3 быстрые и вкусные закуски на крекерах для новогоднего стола 2023
Простые и эффектные закуски на крекерах — отличный вариант для новогоднего стола 2023. Ниже три варианта начинки: селедочное масло, овощная паста с авокадо и легкие мини-сэндвичи с лососем и огурцом. Все готовится быстро и не требует сложных ингредиентов.
1. Селедочное масло
Ингредиенты:
- Масло – 50 г
- Сельдь – 100 г
Приготовление: мелко нарежьте или пропустите сельдь через блендер, смешайте с мягким сливочным маслом до однородной консистенции. Намажьте на крекеры и подавайте. По желанию — украсить кольцом лука или зеленью.
2. Овощной вариант с авокадо
Ингредиенты:
- Помидоры черри
- Авокадо
- Лимонный сок
- Соль, перец
- Творожный сыр
- Бальзамический соус
Приготовление: разомните мякоть авокадо с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Смешайте часть авокадо с творожным сыром до кремовой текстуры. На крекер положите слой сырно-авокадной смеси, сверху — половинку черри и лёгкую каплю бальзамического соуса.
3. С рыбой и огурцом
Ингредиенты:
- Лосось с/с
- Огурец
- Творожный сыр
- Укроп
Приготовление: тонко нарежьте огурец и лосось. На крекер намажьте тонкий слой творожного сыра, положите ломтик огурца и кусочек лосося, сверху посыпьте рубленым укропом. Подавайте сразу, чтобы крекеры не размягчились.
Советы: готовьте начинки заранее, а собирать крекеры непосредственно перед подачей. Для праздничного вида используйте разные виды крекеров и аккуратно украшайте зеленью и соусом.