф
2025-01-10 16:15:45
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высота 9 см, вес 1430 грамм. Шоколадный бисквит 3 шт. – куриные яйца / чистый вес 170 грамма, не принципиально +/– 15 грамм/ 90 грамм – сахар (4,5 ст. ложек) 5 грамм – ванильный сахар (1 ч. ложки) 60 грамм – кефир (3 полные ст. ложки) 80 грамм – растительное масло (5 полных ст. ложек) 130 грамм – пшеничная мука (6,5 ст. ложек) 40 грамм – какао (4 ст. ложки) 9 грамм – разрыхлитель для теста (1,5 ч. ложки) 2 грамма – соль (¼ ч. ложки) Крем 400 грамм...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
951

Торт Молочная девочка

Шеф
Шеф
2025-01-09 10:26:23
Для теста: 380 г сгущенного молока 160 г муки 3 средних куриных яйца 10 г разрыхлителя для теста Для крема: 400 мл сливок 35% 160 г сгущенного молока 100 г сливочного масла Для глазури: 75 г шоколада 50 г сливочного масла 30 г миндаля для посыпки Форма 24 см (я готовила в форме 20 см, если использовать форму 24 см, то торт будет немного ниже)
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
688

БЕЗ ДУХОВКИ ✧ Шоколадный Торт по мотивам Киевского Торта ✧ Готовится Быстро и Просто

Шеф
Шеф
2025-01-07 19:34:20
Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 17 см, высота 4 см, вес 900 грамм /3 слоя Прослойка 80 грамм – безе 160 грамм – грецкие орехи / можно брать любые орехи, какие вы любите 100 грамм – чёрный шоколад с содержанием какао 50% 50 грамм – сливочное масло Крем 200 грамм – сливочное масло 200 грамм – сгущённое молоко 30 грамм – какао Ингредиенты рассчитаны на торт диаметром 18 см, высота 5,5 см, вес 1220 грамм / 4 слоя Прослойка 120 грамм – безе 240 грамм – грецкие орехи / можно брать любые оре...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
938

Невероятно Вкусный Шоколадный Торт ✧ Торт ШОКОЛАДНАЯ МОНЕТКА

Шеф
Шеф
2025-01-05 17:04:36
Шоколадный бисквит 4 шт. – куриные яйца / чистый вес 220 грамма, не принципиально +/– 10 грамм/ 160 грамм – сахар (8 ст. ложек) 15 грамм – ванильный сахар (3 ч. ложки) 80 грамм – молоко (8 ст. ложек) 40 грамм – сливочное масло 120 грамм – пшеничная мука (6 ст. ложек) 40 грамм – какао (4 ст. ложки) 8 грамм – разрыхлитель для теста (1,5 ч. ложки) ¼ ч. ложки – соль Крем 300 грамм – молоко 90 грамм – сахар (4,5 ст. ложек) 35 грамм – кукурузный крахмал (2 с небольшой горкой ст. ложки) 1 шт. – кури...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги
693
← Предыдущая Следующая → Первая 6 7 8 9 10 11 12 Последняя
Показаны 121-135 из 563