Пять САЛАТОВ, достойные НОВОГОДНЕГО СТОЛА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Салат с красной рыбой

Слабосоленая семга – 200 г.

Огурец – 150 г.

Яйца – 4 шт.

Сыр – 100 г.

Творожный сыр для шариков – 40 г.

Заправка:

Творожный сыр – 30 г.

Сметана – 1 ст.л. с горкой

Горчица – ½ ч.л.

2. Салат с копченой курицей на большую компанию

Картофель – 5 шт.

Помидоры – 5 шт.

Морковь по-корейски – 300 г.

Яйца – 4 шт.

Куриное филе (обжарить или сварить) – 1 шт.

Копченые окорочка – 2 шт.

Перепелиные яйца – 12 шт.

Помидоры Черри – 10 шт.

Морковь вареная – 3 шт.

Сухарики – 100 г.

Кукуруза – 1 б.

Майонез

Соль

3. Салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки – 300 г.

Огурец – 150 г.

Яйца – 3 шт.

Картофель – 2 шт.

Майонез

Икра мойвы

Творожный сыр

Соль

4. Салат с оливками

Сыр – 150 г.

Перепелиные яйца – 15 шт.

Куриное филе – 1 шт.

Салат айсберг или пекинская капуста – 200 г

Оливки – 1 б.

Оливковое масло

Сок ¼ лимона

Перец

Соль

5. Салат с грибами

Шампиньоны – 400 г.

Чеснок – 2 зубчика

Морковь – 1 крупная

Маринованные огурцы – 4 шт.

Ветчина – 400 г.

Сыр – 100 г.

Яйца – 3 шт.

Молоко – 70 мл.

Растительное масло – 1 ч.л.

Соль

Перец

Заправка:

Сметана – 2 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Горчица – 1 ч.л.

Соль

Перец