Кулинарная книга

Несладкая

Овсяные полоски с сыром

Нana

2017-10-31 00:11:08

Стакан молотых овсяных хлопьев; половина стакана муки; 80 г сливочного масла; 60 г сыра; 100 мл молока; треть чайной ложки соли. В тесто для овсяных полосок можно добавлять различные специи: перец, пряные травы, паприку. Смешать в миске овсяные хлопья, муку и соль. Порубить туда же сливочное масло, влить молоко и натереть сыр. Перемешать тесто ложкой. Выложить тесто на разделочную доску с небольшим количеством муки и руками вымесить тесто. Тесто получается плотное. Раскатать тесто в прямоугольник толщи...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

Зразы картофельные

Анна

2017-10-24 23:22:49

Ингредиенты на 4 порции Картофель 500 г Масло сливочное 50 г Лук репчатый 1 головка Яйцо куриное 3 штуки Соль по вкусу 1. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре. В полученную картофельную массу добавить сливочного масла и 1 яйцо. 2. Мелко порубить лук, обжарить, смешать с 2 рублеными, сваренными вкрутую яйцами. 3. Из картофельного пюре слепить лепешку и положить на нее начинку из лука и яиц. Сложить лепешку пополам и сделать из нее котлетку. 4. Зразу обвалять в сухариках ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Творожная запеканка с тунцом, сыром и оливками

Нana

2017-10-20 17:27:47

1 банка консервированного тунца с собственном соку, 60 гр кедровых орешков, 60гр тёртого пармезана, 60 гр панировочных сухарей (плюс немного для посыпки формы), 50гр консервированных помидор (хотя лучше вяленые), 50 гр чёрных маслин без косточек, 500 гр пастообразного творога, 2 яйца, соль, перец, несколько веточек майорана (если нет этой ароматной травки, заменяем на любую зелень) Половину кедровых орешков слегка обжарить на сухой сковороде и остудить. Другая половина понадобится для посыпки сверху. С...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Закрытый пирог с творожно-сырной начинкой и ветчиной

Нana

2017-10-18 11:43:09

Продукты для начинки: 500 г жирного творога 2–3 ст. л. сметаны 300 г ветчины 300 г твердого сыра 1 ч. л. сушеных итальянских трав соль, свежемолотый черный перец 1 желток для смазывания Продукты для теста: 4 стакана муки 350 г холодного сливочного масла 150 г сметаны 1/2 стакана сахара 1/2 ч. л. соли Измельчите холодное сливочное масло в муке до состояния крупной крошки, добавьте добавьте соль, сахар, сметану. Переложите тесто на рабочую поверхность и быстро промесите. Скатайте в шар, заверните в ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Грибная шарлотка

Нana

2017-10-09 22:14:35

Тесто для этого заливного пирога я делаю как для шарлотки, только не такое сладкое : 3 яйца взбиваю с 1/4 стакана сахара, добавляю стакан муки, гашу соду (или использую разрыхлитель), и немного соли. Для начинки обжариваю грибы с луком (солим и перчим по вкусу). Еще понадобится два вареных яйца и сыр. Готовое тесто выливаю в форму (смазанную, естественно), сверху выкладываю начинку: смешиваю грибы (остудив после жарки) и 2 порубленых вареных яйца. Всё, ставим в нагретую духовку. Минут...

Мне нравится

5

Добавить в закладки

Назначить теги

097. Тарт "Вдоволь": рецепт очень сытного открытого пирога с беконом, сыром и двумя видами лука

Рюмкина Юнга

2017-10-07 02:08:54

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Продолжимте тему несладкой выпечки :) Сегодня у нас тарт, то бишь открытый пирог, с очень богатой и сытной начинкой. Как мы любим, он самодостаточен: тут вам и мясная составляющая, и два вида сыра, и яйцо, и два вида лука. Но этот рецепт, как всегда, всего лишь идея, основа для вашей фантазии. Вы можете положить туда другое мясо или разные виды мяса, любой сыр, любой лук и вообще всё, что вам нравится :) А можете точно следовать нашим инструкциям и получить результа...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

105. Рецепт чудесных пирожков с вашей любимой начинкой, для которых не нужно готовить тесто!

Рюмкина Юнга

2017-09-29 23:36:25

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Как же я люблю "кулинарную химию" в хорошем смысле этого слова! :) Я не про красители и консерванты, а про те моменты на кухне, когда используя самые обычные продукты, на выходе удаётся получить совершенно сногсшибательный результат. Когда все удивляются, как ты это сделала, и никто не догадывается, из чего! :) Таков, например, рецепт домашнего плавленого сыра, который мы уже выкладывали. А сегодня у нас пирожки :) Да такие, что для них не нужно тесто и духовка! Го...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Осенний пирог со свининой, яблоками и травами.

Готовим с Сашей

2017-09-21 12:07:45

Всем привет! Сегодня предлагаем приготовить очень ароматный песочный пирог с начинкой из свиного фарша, хлеба, яблок, орехов и трав. Идеальный сытный ужин для промозглого осеннего вечера! Ингредиенты: Песочное тесто Фарш свиной - 300 гр. Яблоко - 4 шт. (3 в пирог, 1 на украшение) Грецкие орехи - 50 гр. Сыр фета - 100 гр. Хлеб - 100 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Тимьян - 2 веточки Розмарин - 2 веточки Соль, перец - по вкусу Для песочного теста мука - 150 гр. сливочное масло - 110 гр. соль – 0,5...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ароматные булочки с чесноком

Нana

2017-09-18 13:20:13

Булочки с чесноком и зеленью получаются необычайно душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких. 400 г муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. сахара, 2–3 зубчика чеснока, 250 мл молока,0,5 ч. л. соли, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, зелень, 1 желток. Смешать дрожжи с просеянной мукой, добавить теплое молоко, соль, сахар и растительное масло, замесить мягкое тесто. Емкость с тестом поставить в теплое место на 30 минут. Пока тесто подходит, приготовить начинку. В размягче...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Ленивые пирожки из хлеба. Простейшие пирожки без теста!

Готовим с Сашей

2017-09-07 12:58:20

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить очень быстрые и простые ленивые пирожки без теста! В качестве основы, используется хлеб для тостов. Для начинки можно использовать любую классическую пирожковую начинку. У меня это бекон с картофельным пюре и жареным лучком. Ингредиенты: Хлеб тостовый – 10 кусочков. Картофель отварной – 5шт. Лук – 2 шт. Бекон – 100гр. Молоко – 50-80 мл. Соль, перец – по вкусу Яйцо – 2 шт. Видео рецепт приготовления ленивых пирожков из хлеба: Приготовление: Начнем с пригото...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Ленивый пирог с сыром

Анна

2017-09-07 09:05:00

Самый быстрый и самый ленивый пирог в мире, похожий на хачапури Ингредиенты:слоеное тесто — 1 упаковка; сыр сулугуни — 300-400 гр;яйцо — 1 шт; сметана — 2 ст.л.; укроп;чеснок — 2 зубчика. Приготовление: Разморозить тесто, согласно инструкции на упаковке. Натереть на крупной терке сулугуни, вбить яйцо, перемешать. Добавить сметану, снова перемешать. Выдавить в массу чеснок и добавить мелко порезанный укроп, опять же перемешиваем. Зрительно делим тесто на 2 равные части и выкладываем начинку на одну пол...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

ТОП-5 самых вкусных запеканок

Анна

2017-09-07 08:48:22

1) Запеканка из макарон с грибами и сыром Ингредиенты: ● паста тальятелле 500 г ● сливочное масло 50 г ● шампиньоны, нарезанные 200 г ● зеленый лук, нарезанный несколько стеблей ● мука 50 г ● молоко 500 мл ● зеленый горошек, размороженный 90 г ● маслины, нарезанные 50 г ● соль, перец по вкусу ● тертый чеддер 140 г Приготовление: 1. Отварить макароны в подсоленной воде, слить жидкость. 2. Растопить немного сливочного масла в сковороде и обжарить грибы. Отложить их в сторону. 3. Разогреть остатки масла в ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Сырный пирог с "розочками" из сладкого перца

Нana

2017-08-23 23:56:52

Крекеры (луковые или сырные) 150 г, слив. масло 75 г, белок яичный - 1 шт., чеснок 2 зубчика, яйца 4 шт., сыр сливочный (творожный) 300 г, рикотта - 300 г, сыр твердый Гауда 150г, болгарский перец 1-2 шт, масло оливковое - 1 ст. л, уксус (бальзамический) полстоловой ложки. Соль, черный перец, тимьян по вкусу. Базилик свежий для украшения Крекеры измельчить в крошку. Добавить размягченное сливочное масло, измельченный чеснок, яичный белок. Хорошо перемешать. Разъемную форму диаметром 20 см смазать сл...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Слоеные рулетики с ветчиной и сыром. Супер простая и вкусная закуска!

Готовим с Сашей

2017-08-16 12:01:14

Всем привет! Сегодня предлагаем приготовить очень быструю и простую закуску — слоеные рулетики с ветчиной. Всего 4 ингредиента, а получается невероятно вкусно, к тому же быстро, не дорого! Приступим! Ингредиенты на 9 штук: Тесто слоеное – 250 гр. Сыр плавленый в ломтиках – 6 шт. Ветчина – 100 гр. Укроп – 1 пучок Видео рецепт:

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Острая куриная запеканка

Нana

2017-08-05 18:58:07

4 куриные грудки, отваренные и нарезанные кусочками 300 г крепкого куриного бульона 100 г сметаны 100г нарезанного зеленого лука 9 тонких средних размеров лепешек 100г тертого острого сыра 100 г тертого сыра чеддер В большой миске смешайте куриный бульон, сметану, чили по вкусу, лук и острый сыр. Отлейте в отдельную посуду 100г смеси. Добавьте кусочки курицы в первую миску со смесью и смешайте. В глубокий сотейник выложите лепешки, поломанные/разорванные на кусочки, чтобы дно полностью было покр...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 29 30 31 32 33 34 35

Показаны 466-480 из 516