Кулинарная книга

Мясо

Маринад для вкусного и мягкого шашлыка из свинины

FooDee

2019-04-29 13:09:15

Шашлык готовим всегда из свиной шеи, благодаря большому количеству жировых прослоек в этом мясе шашлык всегда получается сочным и мягким. А такой маринад прекрасно оттеняет вкус мяса, томатный и луковый сок делают мясо еще мягче и нежнее, а растительное масло помогает специям и маринаду проникнуть глубже в слои мяса. На 1 кг свинины (свиной шеи): Лук – 2 шт. (250 гр) Соль – 1 ч.л. без горки (по вкусу) Растительное масло – 1 ст.л. Молотый перец – 0,5 ч.л. Томатный сок – 200 мл 1. Лук нарезать тонким...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Хеш (пирог без теста)

Нana

2019-04-28 19:56:33

Понадобится: 400 г консервированных томатов в собственном соку, 0,5 стакана длиннозерного риса, 450 г говяжьего фарша, 3 луковицы, 1 сладкий перец, 1 ч. л. порошка чили, 100 г твердого (желательно острого) сыра, зеленый лук, соль. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом масле. Добавить фарш и обжаривать с луком, помешивая, до полуготовности. Перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и добавить к фаршу. Порезать помидоры вместе с соком дабавить их ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Тефтели с картофелем запеченные в духовке

Ir_na

2019-04-27 21:35:03

Тефтели с картофелем - полноценное второе блюдо, не требующее дополнительного гарнира. Актуальное, а главное очень вкусное, получается сытным и питательным. Ингредиенты: Для тефтелей: 700 г говядины; 3 шт. средних луковиц; 2 ст.л. жаренного лука с морковью; 1 ст. отварного риса; 1 шт. яйцо; По вкусу соль; По вкусу зелень; По вкусу перец; Мука для панировки; Подсолнечное масло для жарки. Для картофеля: 1 кг отваренного до полуготовности картофеля; 2 шт. средних луковицы; 1 шт. морковь; ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Сочное и мягкое мясо в духовке

Вкусная Еда

2019-04-25 14:02:08

Восхитительный рецепт сочного и нежного мяса под сырной шубкой. Я готовлю такую свинину практически на все праздники, а также частенько балую своих домочадцев в обыденные дни. Мясо по-французски получается очень мягким, нежным и сочным. Такое блюдо самое первое разметается со стола. Ингредиенты - 1 кг свинины - 4 репчатого лука - 8-9 ст.л. майонеза - 1,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 300 гр сыра Способ приготовления 1. Мясо нарежьте на отбивные и отбейте. Сложите в глубокую миску. 2. Лук нарежьте четв...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Нежное и сочное томленое мясо

Podomashnemy

2019-04-24 13:55:56

Обожаю готовить свинину по даному рецепту. Мясо получается сочным, нежным. Оно в буквальном смысле тает во рту. Подходит к любому гарниру. Ингредиенты - 1 кг свинины - 3 репчатых лука - 2 зубчика чеснока - 2 лавровых листа - 1 ч.л. соли - перец по вкусу - полстакана воды Способ приготовления 1. Мясо нарежьте средними кусочками. 2. Отправьте в кастрюлю и томите под крышкой на медленном огне. 3. Мясо пустит воду, добавьте соль и перец. Перемешайте, добавьте лавровый лист. Продолжайте тушить на медленн...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Вкусные вареники на кефире с фаршем

Вкусная Еда

2019-04-23 14:57:28

Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто приготовленное на кефире получается очень нежное, пушистое и мягкое, а мясо очень сочное. Мои домочадцы частенько просят приготовить вареники на обед или ужин. Попробуйте, вы останетесь в восторге! Ингредиенты Для фарша - 500 гр фарша - 2 репчатых лука - 0,5 ч.л. соли - перец по вкусу - 50 мл холодной воды Для теста - 1 яйцо - 1 ч.л. соли - 1 ст. кефира - 500-600 гр муки Способ приготовления 1. С помощью блендера измельчит...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Простой маринад для шашлыка который делает любое мясо мягким и вкусным

katyanemchik

2019-04-22 15:21:35

Вы хотите пожарить идеальный шашлык? Хотите, чтобы он всегда был мягкий, сочный и нежный? Хотите получить идеальный шашлык, не покупая ошеек? Тогда этот рецепт для вас! А весь секрет сочного и мягкого шашлыка заключается в луке. Именно благодаря его соку волокна мяса размягчаются и делают шашлык нежным. Только стоит помнить, что этот процесс не быстрый, потребуется не меньше 2-х суток. Специи выбирайте на свой вкус, я брала паприку. Итак, как сделать вкусный шашлык из свинины: ● Свинина (лопатка) - ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Косички из свинины

Галина

2019-04-18 13:13:57

Эти оригинальные отбивные Вы можете легко сделать на ужин, а уж, если для гостей, то они будут просто в восторге от приготовленной свиной отбивной в таком оригинальном виде. Нам потребуется: 0,6 кг мякоти свинины 0,6 копченой ветчины(у меня копченая колбаса) 1 головка чеснока 40 — 50 мл растительного масла соль, душистый черный перец сушенный тимьян ( можно заменить на пряные травы, которые Вы больше любите ) 1 стакан белого вина Приготовление. Мясо нарежьте на кусочки, из которых Вы обычно делайте отбив...

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Плетеная отбивная

Нana

2019-04-12 23:17:27

Мясо (телятина, свинина, курица), специи, соль. Филе посолить, поперчить, отбить. Порезать полосками толщиной не более 1,5 см. Переплести полоски между собой, сверху слегка присыпать молотым мусатным орехом. Можно соединить между собой полоски разных видов мяса. По краям скалываем зубочистками и еще раз слегка проходимся кухонным молоточком. Подготовленное таким образом мясо обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Мне нравится

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Экономные котлеты с куриным фаршем

freestart

2019-04-11 12:28:54

Сегодня я с вами хочу поделиться рецептом блюда для экономных хозяек – это куриные котлеты с гречкой. Котлеты получаются очень вкусные и сытные. А самое главное, что мяса при этом расходуется совсем немного. ИНГРЕДИЕНТЫ Гречка 1 стак. Вода 2 стак. Мясо куриное 200-400 г. Лук 2 шт. Чеснок 1 долька. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Промытую крупу заливаем водой, солим, доводим до кипения и варим с закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Остуж...

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Жаркое в мультиварке с вкусной подливой

Podomashnemy

2019-04-10 13:57:44

Картошка с мясом в мультиварке получается очень вкусной, наваристой. Такое жаркое я частенько готовлю на обед или ужин. Ингредиенты - 500 гр свинины - 1 кг картофеля - 1 морковь - 1 лук - 30 мл растительного масла - 1 лавровый лист - 1 ч.л. томатной пасты (с горкой) - 2 ч.л. муки - перец по вкусу - 1 ч.л. соли - 2 зуб.чеснока - 1 ч.л. сахара - 500 мл воды Способ приготовления 1. Мясо нарежьте небольшими кубиками. 2. Лук измельчите. Морковь натрите на мелкой терке. Картофель разрежьте на 4-6 частей. ...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Картошка с мясом и овощами на обед или ужин

FooDee

2019-04-10 11:08:50

Очень оригинальный рецепт жареной картошки с мясом. Вкусный ужин или обед, которым порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом. Свинина - 400 гр Картофель - 500 гр Болгарский перец - 150-160 гр Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук - небольшой пучок Соевый соус - 2-3 ст.л. Крахмал - 1 ч.л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Растительное масло - 4 ст.л. Пошаговый видео-рецепт: 1. Свинину нарезать тонкими полосками, добавить соевый соус и крахмал. Оставить мариноватьс...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Ленивые СОСИСКИ в ТЕСТЕ на сковороде

katyanemchik

2019-04-08 23:00:18

Если срочно нужно что-то на УЖИН! Сосиски в тесте на сковороде — это очень ленивый и мега вкусный ужин! Минимум продуктов и усилий, и при этом максимум удовольствия! Мягкое, румяное тесто, любимые сосиски и блюдо готово! Дополните его кетчупом или овощами и… всем приятного аппетита! Ингредиенты: ● Яйца — 2 шт.; ● Сметана — 250 г; ● Мука — 170 г; ● Сода —1/2 ч. л.; ● Соль — 1/2 ч. л.; ● Перец — 1/4 ч. л.; ● Лук зеленый — 3-4 пера; ● Растительное масло — 2 ст. л.; ● Сосиски — 6 шт. Диаметр сковороды -...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясные тефтельки в картофельной шубке.

Юля Добровольская

2019-04-08 21:40:27

на 6-8 человек фарш говяжий 800 г 1 сырая картофелина ,если фарш говяжий картофель 1500 г лук белый 1 штлук зеленый 2-3 веточки 3 яйца сливочное масло 50 г петрушка, укроп по 1 пучку чеснок 2 зубочка твердый сыр 150 г специи к мясу, зира, черный,перец, паприка специи к картофелю паприка, куркума Фарш смешать с мелко порезанным белым и зеленым луком. Добавить специи и яйцо. ДОбавить зелень, посолить. Картофель отварить, добавить яйцо, сливочное масло , чеснок и зелень. Превратить в пюр...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Буженина - сочное мясо в духовке

Podomashnemy

2019-04-08 12:16:07

Частенько готовлю буженину из свинины в духовке. Она отлично подойдет вместо колбасы на бутерброды в качестве перекуса. Буженина намного вкуснее! Очень вкусное и сочное мясо как в горячем, так и в холодном виде. Приготовьте, Вам обязательно понравится! Ингредиенты - 1 кг. свинины - 2 ч.л. соли - 2 ч.л. паприки - 1 ч.л. кориандра - 0,5 ч.л. черного перца - 4 ст.л. растительного масла Способ приготовления 1. С помощью бумажного полотенца уберите всю лишнюю влагу с мяса. 2. Разрежьте кусок свинины попо...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 59 60 61 62 63 64 65 Последняя

Показаны 916-930 из 1131