Кулинарная книга

Мясо

СВИНЫЕ РЕБРА в пикантном Маринаде, Запеченные в рукаве

Аниканова

2018-06-05 17:38:12

Этот простой рецепт приготовления свиных ребер в пикантном и очень ароматном маринаде понравится многим. Приготовление ребрышек в рукаве помогает мясу оставаться сочным и очень нежным. Этот рецепт порадует всех, кто уже устал от котлет и отбивных. Вкусное и в то же время простое блюда для праздничной или повседневной кухни, к тому же достаточно бюджетное! Ингредиенты: Мясистые свиные ребрышки – 1 кг Горчица французская (в зернах) – 2 ст. л. Мед – 2 ст. л. Паприка молотая – 1,5 - 2 ст. л. Соль, перец – ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Сочная куриная грудка в духовке – Cупер рецепт!

lyupopova

2018-06-04 20:08:12

Предлагаю приготовить куриную грудку, запеченную в духовке. Куриную грудку очень легко пересушить, так как в ней очень низкое содержание жира. Но по этому рецепту она получается сочной, мягкой и вкусной. Такую грудку я запекаю для бутербродов, салатов, для пиццы. Можно есть её и в теплом, и в холодном виде. Процесс приготовления очень простой. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 куриная грудка (250 г) 15 г сливочного масла 2 ст. л. растительного масла для жарки Ингредиенты для маринада: 2 ст. л. растительного масла 2 ст. л....

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Вкусный домашний зельц из свиной рульки

Наталья Василенко

2018-05-31 15:35:25

Вкусный и ароматный зельц можно легко приготовить в домашних условиях из свиной рульки. Зельц получается не на много дешевле магазинного, но на много вкуснее и не содержит вредных добавок. Приготовим! Ингредиенты: — свиная рулька – 2 шт. (примерно 2,3 – 2.5 кг); — большая луковица – 1 шт; — морковь – 2 шт.; — гвоздика – 4-5 шт.; — лавровый лист – 4-5 шт.; — черный перец горошком – 10-15 шт.; — соль – 3-4 ст.л.; — прованские травы – 1 ст.л.; — чеснок – 5-7 зубчиков; — желатин 1 ч.л. Приготовление: Свиные ...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

АНТИКРИЗИСНЫЕ КОТЛЕТЫ из капусты и фарша в томатном соусе! Очень СОЧНЫЕ!

lyupopova

2018-05-29 17:01:25

Всем привет! Предлагаю приготовить котлеты из капусты и фарша, тушеные в томате. Если добавить капусту в фарш, это не просто разнообразит вкус привычных котлет, а ещё сделает их сочнее и мягче. Получатся оригинальные, вкусные, полумясные, полуовощные котлеты. За счет капусты котлет получается на много больше. Подать можно с гарниром (например, с картофельным пюре или отварить спагетти) или без гарнира с томатной подливкой. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г белокочанной капусты 500 г фарша 1 луковица 3 зубчика чес...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

146. Свинина "По-китайски"

Рюмкина Юнга

2018-05-19 13:24:42

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня снова обратим свои взоры на Восток - в сторону китайских товарищей, у которых так всё вкусненько, что даже и не хочется свой взор оттуда отводить :) Хотя... А у какого народа не вкусненько? :) Я пока таких народов не знаю, поэтому прямо хоть разорвись - не знаешь, за что хвататься, что готовить завтра! А с этим рецептом вот какая история: мне показалось необычным, что шикарную поджаристую яичную корочку, которая получается на мясе после обжаривания, берут и туш...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Дети будут в восторге от такого перекуса! Сочное куриное филе за считанные минуты!

lyupopova

2018-05-11 17:56:27

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить куриное филе в кляре. На его приготовление вы потратите менее получаса, а удовольствие получите необыкновенное. Кляр предлагаю сделать на сметане. Благодаря сметане кляр получается пышным и воздушным, а мясо курицы, благодаря кляру, получается сочным и очень вкусным. Кляр обволакивает мясо и тем самым не дает сокам вытечь на сковороду. Именно поэтому куриное филе в кляре получается очень сочным (в отличие от простых кусочков обжаренной на сковороде куриной грудки)...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясо в банановой кожуре

Нana

2018-05-07 21:01:38

Таким способом можно запекать любое мясо. Вырезка свиная, шпик свиной 100 гр., бананы, соль, специи по вкусу. Свиную вырезку очистить, помыть. Замариновать свинину (посолить, поперчить, оставить на час). Шпик свиной нарезать тонкими пластинами. Снять кожуру с бананов, для приготовления понадобится только она. На каждый кусок свинины выложить пару полосок шпика. Вложить свинину внутрь кожурок от банана, закрепить нитками. Или же разложить мясо на шкурках, прикрыв ими же сверху. Запекать в течение часа в...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Нana

2018-05-07 18:44:34

Мясной фарш - 500 г, белый хлеб, молоко - полстакана, сырые яйца - 2 шт., лук репчатый, помидор крупный, болгарский перец - по 1 шт., сыр твердый - 100гр., 3 зубчика чеснока, зелень, соль, черный перец - по вкусу Фарш смешать со специями, яйцами, вымоченным в молоке хлебом и зеленью. Хорошо перемешать до образования однородной котлетной массы. Помидор, болгарский перец и лук нарезать на кружочки толщиной 5 сантиметров. Сыр нарезать тонкими пластинками. Из фарша слепить слегка приплющенные котлет...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Быстрый ужин (обед) - Гнезда из макарон с фаршем! Понравится и детям, и взрослым!

lyupopova

2018-05-05 12:49:19

Это блюдо точно придется по вкусу детишкам. Макаронные гнезда с фаршем смотрятся так красиво и интересно на тарелочке, что очень хочется их попробовать. Детям такое оригинальное приготовление макаронных изделий точно понравится. Да и взрослые вряд ли откажутся их попробовать. Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически — это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у этого блюда привычный, а вот вид очень симпатичный. ИНГРЕДИЕНТЫ 12 макаронных гнёзд (гнёзда-лапша) ~3...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Ленивее ленивых голубцов! Капустная запеканка с фаршем – Вкусно и без хлопот!

lyupopova

2018-05-01 13:32:42

Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить сытную запеканку из капусты с добавлением мясного фарша, моркови, лука, сметаны и сыра. Это простой ужин для всей семьи, который можно приготовить без особых хлопот. Капустная запеканка с фаршем – это как раз тот случай, когда очень вкусно, быстро, и продукты на рецепт всегда под рукой, да и сам процесс приготовления не сложный. Пропорции можете смело менять, подстраиваясь под вкусы своих домашних. Фарш к этой запеканке подойдет из любого мяса по вашим предпочтен...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Окорок свиной, запеченный со специями

Нana

2018-04-26 21:52:21

Что понадобится : окорок ( у меня срез ), пол-лимона, зелень, специи Мясо промываем от мелких косточек, выдавливаем на мясо, втирая, сок половины лимона, натираем специями, посыпаем зеленью, кладем в пакет для запекания и оставляем мариноваться часов на 5-6 под гнетом. По истечении времени пакет завязываем, прокалываем и отправляем в духовку. Чтобы мясо зарумянилось, в конце приготовления аккуратно развязываем пакет, приоткрывая мясо.

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Филе индейки с кабачком

Нana

2018-04-22 23:13:34

Понадобится : кабачок, 600 г филе индейки, одна луковица, немного сметаны или густых сливок, соль и приправы по вкусу. Филе индейки крупно нарежьте. Мясо обжарьте до румяного цвета. Нарежьте лук толстыми полукольцами и отправьте к мясу. Когда лук станет полупрозрачным, посолите и поперчите. Кабачок нарежьте толстыми полукольцами, приправьте солью, перцем, паприкой, базиликом, добавьте сметану и перемешайте. В смазанную маслом форму выложите половину кабачков, сверху мясо с луком, затем снова кабачки...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Тефтели из кролика с кукурузой в сливочном соусе

Нana

2018-04-15 00:02:04

Фарш из мяса кролика – 400гр, 2 небольшие луковицы, масло оливковое, кукуруза отварная или консервированная, мука для кляра, соль по вкусу Для соуса: сливки 33% - 250 г , куриный бульон – 250 г, вино белое – 50 г. Прокрутить фарш из кролика и лука в мясорубке. Замешать массу и слепить небольшие круглые котлетки. Готовить на пару 8-10 минут. Приготовить соус, смешав все ингредиенты. Сложить котлетки в глубокую кастрюлю, залить соусом и тушить тефтели в соусе минут 15. Лук порезать толстыми кольцами и...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Ароматный гуляш из говядины «По-домашнему»

lyupopova

2018-04-12 13:13:12

Гуляш из говядины с подливкой популярен во многих странах, ведь в рецепте его приготовления используются только простые и доступные ингредиенты. Такое блюдо любят все хозяйки за быстроту и практичность. А гуляш, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным, с насыщенным мясным вкусом, приправленным специями и чесночком. Подавать можно как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром. ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина – 500 г; 1 крупная луковица; Корень сельдерея – 1/2 шт. (150 г); Стебель сельдерея –...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

ШНИЦЕЛЬ за 10 минут!

Голодный Мужчина

2018-04-10 19:53:04

Это - Шницель за 10 минут. В этом эпизоде я покажу как приготовить шницель из свинины (курицы, говядины, телятины..). Мистер Кот не даст соврать - вкуснятина редкостная. Можете использовать любое мясо. Еда не на каждый день, но отлично подойдет как для особого случая, так и на скорую руку. ВИДЕО-РЕЦЕПТ: ________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мясо (любое) -- 2 кусочка ● Растительное масло -- для жарки ● Сливочное масло -- по желанию ◉ Панировка: ● Мука - 2-3 ст. ложки ● Яйца - 2 штуки ● Панировочные сухари ...

Мне нравится

3

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 62 63 64 65 66 67 68 Последняя

Показаны 961-975 из 1058