Кулинарная книга

Закуски

Домашний грибной паштет — вкусно, просто и дешево: рецепт и советы

Шеф

2026-09-08 08:55:24

Грибной паштет — отличная закуска для бутербродов и закусочных тарелок: насыщенный вкус, простые ингредиенты и небольшой бюджет. Ниже — список продуктов, короткий видеопоказ и пошаговый способ приготовления. Ингредиенты: Грибы - 500 г Лук - 100 г Лук-порей - 100 г Сливки жирные - 200 мл Сливочное масло - 30 г Острый красный перец - 5 г Черный молотый перец - 3 г Сушеная мята - 3 г Сушеный укроп - 3 г Корица - 2 г Половина мускатн...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

493

Рулет из лаваша с картошкой — быстрый и очень вкусный рецепт

Шеф

2026-09-03 09:36:07

Простой и сытный рулет из лаваша с картофельной начинкой и мясным фаршем — отличная идея для семейного обеда или быстрой закуски. Рецепт несложный: отварной картофель превращается в мягкую основу, а ароматный фарш даёт рулету насыщенный вкус. Ингредиенты 1 кг - картофеля Воды столько чтобы покрыть только картошку Соль по вкусу 1 дольку чеснока добавить в конце варки, выключить сразу 100 г - сливочного масла ДЛЯ ФАРША: 1 ст. л. - свиной растопленный жир (можно заменить любым маслом) 400 г - л...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

416

Нежные лепешки с сырной начинкой — быстрый рецепт на скорую руку

Шеф

2026-08-30 08:26:35

Простые и сытные лепешки с сырной начинкой — отличная идея для быстрого завтрака или перекуса. Тесто на сметане готовится без дрожжей, а начинка из твердого сыра, яиц и чеснока получается ароматной и нежной. Нам понадобится: Для теста - 200 г сметаны (10%) - 2 ст. л. растительного масла - 0,5 ч. л. соли - 0,5 ч. л. сахара - 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом (или разрыхлитель для теста) - 1,5–2 ст. муки Для начинки - 100 г твердого сыра - 3 яйца - 4–5 зубчиков чеснока - 2–3 ст. л. ма...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

444

Рулет из лаваша: ТОП‑3 начинки от Натали для новогоднего стола — быстро и вкусно

Шеф

2026-08-22 09:40:05

Простые и эффектные рулеты из лаваша — отличная закуска на новогодний стол. Натали предлагает три проверенных начинки: с красной рыбой, с корейской морковью и ветчиной, а также с крабовыми палочками. Готовятся быстро, удобно нарезаются порционно и подходят для подачи заранее. Вам понадобится: 1 НАЧИНКА слабосоленая красная рыба - 300 г. сыр творожный - 220 г. укроп, лаваш 2 НАЧИНКА корейская морковь - 400 г. ветчина 350 г. сыр твердый - 100 г. майонез - 3 ст.л. лаваш 3 НАЧИНКА крабовые палочки ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

341

Съедаются первыми! 7 простых и вкусных бутербродов, которые украсят праздничный стол

Шеф

2026-08-21 09:59:12

Ищете быстрые и проверенные идеи для праздничной нарезки? Эти 7 рецептов бутербродов легко готовятся, не требуют редких ингредиентов и точно исчезнут со стола в первую очередь. В статье — простые намазки и сочетания, которые подойдут для любого праздника. БУТЕРБРОДЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - 100 г крабовых палочек - 1 огурец - 100 г сыра - 2–3 ст. л. сметаны или натурального йогурта - немного консервированной кукурузы Приготовление: крабовые палочки мелко нарезать, сы...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

445

Яркий бюджетный закусочный рулет на Новый год — из простых продуктов (рецепт + видео)

Шеф

2026-08-20 10:58:32

Этот яркий рулет готовлю из самых доступных и недорогих ингредиентов — он эффектно смотрится на праздничном столе и быстро собирается. Два разноцветных коржа на основе яиц и муки придают блюду праздничный вид, а простая мясно-сырная начинка делает рулет сытным и вкусным. Ниже — список ингредиентов и краткая пошаговая инструкция; внизу встроено видео с полным процессом. Ингредиенты для коржа: Яйца: 5 шт. Сахар: 5 г Соль: 5 г Сметана: 70 г Растительное масло: 50 мл Шпинат (замороженный): 35 г Томат...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

335

Два быстрых рецепта из лаваша — сладкий творожный рулет и сытный омлет-рулет за пару минут

Шеф

2026-08-20 10:58:32

Рецепт №1: Лаваш тонкий - 1 лист (45*35) Яйцо - 2 шт Творог - 500 гр Вишня без косточки (любая ягода или фрукты) Сахар - 3 ст.л Ваниль Рецепт №2: Лаваш тонкий - 1 лист (45*35) Яйца - 3 шт Зелень - зелёный лук, укроп, петрушка Сыр - 100 гр Майонез - 3-4 стл Соль, перец по вкусу Масло растительное для жарки

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

400

Вкуснейшая намазка из баклажанов на хлеб — простой рецепт для завтрака и перекуса

Шеф

2026-08-18 10:26:51

Предлагаем простой и вкусный рецепт баклажанной намазки — отличная идея для быстрого завтрака, перекуса или закуски к столу. Намазка получается нежной, с легкой ореховой ноткой и ароматом чеснока и петрушки. Ингредиенты: Баклажаны — 650 г Грецкие орехи — 70 г Петрушка — несколько веточек Чеснок — 2 зубчика Плавленый сырок — 1 шт Растительное масло — 2 ст.л. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Приготовление (один из вариантов): Запеките или обжарьте баклажаны до полной мягкости, затем остудите и ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

567

Жареные сосиски в тесте — простой и вкусный рецепт

Шеф

2026-08-17 10:44:51

Это быстрый и понятный рецепт жареных сосисок в воздушном тесте. Ниже приведён список ингредиентов и краткое описание приготовления — полная демонстрация процесса доступна в видео ниже. Ингредиенты: Тёплое молоко — 200 мл Сухие дрожжи — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ст.л. Растительное масло — 50 мл 1 яйцо Мука — 400 г Краткий порядок приготовления (ориентировочно): В тёплом молоке растворите сахар и сухие дрожжи. Добавьте яйцо, соль и растительное масло, постепенно вмешивая муку, замесит...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

376

Маринованная закуска из Болгарского перца

Шеф

2026-08-16 12:58:18

Рецепт: Перец сладкий – 12 шт Перец острый – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Масло растительное – 100 мл Базилик сушенный – ½ ч.л. Пеец лимонный – ½ ч.л. Соль – ½ ч.л.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

458

ЗАКУСКА С КРЕВЕТКАМИ - Потрясающие Рецепты ЗАКУСКОК на НОВЫЙ ГОД 2023

Шеф

2026-08-15 08:26:44

Ингредиенты: • 3 ст.л. хумуса • Специи по вкусу • Один крупный помидор или горсть мелких • Пучок зелени • Тарталетки • Креветки • Икра

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

280

Хрустящая закуска с беконом из слоёного теста — готово за 15 минут

Шеф

2026-08-13 08:00:50

Простая и быстрая закуска для перекуса или фуршета: хрустящее слоёное тесто с беконом и кунжутом. Готовится практически без возни и подходит, если нужно быстро подать тёплую закуску. Ингредиенты: слоёное бездрожжевое тесто кетчуп бекон кунжут Приготовление: Разогрейте духовку до 180 °C. Разверните тесто и нарежьте его на порционные кусочки или полоски удобного размера. На каждый кусочек положите немного кетчупа и кусочек бекона; при желании заверните тесто вокруг бекона или сложите так, что...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

200

4 простые и эффектные закуски с красной рыбой для праздничного стола

Шеф

2026-08-13 08:00:50

Красная рыба — универсальный и яркий ингредиент для закусок: она выглядит нарядно, быстро сочетается с простыми продуктами и подходит как для семейного ужина, так и для праздничного фуршета. Ниже — четыре проверенных варианта закусок и краткие инструкции по их приготовлению, а также простой рецепт засола рыбы. 1. Закуска на шпажках: перепелиные яйца с красной рыбой Ингредиенты: Перепелиные яйца — 15 штук Красная рыба — 50 г Майонез — 2 ст. ложки Листья салата — 3–4 штуки Перец — по вкусу Кратк...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

284

Ароматная и простая закуска из баклажанов — готовится быстро

Шеф

2026-08-12 00:19:00

Нежная и ароматная закуска из запечённых баклажанов с помидорами и пикантной заправкой — отличный вариант для лёгкой закуски или гарнира. Рецепт не требует сложных ингредиентов и готовится преимущественно в духовке. Ингредиенты: 800 г — баклажаны 3/4 ч. л. — соль 1/4 ч. л. — чёрный перец 1 ч. л. — орегано 1 ч. л. — паприка 2 ст. л. — майонез 1 шт. — репчатый лук 1 ст. л. — столовый уксус 9% (для лука/помидоров) 200 мл — вода 300 г — помидоры петрушка 2 зубчика — чеснок Заправка: 2 ст. л....

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

516

Не Устаю ИХ готовить 4 день подряд! Вафли из Кабачков!

Шеф

2026-05-04 23:35:40

ИНГРЕДИЕНТЫ: Вафли из кабачков: кабачки - 700 г мука - 200 г яйца - 2 шт. сметана (кефир) - 5 ст. л. соль - 1,5 ч. л. Цукини (кабачки) с фаршем: цукини или кабачки - 1 кг фарш свиной (куриный, говяжий) - 300 г хлеб белый - 1 ломтик молоко - 50 мл лук - 1 шт. яйцо - 1 шт. сметана - 50 г сыр - 100 г соль перец черный молотый Простая запеканка из кабачков: цукини (кабачки) - 1 кг яйца - 6 шт. сметана - 250 мл сыр - 100 г петрушка - 1 пучок лук - 2-3 шт. соль - по вкусу перец черный м...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

457

← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 5 Последняя

Показаны 16-30 из 1994