Вторые блюда Создать posts Макароны с грибами и курицей Нana 2017-08-31 01:53:05 Из основных ингредиентов понадобится : макароны, шампиньоны, куриная грудка, лук. Макароны отвариваем в подсоленной воде, откидываем. Пока макароны варятся, лук режем кольцами, слегка пассеруем, в той же скоровороде обжариваем грибы, чуть после кладем мясо курицы, нарезанное полосками. Курицу с грибами выкладываем сверху на горячие макароны и подаем, как обычно, красиво. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Жаркое из курицы с фасолью Нana 2017-08-28 04:19:22 Курица (филе бедра или голени) - 1,5 кг Белая фасоль - 850 г Овощной бульон - 0,5 л Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубика Морковь - 4 шт. Помидоры, консервированные в собственном соку - 0,5 кг Растительное масло - 4 ст. л. Яблочный уксус - 2 ст. л. Свежая зелень, соль, перец и красная сладкая паприка - по вкусу Отварите фасоль до полуготовности и слейте, сохранив отвар. Порежьте курицу на порционные куски. В глубокой посуде разогрейте масло и обжарьте курицу, после чего переложите ее на время в другу... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Картофельная кулебяка Нana 2017-08-25 18:23:23 Картофель 6-8 шт. отварить в мундире. Пока варится картофель, готовим начинку : мясной фарш обжариваем с мелко порезанным луком. Начинка может быть с грибами, с рыбой, вареными яйцами и проч. Картофель слегка остудить, очистить, пропустить через мясорубку и размять с 2 яйцами и небольшим количеством манной крупы (примерно горсть), посолить поперчить, можно добавить рубленную зелень. Полученное картофельное "тесто" разложить на пищевой п/э пленке, разровняв. На картофель слоем выложить фарш и сверну... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Кордон блю Нana 2017-08-24 23:57:42 В идеале это блюдо готовят из телятины, но допускается и свинина, и говядина, куриные грудки нежнее и готовятся быстрее. Мясо следует заранее подготовить. Для этого необходимо вырезку поделить на порционные куски и отбить, слегка поперчив и посолив. В каждой отбивной сделать надрез ножом - кармашек, в который вложим ломтик твердого сыра и ломтик ветчины. Место разреза скалываем зубочисткой или зашиваем. Также можно скатать мясо с начинкой рулетиком. Сковороду ставим разогревать. Мясо обваливаем в му... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги 056. Рисовая лапша с куриным филе и овощами в необычном соусе а-ля по-тайски на кокосовом молоке Рюмкина Юнга 2017-08-19 23:45:38 Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы принесли вам наши фантазии на тему тайской кухни :) Это был смелый эксперимент, грозивший закончиться большим количеством испорченных продуктов. Но кто не рискует, то не пьёт шампанского :) Получилось очень душевно, гармонично и по-тайски :) И необычный способ обжарки курицы и овощей без масла на одном кокосовом молоке себя оправдал. Поэтому мы с гордостью принесли это блюдо вам :) Кстати, в середине ролика я долго объясняю нюансы техники приготовлен... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Картофель "Герцогиня" Нana 2017-08-18 15:29:25 Ингредиенты : картофель 10 -12 шт, 4 яичных желтка, сливочное масло 50г, чеснок, пармезан 150 -200 г, зелень Очищенный картофель хорошо разварить. На сливочном масле слегка обжарьте мелко порубленный чеснок. Слить воду с картофеля и, пока он горячий, размять в пюре, замешайте туда же тертый пармезан и обжаренный чеснок с маслом, в котором он жарился. Дайте пюре немного остыть, и замешайте туда яичные желтки по одному. Заполните смесью кондитерский мешок и выдавливайте через насадку на застеленный перг... Мне нравится 4 Добавить в закладкиНазначить теги Лазанья рулетиками Нana 2017-08-18 13:22:44 Смешайте натертую и отжатую от сока мякоть цуккини, рикотту, пармезан, яйцо, соль и перец. Тесто для лазаньи нарежьте широкими полосами. На полоску выложите сырно-кабачковую смесь и сверните рулетиком. Впрочем, начинка может быть любая на ваш выбор. Поместите рулетики швом вниз в подготовленную форму для запекания. Залейте томатным соком и сверху посыпьте оставшимся сыром. Накройте фольгой и выпекайте до готовности. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги 17 отбивных из 1 грудки - СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ! Голодный Мужчина 2017-08-18 10:46:38 Как приготовить дешево и вкусно куриные отбивные? Не надо ничего придумывать! Классический рецепт, сдобренный щепоткой легкого юмора, и приправленный хорошим настроением. Налетай! ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ______________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куриная грудка - 1 штука ● 2 яйца ● Вода - 4 ст. ложки ● Йогурт (сметана) - 1-2 ст. ложки (по желанию) ● Сухой чеснок - щепотка ● Соль - щепотка ● СМЧП - щепотка ● Мука - 1 стакан ● Растительное масло (для жарки) Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Рулет из цукини с морковно-грибной начинкой Нana 2017-08-16 22:43:48 Ингредиенты: Цуккини 800 г Яйцо куриное 3 шт. Сыр твердых сортов 200 г Мука пшеничная Морковь 450 г Лук репчатый 1 шт. Специи по вкусу Шампиньоны 300 г Масло сливочное 10 г Масло растительное 2 ст.л. Зелень (петрушка, укроп)- по усмотрению Цуккини очищем от кожицы, натираем на терке, солим и хорошенько отжимаем. Добавляем специи, измельченную зелень, 100 г натертого на мелкой терке сыра, яйца и перемешиваем, в конце добавляем муку до образования теста, как для оладей. На противень кладем перг... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Аранчини с сыром Нana 2017-08-16 13:03:56 Аранчини делаются из риса, который хорошо слипается. Очень хорошо готовить на остатках вчерашнего ризотто. Аранчини обычно готовят с мясной начинкой, но с сыром также отлично. рис - 250 г масло сливочное — 25-30 г пармезан - 80 г моцарелла - 100 г яйца куриные - 2 шт молотые сухари для панировки шафран или куркума - столовая ложка растительное масло для жарки Разварить рис. Когда вода испарится, заправить рис кусочком сливочного масла, тертым сыром (хорошо, если сыр с ароматом). Добавить шафран. Посо... Мне нравится 7 Добавить в закладкиНазначить теги Слоёная запеканка Нana 2017-08-16 12:43:18 Ингредиенты: куриная грудка (филе) - 4 шт. баклажаны - 2-3 шт. помидоры - 3-4 шт. сыр - 150 гр. чеснок - 1 зубчик, зелень растительное масло для жарки соль, красный и чёрный перец по вкусу Приготовление: Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Нарезать их вдоль, тонкими полосками, положить в миску, залить горячей соленой водой и оставить на 20-30 минут. После воду слить, баклажаны обсушить. Куриную грудку разрезать на части и отбить, немного посолив и поперчив. Помидоры нарезать кольцами. Чеснок и зелен... Мне нравится 3 Добавить в закладкиНазначить теги Куриные котлеты с начинкой Нana 2017-08-16 12:26:55 Сделать их не сложнее, чем обычные котлеты, но вкус у них будет абсолютно новый, что , несомненно, понравится вашим близким. Ингредиенты: Фарш куриный - 500 гр Лук репчатый - 1 шт Яйцо - 1шт Чеснок - 1-2 зубчика Для начинки: Сыр - 100-150 гр Зелень, соль, перец Готовим начинку: сыр трем, зелень мелко нарезаем. Смешиваем все в глубокой миске. Если добавить небольшой кусочек сливочного масла, котлеты получатся сочнее. В фарш замешиваем измельченный лук и чеснок, яйцо. Солим и приправляем перцем,... Мне нравится1 8 Добавить в закладкиНазначить теги Баклажаны с фаршем Нana 2017-08-16 01:45:37 Ингредиенты: баклажаны - 3 штуки; мясной фарш - 400 г; лук - 1 штука; помидор - 2 штуки; томатный сок - 1 стакан; болгарский перец - 1 штука; чеснок - 2 зубчика; сушеная мята - 1 щепотка; сушеный орегано - 1 щепотка; петрушка - 3 веточки; зеленый лук - 2 веточки; растительное масло - 2 столовых ложки; свежемолотый черный перец - по вкусу; соль - по вкусу. Моем баклажаны и нарезаем кружочками толщиной 1-1,5 см. Кладем в соленую, очень горячую воду (чуть остуженный кипяток) под гнет, чтобы убрать горечь.... Мне нравится 2 Добавить в закладкиНазначить теги Капустная запеканка Нana 2017-08-16 01:15:34 Капусту тонко нашинковать, бланшировать подсоленным кипятком пару минут. Отжать, добавить немного сметаны, яйцо, интенсивно перемешать. Выложить смесь на разогретую сковороду с маслом или в форму, сверху залить сметаной, присыпать тертым сыром или сухарями. Запечь в духовке до образования румяной корочки. Подавать теплой, украсив зеленью. Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги Жареные патиссоны с сыром Нana 2017-08-16 01:03:58 Патиссоны (небольшие); сыр твердых сортов; яйца куриные; зелень; масло сливочное; мука. Патиссоны ( желательно молоденькие, небольшие) тщательно моем, верх и низ срезаем. Нарезаем пластинами не толще 1 см. Если кожица все же грубая, счищаем ее. Натираем кусочки с обеих сторон солью, перцем. Готовим начинку. Натертый сыр смешиваем с размягченным сливочным маслом, вбиваем яйцо и добавляем порезанную зелень. Берем небольшое количество этой массы и намазываем дольку патиссона. Сверху накрываем ее второй п... Мне нравится Добавить в закладкиНазначить теги ← Предыдущая Следующая → Первая 187 188 189 190 191 192 193 Последняя Показаны 2836-2850 из 2960
