Кулинарная книга

Мясо

Острые свиные ребрышки

Нana

2019-05-18 09:39:45

Понадобятся - свиные ребрышки и острые приправы (по вкусу) - чеснок, черный красный перец, томатный кетчуп, соль. Полоску ребер нарезаем на части, складываем в глубокую миску, посыпаем специями, перемешиваем с кетчупом, накрываем и оставляем на некоторое время мариноваться при комнатной температуре. У нас мясо маринуется за то время, пока едем на дачу, располагаемся, разжигаем мангал, это примерно четыре-пять часов. Готовим на раскаленных, тлеющих углях, на решетке. Сверху на решетку я кладу оставшиес...

Мне нравится1

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясная запеканка с полентой

Нana

2019-05-18 08:08:38

Понадобится : мясной фарш - 500 гр., лук репчатый- 1 шт., перец красный сладкий - 1 шт., фасоль красная консервированная - 400 гр., помидоры консервированные - 800 гр., томатное пюре, чеснок, оливковое масло, острый перец, тмин, соль; для топпинга из поленты: молоко - 500 мл, полента (быстрого приготовления) - 350 гр, сыр твердый (желательно чеддер) - 100 гр, смесь пряных трав. Лук и чеснок очистите, лук нашинкуйте, чеснок измельчите. У сладкого перца удалите семена, нарежьте толстой соломкой. Обжарьте...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Шницель с яйцом

Нana

2019-05-18 07:51:34

Понадобится : свинина - 400 гр., говядина - 400 гр., лук репчатый - 1 шт., подсохший белый хлеб - 150 гр., молоко - 120 мл, яйца - 6 шт., сыр твердый - 150 гр., соль, специи, зелень. Хлеб поломайте и замочите в молоке. Сыр натрите. Мясо нарежьте на средние кусочки, почистите 2 зубчика чеснока и луковицу. Мясо дважды пропустите через мясорубку вместе с хлебом, луком и чесноком. Добавьте соль и специи, перемешайте и хорошенько отбейте. Когда фарш станет однородным, добавьте яйцо и ещё раз перемешайте. Н...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Проще простого! Ленивая запеканка на обед или ужин!

Katerina

2019-05-17 13:02:48

Всем большой привет, друзья! Предлагаю приготовить ленивую запеканку на обед или ужин. Незаменимый вариант, когда нет времени на приготовление пищи или просто лень стоять у плиты и долго готовить. Ингредиенты Макароны – 200 гр. Куриное филе – 300 гр. Яйца – 2 шт. Молоко – 200 мл. Вода – 200 мл. Петрушка – 1 пучок Базилик – 7-10 листиков Помидоры – 1/2 шт. Твердый сыр – 130 гр. Соль – 1 ч.л. Черный перец – по вкусу Способ приготовления Макароны высыпать в огнеупорную форму. Сверху разложить кусоч...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Лентяйские куриные котлеты

Вкусная Еда

2019-05-16 10:39:47

Нежные, сочные, аппетитные, ароматные и сытные котлеты из куриного фарша. Я и моя семья обожаем этот рецепт котлеток. Люблю такой лентяйский способ приготовления котлет, так как ничего не надо лепить. Всегда готовлю на килограмм фарша, так как их никогда не бывает много, ешь и не можешь остановиться. Обязательно приготовьте, вы влюбитесь в этот рецепт! Ингредиенты - 1 кг фарша - 2 репчатого лука - 2 зубчика чеснока - 2 булочки - 1 ст.л. сметаны с горкой - 1 ч.л. соли - перец по вкусу - 150 мл молока -...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Ленивый бризоль из фарша и кабачков. Готовьте сразу 2 порции!

Katerina

2019-05-13 15:18:25

Всем большой привет. Готовлю потрясающую вкуснятину из кабачков и фарша! Сочные, мягкие, аппетитные и питательные рулетики получаются, а в приготовлении нет ничего сложного. Ингредиенты Начинка Фарш – 250 гр. Яйца – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 1-2 зуб. Соль - по вкусу Перец – по вкусу Твердый сыр – 50 гр. Блины Кабачки – 500 гр. (2 шт.) Яйца – 2 шт. Соль – 1 ч.л. Перец – по вкусу Мука – 1 ст.л. с горкой Растительное масло для жарки Способ приготовления 1) 2 молодых кабачка натереть на крупной терке...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Свиные рёбрышки копчёные на мангале

Наталья Василенко

2019-05-12 15:50:26

Свиные рёбрышки копчёные на мангале — продукт исключительно вкусный. Готовится просто и с минимальным количеством условий и ингредиентов. Нам понадобятся Ингредиенты: Свиные рёбрышки – 1 кг.; Соль – 2 ст.ложки; Чёрный перец молотый – 1 ст. ложка; Приправа для мяса – 1 ст. ложка. Приготовление: Для начала нам необходимо выбрать свежие и чистые свиные рёбра. Перед засолкой обязательно срежьте с рёбер всё лишнее (куски жира, некрасиво висящее мясо), снимите естественную плёнку – это нужно нам для того...

Мне нравится1

Добавить в закладки

Назначить теги

Праздничный мясной рулет.

Галина

2019-05-08 13:27:40

Люблю несложные,но вкусные и необычные рецепты.Хотя и со сложными люблю повозиться.На первомайские праздники вместо шашлыков делала вот такой рулет.Попробуйте,может и вам понравится. Фарш(свино-говяж)-1,5кг,хлеб (без корки)-2ломтика,сол.огурцы-2-3шт,яйцо-5-6шт(можно и меньше,у меня на 1кг фарша-2яйца),250гр копч.сала,но я взяла ветчину,лук-1шт,соль,перец. В фарш добавить размоченный в молоке или вине хлеб,мелко лук(можно через мясорубку или натереть),огурцы без кожицы,ветчина кубиками,взбитые яйца,толчёны...

Мне нравится1

2

Добавить в закладки

Назначить теги

Острые домашние колбаски гриль. Домашние купаты на мангале

Готовим с Сашей

2019-05-08 13:24:26

Сегодня хочу поделится рецептом колбасок гриль. Такие сочные, ароматные колбаски на гриле в нашей семье очень полюбили, да и гости не остались равнодушными. Такие колбаски можно заготовить в прок и заморозить. Так же готовить их можно из любого мяса и добавлять любимые специи. В качестве мяса в этом рецепте у меня свинина с небольшими участками жира, если хотите колбаски пожирнее, то добавьте сала или грудинку. Колбаски я буду делать 2 способами, из перекрученного на мясорубке фарша и из рубленного мяса ...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Просто возьми ФАРШ и намажь ЛАВАШ!! – ТАКОЕ вы еще не готовили. Ленивые ЧЕБУРЕКИ без теста

katyanemchik

2019-05-07 20:21:21

Ленивые чебуреки – это невероятно просто и быстро! Всего 2 ингредиента (фарш и лаваш) и вы сможете приготовить вкуснейший ужин, обед или перекус. В этом видео мы показали базовый вариант, а вы, на свой вкус, можете добавлять в фарш кинзу, прованские травы, кетчуп или любую другую добавку, которая делает вкус фарша более ярким. Ингредиенты: ● Фарш (любой) - 800 г ● Лук - 1 шт. ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/2 ч.л. ● Яйцо - 1 шт. ● Тонкий лаваш - 10 шт.

Мне нравится

6

Добавить в закладки

Назначить теги

Мясные корзиночки с рисом

Нana

2019-05-03 15:37:56

Понадобится: мясной фарш, луковица, приправы, рис, сыр, яйцо. Мясо прокручиваем с луковицей, фарш солим, перчим, хорошенько отбиваем, смешивая с порезанной зеленью. Рис отвариваем до полуготовности, откидываем, обдаем холодной водой, даем ей стечь, остужаем. Сыр натираем на терке и смешиваем с рисом. Фарш распределяем по корзиночкам для кексов - тонким слоем по стенкам и дну, в середину выкладываем рис, смешанный с сыром. Ставим запекать. В конце приготовления можно корзиночки залить взбитым с ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

Ветчина из свиной рульки – Какая же она ВКУСНАЯ и ароматная

FooDee

2019-05-01 13:01:36

Свиная рулька по этому рецепту – отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол. Рулька получается очень ароматная, по вкусу похожа на домашнюю колбасу из свинины. Ветчина хорошо держит форму, не распадается. Свиная рулька (задняя нога) – 1 шт. Соль – 1 ч.л. без горки (на 950 гр мяса) Черный перец – ½ ч.л. Чеснок – 5 зубчиков 1. Свиную рульку хорошо помыть. Вырезать кость. 2. Мясо отрезать от ко...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Расхваливают все! Отличное горячее блюдо для всей семьи!

Katerina

2019-04-30 10:48:32

Всем большой привет! Предлагаю удачный рецепт простого в приготовлении, сытного, вкусного, семейного обеда или ужина. Ингредиенты Мясо – 500 гр. Капуста – 500 гр. Рис пропаренный – 150 гр. Морковь – 1 шт. (130 гр.) Лук – 3-5 шт. Томатный соус (паста) – 2-3 ст.л. Лавровый лист – 1-2 шт. Соль – по вкусу Черный перец – по вкусу Приправы – по вкусу Растительное масло - для жарки Способ приготовления Мясо нарезать на средние кусочки. Лук нарезать кубиком. Обжарить мясо на среднем огне до золотистого цвета...

Мне нравится

Добавить в закладки

Назначить теги

Маринад для вкусного и мягкого шашлыка из свинины

FooDee

2019-04-29 13:09:15

Шашлык готовим всегда из свиной шеи, благодаря большому количеству жировых прослоек в этом мясе шашлык всегда получается сочным и мягким. А такой маринад прекрасно оттеняет вкус мяса, томатный и луковый сок делают мясо еще мягче и нежнее, а растительное масло помогает специям и маринаду проникнуть глубже в слои мяса. На 1 кг свинины (свиной шеи): Лук – 2 шт. (250 гр) Соль – 1 ч.л. без горки (по вкусу) Растительное масло – 1 ст.л. Молотый перец – 0,5 ч.л. Томатный сок – 200 мл 1. Лук нарезать тонким...

Мне нравится

1

Добавить в закладки

Назначить теги

Хеш (пирог без теста)

Нana

2019-04-28 19:56:33

Понадобится: 400 г консервированных томатов в собственном соку, 0,5 стакана длиннозерного риса, 450 г говяжьего фарша, 3 луковицы, 1 сладкий перец, 1 ч. л. порошка чили, 100 г твердого (желательно острого) сыра, зеленый лук, соль. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в разогретом масле. Добавить фарш и обжаривать с луком, помешивая, до полуготовности. Перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и добавить к фаршу. Порезать помидоры вместе с соком дабавить их ...

Мне нравится

4

Добавить в закладки

Назначить теги

← Предыдущая Следующая → Первая 59 60 61 62 63 64 65 Последняя

Показаны 916-930 из 1144