Кулинарная книга

Вторые блюда

Предновогодняя суета. Символ чешского Рождества - Карп

admin

2017-03-16 19:04:34

Чехи чтят традиции, любят рассказывать легенды, почти каждый день – это праздник какого-то святого. Но самым долгожданным праздником в Чехии остается Рождество или Ваноце (Vánoce) . Завтра, 24 декабря, наступает канун Рождества, который чехи называют Щедрый вечер. Ведь именно в этот день, как мы знаем, открываются небеса, сквозь которые можно видеть пышные рощи и зеленые луга, где цветут цветы и круглый год на деревьях зреют плоды. В полночь на землю спускается Христос в золотой кол...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Эконом - класс.

admin

2017-03-16 19:04:29

Дорогие кулинарки, хочу предложить вам на мой взгляд, одно из вкуснейших блюд из копчёной свиной рульки. Этот рецепт хорош тем, что во-первых , он очень экономный, что немаловажно в нашей жизни, так как из одного продукта получается два блюда, ну а, во-вторых, эти два блюда ОЧЕНЬ вкусные! Итак, приступим. Благодарим за предоставленный рецепт Koralek (Катюша)

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Щас спою!...

admin

2017-03-16 19:04:13

Дорогие девочки! Очень хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов приготовления свинины. Этому рецепту меня научила одна женщина, на рынке, которая торговала мясом. Я смотрела на кусок грудинки, довольно аппетитный, но не знала как его приготовить... И тогда, эта милая женщина поделилась своим рецептом, сказав, что это мясо получается без копчения - копчёным. Благодарим за предоставленный рецепт Koralek (Катюша)

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Ужин, который приготовил Кирилл. Мясо в луковом соусе с картофельным пюре.

admin

2017-03-16 19:03:32

Здравствуйте,мои дорогие! Вчера мой младший сын Кирилл готовил ужин совершенно самостоятельно, от начала и до конца. На стол накрывал тоже сам, мне осталось только помыть посуду. А началось все с того, что мы долго разговаривали с сыном, что ему уже 14 лет и совсем скоро, не успеешь и глазом моргнуть, закончится учеба в школе и надо будет куда-то поступать, возможно, придется уехать из дома, чтоб учиться в другом городе. Жить придется в общежитии, или на квартире - становит...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Зразы мясные с плавленным сыром и пикантный морковно-яблочный салат.

admin

2017-03-16 19:03:30

Здравствуйте, мои дорогие девочки. Как сложно готовить после больших праздников, когда уже ничего не хочется, когда уже лень стоять на кухне, но есть слово "НАДО", - Бабушка, кушать хочется, а борщ не хочу. - канючат внуки. - Мам, я уже не знаю что готовить. - А чего хочется? - Уже ничего не хочется. Есть-то хочется, а уже все надоело. Ну горяченького после всех застолий обязательно надо, борща с фасолью наварили, а вот что с ужином придумывать не знаю....

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Зельц в новом девайсе

admin

2017-03-16 19:03:27

Здравствуйте мои хорошие. Совсем недавно мой хомяк от радости хлопал в ладоши, я столько гонялась за металлической формой для запекания цилиндрической формы, и никак не могла купить, а тут пришла в маркет и эта самая форма оказалась просто у меня перед глазами. Ну как же я могла ее не купить? Купила и порадовала свою хомячью натуру. Вчера в своем топике я обещала написать для чего я купила 2 больших куска почеревка. Собралась я приготовить зельц в новой форме, вот поэто...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Свиные рулетики с шампиньонами

admin

2017-03-16 19:03:27

Заказал мне сегодня Кирилл к обеду отбивные. Утром мы с Танюшкой и Даней пошли на рынок, купили шикарную пушистую сосну, оставили около продавца и пошли за фруктами и мясом на отбивные. Обычно отбивнушки я готовлю из куриного филе, Кирилл совсем недавно начал есть свинину, буквально пару месяцев назад он признавал только куриное филе. Но куриное филе так подорожало, что сравнялось по цене со свининой, подумала я- подумала, да и купила свинину, красивый кусочек вырезки и почеревка 2 бо...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Лазанья с листами лаваша.

admin

2017-03-16 19:03:27

Я никогда не готовила лазанью и давно хотела попробовать. С листовым тестом возиться не хотелось, что-то я никак не привыкну вставать рано( Кирилл в этом году учится в первую смену) и я постоянно не высыпаюсь, к вечеру уже труп, спать не хочу, а заниматься чем-то трудоемким уже сил нет. Конечно тонкое листовое тесто раскатать, надо повозиться, а тут на просторах интернета попался мне рецепт лазаньи с лавашом, вот я и решила его опробовать. Действительно - готовить одно удовольствие, достато...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Минтай жареный в пергаменте со специями, травами и овощами.

admin

2017-03-16 19:03:27

Здравствуйте, мои хорошие. Приехав в Калугу, я взялась за кухню. У мамы в кухонном шкафу нашла очень интересную штуку, которой раньше не видела. Пергамент со специями для жарки куриного филе. Разумеется сразу приготовила. Курочка, а вернее куриное филе получилось просто изумительное, сочное, ароматное, съели моментально, даже сфотографировать не успела. Вот только осталась упаковка от пергамента. Вот она. Куриное филе надо отбить, завернуть в пергамент и жари...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Картофель в мундире, жареный перец, и жареные кабачки с румынским соусом Муждей.

admin

2017-03-16 19:03:27

Я опубликовала рецепты рыбных блюд с соломуром. А теперь хочу рассказать еще об одном соусе остром и очень вкусном для тех, кто любти чеснок. Я чеснок очень люблю, редко себе позволяю его есть, но иногда отвожу душу. Растереть чеснок с солью, добавить растительное масло и немного бульона, или просто воды. Вот и получится румынский чесночный соус Муждей ( похож на Соломур, только без лимона и перца, а с растительным маслом). Можно в этот соус добавить и тертые грецкие орехи, и зелень. Отварить картоф...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Опеканка из окуней

admin

2017-03-16 19:03:27

Дорогие мои девочки, вот решила продолжить тему рыбных блюд. Есть такая речная рыбка Окунь, вкуснющая, но очень сложная в обработке. Ну не люблю я ее чистить, а кушать очень люблю. Моя свекровь научила меня готовить опеканку из окуня. Это так вкусно, словами не передать. Трудно это назвать блюдом, поскольку сколько не приготовь, все мало, скорее это лакомство. А готовится совершгенно просто. Надо попотрошить рыбку через голову. Для это делаем надрез у жабер и около клоак...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Жареная красноперка с луком, маринованная в соломуре.

admin

2017-03-16 19:03:27

Я очень люблю красноперку Но прежде чем ее жарить, надо ее покарбовать. Ведь это довольно мелкая рыбка и плеваться мелкими косточками не хочется, а для этого острым ножом делаем насечки поперек рыбы, чтоб измельчить мелкие косточки, но делаем это очень аккуратно, чтоб не испортить рыбу. Вот так ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Котлетки из куриного филе с морковкой

admin

2017-03-16 19:03:27

Дома всегда у нас есть куриное филе, или фарш из куриного филе, вот я и задумала котлетки куриные приготовить. Куриное филе было уже перемолото, пачкать мясорубку ради лука и двух кусочков хлеба не хотелось, а поэтому готовила котлеты немного необычным способом. Взяла 1 кг фарша из куриного филе, 2 куска белого хлеба, замоченного в молоке, 1 морковь и 1 луковицу среднего размера, соль и перец по вкусу. Ломтики хлеба отжала не очень сильно, поскольку фарш из куриного ф...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Рыбные каштанчики.

admin

2017-03-16 19:03:27

Сегодня я хочу продолжить рыбную тему в нашей кулинарной болталке. Предлагаю вашему вниманию рецепт рыбных каштанчиков. Для этого блюда нам потребуется : 1) филе речной рыбы без кожи ( толстолоб, судак, щука) — 1кг., 2) кусок белого батона — 100гр, 3) 3яйца, 4) 2луковицы, 5) 1 морковь, 6) 3-4 шампиньона, 7) твердый сыр 50гр, 8) майонез 1-2 ч.л., 9) соль и перец по вкусу, 10) мука для п...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Щука фаршированная

admin

2017-03-16 19:03:27

Одесса славится свией многонациональной кухней. Кто не гулял на одесской свадьбе, тот не видел настоящего застолья. Только здесь за одним столом можно попробовать блюда украинские, молдавские, греческие, еврейские, румынсие, белорусские, русские, турецкие, болгарские.Кто не пробовал фаршированную щуку, тот ничего не понял в одесской кухне. Вот и решила я поделиться с вами, дорогие мои рукодельныцы, своим рецептом щуки фаршированной, который передала мне моя крестная мама, еврейка по национальности (а крест...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 192 193 194 195 196 197 198

Показаны 2911-2925 из 2958