Кулинарная книга
  • Войти
  • Регистрация
  • Войти
  • Регистрация
  • Болталка
    • Знакомимся
    • Разговоры обо всем
    • Ищу рецепт
  • Завтраки
  • Закуски
  • Салаты
    • Овощные
    • Мясные
    • Рыбные
  • Супы
    • Мясные
    • Рыбные
    • Овощные
    • Супы-пюре
  • Вторые блюда
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба и морепродукты
    • Овощи и крупы
  • Выпечка и блины
    • Сладкая
    • Несладкая
    • Блины, оладьи, сырники
  • Торты и десерты
    • Торты
    • Десерты
  • Напитки
    • Чай, кофе
    • Компоты, соки, морсы
    • Алкоголь
  • Заготовки
    • Варенье
    • Соленья
    • Прочее
  • Разное
    • Соусы, заправки
    • Рецепты для мультиварки
    • Сервировка стола
    • Прочее
  • Конкурсы
    • Званый обед
    • Повар месяца
    • Гости на пороге
    • Розыгрыш призов
  • Обмен подарками
  • Болталка
    • Знакомимся
    • Разговоры обо всем
    • Ищу рецепт
  • Завтраки
  • Закуски
  • Салаты
    • Овощные
    • Мясные
    • Рыбные
  • Супы
    • Мясные
    • Рыбные
    • Овощные
    • Супы-пюре
  • Вторые блюда
    • Мясо
    • Птица
    • Рыба и морепродукты
    • Овощи и крупы
  • Выпечка и блины
    • Сладкая
    • Несладкая
    • Блины, оладьи, сырники
  • Торты и десерты
    • Торты
    • Десерты
  • Напитки
    • Чай, кофе
    • Компоты, соки, морсы
    • Алкоголь
  • Заготовки
    • Варенье
    • Соленья
    • Прочее
  • Разное
    • Соусы, заправки
    • Рецепты для мультиварки
    • Сервировка стола
    • Прочее
  • Конкурсы
    • Званый обед
    • Повар месяца
    • Гости на пороге
    • Розыгрыш призов
  • Обмен подарками

Войти на сайт с помощью соцсетей

  • Одноклассники
  • Mail.ru
  • ВКонтакте
  • Яндекс
  • Google
  • Facebook
  • Yahoo!

Мясо

Создать posts

061. Мультирецепт приготовления любого мяса, подстраивающийся под ваши условия :)

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2017-08-08 01:21:59
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас рецепт-идея, рецепт-находка, да что там - рецепт-шедевр! Во-первых, приготовить таким способом можно абсолютно любое мясо; во-вторых, в зависимости от ситуации и настроения его можно тушить, а можно запекать, можно приготовить вариацию с сырной корочкой "на сейчас", а можно без неё - и тогда блюдо можно хранить несколько дней :) И как бы вы ни взялись исполнить этот рецепт, получится неизменно вкусно, благодаря замечательному соусу из сливок, ово...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

Долма

Нana
Нana
2017-07-23 00:13:44
Фарш говяжий - 500 г Фарш бараний - 500 г Рис - 0.5 стак. Лук репчатый - 3 шт. Кинза - 1 ст.л. Базилик - 1 ст.л. Душица - 1 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Виноградные листья свежие или маринованные Соль и перец по вкусу Пропустить через мясорубку мясо и лук. Всё перемешать, добавить рис и сушёную зелень (кинза, базилик, душица). Размешать томатную пасту в воде и добавить в фарш. Перемешать. Виноградные листья обдать кипятком, отделить друг от друга, срезать корешки. Положить лист прожилками навер...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

Тортилья с фахитас

Готовим с Сашей
Готовим с Сашей
2017-07-19 07:00:06
Всем привет! Предлагаю Вам приготовить фахитас и лепешки тортильи. Ингредиенты для лепешек: Сливочное масло - 60 г Мука пшеничная - 200 г Мука кукурузная - 80 г Вода - 50-100 мл (смотрим на тесто, должно быть мягким, но не прилипать к рукам) Cоль - по вкусу Ингредиенты для фахитос: Фарш (у меня свинина-говядина) - 300 г Фасоль в томатном соусе - 1 банка Сыр плавленый - 5-6 ломтиков Помидор - 1 шт. Перец - 1 шт. Луковица - 1 шт. Чеснок, специи, соль Видео рецепт: Приготовление лепешек: Для лепешек ...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

085. Быстрый куриный шашлык "Горчичник"

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2017-07-04 02:26:55
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Продолжаем делиться с вами лучшими из опробованных нами рецептов шашлыков. Особой статьёй у нас проходят шашлыки из куриного филе. Главное их достоинство в том, что они быстро маринуются (да и жарятся тоже), а значит, они выручают, когда вы решили жарить шашлык вдруг, прямо сейчас, с бухты-барахты, или если к вам на дачу внезапно нагрянули гости :) Вот сегодня у нас для вас один из таких чудесных вариантов маринования куриного филе :) Ингредиенты:...
Мне нравится
4
Добавить в закладки
Назначить теги

030. Мясо с подливой, почти как в детстве у бабушки

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2017-06-30 21:03:24
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы замахнулись на классику :) Мяско с подливкой! Ммммм!.. Детство... Бабушка... Беззаботность... :) Конечно, в детстве у бабушки рецепт был другой, и вообще у каждой бабушки он был свой фирменный, но всё равно это блюдо своим ароматом и вкусом каждый раз волшебным образом переносит меня в то счастливое время :) Ингредиенты: Свинина Растительное масло Репчатый лук Вода Мука Кетчуп Сметана Зелень Чеснок До новых рецептов! Всегда ваша Р...
Мне нравится
Добавить в закладки
Назначить теги

026. Гуляш с курицей и свининой

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2017-06-21 16:24:13
Здравствуйте, товарищи Кул инары! Случаются у вас в холодильнике остатки разных видов мяса, каждого из которых не хватит для приготовления полноценного мясного блюда? Пробовали готовить их вместе? Мы вот попробовали, получилось здорово - делимся с вами :) Ингредиенты: куриное филе свинина приправа к шашлыку помидоры болгарский перец вода кетчуп сахар чеснок зелень мука До новых рецептов! Всегда ваша Рюмкина Юнга :)
Мне нравится
5
Добавить в закладки
Назначить теги

083. Очень правильный шашлык из свинины с базиликом

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2017-06-20 01:14:54
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы шагаем в ногу со временем года и несём вам рецепт шашлыка :) Лето всё ж на дворе, хотя и не очень располагающее к выездам на шашлыки. Но это не повод держать за пазухой и никому не показывать столь шикарный рецепт: простой, правильный и вкуснющий — шашлык из свинины с базиликом! Забирайте его у нас и шашлычной вам погоды! А наш ролик про шашлык, кстати, впервые шагнул из всем уже привычной обстановки на природу :) Не ставить же мангал на кухне :))) ...
Мне нравится
4
Добавить в закладки
Назначить теги

050. Простейший рецепт вкуснейшего мяса в шикарном кисло-сладком соусе

Рюмкина Юнга
Рюмкина Юнга
2017-06-09 01:45:46
Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас очень простое и очень вкусное мясо. Быстрым его не назовёшь из-за времени, необходимого на тушение, а вот подготовительный этап очень прост :) А результат волшебный! Мы бы даже сказали - праздничный :) К тому же, как всегда, по этому рецепту можно приготовить абсолютно любое мясо или птицу. Попробуйте! Ингредиенты: Мясо или птица Ананасы в банке Соль Перец красный и чёрный Крахмал Растительное масло Карри До новых рецептов! Всег...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

Плов

Анна
Анна
2017-06-06 19:31:51
Всем приветик! А у меня сегодня плов! Вот решила и вас угостить) Итак, нам понадобятся: - лук 2 шт.крупные - морковь 2 шт. крупные - масло растительное 1/2 стакана - мясо (любое на ваш вкус, у меня говядина) 300-400гр. - рис (на глаз, если очень примерно, то стакана 3) - специи (соль, перец, чеснок, хмели-сунели) Берем глубокую сковородку, нагреваем, выливаем туда пол стакана масла. Лук режем довольно крупно и кидаем в масло. Пока лук жарится, режем морковь крупной соломкой. Дожидаться по...
Мне нравится
4
Добавить в закладки
Назначить теги

МЯСО, ТУШЕНОЕ С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Танюшка
Танюшка
2017-05-28 13:45:01
Ингредиенты: 800 г свинины 250-300 г шампиньонов 2 небольших или один большой сладкий перец 1 большая луковица 1 морковь 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) немного свежего укропа соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - ки...
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги

​Баклажаны, фаршированные мясом

Танюшка
Танюшка
2017-05-28 11:06:28
Состав баклажаны - 2-4 шт, фарш (говядина со свининой) - 400 г, помидор - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, сыр твердый - 150-200 г, по 2 веточки петрушки и укропа, майонез или сметана, растительное масло, соль, свежемолотый перец Приготовление Совет. Кроме баклажанов, для фарширования хорошо подходят цуккини (молодые кабачки), болгарский перец и помидоры. Баклажаны вымыть и разрезать вдоль на две половинки. Из половинок вырезать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Получившиеся "лодочки" п...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

​Мясо тушеное: ТОП-6 рецептов

Анна
Анна
2017-05-07 18:45:43
1) Тушеное мясо с картофелем и зеленью ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300-400 г нежирной свинины ● 6-7 штук средних картофелин ● свежая зелень (мята, петрушка, укроп) ● семена тмина (примерно 2-2,5 ч. ложки) ● соль (по вкусу) ● черный молотый перец (по вкусу) ● растительное или оливковое масло (1-2 стол. ложки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками. В сковороде или сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло, положить в него мясо. Обжарить на среднем огне до полуготовности. Картоф...
Мне нравится
1
Добавить в закладки
Назначить теги

​Бефстроганов

Анна
Анна
2017-04-28 23:08:46
Ингредиенты: На 4-6 порций 1 Мякоть говядины 500 грамм 2 Шампиньоны 200 грамм 3 Лук репчатый 1-2 шт 4 Сметана 2 столовые ложки 5 Горчица (паста) 1 столовая ложка 6 Мука 1 столовая ложка 7 Вода 200 грамм 8 Растительное масло 1 столовая ложка 9 Соль/специи по вкусу 1)Говядину нарезаем небольшими брусками. 2)Лук нарезаем полукольцами. 3)Шампиньоны – тонкими пластинами. Грибы лучше протереть увлажненной салфеткой или обработать с помощью ножа. Но мыть без нужды не стоит – они быстро впитывают воду, которую...
Мне нравится
2
Добавить в закладки
Назначить теги

Свиной окорок в рукаве

Marmeladka
Marmeladka
2017-04-25 21:33:13
Купила свиной окорок с косточкой. Решила долго не возякаться с ним: посолила, смесью перцев посыпала, чесноком нашпиговала.В рукав запихнула и в духовочку засунула на средний огонь ...Через час вынула из духовки, разорвала рукав - и обратно в духовку - подрумянится. Вкуснятина получилась. Самое главное: мягкое, сочное мяско...с солеными помидорками и капусткой поели с удовольствием. Возни минимум, посуда вся чистая... Всем желаю приятного аппетита и отличного настроения. За предоставленный рецепт благ...
Мне нравится
3
Добавить в закладки
Назначить теги

Нежные и сочные тефтельки в сметанно-томатном соусе

Анна
Анна
2017-04-25 15:46:38
Случилась у нас тут беда. Сломалась плита( Поэтому пока решается вопрос с ее починкой, готовить приходится только в духовке. Сегодня у нас были очень вкусные тефтельки. Делюсь с вами рецептиком. Ингредиенты: -фарш 1 кг (у меня был домашний) - яйца 2шт. - луковица 1 шт. - соль, перец - молоко - сметана 400гр. - томатная паста 2 ст.л. Итак, готовим фарш: Режем луковичку, я измельчаю в блендере, потому что мои домашние не любят, когда крупные кусочки лука попадаются. Теперь смешиваем все в ...
Мне нравится
6
Добавить в закладки
Назначить теги
← Предыдущая Следующая → Первая 62 63 64 65 66 67
Показаны 961-975 из 991
  • Кулинарная книга © 2025
↑